1回目記事からの続きです→こちら
3-1・東芝の電気圧力鍋の比較
3回目記事のトップバッターは、東芝（東芝ライフスタイル）の電気圧力鍋です。
東芝が電気圧力鍋を出すのは、1984年以来、実に40年ぶりとのことです。
1・電気圧力鍋の比較 (1)
1-1：選び方の基本の説明【導入】
1-2：パナソニック〈日本〉
1-3：タイガー〈日本〉
1-4：T-Fal〈仏国〉
1-5：アイリスオーヤマ〈日本〉
2・電気圧力鍋の比較 (2)
2-1：シロカ〈日本〉
2-2：コイズミ 〈日本〉
2-3：ワンダーシェフ〈日本〉
2-4：Instant Brands〈米国〉
2-5：エムケー精工〈日本〉
2-6：Shop Japan〈日本〉
3・電気圧力鍋の比較 (3)
3-1：東芝〈日本〉
3-2：他の家電メーカー
3-3：最終的なおすすめの提案【結論】
今回も、1回目記事の冒頭（こちら）で書いた「選び方の基本」に沿いながら、各機をみていきます。
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なお、以下では、Atlasのおすすめポイントを赤系の文字色で、イマイチと思う部分を青字で記していきます。
【2021年発売】
44・ 東芝 RCP-30R
￥13,084 楽天市場 (8/31執筆時)
調理容量：2.0リットル
圧力の最大値：82kpa 117℃
低圧調理：
常圧調理（煮込み）：70度
自動メニュー：7種類
予約調理：対応
RCP-30R(K)は、東芝の電気圧力鍋です。
形状としては、パナソニックの電気圧力鍋に似ていて、サイズも同じくらいです。
本体の大きさは、幅28.2×奥行26.6×高さ27.5cmです。
パナソニックとだいたい同じと言えます。一般的な家庭用炊飯器と同じサイズです。
調理容量は、調理容量として2.0L（満水容量3L）です。
ここもパナソニックと同じです。
かけられる圧力は、カタログでは気圧表示です。
1.4気圧と1.8気圧を2段階で選択可能という仕様です。
単位を換算すると、82kpa（117度）と約41kpa（109度）です。
切替でそこそこの高圧が使える点は、本機の良い部分と言えます。
お肉などを柔らかくしやすいと言えます。
低圧での調理は、したがって対応します。
煮崩れしやすい魚ほか、（味はともかく）時短での炊飯に対応できます。
長時間煮込み（スロークック）は、対応です。
70度での加熱となります。
自動調理メニューは、10種類です。
豚の角煮のほか、カレー、ハンバーグ、煮付け、 肉じゃが、筑前煮などです。
数は限られるので、自動化を意図したT-falなどとは方向性が違います。
レシピ集は、約50種類のものが付属です。
豚の角煮は、600gで、「総調理時間」が40分となります。
「加圧時間」ではなく、「調理時間」の表記です。
1.8気圧の高圧側での調理になりますし、時短もホロホロ度もレベルは高いでしょう。
自動メニューがあります。東芝のレシピは炒めてからです。本機は（箸で自分でかき混ぜる必要があるのですが）なべで炒められるので、10分炒めてからやる方式です。手放しではないです。
無水調理も、対応です。
レシピ集には、先述の（煮込み）ハンバーグや、ひじきの煮物、チキンのトマト煮など、水分がある程度ある素材を調理の例が記載です。
そのほか、T-Fal機のように、手動調理時に炒めることができる機能があります。フッ素加工がなされているので安心です。
ただ、「炒める」については、他社機の対応機を含めて、油煙と油はねの問題があるので、（片付けの手間を含めて）個人的にはフライパンでやったら良いかなとは思います。
予約調理機能は、自動メニュー掲載レシピのみ対応可能です。
12時間後まで設定ができます。自動保温が機能としてあるので、併用するのが基本です。
お手入れは、ふた・おもり・ノズル・ノズルキャップ・パッキンの掃除が必要です。
高圧の切替対応なので、やや点数は多めで形状もすこし複雑ですが、ある程度馴れが解決するでしょう。
鍋はフッ素加工ですので、この部分は安心です。。
安全性の部分は、ふたセンサーなど配慮があります。
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以上、東芝のRCP-30R(K)の紹介でした。
圧の切替ができ、高圧・低圧とも対応できる点が魅力でしょう。このタイプは、最近少なくなってきたので、魅力といってよいです。
一方、自動メニューの点数は（実際使うことが被い）「必要十分」レベルを激戦しているもののやはり点数は少ないため、どちらかといえば、マニュアル調理でいろいろ作りたい、買い換えの中級者に向くかと思います。
3-2・その他の電気圧力鍋の比較
最後に、ここまでみたメーカー以外の製品をまとめて紹介します。
【2020年発売】
45・A-Stage Re・De Pot PCH-20LB
45・A-Stage Re・De Pot PCH-20LR
45・A-Stage Re・De Pot PCH-20LN
45・A-Stage Re・De Pot PCH-20LW
￥9,980 楽天市場 (8/31執筆時)
調理容量：1.2リットル
圧力の最大値：83kpa 117度
低圧調理：
常圧調理（煮込み）：40-100度
自動メニュー：8種類
予約調理：対応
Re・De Pot PCH-20Lは、A-Stage が販売するホームベーカリーです。
PC周辺機器のピクセラ系列のRe・De(リデ)が販売しています。
本体色は、もともと3色構成でした。
ただ、あとから、白ほかが加わった形です。
本体の大きさは、幅288×奥行272×高さ244mmです。
サイズ感は、他社の小型サイズと同等です。
調理容量は、1.2L（満水容量2L）です。
小型サイズとしても、調理容量は少し少なめであり、最大でも2人用でしょう。
かけられる圧力は、一方、最大で83kpa（117度）となります。
平均値（70kpa 115℃）よりも高めであり、お肉などの調理は期待できそうです。
低圧での調理は、ただし、対応しません。
長時間煮込み（スロークック）は「対応」です。
40℃から100℃と割とフレキシブルに設定可能です。
自動調理メニューは、「白米・おかゆ・無水カレー・肉じゃが・クリームシチュー・鯖の味噌煮・豚角煮・リンゴのコンポート」です。
10種類以下の限られた自動メニュー搭載機だけで比較すると、メニュー構成が結構ユニークです。
無水調理は、カレーのみ対応です。
豚の角煮の場合、300gのお肉を処理する場合、下ゆで10分で、加圧20分です。
結構「黒い」ですが、水分として烏龍茶を使っているせいもあるでしょうか。
予約調理機能は、最大12時間まで、炊飯と圧力調理に限り対応です。
ただ、マイコン制御ではなく、単に「開始時間」の予約です。
お手入れは、高圧機ですが、基本的に他社と同じです。
内鍋にもフッ素加工があります。
安全性の面では、一方、蓋を開けないと動かない、フタロック検知の記述がないです。
しっかりSG・PSCマークを持ちますが、難点でしょう
レシピ集は、12品目です。【こちら】に公開があります。
このほか、ネットにはスペシャルレシピの掲載がありますが、合わせても少し少なめでです。
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以上、Re・De Pot PCH-20Lの紹介でした。
小型機として比較したとき、83kpa（117度）と作動圧力が高めである点は、1つの注目点でしょう。
自動メニュー数も少ないながらユニークだと思います。ただ、フタロック検知部分は、最近の日本製は代替ある点から言えば、課題でしょう。
【2024年発売】（グレー・黒）
46・YAMAZEN EPCB-M220(H)
47・YAMAZEN EPCB-M220(B)
￥9,980 Amazon.co.jp (8/31執筆時)
【ゴーゴーカレーコラボ】（黄）
48・YAMAZEN GPCB-M220
￥11,109 Amazon.co.jp (8/31執筆時)
【2021年発売】（白・黒）
49・YAMAZEN YPCB-M220(W)
50・YAMAZEN YPCB-M220(B)
￥9,800 Amazon.co.jp (8/31執筆時)
調理容量：1.4リットル
圧力の最大値：70kpa 115℃
低圧調理：
常圧調理（煮込み）：30-95度
自動メニュー：12種類
予約調理：対応
YPCB-M220 は、日本の輸入商社である山善が販売する電気圧力鍋です。
新機種に型番が代わりましたが、一部の配色以外は同じです。
一方、Makuake（スタートアップ）限定で、2024年4月からGOGOカレーコラボモデルの登場が予告されています。
黄色で「ゴーゴーボタン」搭載ですが、単純に「スタートボタン」の印字が「ゴーゴーになったのみです。
違いは、「推しアレンジレシピ（シーフードカレー・骨付きチキンカレー・もちもちカレーパスタ）ほか、追加5種のアレンジメニューが、レシピ集に追加される程度です。
ただ、かつてないほどインパクトのある外観に違いはないですし、欲しい人はいそうです。値段次第ですが、個人的に「壺」でした。
本体の大きさは、幅270×奥行236×高さ215mmです。
調理容量からすると、とくに奥行についてはコンパクトで、設置性は良さそうです。
調理容量は、約1.4Lです（満水容量2.2L）。
他社にもみられたサイズで、1-2人に適した小型サイズです。
かけられる圧力は、70kpa（115度）となります。
最近の業界の平均値です。
低圧での調理は、対応しません。
長時間煮込み（スロークック）は対応です。
温度調整は、80度〜95度の範囲ですが、「発酵調理」メニューが別にあり、30〜60度の範囲でも調整できます。
時間的には、最大12時間まで煮込めます。
自動調理メニューは、「白米・玄米・・赤飯・肉じゃが・角煮・カレー・おでん・発酵食品」など12ボタンです。
なお、本機はふたを外して、鍋やフライパン的な利用も提案されているので「高温調理」ボタンがあります。
ただ、最高温度は160度なので、炒め物（下ごしらえ）については、温度的に実用度は微妙でしょう。
無水調理は、メニューとしての提案はあります。
ただ、自動メニューとしては、非対応です。
豚の角煮は、550gの豚肉に対して、調理時間が30分です。
同社のレシピの場合、ゆで卵3個が入った分量です。
短めですが、山善は、あらかじめ下ゆでするレシピになります。また、角切りにした状態での加熱になるので、単純に時間では比較できません。
予約調理機能は、最大24時間まで、炊飯と圧力調理に限り対応です。
お手入れは、基本的に他社と同じです。
内鍋にもフッ素加工があります。
安全性の面では、本機はフタロック検知の記載が見られます。
レシピ集は、60品目です。
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以上、山善のEPCA-250M の紹介でした。
機能をコンパクトにまとめつつ「格安」にした製品です。また、昨日限定的ながら鍋としても利用できる点が「ワンポイント」でしょう。
なお、台湾ではこうしたハイブリッド製品がみられ、以前は日本にも輸入されていました。
また、安全性への配慮もあるので、予算によっては選択肢になるでしょう。
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【2023年発売】ylp01
51・モダンデコ AND・DECO ylp01-wh
52・モダンデコ AND・DECO ylp01-bk
￥9,998 楽天市場 (8/31執筆時)
調理容量：2.6L（満水容量4L）
圧力の最大値：70kpa 115℃
低圧調理：対応
常圧調理（煮込み）：
自動メニュー：6種類
予約調理：20分-4時間
一方、モダンデコからも2.6Lサイズの電気圧力鍋が出ています。
シロカほか、競合の多い大きめ「4人前」サイズです。
本体サイズは、幅320×奥行266×高さ281mmです。
シロカに近い形状で、縦長です。
本機は、グリルなべ的な機能がない機種ですから、この方が合理的でしょう。
外観も割と良いです。
調理機能は、本機の場合、70kPaの標準圧に、45kPaの低圧が出せるのがポイントです。
ジャガイモなど煮崩れしやすい食材には割と便利でしょう。
一方、常圧の煮込み（95度）には使えますが、それより低温は非対応です。温度センサーの関係でしょうが、発酵などには使えません。
自動メニューは、圧力・スロー以外は、カレー・スープ・お米・おかゆ・お鍋（圧あり）、野菜です。
あえて言えば、肉・魚の料理系は他社機に比べて充実しない、基本的なものだけの機種です。無水メニューはないですが、カレーについては、対応可能との説明でした。
タイマーは、4時間までで、カレー・野菜を除く基本メニューのみです。
そのほか、12時間までの保温機能を搭載し、安全性の部分では、ロックピンほか、JIS基準の装備はもちろんクリアです。
お手入れは、鍋には焦げ付け防止加工があります。食洗機は非対応です。
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結論的にいえば、特に自動メニューでは、機能的に新しい部分はないシンプル製品です。
ただ、圧力鍋としては低圧が使えますし、安い上で、基本部分はしっかりしているといえます。
外観のデザインも（使用フォントが洗練されず、外国ぽい点を除けば）良いように思います。
【2021年発売】
53・山本電気 YAMAMOTO YS0003
￥5,800 楽天市場 (8/31執筆時)
調理容量：2.2リットル
圧力の最大値：70kpa 115℃
低圧調理：
常圧調理（煮込み）：
自動メニュー：
予約調理：
YS0003 は、日本の山本電気が販売する電気圧力鍋です。
モーターを使う調理家電が得意なイメージがある企業で、電気圧力鍋は初めて見ました。
デザイン的に、大きなダイヤルだけのかなりシンプルな機種なので、料理屋さんがルーティンワークに使うのに向く製品に思います。
本体の大きさは、幅285×奥行282×高さ230mmです。
調理容量は、約2.2Lです（満水容量2.8L）。
わりと大きめです。
かけられる圧力は、最大で70kpa（115度）となります。
低圧での調理は、対応しません。
長時間煮込み（スロークック）は対応しません。
ただ、60度にて30分までの保温はできます。
自動調理メニュー・無水調理なども、非対応です。
お手入れは、基本的に他社と同じです。
鍋のほか、蒸気排出レバー、圧力ピンとノズル、内ふた、パッキンなどを洗います。
なお、本機は、種類不明ですが、内鍋にはコーティングがあるようです。
安全性の面では、本機はフタロック検知の記載が見られます。
レシピ集は、60品目です。
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以上、YAMAMOTO YS0003 の紹介でした。
大きめで、操作がシンプルな機種を探しているならば候補でしょう。
ただ、家庭用として面白みには欠けるので、例えば、複雑な仕組みが苦手な方で、「自分のレシピで豚の煮込みを作る時しか使わない」など、用途を限った方が便利な方以外は、おすすめできません。
今回の結論！
最新の電気圧力鍋のおすすめは結論的にこの機種！
というわけで、今回は、電気圧力鍋について比較してきました。
最後に、売れ筋機種のうちから、Atlasのおすすめ機種をいつものように選定しておきます。
第１に、まとめて調理できる中型サイズで、時短効果・予約調理・自動調理のバランスがよい高級機といえるのは、
【2023年発売】SR-MP300-K後継機
1・Panasonic 電気圧力鍋 NF-PC400-K
￥18,691 Amazon.co.jp (8/31執筆時)
調理容量：2.6L
圧力の最大値：70kpa 115℃
低圧調理：
常圧調理（煮込み）：70度 85度
自動メニュー：20種類
予約調理：対応
時短効果 ★★★★★
自動調理 ★★★★★
レシピ数 ★★★★★★
予約調理 ★★★★★
調理容量 ★★★★★
総合評価 ★★★★★
パナソニックの NF-PC400-Kでしょう。
調理容量が、2.6Lです。
カレーで6皿ほど、角煮で1300gほどが処理できます。
このサイズ感は、３〜４人家族に適したサイズであり、大量に作りたい場合にも、そうでない場合でも使いやすいサイズです。
その上で、しっかり70kpa 115℃だせるため、電気圧力鍋として「時短効果」も発揮できます。
自動メニューは「豚の角煮・肉じゃが、ヘルシースープ、玄米、 黒豆、甘酒」とあまり多くはないですが、よく使うメニューは、網羅されます。
ただ、レシピ集も80種以上と充実していますし、どれも手が込んでいます。
この場合も、「無水調理・煮込み・低温（70/85度）」を選んで、時間指定するだけ」です、「セミオートメニュー」くらいには考えて良いでしょう。
予約調理も、3時間から12時間の幅で、カレー・肉じゃが・角煮・ヘルシースープ・玄米には対応します。
「種類が多すぎると混乱するのも確か」なので、バランスとして絶妙だと思います。
無水調理は、密閉度などの関係で、対応していない商品はできないか、レシピが極端に少ないですが、本機はしっかり対応です。
なお、本機のサイズは、日本向きに「使いやすい大きさ」でライバルも多いです。
そのため、個別に、自動メニュー数・予約調理数・圧力の最大値など個別の要素を見ると、他社にすぐれた製品は多いものの、パナソニックらしく「総合性能」の部分を重視し「ベター」な製品にまとめています。
とくに、あまり比較要素では目に付かない、「安全性能」と「お手入れ」の部分は、長年電気圧力鍋を販売してきた「パナソニックの信頼性」もあります
やや割高である点が難点ですが、選んで後悔のない機種でしょう。
第２に、時短効果が期待できる小型機としてオススメできるのは、
【2019年発売】
【上位機種】（ガラスフタ付き）
18・アイリスオーヤマ PMPC-MA2-B
￥10,909 Amazon.co.jp (8/31執筆時)
【中位機種】（ガラスフタなし）
19・アイリスオーヤマ KPC-MA2-B
￥11,000 Amazon.co.jp (8/31執筆時)
調理容量：1.4リットル
圧力の最大値：70kpa 115℃
低圧調理：対応
常圧調理（煮込み）：40度-100度
自動メニュー：69種類
予約調理：対応
時短効果 ★★★★★
自動調理 ★★★★★★
レシピ数 ★★★★★
予約調理 ★★★☆☆
調理容量 ★★★☆☆
総合評価 ★★★★☆
アイリスオーヤマのPMPC-MA2-Bでしょう。
ガラスフタがなく、メニュー数が4種類少ないだけの中位機種でもOKです。
同じ作動圧力で小型である、シロカ製品と最後まで迷いましたが、自動メニューの豊富さのほか、安全性の部分で、フタロック検知に言及がある点、液晶にメニュー表示できる点で、こちらを選びました。
本体は、28.2×28.6×21.3cmという小型で、ワンルームなどでも収納しやすいです。
1.4Lという調理容量は決して多くないですが、２人暮らしまでなら十分です。
調理圧力も、70kPa（115度）と十分「時短効果」も期待できます。
一方、液晶があるので、69種類のメニューが細かい設定なしで自動で可能です。
この部分は、時短効果のほか、「ほったらかし調理」が高度にできる事を意味するので、「少人数世帯」のニーズに叶っていると言えるでしょう。
ただし、予約調理についてはやや弱いので、そこは改善点かと思いました。
安全性の部分も、しっかり、フタロック検知がありますし、お手入れの部分でも、鍋はフッ素加工です。
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【2021年発売】
32・コイズミ マイコン電気圧力鍋 KSC-3502/K
￥9,070 Amazon.co.jp (8/31執筆時)
調理容量：1.6リットル
圧力の最大値：70 /40kpa 115℃
低圧調理：対応
常圧調理（煮込み）：3段階
自動メニュー：5種類
予約調理：対応（煮込み以外）
時短効果 ★★★★★
自動調理 ★★★☆☆
レシピ数 ★★★★☆
予約調理 ★★☆☆☆
調理容量 ★★★☆☆
総合評価 ★★★★☆
一方、もう少し安いモデルを選ぶならば、コイズミのKSC-3502/Kでしょう。
本編で書いたように、後継新機種が出た関係で、現状で少し安めの価格で買えます。
本体の大きさは、幅270×奥行240×高さ27.5mmです。
本機も設置性が良いです。
調理容量は、1.6Lあれば、小型ならば、2-3人ならばこなせます。
作動圧力は、格安ながら、本機も最大で70kpaです。
その上で、マイコン制御で、作動圧力を5段階で調整できる可変性を持つ点がおもしろいです。
新型のデータからすると、低圧側が（おそらく）40kPaですし、煮崩れしやすい食材にも対応できるでしょう。
長時間煮込み（スロークック）にも3段階の温度調整で対応できますし、この値段の製品としては充実した機能が魅力です。
自動調理メニューは少なめですが、豚の角煮や肉じゃがなどニーズがありそうなものが最低限備わってもいます。
むろん、無水調理に非対応で、また、内蔵される釜の品質のあたりに値段は見えますが、それを割り引いても1万円でこの機能というのは、結構な「驚き」です。
朝に仕掛けるような利用法はできませんが、「時短調理」を格安で実現したいならば、こちらを選ぶのもよいでしょう。
第３に、料理好きな方で、自分が台所に立ちながら「もう一品」増やしたい場合におすすめなのは、
【2024年発売】（250レシピ）
7・T-fal Cook4me 6L CY8751JP
￥36,927 Amazon co.jp (8/31執筆時)
【2022年発売】（250レシピ）
8・T-fal Cook4me 6L CY8711JP
￥28,150 Amazon co.jp (8/31執筆時)
【2019年発売】（210レシピ）CY8521JPA
9・T-fal Cook4me Express CY8521JP
￥29,800 楽天市場 (8/31執筆時)
調理容量：約4.5L（満水容量6L）
圧力の最大値：70kpa 115℃
低圧調理：対応
常圧調理（煮込み）：75度 90度
自動メニュー：250種類
予約調理：
時短効果 ★★★★☆
自動調理 ★★★★★★★
レシピ数 ★★★★★★★
予約調理 ☆☆☆☆☆
調理容量 ★★★★★★
総合評価 ★★★★★★
ティファールのクックフォーミー 6Lでしょう。
2022年機と2024年機は性能は変わらないので、値段で決めてOKでうｓ。
一方、2019年機は主に無水レシピが少ない部分が違いです。
ただ、そういったレシピに興味ないならば、、210レシピの2019年機が相当お買得に思えます。
予約調理ができないので、朝仕込んでおくような操作ができない点で「ほったらかし度」はイマイチです。
しかし、液晶パネルを利用した150種の自動調理の提案量は、他社機を大きく凌駕します。
手の込んだ料理については、（手動で）炒めるなど「下準備」が必要ですが、自分で料理を作りながら、手の込んだ料理「「もう一品」ということならば、最も向くでしょう。
ただし、本体容量は、炊飯器に較べてもかなり大きい（380×350×325mm）ので、キッチンに余裕があるかはしっかり見てから買いましょう。
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【2024年発売】（250レシピ）CY876AJP
10・T-fal Cook4me 3L CY8768JP
￥31,045 Amazon co.jp (8/31執筆時)
【2023年発売】（250レシピ）
11・T-fal Cook4me 3L CY8748JP
11・T-fal Cook4me 3L CY8711JP
￥25,300 Amazon co.jp (8/31執筆時)
【2020年発売】（210レシピ）
12・T-fal Cook4me 3L CY8708JP
12・T-fal Cook4me 3L CY8701JP
￥15,800 楽天市場 (8/31執筆時)
調理容量：約2L（満水容量3L）
圧力の最大値：70kpa 115℃
低圧調理：対応
常圧調理（煮込み）：75度 90度
自動メニュー：250種類
予約調理：
一方、本編で書いたように、作れるレシピが基本変わらない小型のCook4me 3L でも良いと思います。
マニュアル調理で（圧力鍋として）何かしら大量に調理しないならば、324×314×268mmと小さくはないですが、ある程度「常識的な」サイズですし、本機で良いでしょう。。
調理容量は2Lなので、3-4人前はOKです。
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【2023年発売】（270レシピ）
13・T-fal Cook4me Touch 3L CY9221JP
￥42,910 Amazon co.jp (8/31執筆時)
調理容量：約2L（満水容量3L）
圧力の最大値：100/70/40kpa -119℃
低圧調理：対応
常圧調理（煮込み）：75度 90度
自動メニュー：270種類
予約調理：
もちろん、予算が工面できそうならば、同社の「プレミアム機」が良いです。
カラータッチパネル搭載で、Wi-Fiでスマホとの連携も取れるため、レシピの検討を含めて、さらに「時短」できると言えますので。
圧力鍋としても、100Paまで段階的に出せる上で、メンテ性や安全性は下位機種と変わりませんので、値段なりに優秀です。
第４に、比較的値ごろ感がある電気圧力鍋で、「時短」部分の性能を重視して選ぶ場合は、
【2021年発売】SP-2DP251後継機
24・シロカ おうちシェフPRO SP-2DM251 T
25・シロカ おうちシェフPRO SP-2DM251 W
￥19,800 Amazon.co.jp (8/31執筆時)
調理容量：1.68L（1-2人家族）
圧力調理：95kpa 119度
常圧調理（煮込み）：50-100度
自動メニュー：83種類
予約調理：対応
長時間煮込：対応
時短効果 ★★★★★
自動調理 ★★★★★
レシピ数 ★★★★★
予約調理 ★★★☆☆
調理容量 ★★★★★
総合評価 ★★★★★
圧力は、この機種は、90kpaと高圧が出せます。
その上で、50kPa〜90kPaの範囲で、5単位ずつ作動圧力がマニュアル調整できる点が珍しいです。
お肉が軟らかくなりやすい高圧が出せる上で、ビタミンの保全のほか、煮崩れしやすいものなどについても調圧できるのは、わりと便利に思えます。
内蔵の温度センサーを利用するのだと思いますが、この部分で性能が高いと言えます。
電気敷以外をを含めて、すでに圧力鍋に慣れている方の買換用としても、ワンポイントと言えますし、良いかと思います。
高圧なので、現厚地にそれなりに蒸気はでますが、減圧時間を調整できるようにしているので、状況に応じて、使い分けもできます。
自動メニューは、83種類と多いです。
液晶のメニューに文字が表示できないため、説明書を見ないと液晶だけでメニューが選べないとはいえ、この値段ならば問題ないでしょう。
調理方法も、「圧力の有無・温度・加熱時間」3種類を設定しつつの、10方式に対応なので、他社の高級機に劣らないと言えます。
圧力調理はもちろん、無水調理・蒸し・スロー調理など人気の機能は網羅します。
サイズも、幅24×奥行26c×高さ27cmです。
設置性に優れます。
外観のデザインも良いですし、現状で選ぶならば、費用対効果は本機が抜群に思えます。
第５に、大量に作り置きしたい方や、時短性を重視したい方に向く大容量モデルは、
【2022年発売】
【通常モデル】
27・シロカ おうちシェフPRO L SP-5D151
￥32,780 Amazon.co.jp (8/31執筆時)
【直販限定色】SP-5D152(T) SP-5D152(H)
28・シロカ おうちシェフPRO L SP-5D152T
28・シロカ おうちシェフPRO L SP-5D152H
￥19,800 Amazon.co.jp (8/31執筆時)
調理容量：3.5L（満水容量5L）
圧力調理：100kpa 120度
常圧調理（煮込み）：50-100度
自動メニュー：83種類
予約調理：対応
長時間煮込：対応
時短効果 ★★★★★★
自動調理 ★★★★★
レシピ数 ★★★★☆
予約調理 ★★★☆☆
調理容量 ★★★★★★
総合評価 ★★★★★
シロカのおうちシェフPRO Lでしょう。
調理容量は、3.5リットルと相当多いです。
実際、6人用としてシロカは売っています。
作動圧力も、90kpa 110℃と、「大量に作るニーズ」に適うスペックです。
自動メニューも、レシピ集をみながら番号を指定する必要があるとは言え、83種類と多く、飽きも来ないでしょう。
実際、このサイズだと、喫茶店のランチや、料理屋さんがちょっと使うにも良い気がします。
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【2019年発売】【3Lサイズ】
37・ワンダーシェフ e wonder 楽ポン OEDD40
￥13,970 楽天市場 (8/31執筆時)
調理容量：2.6リットル
圧力の最大値：70kpa 115℃
低圧調理：
常圧調理（煮込み）：90度
自動メニュー：8種類
予約調理：ごはんのみ
少し安めで考えるならば、一般的な70kpaの機種ですが、ワンダーシェフもバランスは取れています。
マニュアル調理だけできればという方向きにはなりますが、電気圧力鍋の販売実績が長い日本企業といの安心感もあります。
補足・隣接ジャンルの調理家電について
というわけで、今回は、電気圧力鍋の紹介でした。
最後に「おまけ」で、電気圧力鍋に似たジャンルの家電製品についての補足です。
第1に、電気圧力鍋の導入を「料理の時短」効果というよりも、「おかずを手軽に1品増やしたい」という目的で考える場合です。
この場合、電気圧力鍋ではなく、「マルチクッカー（多機能スロークッカー）」を選ぶという選択肢があり得ます。
上記のティファールの2機は今回も「電気圧力鍋」として紹介しました。しかし、「圧力」という部分にこだわらなければ、もう少し選択肢があります。
そういった製品は、電気圧力鍋に可能な「煮込む」料理のほか、「揚げる」「炒める」「焼く」ような料理も、半自動的に作れます。
そのため、自動レシピの総数は電気圧力鍋より多い傾向です。
興味がある方がいましたら、上記の【マルチクッカー・スロークッカーの比較記事】で詳しく紹介しています。
今回紹介した製品もいくつか出しつつ比較していますので、よろしければぜひご覧ください。
第2に、コスパを重視したい場合、ガス火で使う圧力鍋が選択肢になるでしょう。
２・圧力鍋の比較
この場合、電気圧力鍋と異なり「使わないときにしまっておきやすい」点が便利です。「安全性に配慮のある製品」も、いくつか出ています。
高級機を含めてですが、ガス式は「ほったらかし」にすると危ないものの、電気よりガスの方が火力が強い点で、加熱時間を含めた総合的な「時短」においては、優るとも言えます。
このブログでは、【ガスを使うタイプの圧力鍋の比較記事】があります。よろしければご覧ください。
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このほか、このブログ「家電批評モノマニア」には、調理家電・調理器具について次のような記事があります。
１・取ってのとれる鍋の比較
２・フライパンの比較
３・電気圧力鍋の比較
４・ジューサーの比較
５・ハンドミキサーの比較
６・フードプロセッサの比較
７・かき氷器の比較
これらも、よろしくお願いします。
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