Top 炊飯器 比較2022’【味重視】3合小型炊飯器46機の性能とおすすめ・選び方(3)

2022年11月20日

比較2022’【味重視】3合小型炊飯器46機の性能とおすすめ・選び方(3)

【今回レビューする内容】 2022年 少量炊きの小型3合炊飯器の性能とおすすめと選び方:1人暮らし向け:3合 4合 3.5合炊き

【紹介する製品型番】バーミキュラ ライスポットミニ RP19A シャープ KS-HF05B KS-CF05C KS-CF05B 長谷園×siroca かまどさん電気 SR-E111

今回のお題
美味しく炊ける小型炊飯器のおすすめはどれ?

 どもAtlasです。

 今日は、2022年11月現在、最新の3合炊きの炊飯器の比較の3回目記事です。

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1・3合炊き炊飯器の比較 (1)
 1-1:象印
 1-2:パナソニック
 1-3:三菱電機
 1-4:バルミューダ
2・3合炊き炊飯器の比較 (2)
 2-1:タイガー
 2-2:アイリスオーヤマ
 2-3:日立
 2-4:東芝
3・3合炊き炊飯器の比較 (3)
 3-1:バーミキュラ
 3-2:シャープ
 3-3:シロカ〈長谷園〉
 3-4:最終的なおすすめの提案【結論】

 2回目までに紹介できなかった各社の製品を追加でみていきます。

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 ただ、小型炊飯機の「選び方の基本」は、1回目記事の冒頭(こちら)で書きました。

 検索エンジンからいらしていただいた方は、そちらからお読みいただくとより分かりやすいかと思います。

 よろしくお願いします。

もちもち炊飯  ★★★★★
しゃっきり炊飯 ★★★★★
ご飯の甘み   ★★★★★
保温性能    ★★★★★
手入れの手軽さ ★★★★★
総合評価    ★★★★★

 以下では、いつものように各製品を紹介します。

 そして、最後の「結論」では、上表のようなポイントからAtlasのおすすめ機種を提案していきます。

3-1・バーミキュラの炊飯器の比較

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 はじめにバーミキュラ(愛知ドビー)の高級炊飯器の比較です。

 ホーローウェアで有名な日本企業ですが、炊飯器も出しています。

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 なお、以下では、オススメできるポイントを赤字で、イマイチな点を青字で記していきます。


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 【Amazon限定型番】

 43・ バーミキュラ ライスポットミニ RP19A-GY
 43・ バーミキュラ ライスポットミニ RP19A-SV
 43・ バーミキュラ ライスポットミニ RP19A-WH
  ¥78,430 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

炊飯方法:IH炊飯
圧力炊飯:
内釜素材:鋳物ホーロー
内釜厚さ:3mm
内釜保証:製造上の保証のみ
保温機能:
堅さ調整:

  ライスポットミニ は、ホーロー鍋の有名ブランドであるバーミキュラが発売する3合炊飯機の高級炊飯器です。

 流通が限定されていますが、Amazonでは、【限定型番】の正規品が売られます。

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 もともと、バーミキュラのホーロー鍋は、ガス火で美味しく炊飯できることで評判でした。

 しかし、ガス火の調節が面倒でした。そのため、IH調理機能も搭載し、電気炊飯器にしてしまったのがこの製品です。

 炊飯方式は、IH炊飯です。

 このメーカーの場合、鋳物メーカーらしく、工夫は全て内部の釜の部分に集中しており、圧力・スチームなどの工夫とは一線を画した独自商品と言えます。

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 搭載されるIHヒーターも、底面のクッキングヒーター部のみですので、他社より工夫がある訳ではありません。

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 使われている釜は、厚さ3mm鋳物ホーロー鍋です。

 鋳物なので重量感はあります。他社の高級炊飯器に較べると、厚みの部分は普通であり、重量感も同等か、それ以下という程度です。

 ただ、通常のバーミキュラ鍋にくらべると、拭きこぼれを防ぐフローティングリッドの採用など工夫が見られます。

 もともと家電各社とも表面の釉薬にはこだわりを持って作ってきたわけで、ホーロー独特の蓄熱特性は、温度ムラや持続的な沸騰温度の維持に貢献するといえます。

 ご飯の堅さは しかしながら、炊き分け不可能です。火加減でおこげご飯を作れますが、この点は弱い部分です。

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 飯の保温は、機能自体が搭載されません

 「美味しさ」という理由からあえて搭載しないと説明されています。冷蔵庫・冷凍庫を活用しての保存になります。

 お手入れは、多少注意が必要でしょう。

 バーミキュラの鍋は密閉性構造なので、最小限とはいえ吹きこぼれがあります。また、それを押さえるため鍋に凹凸があり、フラットではありません。

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 以上、 バーミキュラ ライスポットミニの紹介でした。

 既存の高級炊飯器とは異なる特殊な製品です。圧力を加えないタイプなので、粘りや旨みを引き出す能力は既存製品に及びません

 確かに、芯がしっかりしたご飯はうまく炊けますが、高級炊飯器では炊き分け機能で対応できるため、この部分も完全なメリット性とは言えない部分はありそうです。

 ただ、ガス炊飯特有のご飯の味は再現できますし、IH調理器として他の料理にも使える点で、面白いと思う製品です。

3-2・シャープの炊飯器

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 続いて、シャープの炊飯器です。

 鴻海グループになってから生活家電のラインアップを増やしていますが、炊飯器も拡充傾向です。


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 【2019年12月発売】 

 44・シャープ KS-HF05B
  ¥17,000
楽天市場 (8/6執筆時)

炊飯方法:IH式
圧力炊飯:
内釜素材:黒厚釜
内釜厚さ:2mm
内釜保証:1年保証
保温機能:
堅さ調整:3段階(しゃっきり-もちもち)

  KS-HF05B は、シャープの炊飯器です。

 鴻海グループになってから炊飯器を再び出し始めました。

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 本体色は、ブラック(KS-HF05B-B)とホワイト(KS-HF05B-W)です。

 炊飯方式は、IH式炊飯です。

 搭載されるIHヒーターは、非公開ですが、見た感じ2段です。

 一方、三菱・パナソニックなどを比較するとフタ部分などのヒーターは採用せず、火力部分に大きな工夫はないです。

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 使われている釜は、2.0mm黒厚釜です。

 全体に丸みを帯びた加工をして「球面炊き」を名乗っています。

 ただ、先述のように、火力の部分で工夫がない点をふまえると、やや物足りないです。

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 炊き分けは、「匠の火加減」と名付けられるコントロールで「ふっくら」「しゃっきり」の炊き分けが可能です。

 ちなみに、「匠」とは、下澤理如さんのことで、マイコン制御の部分で、旧三洋電機で炊飯器やGOPANを開発した方です。

 実際、氏による加熱制御のプロデュースが、最もこの機種の目立つ「売り」の部分です。

 保温機能は、特段の機能はみられません

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 以上、シャープのKS-HF05B の紹介でした。

 他社のIH機に比べると、技術的な特徴があまりなく、全体的に見どころに欠ける機種です。現状では、やや選びにくい機種です。

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 【2019年12月発売】 

 45・シャープ KS-CF05C-W
  ¥8,337 楽天市場 (8/6執筆時) 

 【2019年12月発売】 

 45・シャープ KS-CF05B-B
  ¥9,502 楽天市場 (8/6執筆時) 

 なお、同社は、下位機種として KS-CF05Bを同時発売しています。

 こちらは、同じ球面炊きを採用する3mmの黒厚釜ですが、マイコン制御です。

 したがって、「匠の火加減」は得られず、値段相応の製品です。

3-3・シロカの炊飯器の比較

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 では、各製品の紹介をはじめます。はじめに日本の「シロカ」のホームベーカリー比較です。

 比較的最近登場した日本のファブレス企業ですが、白物家電を多く展開し、デンキヤの売り場でもお馴染みになってきました。

 炊飯器については、伊賀焼の長谷園とのコラボです。


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【2018年発売】

 46・長谷園×siroca かまどさん電気 SR-E111
   ¥51,300 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

炊飯方法:マイコン式
圧力炊飯:
内釜素材:土鍋
内釜厚さ:
内釜保証:
保温機能:
堅さ調整:

 かまどさん電気は、2018年に登場した、キッチン家電メーカー「シロカ」による新しい炊飯器です。

 昨年度、バルミューダのTHE GOHANに続いて、家電雑誌を賑わせそうな新機軸の製品です。

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 以前、【炊飯用のおすすめ土鍋の比較記事】を書いた際、代表的な「土鍋」産地として、三重県四日市の萬古焼と、三重県伊賀の伊賀焼とを紹介しました。

 萬古焼は、長石を用いるので、磁器に準じる硬さを持ちます。それゆえに、炊飯器の内釜の素材となり得ました。先ほど見た、タイガーの「土鍋」炊飯器は、この萬古焼です。

 伊賀焼は、軟からい陶器のため、炊飯器にするのは難しいと言われてきました。ただ、伊賀焼は、細かい泡が発生しやすいため、間違いなく炊飯器の内釜に向く素材でした。

 シロカは、大手が取り組まないこの「素材」に目を付け、伊賀焼の代表的な窯元の長谷園と組んで、「伊賀焼を使った炊飯器」を開発しました。

 そうして誕生したのがこの製品です。

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 炊飯方式は、IHを用いないマイコン式です。

 水分率が高い伊賀焼の強度を考えた結果のようです。ただ、1300Wの高火力で土鍋全体を加熱する方式で、ガス火に比べた火力不足を補っています。

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 長谷園 かまどさん三合炊(直火専用) CT-01
  ¥11,198 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

 使われている土鍋は、長谷園の「かまどさん」シリーズの土鍋です。もちろん、直火用の土鍋をそのまま炊飯器にしたわけではなく、炊飯器に合わせて特別焼成されたものを使います。

 厚みは、あくまで「焼物」なので開示されません。しかし、常識的に考えても、どの炊飯器よりも厚みはあるでしょう。心配は不要です。

 炊飯のメニューは、こちらは、3段階の炊き分けに対応します。火加減で硬さを調整する方式ですね。面白いのは「こいめ」「うすめ」という、焦げに関する指標が用意されているところでしょう。

 また、お米と玄米・雑穀米に対応できます。

 ご飯の保温については、機能自体が非搭載です。

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 以上、かまどさん電気の紹介でした。

 じっくり、ゆっくりと「炊飯活動」に取り組みたい方には、よい選択肢となりそうです。

 ただ、鍋は割れやすいですし、まめに手入れしないと確実にカビるからです。その点でいえば、発想としては近いものの、鍋自体が扱いやすいタイガーのほうが一般には向くでしょう。

 ただ、公平を期して言えば、土鍋が割れた場合、内釜は9000円弱で買えます。この部分は、かなり親切だと思います。

今回の結論
美味しく炊ける!小型炊飯器のおすすめは結論的にこれ!!

 というわけで、今回は、少量炊きの炊飯器を紹介してきました。

 最後にいつものように、目的別・予算別にAtlasのおすすめ機種を提案したいと思います。


 第1に、1人暮らし向けで、比較的低価格の炊飯器のなかでおすすめできる炊飯器は、

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 【2020年発売】

 【極厚銅釜 3mm】

  28・アイリスオーヤマ KRC-IK30-T
   ¥8,867 楽天市場 (11/19執筆時)

 【極厚火釜 3.1mm】

  29・アイリスオーヤマ RC-IK30-B
  29・アイリスオーヤマ RC-IK30-W
   ¥10,004 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

 【特定店用型番】(3.1mm 極厚火釜)

  30・アイリスオーヤマ BLRC-IK30-B
  30・アイリスオーヤマ WLRC-IK30-W
   ¥8,779 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

炊飯方法:IH式
圧力炊飯:
内釜素材:極厚銅釜
内釜厚さ:3.0mm
内釜保証:1年保証
保温機能:
堅さ調整:9通り+(銘柄炊き)

もちもち炊飯  ★★★☆☆
しゃっきり炊飯 ★★★★☆
ご飯の甘み   ★★★★☆
保温性能    ★★★☆☆
手入れの手軽さ ★★★★★
総合評価    ★★★★☆

 1万円台前半で選ぶとすると、アイリスオーヤマのIH式の KRC-IK30でしょう。

 現状で値段差がないですが、価格差がかなり付いているようならば、極厚火釜採用の下位機種も選択肢になります。

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 炊飯方式は、IH式炊飯式で、IHヒータ2段+ふたヒーターの「3重加熱」の火力、そして、3mmという厚みのある内釜と、「味のために絶対必要な部分」が網羅されます。

 KRC-IK30については、外装が銅コートになるので、さらに贅沢と言えます。

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 炊き分けも、食感で9通りに調整できるほか、米の銘柄炊きが6コース(31銘柄)と「オマケ的」ですが、炊飯を「おもしろく」してくれる点では評価できます。

 ただし、保温機能が充実しない点は、注意してください。

 6時間以上保温する場合はあまりおすすめしません。冷蔵庫などにマメに移し換えることができない場合は、そもそも保温機能が充実した他機種が良いでしょう。

 とはいえ、蒸し料理や、カレーなど煮込みに利用できるモードは、特に、若者世代が初めて1人暮らしをする場合には重宝すると思います。

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 【2020年発売

 【極厚銅釜 3mm】

 33・アイリスオーヤマ 銘柄炊き KRC-PD30-T
   ¥14,938 楽天市場 (11/19執筆時)

 【極厚火釜 3.1mm】

 34・アイリスオーヤマ 銘柄炊き RC-PD30-B
 34・アイリスオーヤマ 銘柄炊き RC-PD30-W
   ¥13,515 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

炊飯方法:圧力IH炊飯
圧力炊飯:1.25気圧
内釜素材:極厚銅釜  
内釜厚さ:3mm
内釜保証:1年保証
保温機能:
堅さ調整:9通り+(銘柄炊き)

もちもち炊飯  ★★★★☆
しゃっきり炊飯 ★★★☆☆
ご飯の甘み   ★★★★★
保温性能    ★★★☆☆
手入れの手軽さ ★★★★☆
総合評価    ★★★★☆

 ただ、アイリスオーヤマから、圧力炊飯器も結構安めで売られています。

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 圧力炊飯は、ご飯の甘みを引き出す力が強いほか、もちもちしたご飯が得意です。

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 そういった食感が好きな場合は、IH式の「極厚銅釜」 モデルより、むしろ、「極厚火釜」でも圧力IH式である本機の方が、確実に合うと思います。

 逆に、もちもちして、柔らかな食感が苦手ならば、「極厚銅釜」のIH炊飯器で良いでしょう。

 圧力IH式でも、硬さの調整は可能ですが、固め炊飯が得意というわけではないので。値段部分のほか、片付け時の手軽さの部分でも、普通のIH式でが良いかと思います。

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 【2021年発売】

 2・象印 極め炊き NP-GK05-XT
  ¥15,146 楽天市場 (11/19執筆時)

 2・象印 極め炊き NP-GW05-XT
  ¥14,000 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

 【2019年発売】

 3・象印 極め炊き NP-GJ05-XT
  ¥16,800 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

炊飯方法:IH式
圧力炊飯:
内釜素材:黒まる厚釜
内釜厚さ:1.7mm
内釜保証:1年保証
保温機能:うるつや保温
堅さ調整:

もちもち炊飯  ★★★☆☆
しゃっきり炊飯 ★★★★☆
ご飯の甘み   ★★★★☆
保温性能    ★★★★★
手入れの手軽さ ★★★★★
総合評価    ★★★★☆

 一方、保温機能が「マスト」な方は、象印がよいでしょう。

 新旧機種ありますが、先ほども書いたように、2019年機は、麦飯なモードがないほかはほぼ仕様が変わらないため、買われる際の値段で決めて良いでしょう。

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 同社の「うるつや保温」は、重量センサーを利用して残りの米の量から、最適な温度を判定して保温してくれます。

 その点で「炊きたて」だけでなく「保温後のご飯」もある程度美味しく食べたいならば、こちらをおすすめします。

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 炊飯方式は、IH式炊飯式で、

 IH炊飯方式の火力はこちらが上で、沸騰温度の維持はより期待できます。内釜も5層の土鍋コーティングを施しており、総合能力が高い機種ですから。

 なにより、「下面のみ剛火による、かまど炊きの再現」という、明確な思想・コンセプトがある点は、評価できます。


 第2に、2万円前後の信頼性の高いの炊飯器でおすすめできる炊飯器は

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 【2020年10月発売】

 14・三菱 炭炊釜 3.5合炊き NJ-SED06-B
 14・三菱 炭炊釜 3.5合炊き NJ-SED06-W
  ¥21,780 楽天市場 (11/19執筆時)

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 【2020年発売】 

 15・三菱 炭炊釜 3.5合炊き NJ-SEB06-W
 15・三菱 炭炊釜 3.5合炊き NJ-SEB06-R
  ¥18,200 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

炊飯方法:IH式
圧力炊飯:
内釜素材:炭炊釜
内釜厚さ:2mm
内釜保証:1年保証
保温機能:
堅さ調整:4通り

もちもち炊飯  ★★★☆☆
しゃっきり炊飯 ★★★★★
ご飯の甘み   ★★★★☆
保温性能    ★★★☆☆
手入れの手軽さ ★★★★★
総合評価    ★★★★☆

 食感の好みの違いで、「おすすめ」は、2機種あります。

 第1に、「しゃっきり」「かため」の食感が好みの方は、三菱 炭炊釜をおすすめします。

 新旧両機種ありますが、色構成以外は同じなので、値段で決めて良いかと思います。

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 炊飯方式は、IH式炊飯式ですが、全体で「5重」の全面加熱が可能で、火力が自慢の機種です。

 遠赤効果が期待できる、2.0mmの炭炊釜も採用され、IH式炊飯器の「味の決め手」になる部分は高度にまとまっています。

 一方、2万円前後となると、圧力IH炊飯器も射程に入りますが、「しゃっきり」「かため」の食感は、圧力をかけない方式の方が、一般的にできが良いです。圧力式は、どうしても「早炊き」風味になりがちなので。

 そのほか、「こしひかり」「ゆめぴりか」など銘柄ごとのお米本来の味を楽しみたい方も、IH式炊飯式が良いでしょう。

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 炊き分け保温機能は、この機種は充実しません。ただ、可変超音波吸水で、「浸し時間」の時短が図れるため、炊飯に要する時間は短いです。

 その点で言えば「炊いたら食べきって、時短でまた炊く!」という使い方ができます。もちろん、冷蔵庫などで保存しても良いでしょう。

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 【2021年12月発売】

 6・象印 圧力IH式 3合 NP-RN05-BA
 6・象印 圧力IH式 3合 NP-RN05-WA
  ¥21,690 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

 【2020年1月発売】

 7・象印 圧力IH式 3合 NP-RM05-TA
 7・象印 圧力IH式 3合 NP-RM05-WA
  ¥22,800 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

炊飯方法:圧力IH式
圧力炊飯:1.15気圧
内釜素材:丸厚釜
内釜厚さ:1.7mm
内釜保証:1年保証
保温機能:3段階
堅さ調整:うるつや保温

もちもち炊飯  ★★★★★
しゃっきり炊飯 ★★★☆☆
ご飯の甘み   ★★★★☆
保温性能    ★★★★★
手入れの手軽さ ★★★☆☆
総合評価    ★★★★☆

 第2に、「もっちり」「やわらかい」系のお米が好きな方は、象印のNP-RLシリーズをおすすめします。

 新旧両機種ありますが、今年は、「クリーニングモード」が新設されたほどで、あとは付属品に「立つしゃもじ」が付いた程度です。安い方で良いです。

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 炊飯方式は、この機種は圧力IH式です。

 加圧することで、「甘さ」「粘り」をよく出せるため、この食感を出す場合は重宝するでしょう。

 圧力は1.15気圧と弱めの機種ですが、想定「4重式」のヒーターも作用して、「お米の味を引き出す」効果が期待できます。

 炊き分けも、かため(しゃっきり)・ふつう・やわらかめの3段階で選べます。買ってみて、食感が好みでなかった場合も調整できるでしょう。

 保温機能は、「うるつや」保温機能が搭載ですので、半日以上の保温も問題ないでしょう。


 第3に、やや高めの予算で美味しいご飯が炊ける高性能機としてオススメの炊飯器は、

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 【2022年5月発売】

 16・三菱 本炭釜 NJ-SWD06-B
  ¥55,000 楽天市場 (11/19執筆時) 

 【2020年発売】

 16・三菱 本炭釜 NJ-SWB06-R
  ¥41,394 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

炊飯方法:IH式
圧力炊飯:
内釜素材:本炭釜
内釜厚さ:10mm(最大
内釜保証:1年
保温機能:
堅さ調整:2通り

もちもち炊飯  ★★★☆☆
しゃっきり炊飯 ★★★★★★
ご飯の甘み   ★★★★★
保温性能    ★★★☆☆
手入れの手軽さ ★★★★★
総合評価    ★★★★★

 この場合も、2機種の選択肢があります。

 第1に、「しゃっきり」「かため」の食感が好みの方は、三菱 本炭釜をおすすめします。

 新旧両機種ありますが、色以外は同じですので、値段で決めてOKです。

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 炊飯方式は、普通のIH式炊飯式です。

 一方で、最大10mm圧の「本炭釜」は、炭素素材を職人が30日以上数度焼成して作られる「一点もの」です。

 単に「伝統工芸で素晴らしい」というわけでなく、ステンレス素材の40倍の浸透度というカーボン素材の特性をふまえて製品にしている点が評価できます。

 その上で、「5重式」の全面加熱を実現しており、レベルの高い炊飯器です。

 炊き分けは、「かたさ」などの指標では「未対応」(標準と「もちもち」)で、 保温についても、低機能です。

 ただ、「お米本来の味をストイックに調理して味わいたい」というニーズをふまえると、この機種は魅力でしょう。

 長く使うものですから多少「良いもの」を選んでも良いでしょう。内釜の保証期間も長いです。

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 【2022年1月発売】

 8・象印 極め炊き 3合 NP-RT05-BA
  ¥27,480 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

 【2020年発売】

 8・象印 極め炊き 3合 NP-RZ05-BA
  ¥33,480 楽天市場 (11/19執筆時)

炊飯方法:圧力IH式
圧力炊飯:1.2気圧
内釜素材:鉄器コートプラチナ厚釜
内釜厚さ:1.7mm
内釜保証:1年保証
保温機能:4段階
堅さ調整:うるつや保温

もちもち炊飯  ★★★★★★
しゃっきり炊飯 ★★★★☆
ご飯の甘み   ★★★★★
保温性能    ★★★★★
手入れの手軽さ ★★★☆☆
総合評価    ★★★★☆

 第2に、「もっちり」「やわらかい」系のお米が好きな方は、象印のNP-RTシリーズをおすすめします。

 2020年機もありますが、値段はすでに新機種のが安いので、そちらでOKです。

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 炊飯方式は、この機種も圧力IH式で、圧力も1.2気圧までと十分な水準です。

 全面加熱に対応する上で、米の甘みを引き出す鉄器コートプラチナ厚釜という「プラスアルファ」もあり、この価格はお手頃価格だと思います。

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 炊き分けも、4段階で硬さ調節できますし、保温機能も、重量センサーを用いるうるつや保温で抜かりはないでしょう。釜のテフロン加工について3年保証が付くのも嬉しい部分です。


 第4に、5万円以上の最高級機でオススメの機種ですが、

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 【2018年発売】

 13・パナソニック SR-JW058-KK
 13・パナソニックSR-JW058-W
  ¥57,009 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

炊飯方法:可変圧力IH式
圧力炊飯:1.2気圧
内釜素材:ダイヤモンド竈釜
内釜厚さ:2.4mm
内釜保証:3年保証
保温機能:
堅さ調整:6段階

もちもち炊飯  ★★★★★★
しゃっきり炊飯 ★★★★★★
ご飯の甘み   ★★★★★★
保温性能    ★★★☆☆
手入れの手軽さ ★★★★☆
総合評価    ★★★★★

 パナソニックSR-JW058シリーズをおすすめします。

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 炊飯方式可変IH圧力式です。

 この場合、味を落とさず、柔軟に食感が調整できるため、「高い機種をかったが好みではなかった」という失敗を最も避けられる機種です。

 機能面も、1.2気圧まで加圧できる圧力機構のほか、小型機種では唯一「4段IH式」を採用し、IHヒーターによる全面加熱を実現している点に、パナソニックの「哲学」を感じます。

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 その上で、このグレードのみ、IHヒーターの切替で相互対流を起こす「大火力おどり炊き」に対応します。

 同社は、「可変圧力」+「大火力おどり炊き」を合わせて、「Wおどり炊き」は、大きいサイズの炊飯器を含めて、パナソニックの「最高峰」であり、魅力的です。

 ご飯の甘みも、蒸発する水蒸気を「おねば」としてご飯に還元できるため、通常の圧力IH式よりも高水準です。

 釜については「伝統工芸系」ではなく、プレス技術を高度化する方向性ですが、(あまり費用をかけず)高品質な釜を目指す方向性で、性能の良い内釜を低価格で実現できています。

 保証も3年間と長いです。

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 炊き分けは、6段階から可能ですし、おこわを炊くコースや、玄米・雑穀米などを炊飯できるコースも付属です。

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 Jコンセプトシリーズとして、とくにお年寄りに配慮のある機種ですので、味などの点だけでなく、文字盤や掃除の使い勝手を含めて、子育ての終わった2人世帯のご家庭に最もおすすめできる製品です。プレゼントとしても良いでしょう。

 欠点は、充実した保温機能がない点ですが、3合炊飯機という容量を考えると、この部分は度外視してもよいでしょう。

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 【2021年7月発売】NW-US07(BZ)

 10・象印 炎舞炊き4合 NW-US07-BZ
  ¥56,150 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

 【2019年発売】NW-ES07(BZ)

 10・象印 炎舞炊き4合 NW-ES07-BZ
  ¥53,900 Amazon.co.jp (11/19執筆時)

炊飯方法:圧力IH式
圧力炊飯:1.3気圧
内釜素材:業炎かまど釜
内釜厚さ:2.2mm
内釜保証:3年保証
保温機能:うるつや保温
堅さ調整:81通り炊き分け

もちもち炊飯  ★★★★★★★
しゃっきり炊飯 ★★★★★
ご飯の甘み   ★★★★★★
保温性能    ★★★★★
手入れの手軽さ ★★★★☆
総合評価    ★★★★★★

 一方、技術的な面白さを含めて、「新しもの好き」の方におすすめできるのは、象印の「炎舞炊きNW-US07です。

 ただ、値段差がないうちは、本編で書いたように、保温の際に水分を逃がしにくい「うるおい二重内ぶた」と、フタの部分がふわっと開く「油圧ダンパー構造」がある部分で、2019年旧機を選ぶと良いかと思います。

 差はわずかとは言えますので、値段差が開くようならば、素直に新機種でOKです。

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 圧力・スチーム・内釜などについては、他社もかなり力を入れて開発を進めていますが、もっとも「核心的」といえる、火力の部分でローテーションIH式は、十年以上降りの技術革新と言えるからです。

 釜を含めて、それ以外の部分は、既存のままなので、「費用対効果」の部分で現状では「イチオシ」にはしませんが、最新技術を試したいならば、これでしょう。

 Atlasは、(3ローテーション式の)「炎舞炊き」の中型炊飯器の試食経験がありますが、甘みがとくに際立つ美味しさでした。

補足・その他のジャンルの炊飯器

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 以上、今回は、3合炊きの炊飯器の話題でした。

1・5合炊きの高級炊飯器
 
予算:3万円 〜
2・5合炊きの格安炊飯器
 予算:1万円 〜
3・一升炊きの高性能炊飯器
 予算:3万円 〜
4・一升炊きの格安炊飯器
 予算:1万円 〜
5・3合炊き小型炊飯器
 予算:1万円 〜
6・玄米・麦飯・糖質カット向け炊飯器
 予算:1万円 〜
7・おすすめ炊飯器の選び方 【まとめ】

 また、しっかり納得して選びたい方で、スペック面からの炊飯器の比較方法を、もう少し突っ込んで知りたい方は、上記7番の記事もよろしくお願いします。

 201807271603.jpg

1・特Aブランド米の比較
2・コシヒカリの比較
3・珍しい地方米の比較 (東日本)
4・珍しい地方米の比較 (西日本)

 続いて「お米」についてです。

 このブログでは、そういったお米のうち、今年度の検定で【食味値特A評価をうけたお米】も紹介しています。興味のある方は、上のリンク記事をご覧ください。

 そのほか炊飯の味を変えることができる【市販のミネラルウォーター】については、【こちら】で、アマゾンで取り扱われている約20種類の天然水ペットボトルを比較する記事を書いています。

  201906101953.jpg

 ツインバード MR-E520W
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(8/6執筆時)

 また、自宅用で、玄米から毎日お米を挽きたいと思っている方、【信頼性の高い精米器】を【こちら】で紹介しています。よろしければご覧ください。

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 ではでは。

posted by Atlas at 15:13 | 炊飯器

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