1回目記事からの続きです→こちら
3-1・アイリスオーヤマのD-plus
3回目記事のトップバッターは、アイリスオーヤマの取っての取れるフライパンのうち、前回見ていない、セラミック系の製品からです。
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1・取っ手の取れるフライパンの比較 (1)
1-1：ティファール
1-2：サーモス
1-3：リュッカ〈和平フレイズ 〉
1-4：パール金属
2・取っ手の取れるフライパンの比較 (2)
2-1：アイリスオーヤマ〈フッ素〉
3・取っ手の取れるフライパンの比較 (3)
3-1：アイリスオーヤマ〈セラミック〉
3-2：エバークックα
3-3：クックデリー〈和平フレイズ 〉
3-4：最終的なおすすめの提案【結論】
今回もこれまでの記事でみてきた各社の製品と同じ基準で比較していきます。
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また、以下の記事では、Atlasのオススメポイントを赤系の文字色で、イマイチな部分を青字で記していきます。
【セット3】（2018年モデル）
56・アイリス セラミックカラーパン CC-SE3N
￥5,000 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 26cm
なべ 18cm
専用マルチハンドル 1本
【セット6】（2023年モデル）
57・アイリス セラミックカラーパン CCRC-6S
￥10,601 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm 26cm
なべ 18cm
ガラスふた 18cm
シールふた 18cm
専用マルチハンドル 1本
【セット9】（2023年モデル）
58・アイリス セラミックカラーパン CCRC-9S
￥9,847 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm 26cm
なべ 16cm 20cm
ガラスふた16cm 20cm
シールふた 16cm 20cm
専用マルチハンドル 1本
【セット13】
（2023年モデル）
59・アイリス セラミックカラーパン CCRC-13S
￥14,000 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
（2018年モデル）
59・アイリス セラミックカラーパン CC-SE13N
￥12,910 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm 26cm
なべ 16cm 20cm
炒めなべ 26cm
ガラスふた16cm 20cm 26cm
シールふた 16cm 20cm 26cm
専用マルチハンドル 2本
【セット13】
（2024年モデル）グレージュ/ディープアイボリー
60・アイリス セラミックカラーパン CC-13S
￥18,784 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm 26cm
なべ 16cm 20cm
炒めなべ 26cm
エッグパン 付属
ガラスふた16cm 20cm 26cm
シールふた 16cm 20cm
専用マルチハンドル 2本
【セット14】
（2018年モデル）
61・アイリス セラミックカラーパン CC-SE14NP
￥12,800 楽天市場 (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm 26cm
なべ 16cm 20cm
炒めなべ 26cm
エッグパン 付属
ガラスふた16cm 20cm 26cm
シールふた 16cm 20cm 26cm
専用マルチハンドル 2本
アイリスオーヤマのセラミックカラーパンは、多色展開で人気なシリーズです。
本体色は、2023年に塗装色の変更があり、写真のような「ディープアイボリー・グレージュ・グレイッシュピンク」という構成になりました。
白地のセラミックの特徴を活かしたデザインと言え、結構良いように思います。
なお、すでに在庫はつきかけですが、2018年モデルだと、以上の配色が、時期によってありました。
付属する鍋やフライパンは、セット3・セット6・セット9・セット13・セット14から選べます。
セット14は、セット13にエッグパンがつく形で、あとは同じです。
コーティングは、この機種は注意が必要で、セラミックコーティングです。
セラミックのフライパンは、ここまで見てきた「フッ素コーティング」のものと比べると、多少、焦げ付きやすく、汚れ落としが面倒で、油がある程度必要という難点があります。
その一方で、素材として熱伝導性が良いため、素材に火が良く通るとともに、卵焼き・お肉・餃子など外側をカリッと焼きたい場合に適します。
耐久性も70万回と高いです。
ただ、普通のフッ素加工のフライパンと違って、汚れ落としが発生するため、利便性を重視する場合は、オススメできないです。
底面加工は、IH対応機で、ステンレスの張り底があります。
取っては、専用マルチハンドルです。
ただ、旧来形状で、固定にレバーを回すタイプなので、安全性が高い一方、ワンタッチでは外せない点で、不便です。
ふたも、ガラスフタとシールフタですから、先ほどの製品と同じです。ただ、マルチハンドルは新色（ブラウン系）になります。
単品販売は、見られないです。
お手入れは、本機は、鍋本体を含めて、食器洗い機には対応できません。
ハンドルは、手洗いでも丸洗いは不可です。
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以上、アイリスオーヤマのセラミックカラーパンの紹介でした。
色目的に「お料理初心者」の方向を向いた製品です。ただ、フッ素加工のフライパンと違って、セラミック製のパンは、「クセがある」ので、そういった方に向くように思えません。
どちらかと言えば、セラミックパンの性質を熟知した中級者以上に向くでしょう。実際、T-Falは、セラミック系のフライパンの展開をやめたので、選択肢という意味で、アイリスオーヤマのこの製品は残って欲しいです。
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【セット6】（2023年モデル）
62・アイリス お皿になるフライパン DPAN-6S
￥6,345 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm
なべ 20cm
ガラスふた 20cm
シールふた 20cm
なべ敷き：1個
専用マルチハンドル 1本
【セット8】（2023年モデル）
63・アイリス お皿になるフライパン DPAN-8S
￥9,590 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm×2 26cm
なべ 20cm
ガラスふた20cm
シールふた 20cm
なべ敷き：1個
専用マルチハンドル 1本
【セット12】（2023年モデル）
64・アイリス お皿になるフライパン DPAN-12S
￥11,855 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm×2 26cm
なべ 16cm 20cm
ガラスふた16cm 20cm 26cm
シールふた 20cm
なべ敷き：2個
専用マルチハンドル 1本
なお、アイリスオーヤマは、「お皿になるフライパンセット」として、形状の異なる、セラミックパンの販売もあります。
セラミック特有の白さを活かして、両側にとってを付けて、食卓においても違和感ない外観デザインにした、というユニークな製品です。
10点セットと12点セットだと、20cmのフライパンが2個付きますが、これは、食器としての利用も意図しているからでしょう。
とってをとれば、オーブンにも使えるので、庫内が広いオーブンならば、浅いフライパン（風）皿として、オーブン・グリル調理をし、そのまま食卓に出せそうなのも面白いです。
収納性も問題ないです。
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結論的にいえば、フライパンと考えると、セラミックというのは、（片づけの手間を含めて）、イマイチな部分は感じます。
ただ、「オーブン皿・食卓皿と兼用」のように使うならば、以外と便利に使えるシーンはあるように思います。なべ敷きが付属するのも気が利いているので、オーブン調理専用の「サブセット」のように導入するのは、個人的にも「あり」に思いました。
3-2・ドウシシャのエバークックα
つづいて、エバークックαです。
家電企業としても知られるドウシシャが販売している製品です。
【セット4】EIST4BGEIST4BG【HO】
65・ドウシシャ エバークックフィット evercook
￥10,780 楽天市場 (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 22cm
深型フライパン 26cm
カバー：20-26cm
専用ハンドル 1本（ミニ）
【セット6】EFGST6NV【HO】
66・ドウシシャ エバークックフィット evercook
￥12,493 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：ガス火専用
フライパン 20cm 26cm
なべ 18cm
ガラスふた 18cm
プラスチックふた 18cm
専用ハンドル 1本（ミニ）
【セット7】EFIST7IV【HO】
67・ドウシシャ エバークック フィット
￥17,516 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 26cm
深型フライパン 24cm
なべ 18cm
エッグパン 13×18cm
ガラスふた 18cm
プラスチックふた 18cm
専用ハンドル 1本（ミニ）
【セット8】EFIST8SB【HO】
68・ドウシシャ エバークック フィット
￥16,570 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
深型フライパン 22cm 26cm
なべ 18cm
ガラスふた 26cm
プラスチックふた 18cm
鍋敷き：1個
専用ハンドル 2本（ミニ）
evercookフィットは、輸入商社のドウシシャの販売する取っての取れるフライパンです。
このシリーズは、とっての「取れない」方のモデルがむしろ有名です。
そちらは、ダイヤモンド粒子配合の evercook α（アルファ）という上位版がありますが、こちらのタイプは、現行では展開が ないです。
タイプは、IH兼用とガス火用との2系統があります。
ガス火がセット数が少ない下位、IH兼用がセット数が多い上位と分けられます。
本体色は、ガス火は基本色が青ですが、IHは、赤とクリームがセットによって選べます。
付属する鍋やフライパンは、セット構成ごとに異なります。
あまり体系だった構成ではないので、上位機・下位機という感じでは選びにくい構成です。
ハンドルは「ミニハンドル」表記です。
W40×D170×H44mmです。
17cmはあるので、そう短いわけではないですが、細めなので、どちらかといえば、小さめのフライパン類に最適化されています。
18cmのポット（鍋）に入るような工夫ですが、26cmあたりがギリギリには思えます。着脱はワンタッチですのでしやすいです。
ただ、普段使うフライパン樽イダとして、ハンドルを鍋に入れて保存できることにニーズがあるかは微妙です。
ハンドルは毎回洗うわけではないので、手に触れるハンドルを調理面に入れておくことに抵抗感があるのと、金属パーツの部分のせいでコートに傷が付く危険からです。
兼用カバーは、付属です。
下位機のみ写真のような「立つ」仕様ですが、専用サイズのふたではないので、利用時にすこし不格好です。構造的にも洗い物の際は却って面倒には見えます。
あとは、、普通サイズのガラス窓がある仕様です。
コーティングは、3層のフッ素コーティングです。
アルミの基層の上に、プライマー（アルマイトコーティング）があり、その上でフッ素コーティングが2層という構造です。
2層目は、実質的にはセラミック粒子あなどのフィラー層で、耐摩耗性を強化していると思われます。
本機は、1層目のコートとプライマーの間をアンカー構造にしている点を強調します。
本機はアルミをアルマイト加工することで、多孔質なアルミナを表層に増やすことで、接着剤を使わず接着しています。工夫としては、Meyerほか他社にもみられますが、宣伝として強調する部分は独自です。
実際、理に適った工夫ですが、そこまで特別な工夫ではないです。
保証性は、フッ素樹脂の剥離について、1年4ヶ月ほどの保証があります。
耐久試験の結果（200万回）も示されます。
ただ、本機は、空だき禁止「中火までルール」は他社同様として、金属ヘラが禁止で、予熱は30秒以内など、注意事項が多すぎての「500日保証」です。
正直、写真のような状態にまでなったフライパンでないと保証されません。このような状態のフライパンをAtlasはみたことがないことは言及しておきます。
底面加工は、IH兼用機は、ステンレスの張り底があります。重さは、具体的な情報がないですが、（取って付き）エバークックは、26センチのフライパンで約740g、IH兼用で800gですので、それくらいでしょう。
重くはないです。
ふたは、一部に、ガラスフタとシールフタが付属です。
お手入れは、フライパンとポットのみ食洗機はOKとの表記です。
ここは旧機と変わりました。ただ、アクセサリ類は不可です。ちなみに、ハンドルは他社も（安全上）不可になっていますので、そこは問題ないです。
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以上、ドウシシャのエバークックシリーズの紹介でした。
同社のアルマイトコーティングは、耐摩耗性試験の成績がよいので、その手の雑誌の検証記事の常連です。
ただ、内面に独特の傾斜があるなど形状が多少特殊な製品なので、購入する前にその部分はチェックした方が良いと思います。
保証面はかなり「宣伝過多」であり感心しません。逆に言えば、このことは説明書しか記載がない点で「ユーザー経験」を削ぐでしょう。この状態になるまで「使える」とドウシシャは理解しているとみなされかねず、はっきり言えば「逆宣伝」だと思います。
3-3・和平フレイズの着脱プライパン
つづいて、和平フレイズのフライパンです。
新潟県のキッチンウェアメーカーですが、比較的格安な機種も多く、値段面でも人気です。
【セットA（セット3）】ACM-9377後継
69・和平フレイズ クックデリー MB-2438
￥3,939 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
なべ 18cm 20cm
専用マルチハンドル 1本
【セットB（セット4）】
70・和平フレイズ クックデリー MB-2439
￥4,750 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm
なべ 16cm
ガラスふた 16cm
専用マルチハンドル 1本
【セットC（セット6）】
71・和平フレイズ クックデリー MB-2440
￥5,830 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm 24cm
なべ 16cm
ガラスふた 16cm
専用マルチハンドル 1本
【セットD（セット6）】
72・和平フレイズ クックデリー MB-0441
￥7,706 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 18cm
炒め鍋 21cm
ディープパン 24cm
なべ 20cm
ガラスふた 18cm
専用マルチハンドル 1本
【セットE（セット8）】
73・和平フレイズ クックデリー MB-2442
￥14,758 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm 26cm
炒め鍋 21cm
ディープパン 24cm
なべ 18cm 20cm
ガラスふた 18cm 20cm
専用マルチハンドル 1本
和平フレイズ の ブラナーノIIは、同社のフライパンセットです。
付属する鍋やフライパンは、鍋類のみ「セット3」から、「全部入り」のセット8まで多展開です。
とくに、フライパンについて、深め（いため鍋・ディープパン）と普通の浅めが（どちらかではなく）混在するる構成の部分が、他社に比べての特徴です。
フライパンの重さは、数値として説明がないです。
ただ、このパターンの製品の場合、重いと言うことはないでしょう。
コーティングは、ダイヤモンドコートです。
フッ素加工にダイヤモンド粒子を混ぜて、摩耗に強くしたものです。
安い割に効果が高いので、格安製品では各社ともよく見られる方式です。
逆に言えば、熱や強力な洗剤にはあまり強くなく、耐摩耗性も「並」なので、高級機にはあまり採用されません。
実際、本機は層数などの情報も非公開ですし、当初のすべりの良さの持続性「価格相応」でしょう。
底面加工は、IH対応機で、ステンレスの張り底があります。
ただし、蓄熱性の強化などの機能性はありません。
取っては、しかし、中国製でみられるレバーロック式の汎用タイプで、あまりこだわりがないです。使い勝手もイマイチでしょう。
ふたは、ガラスフタが付属するモデルがほとんどです。
ただ、フライパン用の大きめのフタがなく、単品販売もないため、コーディネートできないのが難点です。
お手入れは、鍋本体を含めて、食器洗い機には対応できません。
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以上、和平フレイズ の ブラナーノIIの紹介でした。
おそらく、ネットで需要のある「取っての取れる」製品を特別に格安に出しているモデルだと思います。
ただ、重さの情報などが非開示で、張り地や鍋の強度（厚み）が全く分からない部分と、取っても含めてパーツ単位のバラ売りがみられない点が問題です。
こういった部分で言えば、長くは使えない製品でしょう。
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【セット6】
74・和平フレイズ クックデリー AMA-9712
￥6,490 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm 26cm
なべ 20cm
ガラスふた 20cm
シールふた 20cm
専用マルチハンドル 1本
なお、和平フレイズ からは、 シルクウェアEZという上位のコーティングを施したモデルも売られます。
昔からある、いわゆる「マーブルコート」です。
トップコートに特殊セラミック「粒子」配合ですが、セラミックパンではなく、あくまで「特殊フッ素樹脂加工」です。
これは、耐久度を増すための工夫ですから、少なくとも、最初はフッ素加工のフライパンと同様に使えるでしょう。
とはいえ、耐摩耗性は200万回ですから、丈夫さでは上位です。
トップコートの下は、硬質セラミックですし、長持ちはするでしょう。ただ、最初の使い勝手（すべりの良さ）はそう長期間続かないといえます。
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【セット3】黄色はRB-1722
75・和平フレイズ ToMay RB-1721
￥3,764 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
マルチパン 24cm
専用フタ 24cm
専用マルチハンドル 1本
シリコンミトン
一方、24cmのマルチパンと、フタ・ハンドルのみのミニマム構成なモデルがToMayです。
このタイプは（ここの用途での使い勝手はともかく）汎用性は高いため、究極の「ミニマリスト」が、収納性重視で1つ買うには良いかと思います。
ただ、ブランド名（機能性）があるフッ素加工ではない点で、保ちは不明瞭であり、また、取っても汎用品です。
3-4・グリーンパンの着脱プライパン
つづいて、グリーンパンです。
ベルギーのThe Cookware Companyのブランドの1つで、セラミック系コートに特徴があります。日本では、商社のワイ・ヨットが代理店で、百貨店のキッチン用品売り場にも展開されます。
【4点セット】
76・グリーンパン CC009787-104 【白】
76・グリーンパン CC009788-104【青】
￥14,000 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン：20cm 26cm
専用マルチハンドル 1本
プロテクトシート：1点
【5点セット】
77・グリーンパン CC009789-104 【白】
77・グリーンパン CC009790-104 【青】
￥19,000 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン：20cm 26cm
エッグパン：付属
専用マルチハンドル 1本
プロテクトシート：1点
【Amazon限定5点セット】
78・グリーンパン CC009835-104 【白】
78・グリーンパン CC009808-104【青】
￥17,600 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン： 26cm
ソースパン：16cm
エッグパン：付属
専用マルチハンドル 1本
プロテクトシート：1点
【8点セット】
79・グリーンパン CC009791-104 【白】
79・グリーンパン CC009792-104【青】
￥22,000 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン： 26cm 20cm
ソースパン：16cm
エッグパン：付属
専用マルチハンドル 1本
ガラスフタ：1点
シールふた：1点
プロテクトシート：1点
グリーンパンは、ベルギーのThe Cookware Companyが販売するフライパンです。
本体色は、クリームホワイトとオックスフォードブルーです。
ただし、Amazon限定の青モデルは、写真のようなスモーキースカイブルーで、限定色です。
付属する鍋やフライパンは、上表の様にセット4 ・セット5・セット8という構成です。
セット5は2種類ありますが、フェルト製のプロテクトシート（鍋敷きではなく、重ね置きするときの保護用）でなく、ガラスフタの構成となる部分でややお得感があります。
フライパンの重さは、26センチのフライパンで742gです。
保った印象通りで軽さも重視した製品です。
コーティングは、セラミックコートです。
Thermolon（サーモロン）という自社が製造するコートを利用しています。同社はPFAS（フッ素樹脂）不使用で売ってきたメーカーですが、自社でコートも製造するので、完全にPFASフリーを保証できるとしています。
なお、セラミック系は後ほどみるアイリスオーヤマほか、【取って着脱型のT-Falのインジニオネオの比較記事】でみたT-Falも「イノセラム」というセラミック系コートを出しますので、そちらがライバルでしょう。
フッ素系コートと比べる場合、セラミック系は食材に焼き目が付きやすいのと、コートの耐久性が高いのが「売り」です。お肉などをクリスピーに焼きやすいのも、フッ素系コートにくらべて良い部分です。
同社の一般製品に対する説明だと、コーティングにダイヤモンド粒子を加えることで、コートの耐摩耗性を高める工夫をしているようです。おそらく、本製品もその工夫が採用されていると思われます。
一方、セラミック系コートは、利用時の「すべりやすさ」はフッ素系コートにやはり及びません。
そのほか油の利用はマストであること、指定時間の予熱が必要であること、中火までの運用に止めること、金属製のツールの使用は避けること、急冷禁止、衝撃禁止などの注意書きがあります。
火加減については他社のフッ素系フライパンなどでも注意される部分ではあるものの、その他の注意書きは実際多めの印象です。
コーティングの層数は、不明です。ただ、食洗機は利用可能とされます。
取っ手は、、レバーロック式です。
特許技術とされますが、パール金属などに見られる解除ボタンがあるよく見かける対応に思います。
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以上、グリーンパンの紹介でした。
セラミックコートの製品はいくつか使いましたが、（フッ素系コート以上に）メーカーによって個性（性質）が大きく変わる印象です。
グリーンパンのコートは、表面が硬質であり通常利用時の耐摩耗性については評価できる一方、不意の衝撃や、熱変化にはやや神経質で弱そうな印象です。重ね置きするときのプロテクトシートが付くのもそのためでしょう。
同社の所在地であるベルギーは、電気・IH方式のキッチンが多いでしょうし、局所加熱がふえがちなガス火で、さらに、強火文化でもあるで日本とは、そこまで相性がよくないようには感じました。
いずれにしても、ホーローウェアほどではないですが、意識して、かなり丁寧に扱える方に向くでしょう。
今回の結論
取っ手のとれるフライパンのオススメは結論的にはこれ！
というわけで、今回は各社の取っての取れるフライパンを比較してきました。
最後に、いつものように、予算別・目的別にAtlasのおすすめ製品を提案しておきます。
第１に、日本の台所実情に合った仕様で、使い勝手の部分でメリット性がありそうなのは、
【2024年発売】
【セット3】
4・サーモス KSD-3A DR
￥4,923 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm 26cm
ソースパン
専用フタ
専用取っ手 1本
【セット5】
5・サーモス KSD-5A DR
￥7,055 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm 26cm
ソースパン 18cm
専用フタ 18cm
専用取っ手 1本
【セット8】
6・サーモス KDA-8A DR
￥12,480 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 22cm 26cm
ソースパン 16cm 20cm
炒め鍋 24cm
専用フタ 16cm 20cm
セット構成 ★★★★★
耐久性 ★★★★★
汚れにくさ ★★★★★
軽量性 ★★★★★
総合評価 ★★★★★
サーモスの、「取っ手のとれるフライパン」でしょう。
T-Falも同等程度に軽いフライパンはありますが、ガス火専用になります。
こちらはIH対応ですし、T-Falの「すき間を付く」1万円前後の製品として需要があるでしょう。
鍋やフライパンの形状は、T-falに較べた場合、鍋やフライパンが軽量で、また、だいぶ深型です。
キッチンへの油とびを抑えつつ、炒めものなどがしやすい部分もメリットです。
T-falも大きめのウォックパン（中華鍋）タイプはあります。しかし、近年、普通の形で深底の製品を展開しなくなってきたので、本機は、貴重です。
コーティングは、耐摩耗性 デュラブルコートです。
T-Falと比べると3層と少なめですが、硬質フィラー（樹脂などのミクロの添加物）を配合するなど、低価格帯に多いダイヤモンドコートよりも新しい工夫もあります。
セット構成は難しいところですが、世帯用ならば「セット９」が、1人くらしならば、「セット５」でしょう。
【26cm】（22cm 24cm 28cmもあり）
・サーモス フライパン KVD-026 DR
￥3,009〜 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
22cm KVD-022 DR
24cm KVD-024 DR
26cm KVD-026 DR
28cm KVD-028 DR
【26cm深鍋】（22cm 24cm 28cm深鍋もあり）
・サーモス フライパン KVD-026 DR
￥2,955〜 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
22cm炒め鍋 KVD-022D DR
24cm炒め鍋 KVD-024D DR
26cm炒め鍋 KVD-026D DR
28cm炒め鍋 KVD-028D DR
【26cm深鍋】（22cm 24cm 28cm深鍋もあり）
・サーモス 玉子焼きフライパン KEA-015 R
・サーモス 玉子焼きフライパン KEA-015 BK
￥2,936 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
鍋などの単品販売もあります。
セットと同時に買わないにしても、特定の鍋（特にフライパン）のみ消耗した場合、同じものが買い足せるのは良い部分です。
T-Falを除けば、単品でも買える企業は限られますので。
【22cm-24cm兼用】
フライパン専用フタ24cm KLK-2224 BK
￥1,792 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
【26cm-28cm兼用】
フライパン専用フタ28cm KLK-2628 BK
￥1,909 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
とくに、「フライパン用のふた」は、どれも別売ですから注意してください。
むろん他社の汎用のふたを買っても問題ないです。
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【2021年発売】
【セット5】
9・サーモス KSE-5A DPBL
￥6,500 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：ガス火専用
フライパン 20cm 26cm
ソースパン 18cm
専用フタ 18cm
専用取っ手 1本
【セット8】
10・サーモス KSE-8A DPBL
￥9,682 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：ガス火専用
フライパン 20cm 26cm
ソースパン 16cm 20cm
炒め鍋 24cm
ふた 18cm 20cm
専用取っ手 1本
【セット9】（ネット限定）
11・サーモス KSE-9A DPBL
￥9,900 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：ガス火専用
フライパン 20cm 26cm
ソースパン 16cm 20cm
炒め鍋 24cm 28cm
ふた 18cm 20cm
専用取っ手 1本
一方、油が飛びにくい「深いフライパン」を希望する場合で、とにかく「軽く」という方針ならば、サーモスのガス火専用でも良いでしょう。
コーティングなどは、IH兼用タイプと同じです。
IH兼用タイプとの違いは、底面にIHヒーターで使えるようにするためのはり地が（不要なので）ない点だけと考えてください。
なお、T-Falのガス火専用タイプもわりと軽い（26cm：598g）です。
ただ、サーモスはフライパンが「深め」でありつつ約500gですので、その部分が違いです。
油が飛び散らない「深め」で揃えたい場合、サーモス機は良いでしょう。
ただし、サーモスは100g以下の単位の重さは載せない方針です。正確には、26cm（=500g〜600gの間）とは考えてください。
そのため、特に「深く」なくても良いならば、ハンドルや「ふた」などの装備の使い勝手の部分で優れるT-Falを推します。
こうした、T-Falのガス火モデルは【T-Fal インジニオネオの比較記事】で詳しく見ています。
第２に、コーティングが優れ、当初の快適さが最も長続きするだろう製品としては、
【2021年9月登場】
【セット3】
【レッド】L38390
1・T-Fal IHルージュ・アンリミテッド
￥8,918 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
【ブラウン】L38590
1・T-Fal IHマロンブラウン・アンリミテッド
￥8,455 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン：22cm 26cm
専用ハンドル：1本
【セット6】
【レッド】L38391
2・T-Fal IHルージュ・アンリミテッド
￥13,200 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
【ブラウン】L38593
2・T-Fal IHマロンブラウン・アンリミテッド
￥10,600 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン：22cm 26cm
ソースパン：18cm
ガラスぶた：18cm
シールリッド：18cm
専用ハンドル：1本
【セット9】
【レッド】L38392
3・T-Fal IHルージュ・アンリミテッド
￥12,255 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
【ブラウン】L38591
3・T-Fal IHマロンブラウン・アンリミテッド
￥12,600 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン：22cm 26cm
ソースパン：16 20cm
ガラスぶた：16cm 20cm
シールリッド：16 20cm
専用ハンドル：1本
セット構成 ★★★★★★
耐久性 ★★★★★★
汚れにくさ ★★★★★
軽量性 ★★★★☆
総合評価 ★★★★★
やはり、T-Falでしょう。
同社の6層コーティングは、その耐久性において、他社を大きく上回ります。
性質の違うセラミックパンを除けば、長期試用の信頼性では、一方先を行きます。
さらに、長年の「取っての取れるフライパン」の販売実績から「使い勝手」がフィードバックされています。
そのため、専用ハンドルのほか、バタフライ構造で収納性のよいガラスふたなど、付属品の使い勝手も、後発メーカーが及ばない部分です。
おそらく、色々な特許に守られ、真似できない部分があるのだと思います。
おすすめは、セット9です。
22cmと26cmのフライパン、16cmと20cmのソースパンのセットならば、あとは、別に「大きめな鍋」があるだけで、ファミリー層でも十分でしょう。
また、T-Falは、同じブランドのキッチンツールが多いので、キッチンのトータルコーディネートができる点も「売り」です。
第３に、フライパンでお肉をクリスピーに焼く、あるいは、オーブン調理にも使いたい方には、
【セット6】（2023年モデル）
62・アイリス お皿になるフライパン DPAN-6S
￥6,345 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm
なべ 20cm
ガラスふた 20cm
シールふた 20cm
なべ敷き：1個
専用マルチハンドル 1本
【セット8】（2023年モデル）
63・アイリス お皿になるフライパン DPAN-8S
￥9,590 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm×2 26cm
なべ 20cm
ガラスふた20cm
シールふた 20cm
なべ敷き：1個
専用マルチハンドル 1本
【セット12】（2023年モデル）
64・アイリス お皿になるフライパン DPAN-12S
￥11,855 Amazon.co.jp (1/14執筆時)
対応：IH兼用
フライパン 20cm×2 26cm
なべ 16cm 20cm
ガラスふた16cm 20cm 26cm
シールふた 20cm
なべ敷き：2個
専用マルチハンドル 1本
セット構成 ★★★★★
耐久性 ★★★★★
汚れにくさ ★★★☆☆
軽量性 ★★★★☆
総合評価 ★★★★☆
アイリスオーヤマの「お皿になるフライパンセット」が良いでしょう。
こちらは、フッ素系コートでなく、セラミック塗装なので、フライパンについては、（ベーコンなど）焼き目が付けやすい仕様です。お肉をクリスピーに仕上げたい場合、この素材は割と良いです。
一方、フッ素系に比べると、油をしっかり回さないと焦げ付きやすい難点があるので、
ただ、本編で書いたように、、本機は、お皿としてそのまま使いやすい、色目・形状です。
特に、とってを外した状態で、オーブン調理をするのに適したサイズの20cmのフライパンが2組付属します。
専用のなべ敷きが付属する部分を含めて、オーブン調理をよくする方、あるいは、普通の「とってと取れる」アイリスのセットを既に持っている方が「もうセット」買う場合に、良いように思えます。
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なお、T-Falの製品は、30点以上あるため、今回の記事では全てフォローしていません。
多くの種類から選んだ方が良いと思うので、興味がある方は、上記リンクの1回目の記事（こちら）をぜひご覧ください。
2・フライパンの比較
3・鍋・ソースパンの比較
4・圧力鍋の比較
5・電気圧力鍋の比較
6・ジューサーの比較
7・フードプロセッサーの比較
8・ハンドミキサーの比較
9・電動かき氷器の比較
10・肉の筋切り器の比較
そのほか、（取っ手が取れない）フライパンや鍋を含め、その他の調理家電・調理器具も、今回と同じような方法で比較しています。
こちらも、どうかよろしくお願いします。
最後になりましたが、今回の記事がお役に立ったようならば、Twitter Facebook はてなブックマークボタンなどから話題を共有していただければ嬉しいです。
ではでは。
