2017年08月07日

比較2017' うまく磨ける家庭用の精米器10製品の性能とおすすめ・選び方:ツインバード・山本電気・タイガー・象印・エムケー精工・通販生活:圧力循環式 圧力一回通し式 かくはん式 対流式の違い

今回レビューする製品;2017年 家庭用の精米器人気10機種の性能とおすすめ:精米方式やコイン精米器との違いなど:エムケー精工 MK SM-500W ツインバード 精米御膳 MR-E520W MR-E750W タイガー RSE-A100 RSF-A100 山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT MB-RC23W 山本電気 Bisen 美鮮 YE-RC41W YE-RC41R MB-RC52R 象印 つきたて風味 BR-CB05 BR-EB10 BT-AF05 MR-E751W

今回のお題
美味しくお米が磨ける家庭用精米器のおすすめはどの機種?

 どもAtlasです。今日は、調理家電の話で、具体的には精米器の比較です。

 大きなコイン精米器と異なり、細かく磨く量(分付きの量)を調整しながら精米できる点と、少量ずつ精米できるのでお米の味の劣化が少ない点が、この家電のメリットです。

 しかし、精米器は、精米方式が多様であり、できあがる白米の品質に差があるため、用途や好みに合わせた選び方が難しい家電です。そこで、今回は、売れ筋の10機種をピックアップして、その性能を機種別に比較していきます。 

 その上で、最後に結論として、全ての機種の中から「Atlasのおすすめ機種」をチョイスしてみたいと思います。

かくはん対流式の精米器の紹介

 では、比較をはじめます。以下、いつものように、良いと思うところは赤字で、イマイチと思うところは青字で書いていきます。



 

 1・エムケー精工 MK SM-500W
  ¥10,780 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:かくはん対流式
 精米種類:7・5分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:5合まで 

 最初に紹介するのは、エムケー精工精米器です。ホームベーカリーなども出している長野県の会社ですが、メインの本業は業務用洗車機の会社です。モーター使って洗うという点では、精米器と共通点がありますね。


 201505241044.jpg

 精米方法は、オーソドックスなかくはん対流式です。この方式は、内蔵されたへらが回転し、玄米同士を摩擦させながらお米を削っていく方式です。この方式は、本体価格が安く済むというメリットの他に、お米の味の劣化に結びつく、お米の温度上昇に強いというメリットがあります。ただ、扱いに熟練してもお米が欠けやすく運転時に稼働音がうるさいという難点があります。

 市販のお米も層ですが、欠け米が入っていると炊きむらができて美味しくご飯が炊けません。手で全部取り除くのは、不可能に近いので、高級炊飯機を使っている方にはかくはん対流式は不人気です。

 精米種類は、白米のほか、栄養素を残した7・5分づき米も選択可能です。胚芽米の精米もできますね。

 精米量は、1回の動作で5合までとなります。

 201505241038.jpg

 精米以外の使い方は、米の研ぎ直しができる点が面白いです。白米の表面を削り治すことができるため、お米の鮮度が蘇るほか、米ぬかの部分も取れるので、事実上無洗米のような精米ができる(米をとぐ必要がなくなる)わけです。

 以上、エムケー精工の機種の紹介でした。オーソドックスな機種ですが、本体はしっかりした作りです。予算1万円以内で考えているならば、この機種は良い選択肢です。


 

 2・ツインバード 精米御膳 MR-E520W
  ¥8,780 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:かくはん対流式
 精米種類:7・5・3分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:4合まで 

 続いて、ツインバード工業の精米器です。同社はいくつかの精米器を出していますが、こちらは入門機にあたります。

 精米方法は、エムケー精工の精米器と同じかくはん対流式になります。

 精米種類は、白米のほかこちらの機種の場合、7分・5分つき米や胚芽米の精米ができます。またエムケーに比べると、3分付き米に対応する点で選択肢はやや多いです。

 精米量は、1回の動作で4合までとなります。5.5合炊きの炊飯機をフルに使うことを考えるとやや小さめでしょう。

 精米以外の使い方は、こちらもまた、古くなった米の表面を削れる白米磨きモードはこちらの機種も搭載です。

 201505241052.jpg

 安全装置などもしっかりしていますし、お手入れもぬかボックスを含めて水洗い可能なので、便利です。

 以上、MR-E520Wの紹介でした。こちらもお米が欠けやすいという、かくはん対流式共通の弱点はあります。しかし、入門機としては、機能がまとまって良い機種だと思います。ただ、精米量は1回4合までと、エムケー精工の5合よりやや小さな点は注意が必要です。


  

 3・ツインバード 精米御膳 MR-E751W
  ¥10,638 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:かくはん対流式
 精米種類:7・5・3分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:5合まで 

 MR-E751Wは、ツインバード工業の上位機です。

 精米方法は、こちらもかくはん対流式の精米方式で、この方式を使った機種の中では最も高価な製品です。 

 201505241109.jpg

 その分、細部にはこだわりがあります。とくに、かくはん対流式の弱点である、米の欠けがでにくい新構造を採用し、この方式では欠け米の出る量はかなり少ないと言えます。

 精米量は、5合です。また、精米時間の短縮も図られ、5合を3分30秒で精米が可能です。さらに、かくはん対流式のもう1つの弱点である、稼働音についても改善が見られます。

 精米種類は、目新しい部分では、コイン精米器にもある上白米モードの搭載です。これは、米を通常よりも削ることで、米の雑味や濁った色合いを抑え、より美味しくご飯を炊きあげられる方式の精米です。その分、お米の量は目減りしますが、高級炊飯機愛用者には人気の機能ですね。胚芽米を含めたその他の精米モードももちろん搭載されます。

 以上、ツインバード工業の上位機種の紹介でした。値段が倍近くしますが、精米されるお米の味は低価格機種よりも一段上です。味の違いが明確に分かるので、予算があれば、この機種通いでしょう。

 お手入れも手軽なので、お年寄りにもおすすめできます。 


 201611082112.jpg

 4・山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT MB-RC52R   【赤】
 4・山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT MB-RC52W  【白】
 4・山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT MB-RC52B   【黒】
  ¥13,800 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:かくはん対流式
 精米種類:2〜8分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:5合まで 

 続いて山本電気工業の精米機です。モーターの総合メーカーですが、精米機も出しています。こちらもかくはん対流式の精米器です。

 精米方法は、かくはん対流式のため、欠け米が発生しやすいという弱点はやはりあります。しかし、回転スピードを3段階で調整できるほか、4分間かけてよりゆっくりと精米する「みがき米モード」が搭載されます。問題を軽減する工夫をしている点は高く評価できるでしょう。

 精米種類は、選択肢がかなり豊富で、2〜8分づき米が1段階刻みで精米可能です。また、この機種も、通常よりお米を磨く美味しい上白米のほか、こちらは餅米玄米の精米に対応している点が面白い所ですね。

 精米量は、5合です。精米にかかる時間も、5合で2分45秒と最速の部類です。

 201505241120.jpg

 また、健康のために胚芽米を食べられている方、他機種でも胚芽米は全て対応していますが、この機種は2種類の胚芽米の精米が可能な点で高機能です。残る胚芽の量を減らすモードが搭載されるからです。胚芽米を食べたいけど、食べにくいと思っている方はこの機種が良いでしょう。

 精米以外の使い方は、磨き直しすための「フレッシュ」・「無洗米」双方のボタンを備えます。

 お手入れも、ツインバード工業と同じく簡単ですね。

 以上、山本電気工業の精米器の紹介でした。上白米モードが搭載される点で、1つ上で紹介したツインバード工業の上位機種がライバルですね。比較すると、価格はやや高めですが、精米速度や、精米種の点で、こちらの方が高機能です。


 

 5・山本電気 Bisen 美鮮 YE-RC41W 【ホワイト】
 5・山本電気 Bisen 美鮮 YE-RC41R 【レッド】
  ¥13,490 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:かくはん対流式
 精米種類:2〜8分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:5合まで 

 こちらは、山本電気工業の上位機で、最新機種になります。

 201505241135.jpg

 精米方法は、こちらもかくはん対流式です。ただ、先ほどの機種と比べると、炊飯器のようなタッチ式スイッチを採用した、デザイン重視の家電です。視認性が良いので、使い勝手の面では有利でしょう。 

 201505241137.jpg

 また、新しい形状のブレードを採用し、お米が割れにくいように形状が工夫されています。モーターについても、最近高級扇風機にも搭載されてきた静音性と動作調整力に優れたDCモーターを採用している点で、優秀です。

 精米種類は、先ほどの機種と同じです。上白米や、研ぎ直しも含めて全て対応できます。

 精米量は、5合です。また、DCモーターの効果で、かくはん対流式の弱点である、静音性は大幅に改善され、精米時間も2分30秒より速くなっています。

 201505241136.jpg

 お手入れも、フタを含めて全て取り外せるので楽です。

 以上、山本電気工業の上位機種の紹介でした。かくはん対流式の精米器の中では、最新の機種で、高性能モーターと新開発のブレードの力で、精米時間や精米の品質は高レベルでまとまった機種です。予算があればオススメしたい機種ですね。


 

 6タイガー RSE-A100
  ¥14,480 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:かくはん対流式
 精米種類:7・5・3分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:5合まで 

 RSE-A100は、タイガーの精米器です。

  201505241053.jpg  

 精米方法は、こちらもかくはん対流式の精米方式をとります。ただ、羽根の枚数が他社よりも多い4枚であるため、5合の精米スピードが3分と短めです。時間が短くて済む分、さらにお米に熱が入りにくく、お米が酸化しにくいというメリットがあります。

 精米量は、5合です。だいたいこれが標準ですね。

 精米種類は、胚芽米の他、3・5・7の分付き米が付属します。

 精米以外の使い方は、「研ぎ直し」機能はないものの、無洗米にすることは可能です。

 201505241058.jpg

 お手入れは、部品も全て取り外して洗うことができますので、お手入れも手軽です。精米できる種類も無洗米コース(研ぎ直しコース)を含めて、他モデルと同様に充実しています。

 以上、 RSE-A100の紹介でした。発売から10年経つロングセラーで、当初はかなり人気でした。ただ、そろそろ陳腐化の傾向も出てます。むしろ、同社が力を入れているのは、次に紹介する後継機でしょ


 

 【2016】

 7タイガー 精米器 RSF-A100
  ¥19,850 Amazon.co.jp
  (8/7執筆時)

 精米方法:変速かくはん対流式
 精米種類:7・5・3分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:5合まで 

 RSF-A100は、タイガーが2016年に発売した新しい家庭用精米器です。

 201608311144.jpg

 精米方法は、かくはん対流式ですが、山本電気のようにDCモーターを採用しました。モーターが3段階に変速できることから、変速かくはん対流式精米器とタイガーは呼んでいます。かくはん式固有の欠点である、米が欠けやすいという難点を克服している点が新機軸になります。また、独自の4枚はねは、かけ米を効果的に減らせるでしょう。

 精米量は、5合です。だいたいこれが標準ですね。精米スピードも5合で約2.5分と短時間です。

 精米種類も、無洗米コース・研ぎ直しコース・もち米精米などのほか、玄米を柔らか目に精米できる「やわらか玄米コース」が付属するのも魅力です。また、美味しい上白米に相当する「白米強め」も選べます。

 精米以外の使い方は、「古米磨き」機能が搭載されます。無洗米も作れますね。

 

 201608311148.jpg

 お手入れは、構造的にも、精米かごと、ぬかボックスを一度に取り外せる構造であり、片付けの点でもメリット性が高いですね。

 以上、タイガーの新機種である RSF-A100の紹介でした。かくはん式の弱点をDCモーターで克服した意欲的な製品だと思います。山本電気より高いのは難点ですが、独自の羽根の形状や、変速方式は、ここまで紹介した機種の中では、「米に最も優しい」という点で、おすすめできます。熱による味の劣化も最小限でしょう。

圧力精米機の紹介

 つづいて、予算が2万円以上ある場合選択肢となる、かくはん対流式以外の精米器を紹介します。




 8・象印 つきたて風味 BR-CB05
  ¥20,449 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:圧力一回通し式
 精米種類:3・4・7づき米
 胚芽米:対応
 精米量:5合まで 

 BR-CB05は、象印の精米器です。

 精米方法は、こちらは、かくはん対流式ではなく、圧力一回通し式という高機能な方法で精米する上位機になります。

 ごく簡単に言えば、圧力で玄米同士をこすり合わせながら、お米を循環させつつ精米していく精米器です。コイン精米やお米屋さんにある「ヤンマーの大きな精米器と同じ方法」と言えば、(地方の方には)わかりやすいでしょうか。

 圧力一回通し式は、ブレードを使わないため、欠け米がほとんど生じないのが最大のメリットです。かくはん対流式の上位機種も欠け米率が減っていますが、やはり圧力式も精度が良いです。欠け米が少ないために、米の重要な栄養分が飛ばないというメリットもあります。また、稼働音も静かです。

 精米量は、5合です。しかし、かくはん対流式に較べると、本体はやや大きめ(17x32x32cm)です。

 精米時間は、5合の精米時間も8分と長くかかる製品です。これはお米に熱が入りやすい点で不利です。

 なお、精米中の温度上昇は、お米のデンプン質に影響を与えるため、かくはん対流式に較べるとお米の劣化が速く進みます。精米し立てのお米をすぐ消費する分にはほぼ問題はないですが、一度に数回分の精米を行おうと思っている方は、この方式は避けた方が良いでしょう。

 精米種類は、機能的にも分付き米には対応できます。しかし、胚芽米や上白米には未対応です。

 201505241205.jpg

 お手入れは、かくはん対流式に比べるとやや面倒で、本体を分解してケースなどを洗うほか、定期的にブラシで清掃が必要です。内部清掃は3日に1回ほどが推奨されます。

 以上、象印の精米器の紹介でした。圧力式精米で、お米屋さんで精米するのと最も近い味が出せるのがメリットです。ただ、機能的には、上白米が精米できないなど、限定されてしまう部分がある点は注意が必要でしょう。



 9・象印 つきたて風味 BR-EB10
  ¥21,745 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:圧力一回通し式
 精米種類:3・4・7づき米
 胚芽米:対応
 精米量:一升まで 

 こちらも、象印の圧力式の精米器です。こちらは1つ上で紹介した機種の容量をアップした一升用の精米機です。

 精米時間は、一升を約10分かけて精米していくタイプです。その他の機能は一つ上で紹介した機種と同様です。

 圧力式の精米器は、温度が入るため、大量の精米を一度にすると、お米の劣化が早いということもあり、このサイズは家庭用としては若干不向きかなと思います。



 10・象印 精米器 BT-AF05
  ¥26,997 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:圧力循環式
 精米種類:2〜8分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:5合まで 

 BT-AF05は、、象印の最上位機です。こちらは、タログハウスの通販生活にも掲載される最上位モデルですね。

 201505241148.jpg

 精米方法は、こちらも圧力式精米器ですが、正確には圧力循環式の精米器です。上図のように複雑な構造ですが、圧力をかけつつ、徐々にゆっくりぬかを落としていく方式になるため、米が欠けにくい上に、お米の温度上昇もしにくいというメリットがあります。

 精米量は、5合です。精米時間は、やや短く、約6分の時間です。

 精米種類は、各種分つき米の他、上白米(白米強)無洗米の精米が可能です。一方、胚芽米は圧力方式では精米できません

 201505241223.jpg

 お手入れは、ケースなどの水洗いとブラシでの掃除のほか、フィルター類の手入れが一週間に一回ほど必要です。手入れの面倒さを避けたい場合は、やはり、かくはん対流式の上位機種の方が構造が単純なため手入れしやすいです。

 サイズは、幅15×奥行40.5×高さ38cmです。意外と横幅がないので、設置は余裕です。キッチンの隙間におけそうですね。

 以上、象印のBT-AF05の紹介でした。難点は、本体価格が高い点と、掃除がややたいへんな点ですね。

 ただ、お米屋さんやコイン精米器で精米するお米の味に最も近い味が出せる機種だと思います。上白米にも対応し、味の面でも欠け米率が低く、温度上昇しにくいので、性能面でも期待できます。味を最重要視するならば、この機種を選ぶのが正解でしょう。

今回の結論
家庭用精米器のおすすめは結論的にこの機種!

 というわけで、今日は精米器を9機種紹介しました。

 最後にいつものように、予算別・目的別にAtlasのおすすめ機種!をあげておきたいと思います。


 第1に、家庭用精米器として使い勝手や、米の味の点で最もバランスが良い機種は、

 

 5・山本電気 Bisen 美鮮 YE-RC41W 【ホワイト】
 5・山本電気 Bisen 美鮮 YE-RC41R 【レッド】
  ¥13,490 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:かくはん対流式
 精米種類:2〜8分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:5合まで 

 お米の味  ★★★★★
 精米速度  ★★★★★  

 山本電気工業の上位機のBisenシリーズでしょう。、欠け米を防ぐブレードの工夫がなされ、また、モーター専業のメーカーらしく、静音性や動作の安定性を高める高級DCモーターの採用は、見逃せない部分でしょう。また、かくはん対流式のため、熱によるお米の酸化が防げますし、精米速度が2分30秒と今回紹介した機種の中で最速な点も見逃せない部分です。

 さらに、本体も炊飯器と同じようなデザインで、スタイリッシュです。このような点で、隙が無い機種なので、買って後悔はない機種だと思います。上白米モードや2種類の胚芽米モードをふくめて、精米できるお米の種類も多様なので、飽きずに使えると思います。


 第2に、低予算で、安定して使える家庭用精米器としておすすめできる機種は

 

 2・ツインバード 精米御膳 MR-E520W
  ¥8,780 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:かくはん対流式
 精米種類:7・5・3分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:4合まで 

 お米の味  ★★★★☆
 精米速度  ★★★★☆

 ツインバード工業のかくはん対流式の精米器でしょう。低価格ですが、7・5・3分づき米と対応する精米種が多く、胚芽米にも対応する点が魅力です。

 1万円前後の価格までの機種と比べても、できる白米の品質に差がないので、最も安いこの機種はお買得だと思います。4合までの精米となりますが、家庭用としては問題ないと思います。


 第3に、味を重要視した場合、最もおすすめできる機種は


 10・象印 精米器 BT-AF05
  ¥26,997 Amazon.co.jp
(8/7執筆時)

 精米方法:圧力循環式
 精米種類:2〜8分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:5合まで

 お米の味  ★★★★★★
 精米速度  ★★★★☆  

 象印の最上位機でしょう。圧力循環式を採用する唯一の機種で、米が欠けにくい上に、お米の温度上昇もしにくい機種ですから。お米の美味しさの点では、この2点が最も重要ですが、その点で最も高機能と言えます。

 本体価格が高いため、導入できる人は限られるでしょうが、予算があればこの機種が良いです。

  

 【2016】

 7タイガー 精米器 RSF-A100
  ¥19,850 Amazon.co.jp
  (8/7執筆時)

 精米方法:変速かくはん対流式
 精米種類:7・5・3分づき米
 胚芽米:対応
 精米量:5合まで 

 ただ、お手入れがかくはん対流式に較べるとわずかに手間です。そのため、お手入れの面倒を避けたい方は、タイガーの新製品の方が良いかもしれません。

 DCモーターの採用で、かくはん式の弱点を克服しており、美味しいお米が研げると思います。

ーーーーーー

 というわけで、今回は精米機の紹介でした!!

 なお、このブログ「家電批評モノマニア」には、お米や家電について、以下のような記事があります。

1・新銘柄のブランド米の比較
2・コシヒカリの比較
3・炊飯器の比較
4・精米機の比較

 炊飯機や、美味しいお米に関する記事もありますので、よろしければこれらもご覧ください。

 また、今回の記事がもしお役に立ったようならば、以下のTwitter Facebook はてなブックマーク ボタンなどから記事を共有していただければ幸いです!!(↓)

posted by Atlas at 16:41 | Comment(0) | 調理家電

2017年08月05日

比較2017' スペシャルT.の使い方!基本とおすすめ機種:ネスレ Special.T ・口コミ ・ランキング・専用カプセルの種類・機種の性能の違いなど

今回のお題
ネスレ社のスペシャルティーのおすすめはどの機種?

 ども、Atlasです。

 今日は、ネスレから発売されているカプセル式の紅茶メーカーのSPECIAL.T(スペシャル.T)のレビューをしたいと思います。

 なお、このブログ「モノマニア」では、以下のような、コーヒー・紅茶用品に関する記事を書いてきました。

1・各社の(ミル付/無)コーヒーメーカー
2・ネスレのエスプレッソメーカー

3・デロンギのエスプレッソメーカー
4・ペーパードリップ用の小型電気ケトル
5・液体がこぼれにくいマグカップ
6・ネスレのスペシャルT この記事!
7・コーヒー用のミル

 今日は、6番の記事です。

 他の記事とは異なり、単独製品の比較となりますが、今回はネスレのお茶、紅茶メーカーについて紹介したいと思います。

スペシャルT本体の機能の違い

  

 【下位機種】

 ネスレ スペシャル.T ST9662.62-RD 【レッド】
 ネスレ スペシャル.T ST9662.62-GR 【グリーン】
 ネスレ スペシャル.T ST9662.62-GY 【グレー】
 ネスレ スペシャル.T ST9662.62-WH【ホワイト】
  ¥2,703 Amazon.co.jp
(8/5執筆時)

 サイズ、幅161ミリ×奥行306ミリ×高さ266ミリ

 簡単に言って、、ネスレのスペシャルTは、「カプセル式のエスプレッソメーカーのお茶版」というコンセプトの製品です。

 「日本人的」に考えれば「お茶を機械で入れるメリット性はどこにあるのか?」ということになります。その点での、ネスレの回答は、「水と温度と時間をきっちり管理できる点で、素人がお茶を淹れるよりも遙かに美味しいお茶がはいる」、という理屈になります。

 例えば、紅茶の場合は90度前後、緑茶は80度前後が適温ですが、いちいち温度計で測って淹れていたら手間がかかるので、「自動化した」という製品です。

 実際、専用のポッド(カプセル)を使うことで、鮮度が管理された状況でお茶が淹れられるため最も美味しく抽出させることができます。

 sub_01_pct.png

 操作の仕組みは、かなり簡単です。電源を入れて、カプセルをセットして、起動ボタンを押すだけです。浄水機能が付くために、水の味もクオリティが高いと言えます。

 後片付けも、かなり簡単です。一般的に、ティーバッグ (Tea bag)は別として、紅茶や緑茶を入れた場合、茶葉の片付けがやや面倒です。しかし、こちらは、カプセルコンテナと水受けトレイのみを洗えばよく、茶葉を捨てる必要もありません。タンニンによる着色汚れの心配もしなくて済みます。

 利用時の給水も、タンクを取り外せるので簡単です。

 総じて言えば、朝の忙しいときに、美味しい紅茶を一杯入れて出かけたい方には、ぴったりの製品です。


 

 Nestle SPECIAL.T MyT ST9662P.62【レッド】
 Nestle SPECIAL.T MyT ST9662P.62 【ホワイト】
  ¥7,039 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 SPECIAL.Tは、現在2種類あります。そして、こちらの2機は「上位機種」となります。


 上位機種は、第1に、お茶の濃さが5段階で調整できる「マイティー設定」が可能になった点と、第2に、玉露カプセルの抽出に対応した点、第3に、抽出時のマシンのライトの色が変更できるようになった点が相違点です。

 それ以外は同じですが、好みのお茶の濃度がある方は、こちらを選ぶのも手です。

スペシャルTのカプセルの種類



 

 スペシャルT専用カプセル アールグレイネスレ EAG01
  ¥673 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 スペシャルTで現在利用できるカプセルは、現行で21種類があります。なかでも、ベルガモットの香りがついた紅茶であるアールグレイは売れ筋製品の1つです。茶葉の味に差が付きにくい点もあるでしょうか。


 

 スペシャルT専用カプセル ダージリン DAR01
  ¥750 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 一般的な部分では、ダージリンもラインナップされます。


 

 スペシャルT専用カプセル 【京の匠 福寿園 シリーズ】 煎茶 SCF01
 スペシャルT専用カプセル 【京の匠 福寿園 シリーズ】 ほうじ茶 HCF01
  ¥687 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 日本茶(煎茶)もあります。また、(上位機種だけが対応する)「玉露」もありますが、こちらはネスレの直販限定ですね。

 

 専用カプセル バラエティボックス 15P VBX02
  ¥1,473 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 このほか、紅茶・緑茶を含めて、世界の産地から色々な茶葉が選べます。さしあたっては15種類の製品の詰め合わせを購入するのが良いでしょう。

今回の結論
ネスレの「スペシャルティー」のおすすめはこの機種!

 というわけで、今回は、ネスレのスペシャルTを紹介しました。

 最後にいつものように「Atlasのおすすめ機種!」を書いておきます。


 第1に、できるだけ低価格でスペシャルTを試して見たい方には、 

  

 【下位機種】

 ネスレ スペシャル.T ST9662.62-RD 【レッド】
 ネスレ スペシャル.T ST9662.62-GR 【グリーン】
 ネスレ スペシャル.T ST9662.62-GY 【グレー】
 ネスレ スペシャル.T ST9662.62-WH【ホワイト】
  ¥2,703 Amazon.co.jp
(8/5執筆時)

 通常モデルでよいでしょう。「新機種」として上位機が出たため、こちらは、発売当初よりかなり安価になっています。在庫があるうちならこちらが良いでしょう。

 

 専用カプセル バラエティボックス 15P VBX02
  ¥1,473 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 なお、カプセルは付かないので、同時に、バラエティボックスのセット購入がおすすめです。


 第2に、自分の好みの抽出濃度に合わせて抽出したいと考えている方は、

 

 Nestle SPECIAL.T MyT ST9662P.62【レッド】
 Nestle SPECIAL.T MyT ST9662P.62 【ホワイト】
  ¥7,039 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 新発売の上位機種を選ばれると良いと思います。 

ーーー 

 というわけで、今日は、ネスレのカプセル式ティー専用マシン 「SPECIAL.T(スペシャル.T)」の紹介でした。 ちょっとした誕生日プレゼントにも良さそうな商品ですね。

 

1・シャープのお茶プレッソの紹介

 なお、カプセル式ではないですが、同じくお茶や紅茶を入れるための家電がシャープからも販売されています。

 このブログでも上の記事で紹介していますので、よろしければご覧ください!

 では、失礼します。

posted by Atlas at 22:42 | Comment(0) | 調理家電

2017年08月02日

比較2017' 家庭用の餅つき機最新17製品の性能とおすすめ・選び方:一升・二升・三升:ホームベーカリー・餅つき機兼用モデルなど

今回レビューする製品:2017年 家庭用の最新もちつき機17製品の性能とおすすめ・選び方:2016-2017年:象印・パナソニック・エムケー精工・タイガー:タイガー 力じまん SMJ-B180 SMG-A360 SME-A540 MK かがみもち RM-101SN RM-201SN RM-301SN ミニもっち RM-05MN もちつきクッカー RMJ-18TN RMJ-36TN RMJ-54TN RM-541SZ RM-721SZ RM-901SZ 力もち BS-ED10 BS-GC20 SD-BMT1001 機種の違いと人気ランキング

今回のお題
2017年現在の家庭用のもちつき機のおすすめ機種はどれ?

 ども、Atlasです。

 今日は、2018年正月シーズンはまだまだ先ですが、家庭用の餅つき機を17製品ほど比較します。

 餅つき機自体は、かなりの「レトロ家電」です。そのため、執筆前は「新技術」というのはない印象がありました。しかし、調査してみると、意外にスペック的にも見るべきポイントがありました。

 というわけで、いつものように、各機種を比較して、最後にAtlasのおすすめ機種!を提案する形式で書いていきます。

ホームベーカリー兼用の餅つき機

 最初に紹介するのは、ホームベーカリー兼用モデルです。このタイプはいくつも機種があるのですが、代表的な2機種紹介してみます。

 なお、以下では、Atlasのおすすめポイントを赤字系で、イマイチと思う部分を青字系で記していきます。


  

1・パナソニック SD-BMT1001 【0.3升用】
  ¥14,999 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 SD-BMT1001は、このブログのホームベーカリーを比較した記事でも書きましたが、パナソニックの人気ホームベーカリーです。1斤の食パンが焼けるタイプです。

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 多機能性を売りにしており、パン以外に、餅やうどんも作れます。餅用の特別な羽根が付いており、これに付け替えることで、「蒸す」「こねる」「つく」動作が可能になります。

 ただ、あくまで「パンを焼くための設計の製品」ですので、三合までのお餅しかできません

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 作り方としては、事前に30分餅米をひたし、米を仕掛けます。電源スイッチを押せば自動で炊かれます。50分後にアラームが鳴るので、上蓋を開けて「つく動作」を10分、合計1時間ほどの可動で「お餅」ができます。

 できるお餅は(当たり前ですが)本物のお餅なので、上新粉や片栗粉などの餅とり用の粉をまぶせば、丸餅にできます。型に入れれば、角餅などもできるでしょう。「つく」動作の際は、ふたが開いているので、その際に添加物(のりなど)を入れると、普通の餅つき機とおなじく変わり種のお餅もできます。

 サトウの切り餅などの市販の角餅(50g)に換算すると、1回に12個ほどのお餅ができます。ただ、鏡餅を作るなど、お正月用にお餅をつく場合は、明らかに小さく不便ではありますね。大きな鏡餅を作ろうとしても、複数回に分けると乾きますし、無理です。

1・ホームベーカリーの比較記事

  なお、この製品のパン焼き方面の性能については、このブログ「モノマニア」の別記事をご覧ください。


  

2・パナソニック SD-BMT2000 【1升用】
  ¥21,431 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 SD-BMT2000 は、パナソニックでは最も大きなホームベーカリー兼用餅つき機です。ホームベーカリーとしては、先ほどの機種の2倍にあたる、2斤まで焼ける大型機です。大きさは、25.6×38.9×38.2cmほどの本体ですね。

 この機種も羽根を取り替えて餅を作るという同じ構造です。ただ、こちらは10合(1升)のもち米を挿入可能です。サトウの切り餅換算で、約42個ほどが一気にできる機種です。

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 作り方は、下位機種と同じです。ただ、餅ができるまでの時間は、機械を動かしてから1.5時間と下位機種よりも長いです。量が多いのでこれは当然でしょう。

 以上、パナソニックのホームベーカリー兼用タイプの紹介でした。兼用タイプとはいえ、1升モデルもあり、家庭での実用性はかなり高い機種です。おそらく年に数回しか使わない餅つき機を、パン焼き機として年中使えるのは、画期的な発明、といえそうです。買い換えニーズは確実にあるでしょうね。

タイガーの力じまんシリーズの比較

 つづいて、ここからは、餅つき専用機の紹介です。兼用機とどのような部分が異なるのでしょう。

 

3・タイガー 力じまん SMJ-B180 【1升用】
  ¥17,200 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 SMJ-B180 は、タイガーの1升用の餅つき機です。構造的に言えば、ケースの中に羽根がある点や、蒸してから「つく」点など、基本構造はホームベーカリーと同じです。

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 ただし、専用設計のフッ素加工の臼を利用し、下部から蒸気が入る設計になっており、蒸籠のように、もち米を「蒸す」構造です。販売員のかたに聞いたことがありますが、この方式の方が確実に餅は美味しくなるようです。

 もちろん、「蒸し」が味のポイントなので、12時間ほどお米を水に浸した後、30分ほど水を切ってから、機械に入れてください。45分ほど蒸した後、ブザーが鳴りますので、その後10分ほど捏ねれば完成です。


  

4・タイガー 力じまん SMG-A360 【2升用】
  ¥19,124 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 SMG-A360 は2升用モデルです。(しつこいようですが)サトウの切り餅換算で、約80個ほどが一気にできる機種です。一方、餅つきの部分で下位機種に較べての技術的な優位性はないので、同じ味のお餅ができます。本体は、大きめで、45.4×31.2×35.0cmですね。

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 容量以外の相違点は1点だけで、こちらの「みそばね」を使えば、自家製味噌が作成できるという点です。ただし、羽根は別売りで、タイガーのオンラインショップで買えます。


 

5・タイガー 力じまんSME-A540【3升用】
  ¥21,605 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 SME-A540は、タイガーの3升用の餅つき専用機です。ここまで大きいサイズだと、家庭用と言えるかは微妙ですね。本体は、43.2×41.2×37.0ほどあります。

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 できあがる餅の量が極めて多いので、専用の「もちとり器」が付属します。作った後に、差し込んで使います。

 以上、タイガーの餅つき専用機を3機種同時に紹介しました。下面から蒸気が上がって米を蒸し上げる構造は、蒸らしムラを防ぎ、餅の美味しさを向上させるでしょう。このレベルならば、(杵つきを除いて)専門店で買ったお餅と同等レベルの餅ができると思います。

エムケー精工の餅つき機

 続いて、エムケー精工の餅つき機を見ていきます。タイガーとどのような点で相違する機種なのでしょうか。

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6・MK かがみもち RM-101SN 【1升用】
  ¥13,210 Amazon.co.jp (8/2執筆時)
7・MK かがみもち RM-201SN 【2升用】
  ¥19,924 Amazon.co.jp (8/2執筆時)
8・
MK かがみもち RM-301SN 【3升用】
  ¥13,991Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 エムケー精工の場合も1升用〜3升用まで、3種類のラインナップがあります。できるお餅の量は、もちろんタイガーと同じで、サトウの切り餅換算で、1升について42個ほどとれます。

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 エムケー精工の場合、蒸しの方式がタイガーと違い、上蒸し方式という独自方式をとっています。家庭用でこの方式をとるのは、エムケー精工だけです。上部からの熱により、余分な水分が飛ぶため、餅の味のポイントであるコシが強くなります。

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 基本的な作り方は、タイガーと同様です。スイッチ操作だけで自動で餅ができます。

 一方、家庭用味噌が造れる「みそ羽根」と、うどんなどを捏ねられる「粉用羽根」も付属します。さすがにパンは、生地を捏ねる段階までで、あとはオーブンが必要ですが、それでも粉もの全般に使える点でも魅力ですね。

 以上、エムケー精工の「かがみもち」の紹介でした。味に関わる「上蒸し方式」という明確で、分かりやすい技術があることが強みですね。訴求性も強く、ロングセラーを続けています。


  

 9・MK もちつき機 ミニもっち RM-05MN【5合用】
  ¥13,980 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 こちらもエムケー精工の餅つき機です。

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 新発売の機種で、こちらは卓上にも置ける小型タイプの製品です。お正月だけでなく、常用したい場合に便利ですね。作れる量は5合までですので、サトウの切り餅換算で、1升について20個ほどです。

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 小型ですが、こちらも上蒸し方式を採用する本格派です。約2時間で、つき終わりまでできる仕様ですね。

 一方、こちらは味噌やうどんには非対応です。そのかわり、蒸し卵や、蒸し野菜などのメニューがレシピとして提案されています。


  

 10・MK もちつきクッカー RMJ-18TN  【1升用】
  ¥23,900 Amazon.co.jp (8/2執筆時)
 11・MK もちつきクッカーRMJ-36TN 【2升用】
  ¥22,980 Amazon.co.jp (8/2執筆時)
 12・MK もちつきクッカー RMJ-54TN 【3升用】
  ¥37,480 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 エムケー精工もちつきcookerは、同社の上位シリーズの餅つき機です。


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 下位機種に較べると、浸し時間が1時間で済む「ひたすコース」を備えるのがポイントです。ただし、通常半日済むものを1時間で済ませるため、通常コースに較べると味が多少劣ります。とはいえ、イベントで利用するなど、忙しい場合はたいへん重宝します。

 そのほか、食材を「つぶす」機能が付属するため、パンの生地づくりにも利用できる点がメリットです。もちろん、ベーカリーではありませんので、「焼く」部分は非対応です。

 その他の部分は、下位機種の「かがみもち」シリーズと同じですね。


 

 13・MK もちつき RM-541SZ 【3升用】
   ¥19,879 Amazon.co.jp (8/2執筆時)
 14・MK もちつき RM-721SZ 【4升用】
   ¥25,980 Amazon.co.jp (8/2執筆時)
 15・MK もちつき RM-901SZ 【5升用】
   ¥29,380 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 エムケー精工もちつきは、3升以上の大量のお餅つきに対応するタイプです。

 大きい割に安いのですが、こちらは、「つき」と「ねり」のみに対応で、「ひたし」「蒸し」に対応しない点に注意が必要です。

 どちらかと言えば、家庭用というより業務用でしょうね。

象印の餅つき機の比較

 最後に象印の餅つき機の紹介です。

 

 16・象印 力もち BS-ED10 【1升用】
  ¥14,999 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

  BS-ED10は、象印の1升用の餅つき機です。「マイコン全自動」で仕掛けるだけで、「蒸す」「つく」までやってくれることを「売り」にしています。

 他機種の場合、蒸し終わったら、一度フタを開けて、改めて「こねる」わけですが、こちらは、その動作が不要です。こね不足の場合は、追加でコネることもできます。

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  一方、「蒸し」の技術の点では、エムケー精工と異なり、特段の工夫は見られないようです。ただ、構造的にうすが取り出しやすい「とって」がついており、「ついた」後の処理は楽です。

 なお、付属品としては、この機種も「みそはね」が付属します。


 
 17・象印 力もち BS-GC20 【2升用】
  ¥23,980 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 BS-GC20 は、象印の2升用の機種です。こちらも「マイコン全自動」の機種です。

 違いは、この機種の場合「みそはね」ではなく、「蒸し板」が付属する点です。三人分ほどの茶碗蒸し、肉まん、15個ほどのシュウマイが、これで蒸せます。

 ただ、ガスコンロで使う蒸し器の方で良いような気もします。

 以上、象印の餅つき機を2機種紹介しました。「売り」は全自動ですね。お正月の準備に忙しいときに、「蓋を開ける」という中間の動作が不要というのは、意外に楽なのかもしれません。

今回の結論
家庭用のもちつき機のおすすめはこの機種!

 というわけで、今日は家庭用の餅つき機について比較しました。

 最後にいつものように、Atlasのおすすめ機種!について書いておきます。


 第1に、味の点で最も工夫が見られる餅つき機としておすすめできる機種は、

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6・MK かがみもち RM-101SN 【1升用】
  ¥13,210 Amazon.co.jp (8/2執筆時)
7・MK かがみもち RM-201SN 【2升用】
  ¥19,924 Amazon.co.jp (8/2執筆時)
8・
MK かがみもち RM-301SN 【3升用】
  ¥13,991Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 エムケー精工の「かがみもち」シリーズでしょう。上蒸し方式という独自方式は、餅のコシを出すのに大きな効果を発揮します。味の点で、他メーカーにはない訴求性を持っている点を重視しました。

 機能面も、うどんなどのコネもできる点など、面白い機能があり、餅つき以外でも結構楽しめそうです。


 第2に、料理のレパートリーの1つとして、餅を気軽に作りたいのならば、

  

1・パナソニック SD-BMT1001 【0.3升用】
  ¥14,999 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

  やはり、ホームベーカリータイプでしょう。味の点では専用機に較べると適いませんが、パン焼きにも使えるメリット性は見逃せません。「1年に1回使うかどうか」の家電にしないという意味でもおすすめです。

1・ホームベーカリーの比較記事

  なお、ホームベーカリーで餅が作れる機器は他にも多いです。メーカーごと蒸し方式などに特段工夫があるわけでもないので、むしろパン作りの面の性能を見て、餅対応機を選ぶと良いでしょう。パン焼き方面の性能については、このブログ「モノマニア」の上記の別記事をご覧ください。


 というわけで、今回は餅つき機の話題でした。最後に「おまけ」です。

  

 ・MK精工 餅カッター まんまる名人 ホワイト RMC-03W
  ¥4,435 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

  丸餅を作る場合、熱い餅をハンドル操作で切れる餅カッターが有効です。

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 おもちの大きさもハンドルで調整できるので重宝します。余裕があれば、揃えると便利でしょう。

 ではでは!

posted by Atlas at 17:50 | Comment(0) | 調理家電

比較2017' 暖まる!最新グリル鍋15製品の性能とおすすめ・選び方:1人用の小型電気鍋・家庭用グリルなべの比較

今回レビューする製品:2017年 サイズ別のグリルなべ・電気鍋15製品の性能とおすすめ:1人用小型電気鍋〜家庭用大型電気鍋:タイガー グリル鍋 CQE-B200 テスコム GP6000 GP9000 アビテラックス APN-16G AGN-30G レコルト ポット デュオ エスプリ RPD-2(R) RPD-3(R) CQG-B200 CQG-B300-T CQD-B300-TH 象印 あじまる EP-SA10 EP-PE10 EP-PX30 EP-RD20 EP-RV30-TA

今回のお題
鍋などの料理に便利なグリル鍋のおすすめ製品はどれ?

 ども、Atlasです。

 今日は、秋冬に向けた調理家電の記事で、具体的には「グリルなべ(電気鍋)」の比較をします。

 なお、このブログ「モノマニア」には、加熱できる調理家電として以下の2つの記事があります。

1・ホットプレートの比較
2・グリル鍋の比較→この記事

 今日は、2番の記事で、「鍋メイン」の場合に有利な「グリルなべ」を15製品ほど比較します。1人用の小型製品から、4人家族でも対応できる大きな製品まで、扱う予定です。

 いつものように、各製品を比較した後、最後にAtlasのおすすめ機種!を提案する形式で書いていきます。

グリル鍋の選び方の基本

 具体的な機種の比較に入る前に、簡単に現在の「グリルなべ」を巡る状況を紹介しておきます。

 

 最近のグリルなべ」は、上位機種においては「多機能化」が激しいです。例えば、  上述の写真のように、「たこ焼き」や「焼き肉」という、本来的に「ホットプレートの職分」に「侵出」している状況です。

 

 Panasonic IHホットプレート KZ-HP2100-K【グリル鍋付】
  ¥22,961 Amazon.co.jp
(7/31執筆時

 一方、前回のホットプレートの比較記事で説明したように、例えば、Panasonicのホットプレートの上位製品には、「鍋が付属する製品」があります。そのため、「買う側にとっては多機能で嬉しいが、選ぶのがややこしい家電」と化しています。

ーーー

 ただ、価格帯的には2万円を超えますので、1万円以内の予算で、鍋も焼き肉も対応できる製品が欲しい場合は、今回紹介していくグリル鍋が「最強」だと言えるでしょう。

 一方、予算が2万円以上十分あるならば、機能性の高い多機能ホットプレートがオススメです。こういったものについては、詳しくは、【ホットプレートの比較記事】をご覧頂ければと思います。

1人用の小型グリルなべの比較

 では、具体的な製品の比較をはじめます。はじめに、サイズ的には1人〜2人用と言える小さいサイズのグリル鍋を紹介してきます。

 なお、以下の記事では、Atlasのおすすめポイントを赤字で、イマイチと思う部分を青字で記していきます。


 

1・象印 あじまる EP-SA10
  ¥6,080 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:2.1L:直径22.2cm×深さ5.2cm
 焼肉プレート:

 たこ焼き:
 その他:

 表面加工: 水量目盛つき土鍋風なべ
 温度調整:保温〜230度(1000W)

 EP-SA10は、象印の販売する小型グリルなべです。日本の大手では、唯一「コンパクトタイプ」をラインナップしているメーカーです。

 深鍋のサイズは、直径22.2cm×深さ5.2cmで、容量的には2.1Lとなります。1人用としてはやや「大きめ」で、晩と朝に2回に分けて食べるような人向けです。2人用というのが適切でしょう。

   

 博多華味鳥 水たきスープ 600g
  ¥432 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 例えば、スーパーでよく見かける、二人用のストレートタイプの鍋用ダシは0.6Lです。これに野菜などの具材を入れるわことを考えると、このグリル鍋は、この手の鍋つゆを1回で使い切れる程のサイズ、と言えば分かりやすいでしょうか。

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 深鍋のコーティングは、フッ素加工で洗いやすい製品です。形状から同社は、水量目盛つき「土鍋風」なべと呼んでいます。水量目盛が付くのが便利な部分で、「固形タイプ」や「濃縮タイプ」の鍋用スープを使う場合に有利ですね。

 鍋の火力は、小型機ながら1000W確保していることもあり最高230度と十分です。短時間で準備できるでしょう。

 焼き肉プレートは、この製品には付属しません。鍋専用の製品となります。

 使用後の片付けは、この製品は本体と鍋を分離できる構造のため、丸洗いに対応します。

 以上、象印EP-SA10の紹介でした。1人用としては多少大きめですが、友人が来たときにも使いたいような場合や、次の日に雑炊にして食べたいなどの場合、この機種は最適でしょう。鍋のコーティングも高級機と変わらず、品質面でも問題ないでしょう。


 

2・アビテラックス APN-16G
  ¥2,327 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:1.0L:直径16cm×深さ5cm
 焼肉プレート:平面プレート
 たこ焼き:
 その他:

 表面加工:
フッ素コート
 温度調整:保温〜210度(3段階:600W)

 APN-16Gは、日本のアビテラックス(吉井電気)の販売する機種です。同社は、パナソニック系列の会社で、比較的値頃感のある家電が得意なメーカーです。

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 深鍋のサイズは、直径16cm×深さ5cmです。容量として1Lですので、完全に「1人用」と言って良いでしょう。全体のサイズも24.5×20.0×17.0cmのため、収納も楽で「1人鍋」を楽しめます。


 味の素 鍋キューブ ピリ辛キムチ 76g×3個
  ¥1,006 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 ストレートタイプのつゆは、この鍋には大きすぎるので、簡単に作りたい場合は、キューブタイプの製品を使うと良いでしょう。

 深鍋のコーティングは、こちらもフッ素コートですが、コーティングは内装部分だけです。このあたりは「コスト削減」のため仕方ないかもしれません。

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 焼き肉プレートは、小型で簡易的な物ですが付属します。ただし、油を落とせる波形プレートではなく、使い勝手は期待できないでしょう。

 鍋の火力は、600Wで、最高温度210度です。火力はさほどない製品ですが、小型機などで問題ないと思います。温度調節も3段階で可能です。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造のため、丸洗いに対応します。

 以上、アビテラックスAPN-16Gの紹介でした。「1人鍋」用に格安な機種を探しているならば選択肢となるでしょう。ただ、フッ素コートの部分や本体の外観などに「コスト削減の弊害」も見られるとも言えます。


  

3・レコルト ポット デュオ エスプリ RPD-2R
  ¥4,171 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:約1.0L直径16×深さ5cm
 焼肉プレート: 平面プレート:直径16cm
 たこ焼き:別売
 その他: 蒸し台+揚げ物カバー+レシピ集
 表面加工:ステンレス
 温度調整:保温〜(650W)

 RPD-2Rは、調理家電を多く販売するレコルトの販売する多機能グリル鍋です。

 深鍋のサイズは、直径16cm×深さ5cmです。アビテラックスと同じサイズで、こちらも「1人用」です。

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 深鍋のコーティングは、この製品の場合「ステンレス製」なので、ノーコーティングです。焦げ付きの問題があるため、すき焼きなどには向かないでしょうが、鍋全般には無難に対応可能です。

 焼き肉プレートは、アビテラックス同様に油を落とせる波形プレートではない普通の平面プレートが付属します。こちらは、「焼く」ことを前提とした設計なので、フッ素コートはなされています。外面もフッ素コートなので、この部分では、アビテラックスより品質が良いですね。

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 その他の調理は、この機種の場合、フライヤーとしての機能を持つ点も、注目に値します。他社のグリル鍋は、揚げるようには構造的に作られていないため、「火事になる危険性がある」と説明書に必ず記載があります。しかし、こちらは、揚げ物カバーが付くため、この調理法に対応します。

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 その他、蒸し台が付属するため「蒸す調理」、あるいは、ステンレス鍋を利用して「ご飯を炊く」調理も可能です。

 鍋の火力は、600Wです。火力はさほどない製品ですが、温度調節も3段階で可能ですし、用途的に問題ないでしょう。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造のため、丸洗いに対応します。

 以上、レコルトRPD-2の紹介でした。鍋としてではなく、用途の幅が非常に広いのが特長です。外観が洋風なのは、鍋には多少違和感があるかもしれないですが、誰に見られることもない「1人鍋」なら問題ないでしょう。ポトフなどには逆に合いそうです。また、友人が来た際には、フライヤーなどとして使える面も便利ですね。


  

4・レコルト ポット デュオ フェット RPD-3R
  ¥8,640 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

   

4・レコルト ポット デュオ フェット RPD-3
  ¥8,640 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:1.2L直径17.5×深さ5.5cm
 焼肉プレート: 平面プレート:直径17.5cm
 たこ焼き:別売
 その他: 蒸し台+揚げ物カバー+レシピ集
 表面加工: セラミックコート
 温度調整:保温〜(650W)

  RPD-3Rは、レコルトの販売するもうひとつの多機能グリル鍋です。

 深鍋のサイズは、直径17.5cm×深さ5.5cmです。容量的には1.2Lと、1人用としては「多少大盛サイズ」と言えそうです。ただ、色々料理をする場合は、この程度合った方が使い勝手は良いでしょう。


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 深鍋のコーティングは、この製品の場合、セラミックコートです。フッ素コートに比べると、炒める際に「カリッ」と仕上げやすいのが特長です。すき焼きなど、最初に炒める所作がはいる鍋にはある程度便利と言えます。焦げ付きにくさは、フッ素コートと同様で、この部分では、ステンレス製の同社の下位機種より良いでしょう。

 焼き肉プレートは、17.5cmと多少ですが径が大きいものです。ただ、油を落とせる波形プレートではない普通の平面プレートです。

 その他の調理は、この機種も、揚げる調理・蒸す調理に対応可能です。

 鍋の火力は、650Wです。下位機種より多少上がっていますが、容量が増加しているので、総合的には同等でしょう。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造のため、丸洗いに対応します。

 以上、レコルトRPD-3の紹介でした。深鍋は、セラミックコーティングと、下位機種よりも明らかに使い勝手が良い機種です。サイズも「1人用として余裕があるサイズ」で、調理の際、「あと少しで材料全部がはいるのに!」という事態が減りそうです。やや価格は高いですが、色々な料理にも使え、充実したレシピ集も付属することから、「1人用のベストバイ」と言って良いでしょう。

2-3人用の中型グリルなべの比較

 続いて、2-3人まで対応できる中型のグリル鍋を紹介します。 大人3人、ないし、大人2人とお子さん1-2人ほどに適したサイズの製品です。

 こちらも、、Atlasのおすすめポイントを赤字で、イマイチと思う部分を青字で記していきます。



 

5・タイガー CQE-B200
  ¥6,545 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:3.5L:直径26.0cm×深さ6.1cm
 焼肉プレート:
穴なし波形:直径24.8cm
 たこ焼き:
 その他:
蒸し台
 表面加工: 遠赤長持ちコート
 
温度調整:保温〜240度(1100W)

  CQE-B200は、タイガーの販売する、中型のグリル鍋です。

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 深鍋のサイズは、直径26.0cm×深さ6.1cmです。1人用と比べると、直径が広い製品であり、容量も3.5Lと多いので、色々な食材をぐつぐつ鍋にで煮るのに適した製品ですね。

 深鍋のコーティングは、この製品の場合、遠赤長持ちコートです。これは、フッ素コートに、セラミックを混合させ耐久性をアップさせた同社オリジナルの高品質コーティングです。遠赤効果で、蓄熱性も期待できます。

 焼き肉プレートも、遠赤長持ちコートが施されます。さらに、こちらは、油を落とせる波形プレートを採用します。焼き肉に使う際油っぽくならないメリットがあります。直径も24.8cmと3人用としては十分と言えそうです。

 その他の調理は、この機種は、蒸し台が付属するために、野菜などの蒸し料理にも対応できるでしょう。

 鍋の火力は、1100Wです。焼き肉に使うとしても十分と言える火力です。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造のため、丸洗いに対応します。焼き肉についても同じです。

 以上、タイガーCQE-B200の紹介でした。中がとしては、鍋と平面プレートが付属した「最もオーソドックス」と言える製品です。ただ、遠赤長持ちコートなど、独自性がある製品ですし、こちらを選んでも損はないでしょう。



 

6・タイガー CQG-B200
  ¥7,736 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:3.7L:直径26.1cm×深さ6.5cm
 焼肉プレート:
穴なし波形:直径24.8cm
 たこ焼き:
 その他:
蒸し台
 表面加工: 遠赤土鍋コーティング
 温度調整:保温〜240度(1100W)

 CQG-B200は、タイガーの中型のグリル鍋の上位機です。

 深鍋のサイズは、直径26.1cm×深さ6.5cmと先ほどの機種よりわずかに大きくなり、水量として3.7L入ります。しかし、外形サイズは、先ほど紹介したCQE-B200は40.7×32.9×187cmだったのに対して、こちらは40.2×36.0×19.1cm多少大きいだけですので、「大きくて邪魔」ということはありません。

 深鍋のコーティングは、こちらは、遠赤土鍋コーティングです。これは、同社の炊飯機にも使われる技術で遠赤長持ちコートよりも耐久性・蓄熱性で優れます。

 焼き肉プレートは、下位機種と同じ、遠赤長持ちコートで、サイズや性能も同じです。

 その他の調理は、この機種も、蒸し台が付属します。

 鍋の火力も、1100Wと下位機種と同じです。多少大型化しましたが、問題ないでしょう。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造のため、丸洗いに対応します。

 以上、タイガーCQG-B200の紹介でした。遠赤土鍋コーティングの採用が目玉ですね。そのほか、鍋が多少深いので、飛び散りの危険性が少ない点、たコントロール部が傾斜しており、操作時の火傷の危険性が減っている点などが、下位機種より優れる部分です。予算があれば、こちらを選んでも良いと思います。

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7・タイガー CQG-B300-T
  ¥9,081 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:3.7L:直径26.1cm×深さ6.5cm
 焼肉プレート:穴なし波形:直径24.8cm
 たこ焼き:19個:1個40mm
 その他: 蒸し台
 表面加工:
遠赤土鍋コーティング
 温度調整:保温〜240度(1100W)

 なお、この機種には「上位機」として CQG-B300-Tというモデルがあります。

 ただ、CQG-B200との性能は付属品のみで、直径4cmの19個のたこ焼きが焼けるプレートが付属する点が唯一の相違点です。たこ焼きプレートが欲しい場合以外は、CQG-B200でよいでしょう。


 

8・象印 あじまる EP-PE10
  ¥7,027 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:3.7L:直径27cm×深さ5.8cm
 焼肉プレート:

 たこ焼き:
 その他:

 表面加工: 水量目盛つき土鍋風なべ
 温度調整:保温〜230度(1300W)

 あじまる EP-PE100は、象印の中型のグリル鍋です。同社はタイガーの「ライバル」で、一方の出している製品で、他方が展開していない製品はあまりない、という関係ですね。

 深鍋のサイズは、直径27cm×深さ5.8cmで、水量として3.7L入ります。タイガーの中型CQG-B200と同じですが、象印の方が横幅が広く、深さがない形状です。ただ、卓上に必要なスペースは、さほど変わりません。

 深鍋のコーティングは、情報非開示ですが、水量目盛つき土鍋風なべと同社では呼称しています。成分が非開示ですが、、土鍋風にセラミック(土)コーティングが採用されているものと思われます。水量目盛りが付いて、ダシを入れた際に見やすい配色である点はメリットです。

 焼き肉プレートは、この機種は未付属ですね。

 その他の調理は、とくに対応しません。

 鍋の火力は、1300Wです。この点は、タイガーより優れる部分で、鍋が煮えるまでのスピードはメリット性がありそうです。ただ、ブレーカーには注意が必要でしょう。温度調節ボタンは、タイガー同様にスライド式の無段階方式で便利です。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造のため、丸洗いに対応します。

 以上、あじまる EP-PE10の紹介でした。タイガーに比べた場合、火力の強さが「売り」です。ただ、グリル鍋の場合、ガラスふたの耐熱温度も問題があり、ふたを使う場合、必ずしも高火力を持続できない点は注意してください。これは、タイガーも他社も同じです。


 

9・象印 あじまる EP-PX30
  ¥9,388 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:3.7L:直径27cm×深さ5.8cm
 焼肉プレート:
穴なし波形:直径27cm
 たこ焼き:
 その他: 遠赤すき焼きなべ:直径27cm
 表面加工: 水量目盛つき土鍋風なべ
 温度調整:保温〜230度(1300W)

 あじまるEP-PX30は、象印の中型のグリル鍋の上位機です。

 深鍋のサイズは、先ほどの機種と全く同じで、水量として3.7L入ります。

 深鍋のコーティングも同じですが、こちらも情報非開示です。

 焼き肉プレートは、この機種は、付属します。タイガーと同じ油を落とせる波形プレートを採用します。ただし、直径は、タイガーより3cm広い仕様で27cmですので、焼き肉を重視するならば良い選択肢でしょう。


 201708021521.jpg

 その他の調理は、すき焼きなべが付属している点が目立ちます。タイガーの場合、フッ素コートなのでグリル鍋ですき焼きが可能ですが、象印は(おそらく)セラミック系で焦げ付く危険があるため(または鍋の色が白いので焦げ付きが目立つため)、フッ素コートをした遠赤すき焼きなべが別に付属します。ある程度の深さがあり、すき焼きには使いやすい形状です。

 鍋の火力は、1300Wです。総合的な火力はタイガーより強いので、焼き肉には象印の方が「強い」といえそうです。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造のため、丸洗いに対応します。

 以上、 あじまる EP-PX30の紹介でした。すき焼き専用鍋の付属と、大きめの焼き肉プレートの付属が魅力です。こうした「肉系」のメニューが多くなりそうな場合は、この機種を選ぶとよいでしょう。



10・テスコム グリルなべ GP6000-H
  ¥3,996 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:3.4L:直径26cm×深さ8cm
 焼肉プレート:
 たこ焼き:
 その他:
 
表面加工:フッ素コート(鍋)  
 温度調整:保温〜250度1300W)

 GP6000-Hは、テスコムの販売する格安のグリル鍋です。

 深鍋のサイズは、水量として3.4L入る仕様で、「ぎりぎり3人用」といったサイズです。また、他社に比べると直径26cm×深さ8cmと、鍋の深さがかなり深い製品です。すき焼きなどの際、飛び散りに強い一方で、鍋のさい「食材が行方不明になりやすい」とも言えます。

 深鍋のコーティングは、フッ素コートです。価格的に安いこともありますが、他社のようなセラミック系の遠赤コートはなされません。ただ、内面・外面ともにフッ素コートはなされるため、使いやすさは同等程度でしょう。

 焼き肉プレートは、未付属です。

 その他の調理も、特に対応しません。

 鍋の火力は、意外と強く1300Wです。総合的な火力は強く、火力調整もレバー式で容易です。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造のため、丸洗いに対応できます

 以上、 GP6000-Hの紹介でした。外装やコーティングなどのグレードは劣りますが、比較的火力が出せ、コスパの良い製品と言えます。テスコムは日本に工場を持つ企業ですし、品質や保証面でも安心です。


 

11・テスコム グリルなべ GP9000-H
  ¥6,656 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:3.4L:直径26cm×深さ8cm
 焼肉プレート:
溝付プレート:42×38
 たこ焼き:
21個
 その他:

 表面加工:
フッ素コート(全部)
 温度調整:保温〜250度1300W)

 GP9000-Hも、テスコムの販売する格安のグリル鍋です。

 深鍋のサイズは、水量として3.4L入る仕様で、先ほどの機種と変わりません。

 深鍋のコーティングも、同じくフッ素コートです。

 201708021544.jpg

 焼き肉プレートは、この機種の場合付属します。プレートは、肉の油を落とせる波形プレートです。一方、他社は、波形プレートでも、野菜を焼きやすいように、プレートの半分は平面プレートですが、こちらは全面的に波形プレートであり、野菜焼きには不利です。

 その他の調理は、たこ焼きに対応し、同時に21個作成できます。

 鍋の火力は、同じく1300Wです。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造のため、丸洗いに対応できます。

 以上、GP9000-Hの紹介でした。たこ焼きプレートまで付属した製品としては最も安く、コスパの良い製品です。コーティングや鍋の厚みなどを含めた総合力では負けますが、年に数度しか使わないならば、こちらを選択しても良いと思います。


 

12・アビテラックス AGN-30G
  ¥2,280 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:3.0L:直径26cm×深さ7cm
 焼肉プレート:
 たこ焼き:
 その他:

 表面加工:
フッ素コート
 温度調整:保温〜240度(1200W)

 AGN-30Gは、アビテラックスが発売する中型のグリル鍋です。

 深鍋のサイズは、直径26cm×深さ7cmで、満水容量はは3Lです。3人用としては小型ですが、鍋は深めです。深すぎる鍋は鍋用には総じて使いにくいのがネックでしょう。

 深鍋のコーティングは、普通のフッ素コートです。一方、鍋の厚みは薄めであり、このあたりは価格差が出ている部分です。蓄熱性・耐久性で、ブランド品には敵わないでしょう。

 焼き肉プレートは、未付属です。

 鍋の火力は、1200Wとそこそこありますが、こちらは温度切替がスイッチ式であり、この手のタイプは、高温から低温にスイッチングした際の、温度調節に難があります。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造のため、丸洗いに対応できます。

 以上、AGN-30Gの紹介でした。価格は非常に魅力的な商品ですが、コストを削減している部分が見えてしまっている製品とも言えます。電源ケーブルも、他社がマグネット式で、「引っかけても安心」な仕様なのにたいして、こちらは「取り外せない直結式」です。

4人対応の大型グリルなべの比較

 最後に、4人ないし、それ以上に対応できる最も大きな規格のグリル鍋を紹介しましょう


  

13・タイガー CQD-B300-TH
  ¥12,155 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:5L:直径29.6cm×深さ6.9cm
 焼肉プレート:穴あき:直径29.2cm
 たこ焼き:21個:1個40mm
 その他:
 表面加工: 遠赤長持ちコート
 温度調整:保温〜240度(1200W)

  CQD-B300は、タイガーの販売するグリル鍋では、最もサイズが大きなモデルです。

 深鍋のサイズは、直径29.6cm×深さ6.9cmです。直径が広く、深さもある製品ですが、多人数用ともなるとこの程度のサイズは普通です。満水容量は、5Lと、中型のグリル鍋の1.5倍は入れられます。

   

 ヤマキ 軍鶏系地鶏だし塩鍋つゆ 700g×3個
  ¥972 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 ストレート系の鍋つゆならば、最低2袋は準備したいといえるサイズですね。

 深鍋のコーティングは、中位機種と同じ遠赤土鍋コーティングです。ただ、土鍋風の鍋の厚みがより増しているので、蓄熱性はヨリ期待できるでしょう。コーティングの耐久性も高いです。

 201708021611.jpg

 焼き肉プレートは、この製品の一番の「売り」であり、二重構造で真ん中に油落とし穴がある油キャッチャー構造」の穴あき・波形プレートを採用しています。大人数で焼き肉をする際、単なる波形プレートは、拭かないと油っぽくなりがちですので、味の面でこれは有利です。プレートのサイズも直径29.2cmですから、4人程度の焼き肉ならこなせます。

 その他の調理は、この機種の場合、たこ焼きプレートが付属します。4cmのたこ焼きが21個一度にできます。

 鍋の火力は、1200Wです。この部分では、象印のがパワーを使いますが、鍋やプレートの蓄熱性と合わせて考えると互角だと思います。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造です。さらにこちらの機種は、下部のガードも外せるので、ヒーター部分を除けばほぼ完全に丸洗い可能です。

 以上、タイガーCQD-B300の紹介でした。上位グレードのコーティングがなされた深鍋、焼き肉で有利な穴あきプレート、丸洗いできる使い勝手、など、「見所満載」の機種です。最終的な「オススメ機種」は記事の最後に考えますが、大人数で使う場合、この機種は有力な候補でしょう。


  

14・象印 あじまる EP-RD20
  ¥9,890 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:5.3L:直径30.4cm×深さ6.6cm
 焼肉プレート:遠赤平面プレート:42×38
 たこ焼き:
 その他:
 表面加工: 水量目盛つき土鍋風なべ
 温度調整:保温〜230度(1300W)

 あじまる EP-RD20は、象印の販売する大きなグリル鍋です。

 深鍋のサイズは、直径30.4cm×深さ6.6cmで、満水容量は、5.3Lとタイガーの大型グリル鍋よりわずかながら大きな製品です。

 深鍋のコーティングは、中位機の場合と同じく情報非開示です。おそらく、セラミック(土)コーティングが採用されているものと思われます。耐久性は期待できますが、すき焼きなど最初に炒めるような使い方には不向きです。

 焼き肉プレートは、付属します。ただ、どちらかというと、焼きそばやお好み焼きで使うような、平面プレートです。その用途で使うのなら良いでしょうが、焼き肉には向きません。サイズは、42×38cmと大きく、表面は、炒め物ができるようにフッ素系の遠赤コーティングがなされます。

 鍋の火力は、1300Wです。パワーは十分でしょう。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造です。タイガーと異なり、ガードは外せません。

 以上、象印の EP-RD20の紹介でした。大人数に対応できる製品です。焼き肉には向かない仕様ですが、平面プレートが付属するため、鍋+お好み焼き、焼きそばに用いるならば、選択肢としても良いでしょう。なお、平面プレートは、深さもあるので、すき焼きなべとしても使えそうです。


 

15・象印 あじまる EP-RV30-TA
  ¥12,147 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:5.3L:直径30.4cm×深さ6.6cm
 焼肉プレート:溝付遠赤焼肉プレート:42×38
 たこ焼き:
 その他: 蒸しプレート
 表面加工: 水量目盛つき土鍋風なべ
 温度調整:保温〜250度1350W)

 あじまる EP-RD20は、象印の販売するグリル鍋の最上位機種です。

 深鍋のサイズは、直径30.4cm×深さ6.6cmで、満水容量は、5.3Lと先ほどの機種と同じです。

 深鍋のコーティングも同じです。つまり、本体構造はEP-RD20と同じ製品です。

 201708021632.jpg

 焼き肉プレートは、付属します。こちらは、平面プレートのほか、波形プレートも付属し、焼き肉にも対応可能です。ただ、タイガーの最上位機が穴あきプレートを採用しているのに対して、こちらは、従来的な波形プレートなので、比較すると不利でしょう。

 その他の調理は、たこ焼きプレートは未付属ですが、蒸し台は付属します。

 鍋の火力は、1350Wです。パワーは全機種通してみても最高ですね。最高温度も250度です。

 使用後の片付けは、この製品も本体と鍋を分離できる構造です。ただし、ガードは外せません。

 以上、象印の EP-RV30-TAの紹介でした。1万円を超える高額機種です。深鍋は全機種通しても最大クラスなので、大人数の鍋用には向きます。ただ、付属品の使い勝手は、タイガーの最上位機種に負けると言わざるを得ないでしょう。

今回の結論
グリル鍋のおすすめ製品は結論的にこの機種!

 というわけで、今回は、グリル鍋を紹介しました。

 最後に、いつものように、予算別・目的別にAtlasのおすすめ機種!を提案しておきたいと思います。


 第1に、大人数に対応できる大きめのグリル鍋としておすすめできる機種は、

  

13・タイガー CQD-B300-TH
  ¥12,155 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:5L:直径29.6cm×深さ6.9cm
 焼肉プレート:穴あき:直径29.2cm
 たこ焼き:21個:1個40mm
 その他:
 表面加工: 遠赤長持ちコート
 温度調整:保温〜240度(1200W)

 タイガーCQD-B300でしょう。

 ライバルの象印に比較して、蓄熱性・耐久性の高い遠赤土鍋コーティングを採用する点、焼き肉で有利な穴あきプレートの採用、ガードも含めて丸洗いできる使い勝手など、大きめのグリル鍋としては、優位点が多いです。

 本体サイズは、43.2×40.2×18.8とやや大きいですが、お客が来たときなどに対応するにはこのサイズは必須と言えます。焼き肉プレートも大きな方が有利です。グリル鍋については、(そう毎日使い分けでもないため)「大は小を兼ねる」製品と言えるので、少し大きめと思える機種を買う方が満足度は高いでしょう。

   

 ヤマキ 軍鶏系地鶏だし塩鍋つゆ 700g×3個
  ¥972 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 なお、鍋つゆは、スーパーで買うと、お米ほど重くなるので、同時に買っても良いでしょう。

 なお、深鍋は、直火に掛けてもOKなので、あらかじめガス火で下ごしらえしておくことも可能です。


 第2に、3人ほどの家族で利用するグリル鍋としておすすめできる機種は、

 

9・象印 あじまる EP-PX30
  ¥9,388 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:3.7L:直径27cm×深さ5.8cm
 焼肉プレート:
穴なし波形:直径27cm
 たこ焼き:
 その他: 遠赤すき焼きなべ:直径27cm
 表面加工: 水量目盛つき土鍋風なべ
 温度調整:保温〜230度(1300W)

 象印あじまるEP-PX30でしょう。

 ライバルのタイガーの上位機と迷いましたが、深鍋とすき焼きなべとが別に付属し、双方に対応できる点を評価しました。

  201708021521.jpg

 すき焼き(関西風)などの「炒める」調理をしないならば、深鍋がセラミック系でも問題ないですし、すき焼き(関西風)は、専用鍋で作った方が使いやすいです。

  焼き肉についても、27cmの波形プレートで3人程度ならこなせますし、火力も十分だと思います。


 第3に、1人用の小型電気鍋として、おすすめしたい製品は、

  

4・レコルト ポット デュオ フェット RPD-3R
  ¥8,640 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

   

4・レコルト ポット デュオ フェット RPD-3
  ¥8,640 Amazon.co.jp (8/2執筆時)

 深なべ:1.2L直径17.5×深さ5.5cm
 焼肉プレート: 平面プレート:直径17.5cm
 たこ焼き:別売
 その他: 蒸し台+揚げ物カバー+レシピ集
 表面加工: セラミックコート
 温度調整:保温〜(650W)

  レコルトRPD-3でしょう。

 深鍋のサイズは1.2Lと1人用としては「多少大盛サイズ」です。ただ、先ほど書いたように、鍋調理の場合は「予定した材料があとちょっとで全部入るのに!」というシーンが、多く想定されるので、個人的にこれほどあったほうが良いと思います。

 調理についても、「焼く」・「炒める」ための平面プレートのほか、「揚げる」という調理法も可能にする揚げ物カバーが付属するので、利用するシーンは多そうです。

 グリル鍋に止まらない使い方ができる点で、こちらは有利でしょう。

ーーー

 

 Panasonic IHホットプレート KZ-HP2100-K【グリル鍋付】
  ¥22,961 Amazon.co.jp
(7/31執筆時)

 なお、「グリル鍋が付属するタイプのホットプレート」も念のため確認しておきたい方は、

ホットプレートの比較

 このブログ「家電批評モノマニア」の上記の記事を引き続きご覧ください!

 最後になりましたが、この記事が皆さんのお役に立てたならば嬉しく思います。

 ではでは! 

posted by Atlas at 16:55 | Comment(0) | 調理家電

2017年08月01日

比較2017' 汚れにくい最新ガスコンロ16製品の性能とおすすめ・選び方(ガステーブル):パロマ・リンナイ(前編)1人暮らし・少人数世帯向けのガスコンロ・ガステーブル・ガラストップ

今回レビューする製品:2017年 最新ガステーブルコンロ16製品の価格・性能と選び方のおすすめ:リンナイ・パロマ:ホーロートップ・ガラストップコンロ・パロマ エブリシェフ 12A13A プロパンガス・ 違いやランキング

今回のお題
1人暮らしや賃貸に向いた据え置き型のガスコンロ(ガステーブル)のおすすめ機種はどれ?

 

 ども、Atlasです。今回は、2017年最新の家庭用のガスコンロについて比較記事を書きます。

 今回は、1人暮らしや公団住宅などに向いた(ビルドインではない)据え置き型の「ガステーブル」を紹介します。価格としては1万円以下の格安ガスコンロから、ガラストップ採用の5万円前後のガスコンロまで扱う予定です。

 また、都市ガス(12A 13A)にもLPガス(プロパンガス)にも対応するように書きたいと思います。

 いつものように、各機種を紹介した後、最後の「結論」で、予算別・目的別に「Atlasのおすすめ機種!」を提案する形で書いていきます。

ガステーブルの基本的な選び方

 はじめにガステーブルを選ぶにあたって注意したいポイントについてあらかじめ書いておきます。

 1・ガスの規格

 重要なのはガスの規格です。ガス器具は、大きく分けて、都市ガスLPガス(プロパンガス)に分けられます。ガステーブルを購入する場合、それに対応するガス器具を購入する必要があります。

 また、都市ガスは、供給されるガス会社によっていくつか種類があります。最も、一般的なのは熱量が高い「12A」と「13A」です。東京方面では、東京ガス京葉ガス、中京方面では東邦ガス、関西では大阪ガス、九州では西部ガスがこの規格です。「12A」「13A」は、熱量が近いため、片方に対応していれば、どちらの規格でも使えます。

 なお、都市ガスでは特定の地方都市では6A・5Cなど、特殊な規格の場合があります。こういった機種の場合、ガスコンロは、ガス屋さんから直接買う必要があります。

 なお、後ほど紹介するように、都市ガスとLPガスは、使うホースの種類も異なりますので、その点も注意してください。

 2・本体の大きさ

 201507111416.jpg

 2つめに重要なのは、本体のサイズです。現在マンション用のキッチンユニットの場合、基本的に59cmサイズが置けるように作られています。ただ、公団の団地や、古いマンションの場合、コンロ置き場の幅が60センチ未満しかなく、(排熱を考えて)56cmタイプしか置けない場合もあります。

 3・トップコートの種類

 ガスコンロの表面処理も重要です。日々のお手入れの際、こびり付かない加工がされているモデルを選ぶと、後々の手入れが楽です。格安ですが掃除がしやすいホーロートップのほか、こびり付きがほとんど起きないガラストップコンロもあります。

 4・左右の炎の強さ

 左右のコンロの火の強さも重要です。どの製品にも、「右強火力」の製品と、「左強火力」の製品があります。なお、一般的には、側面が壁側ではない方のコンロの火が強いモデルを選ぶと、火災予防の点で良いです。

 5・グリルの種類

 魚などを焼くグリルもいくつか種類があります。グリルが全く付属しないモデルのほか、熱源が片面しかない片面焼グリルと、両側にある両面焼グリルがあります。両面焼は、やや高価ですが、魚を裏返さずにこんがり焼けるというメリットがあります。グリルを多用する方は、両面焼の付いたモデルが良いでしょう。

 以上、選ぶにあたって注意するべき4点を書きました。以後は、これらをふまえて、ガステーブルを紹介していきます!

グリルがないガスコンロ

 はじめに、「グリルがない」ガスコンロを紹介します。グリルのほこり掃除が面倒な方、幅的にグリルタイプが使えない方は、これらを選ぶと良い、というモデルです。

 なお、以下の記事の本文では、Atlasのおすすめポイントを赤字で、イマイチと思う部分を青字で記していきます。


 

 1・リンナイ ガスコンロ KB-11B 13A 【都市ガス用】
 1・リンナイ ガスコンロ KB-11B LP
【LPガス用】
  ¥3,220 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 

 2・パロマ ガスコンロ PA-E18F 13A 【都市ガス用】
 2・パロマ ガスコンロ PA-E18F LPG   
【LPガス用】
  ¥3,990 Amazon.co.jp  
(8/1執筆時)

本体サイズ:ーーーー
表面パネル:
ステンレス/
フッ素トップ
つゆ受け: 汚れるタイプ
グリル:なし
安全性:----

 こちらは、パロマとリンナイのコンロです。性能面ではさして差がないため、同時に紹介します。

 コンロの数は、いずれの製品も1口です。グリルも付属しないシンプルなタイプです。

 トップテーブルは、リンナイは単なるステンレス、パロマはフッ素加工です。

 安全性の面では、イマイチです。なぜなら、2口コンロならば標準的に装備される、油が発火しはじめたり、炒め物などが焦げ付きはじめたときのような異常加熱時に自動消火する機能が付かないからです。付属するのは、立ち消え安全装置だけです。

 以上、各社の1口コンロの紹介でした。設置スペースの限界から1口のガスコンロしか置けないならば、表面素材がフッ素加工のパロマの製品が良いでしょう。ただ、使い勝手のほか、安全面をふまえた場合、一人暮らしの自炊初心者や、高齢者は、スペースが許せば、2口コンロをオススメします。


 

 3・パロマ テーブルコンロ PA-28F 12A13A 【都市ガス用】
 3・パロマ テーブルコンロ PA-28F LPG  
【LPガス用】
  ¥15,576 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

本体サイズ:高さ10.2×幅55.8×奥行36.4
表面パネル:
フッ素トップ
つゆ受け: 汚れるタイプ
グリル:なし
安全性: SIセンサー

 PA-28Fは、パロマガスコンロです。

 コンロの数は、2口です。2口コンロは、片方が高火力になりますが、こちらは左が高火力です。

 本体のサイズは、幅55.8cmです。先ほど書いた基準では「省スペース」モデルであり、古めの公団住宅でも利用できるサイズです。

 トップテーブルは、表面はフッ素加工です。汚れは取りやすいものの、2口の製品としてはグレードが下がる素材です。

 グリルは未付属です。使わない方は掃除不要で良いと思いますが、その分、本体の高さが10cmと低めなので、キッチンによってはかなり使いにくい製品です。

 201507111459.jpg

 安全性の面では、このグレードからはSIセンサーが装備されます。Siセンサーとは、温度を見張り、油の異常加熱や、鍋の焦げ付きが見られると、自動的に弱火にしてくれる機能です。写真中央の突起状の部分で、ここが温度センサーになっています

 使い勝手の部分では、イマイチです。というのも、Siセンサーが「悪影響」し、例えば強火力で炒め物を仕上げたい場合も、熱を感知すると自動的に弱火にしてしまいます。高価な製品は、解除ボタンがあるのですが、この機種はありません

 以上、パロマPA-28Fの紹介でした。2口コンロとしては、最も安い製品です。ただ、背丈が低いので、大抵のキッチンでは、設置性が悪そうです。


 

 4・リンナイ RTS-336-2FTS(SL)-L【都市ガス用・左強火力】
 4・リンナイ RTS-336-2FTS(SL)-R 【都市ガス用・右強火力】
   ¥15,780 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 4・リンナイ RT-650-2FTS-L 【LPガス用・左強火力】
 4・リンナイ RT-650-2FTS-R 【LPガス用・右強火力】
   ¥15,799 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

本体サイズ:高さ20.3×幅56.4×奥行42.2
表面パネル:
フッ素トップ
つゆ受け: 汚れるタイプ
グリル:なし
安全性: SIセンサー

 RTS-336は、リンナイのガステーブルです。

 コンロの数は、2口です。こちらの製品の場合、強火力のバーナーを左右から選択できます。このグレード以上の機種は、基本的に選択可能な機種が多いです。なお、壁際設置の場合、壁から遠い方を「強火力」にするのが基本ですね。

 本体のサイズは、幅56.4cmです。省スペースモデルの基準である56cmからは、わずかにオーバーしますが、誤差の範囲なので、十分設置できるでしょう。

 トップテーブルは、一般的なフッ素コートです。コンロ部分も、汁受け皿のある従来タイプです。汁受のあるタイプは、経年変化で焦げ付いていき、美観を損ねるので、この点を気にするかたは、(グリル不要でも)上位モデルを選ぶべきです。

 グリルは未付属です。ただ、先ほどの製品と異なり、本体が20.3cmとしっかりした高さがあるので、キッチンへの設置性は良いでしょう。

 安全性の面では、こちらも、温度センサーをもちいた消化機能であるSIセンサーが装備されます。

 使い勝手の部分でも、強火力側のコンロにSIセンサーの解除ボタンが付属するため、高温での炒めも可能です。そういった意味で、それなりに料理をするひとはこちらのコンロはオススメです。なお、センサーは解除後30分で、元に戻るので、戻し忘れの心配はありません。 

 以上、リンナイRTS-336の紹介でした。グリルのない2口コンロとしては、主にサイズ的な面と、高温炒めに対応する点で上位です。ただ、汁受けがある点がネックで、定期的な掃除は面倒で、たいへんです。


 

 5パロマ PA-209B-L-13A 【都市ガス用・左強火力】
 5
パロマ PA-209B-R-13A【都市ガス用・右強火力】
  ¥19,200 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 5パロマ PA-209B-L LPG 【LPガス用・左強火力】
 5パロマ PA-209B-R LPG【LPガス用・右強火力】
  ¥19,200 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

本体サイズ:高さ218×幅59.0×奥行463
表面パネル:
ホーロートップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:なし
安全性: SIセンサー

 PA-209Bは、パロマコンロです。

 コンロの数は、2口です。こちらの製品も、強火力のバーナーを左右から選択できます。

 本体のサイズは、幅59cmで、通常サイズのモデルです。新しい住宅以外は、設置する場所の確認をしてください。

 201507111459.jpg

 トップテーブルは、下位機種に比べると表面パネルの機能が高いです。なぜなら、「フラットトッププレート」と「エコフラットバーナーJr」が採用されるからです。要するに、写真のような「汁受けがない」プレートが採用されているという意味です。すぐ汚れ、また掃除の手間がかかる汁受けがないため、掃除が極めて楽です。表面素材も、フッ素加工ではなく、タカラのシステムキッチンに採用されるようなホーロートップを使用しています。そのため、こぼれた汁などを簡単に拭き取れます

 グリルは未付属です。ただ、こちらも18cmと十分な高さがあるため、使用上の問題はなさそうです。

 201507111506.jpg

 安全性の面では、こちらもSIセンサーと高温センサー解除ボタンが付属するため、安全性を確保しつつ、高温炒めも可能です。なお、解除後30分で、元に戻るので、戻し忘れの心配はありません。このほか、一定時間経つとでコンロが自動消火する機能もあるため、消し忘れの心配も少ない機種です。

 以上、パロマPA-209Bの紹介でした。グリルのない2口コンロとしては、優秀なトップテーブルを採用しています。そのため、掃除が楽です。また、汁受けがないため、見た目がスマートでモダンです。キッチンを「かっこうよく」見せたい場合は、この点は重視したいところです。

 特に大学生などの1人暮らし「初心者」は、グリル不要な方も多いでしょうし、そうした方に、掃除も楽なこの機種は最適でしょう。グリルがないので、地方のホームセンターやデンキヤなどではあまり見かけない機種ですが、ネットでは、割と簡単に手に入ります。

片面焼グリル搭載の機種

  

 6・パロマ PA-N70B-R 12A13A   【都市ガス用・右強火力】
 6・パロマ PA-N70B-L 12A13A  【都市ガス用・右強火力】
  ¥18,400 Amazon.co.jp (8/1執筆時)
 6・パロマ PA-N70B-R LPG 【LPガス用・右強火力】
 6・パロマ PA-N70B-L LPG 【LPガス用・右強火力】
  ¥18,400 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

本体サイズ:高さ21.8×幅56×奥行42.2
表面パネル:
ホーロートップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:片面焼
安全性: SIセンサー

 PA-N70Bは、パロマの片面焼グリルを搭載したガステーブルになります。

 コンロの数は、2口です。こちらの製品も、強火力のバーナーを左右から選択できます。

 本体のサイズは、幅56cmです。古め公団住宅などのテーブルコンロ置き場にも対応できます。

 201608281424.jpg

 トップテーブルは、汁受けがなく掃除がしやすい「フラットトッププレート」と「エコフラットバーナーJr」が採用されます。トッププレートの素材も、掃除がしやすいホーロートップが採用され、この価格帯の製品としては高級仕様です。また、煮こぼれの侵入を防ぐシールドトップ構造も採用されます。

 グリルは、シンプルな片面焼き大抵の食材で途中で裏返す必要があります。ただ、遠赤外線グリルを採用しており、火が中まで通らないということはないでしょう。ただし、最近の機種では珍しく「水なしで使えるグリル」ではありません

 安全性の面では、先ほどの機種にも搭載されていた、異常加熱を見張る安全性の高いSIセンサーが付属します。もちろん、強火で使いたい場合の、3秒押しのエコバーナー解除ボタンも搭載されます。

 使い勝手の部分では、上位機に比べると、回転着火式ボタンです。最近の機種は、電池を用いる押しボタン式のため、1人暮らしの方で実家のコンロと使い勝手が違う!と思ってしまう部分でしょう。

 以上、パロマPA-N70Bの紹介でした。片面焼ながらグリルを搭載し、汁受けのない「フラットトッププレート」と掃除がしやすいホーロートップが採用されている点で、値段の割に性能は期待できます。ただ、古風な回転式スイッチで、押し回して着火する方式な部分と、「水なしグリル」ではない点が、ネックです。


  

 【下位機種】【別型番 RT64JH7S】

 8・リンナイ KGM64BEL 12A13A 【都市ガス用・左強火力】
 8・リンナイ KGM64BER 12A13A
【都市ガス用・右強火力】
    ¥15,259 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 8・リンナイ KGM64BEL LP 【LPガス用・左強火力】
 8・リンナイ KGM64BER LP
【LPガス用・右強火力】
    ¥15,136 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)  

 【上位機種】

 9・リンナイ RT64JH7S-CL 12A13A 【都市ガス用・左強火力】
 9・リンナイ RT64JH7S-CR 12A13A 【都市ガス用・右強火力】
    ¥19,950 Amazon.co.jp  (8/1執筆時)

 9・リンナイ RT64JH7S-CL 【LPガス用・左強火力】
 9・リンナイ RT64JH7S-CR 【LPガス用・右強火力】
    ¥19,950 Amazon.co.jp  (8/1執筆時)  

本体サイズ:高さ21.8×幅59.6×奥行45.2
表面パネル:
ホーロートップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:片面焼(水無しグリル)
安全性: SIセンサー

  KGM64BELRT64JH7Sは、リンナイの片面焼グリルを搭載したガステーブルです。それぞれ、上位機種と下位機種がとなりますが、相違点は、【上位機種】については、消化時間の予約できるグリルタイマーが付属する部分だけです。

 コンロの数は、2口です。こちらの製品も、強火力のバーナーを左右から選択できます。

 本体のサイズは、幅59.6cmです。標準サイズの範疇で、省スペースモデルしか設置できない古め公団住宅などは注意してください。

 トップテーブルは、汚れ落ちの良いホーロー製で、こちらも汁受けのないフラットトッププレートが採用され、汁受けがなくスッキリしたデザインです。2万円以下のグレードでは「最高クラス」です。

 201507111610.jpg

 グリルは、片面焼ながら、性能が良く、こちらは水を入れずにで焼ける直火焼グリルになっています。水無しグリルは、水を使うタイプのグリルよりも掃除が圧倒的に楽なので、予算があればこの機種はオススメですね。

 安全性の面では、こちらも安全性の高いSIセンサーが付属します。もちろん、強火で使いたい場合の、3秒押しのエコバーナー解除ボタンも搭載されます。また、グリル消し忘れ消火機能が付属するため、安全面でもリンナイのこちらの機種は評価が高いです。 

 使い勝手の部分では、こちらは、押し回し式ではなく、普通の押しやすい(点火しやすい)スイッチ式ボタンが採用されている製品です。また、グリルの部分の性能が良いです。例えば、デザイン面では、排気口の部分がフラット構造になり、よりスタイリッシュです。グリル扉が新型で、皿の出し入れがスムーズです。

 以上、リンナイのKGM64BELRT64JH7Sの紹介でした。最も注目すべき点は、水なしグリルの採用でしょう。グリルとタマにでも使う方は、清潔面とお手入れの部分で、この方式を採用するのは大きな利点です。【下位機種】ならば、値段も手頃ですし、ワンルーム住まいの「1人暮らし」の方には、この機種はかなりオススメと言えます。

両面焼き対応のガスコンロ

 

 9・パロマ エブリシェフ PA-360WA-L 12A13A 【都市ガス用・左強火力】
 9・パロマ エブリシェフ PA-360WA-R 12A13A 【都市ガス用・右強火力】
  ¥28,800 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 9・パロマ エブリシェフ PA-360WA-L LP   【LPガス用・左強火力】
 9・パロマ エブリシェフ PA-360WA-R LP    【LPガス用・右強火力】
  ¥28,800 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

本体サイズ:高さ22.1×幅59.0×奥行50.0
表面パネル:
プラチナカラートップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:両面焼(水無しグリル)
安全性: SIセンサー

 PA-360WAは、パロマの「エブリシェフシリーズ」の中位機になります。

 コンロの数は、2口です。こちらの製品も、強火力のバーナーを左右から選択できます。

 本体のサイズは、幅59cmです。標準サイズの製品ですので、古い公団住宅などは、設置前に横幅の確認が必要です。

 トップテーブルは、下位機種と同様の「汁受け」のないフラットトッププレートです。さらに、コーティングは、プラチナカラートップが採用されます。これはホーロー素材ですが、光沢があるため高級感がより増しています。

 201507111622.jpg

 グリルは、下位機種との最大の相違点で、この機種はグリルが両面焼きに対応する機種です。そのため、魚などを裏返す必要なく焼け、とても便利です。もちろん、こちらも水無しで焼ける直火焼きグリルです。本体もやや幅があるため、グリルの広さも他機種よりも少し広めで、大きな魚も焼きやすい仕様です。

 また、グリルにはタイマーが付属しており、指定時間後に火を止めるようにセットすることができます。また、火力はレバー調整式ですが、下火と上火それぞれに火力が調整できる仕様です。

 安全性の面では、こちらの機種には、SIセンサーと高温センサー解除ボタンが付属し高温での炒め物の調理に対応します。

 201507111624.jpg

 使い勝手の部分でも、上位機にしか搭載されない機能が多く搭載されます。

 第1に、揚げ物をする際の油の温度を指定する機能です。設定した適温になると、音で合図してくれるため、天ぷらなど油の温度にコツがいる料理に向きます。

 201507111629.jpg

 第2に、「炊飯」機能です。ここに合わせて、押しかけしておくと、自動的に火力が調整され、炊飯をしてくれます。「むらし」まで終了するとこちらもブザーで教えてくれます。そのほか、やかんなどでの自動湯沸かしにも対応します。沸騰するとブザーでお知らせがあり、自動で消火されます。

 以上、パロマPA-360WAの紹介でした。3万円前後になると、下位機種には付属しない便利機能が複数搭載されます。料理を楽しむ方は、できれば、これくらいの予算を確保すると快適に料理できるでしょう。コンロは、なかなか壊れない家電なので、できれば、「ワンランク上」を選ぶと良いでしょう。 


 

 【2017年モデル】

 10・リンナイ KGM63VBEL 12A13A 【都市ガス用・左強火力】
 10・リンナイ KGM63VBER 12A13A 【都市ガス用・右強火力】
  ¥31,219 Amazon.co.jp (8/1執筆時)   

 10・リンナイ KGM63VBEL-LP 【LPガス用・左強火力】
 10・リンナイ KGM63VBER-LP 【LPガス用・右強火力】
  ¥30,643 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

本体サイズ:高さ18.0×幅59.6×奥行48.9
表面パネル:
ホーロートップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:両面焼(水無しグリル)
安全性: SIセンサー

 KGM63VBELは、リンナイ両面焼き対応の上位機です。

 コンロの数は、2口です。こちらの製品も、強火力のバーナーを左右から選択できます。

 本体のサイズは、幅59.6cmです。標準サイズの範疇の製品ですので、古い公団住宅などは、設置前に横幅の確認してください。

 トップテーブルは、下位機種と同様の「汁受け」のないフラットトッププレートです。コーティングは、リンナイの下位機種同様に、汚れ落ちの良いホーロー製で、ライバルに負けていません。

 201507111638.jpg

 グリルは、両面焼きグリルで、パロマと同じく、上火と下火が個別に操作できる仕様です。もちろん、水無しグリル対応で、グリルの消火タイマーも付属します。

 安全性の面では、こちらの機種には、SIセンサーと高温センサー解除ボタンが付属し高温での炒め物の調理に対応します。

 201507111640.jpg

 使い勝手の部分でも、パロマと同じく、揚げ物をする際の油の温度を指定する機能が付属します。また、湯沸かしや炊飯は、こちらの機種でも可能です。パロマの上位機に比べると、お粥の炊飯にも対応している点が面白いです。 

 以上、リンナイKGM63VBELの紹介でした。リンナイの両面焼きグリルPA-360WAと機能差があまりないため、値段で決めても良いでしょう。色目的な好みでも良さそうです。

 機能面では、パロマのブラックモデルの方が汚れは目立たないだろう一方で、リンナイのホーロトップの方が、汚れを拭きやすく掃除は楽そうです。

ガラストップ採用の高級機

  

 【ゴールドモデル】

 11・パロマ PA-92WCH-L 13A 【都市ガス用・左強火力】
 11・パロマ PA-92WCH-R 13A 【都市ガス用・右強火力】

  ¥40,800 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 11・パロマ PA-92WCH-L LP 【LPガス用・左強火力】
 11・
パロマ PA-92WCH-R LP 【LPガス用・右強火力】
  ¥42,400 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

  

 【レッドモデル】

 12・パロマ PA-92WCR-L 13A 【都市ガス用・左強火力】
 12・
パロマ PA-92WCR-R 13A 【都市ガス用・右強火力】
  ¥39,980 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 12・パロマ PA-92WCR-L LP 【LPガス用・左強火力】
 12・パロマ PA-92WCR-R LP 【LPガス用・右強火力】
  ¥40,000 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

本体サイズ:高さ18.3×幅59.4×奥行49.7
表面パネル:
ガラストップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:両面焼(水無しグリル)
安全性: SIセンサー

 A-92WCは、パロマの高級ラインにあたる「グランドシェフシリーズ」の製品です。二色ありますが、色以外の部分は同じです。

 コンロの数は、2口です。こちらの製品も、強火力のバーナーを左右から選択できます。

 本体のサイズは、幅59.4cmです。標準サイズですので、古い公団住宅などは、設置前に横幅の確認してください。

 201604111351.jpg

 トップテーブルは、ガラストップ(ガラスコート)になっています。ガラストップは、その光沢感から「圧倒的な高級感」がああります。ただ、それだけはなく、掃除が圧倒的に楽という機能面の特長があります。また、「ガラス」という脆いイメージとは対象的に、ひび割れや傷が付きにくいという利点もあります。

 ガラストップは、いわば高級ガスコンロの象徴ですが、最近は、ネットなら5万円以下でも購入できるようになりました。長く綺麗に使える点で「ガラストップ」を「指名買い」する方は多いです。ホームセンターなどで売るには「やや高い」のであまり見かけない製品ですが、ネットならば、4万円台とかなり安く手に入ります。

 グリルは、両面焼きグリルです。こちらも、上火と下火が個別に操作できる仕様です。もちろん、水無しグリル対応で、グリルの消火タイマーも付属します。

 安全性の面でも、SIセンサーと高温センサー解除ボタンが付属し高温での炒め物の調理に対応します。

 201604111424.jpg

 使い勝手の部分でも、揚げ物をする際の油の温度を指定する機能や、湯沸かしや炊飯機能がなど網羅されています。表示パネルの視認性も良いですね。

 以上、パロマA-92WCは紹介でした。格安に購入できるガラストップコンロとしてたいへんお買得だと思います。個人的には、「ガラストップ」であるだけで、1万円余計に投資する価値は十分あると思っています。掃除面や美観の面では、やはり、ガラストップとそうでない機種は一定の差はありますから。

 とにかく掃除が楽で、長年使っても汚れにくいので、予算とサイズが合えば、おすすめしたいモデルです。


 

 【ゴールドモデル】

 13・パロマ PA-A91WCG-L 13A 【都市ガス用・左強火力】
 13・パロマ PA-A91WCG-R 13A 【都市ガス用・右強火力】
  ¥47,800 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 13・パロマ PA-A91WCG-L LP 【LPガス用・左強火力】
 13・パロマ PA-A91WCG-R LP 【LPガス用・右強火力】
  ¥47,800 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 

 【レッドモデル】

 14・パロマ PA-A91WCR-L 13A 【都市ガス用・左強火力】
 14・パロマ PA-A91WCR-R 13A 【都市ガス用・右強火力】
  ¥48,500 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 14・パロマ PA-A91WCR-L LP 【LPガス用・左強火力】
 14・パロマ PA-A91WCR-R LP 【LPガス用・右強火力】
  ¥48,500 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

本体サイズ:高さ18.3×幅59.4×奥行49.7
表面パネル:
ガラストップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:両面焼(水無しグリル)
安全性: SIセンサー

 PA-A91WCは、パロマの「グランドシェフ・プレミアム」です。1つ上で見た「グランドシェフ」の上位版にあたり、ビルドインタイプを除けば、パロマで最も高級な製品です。

 201702031640.jpg  

 ただ、機能面の進化は1点のみで、オートグリル機能の搭載です。グリルでの「干物、切り身、姿焼き」の調理を「強め・標準・弱め」を選ぶだけで完了できるオートボタンが付属します。

 それ以外の部分は、1つ上の機種と同じです。もちろん、ガラストップです。


 

 【ブラウンモデル】

 15・リンナイ RTS65AWG36R2-DBL 13A 【都市ガス用・左強火力】
 15・リンナイ RTS65AWG36R2-DBR 13A【都市ガス用・右強火力】
  ¥52,000 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 15・リンナイ RTS65AWG36R2-DBR LP 【LPガス用・左強火力】
 15・リンナイ RTS65AWG36R2-DBR LP  【LPガス用・右強火力】
  ¥52,000 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 

 【シルバーモデル】

 16・リンナイ RTS65AWG31R2-VL13A 【都市ガス用・左強火力】
 16・リンナイ RTS65AWG31R2-VR 13A 【都市ガス用・右強火力】
  ¥48,700 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)   

 16・リンナイ RTS65AWG31R2-VL LP 【LPガス用・左強火力】
 16・リンナイ RTS65AWG31R2-VR LP 【LPガス用・右強火力】
  ¥48,800 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

本体サイズ:高さ21.8×幅59.6×奥行49.3
表面パネル:
ガラストップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:両面焼(水無しグリル)
安全性: SIセンサー

 RTS65AWG31R2は、リンナイの高級機「ラクシエプライム」シリーズに属するガラストップコンロです。二色ありますが、こちらも色以外の部分は同じです。

 コンロの数は、2口です。こちらの製品も、強火力のバーナーを左右から選択できます。

 本体のサイズは、幅59.6cmです。標準サイズよりわずかに大きいですが、誤差の範囲でしょう。

 トップテーブルは、こちらもガラストップ(ガラスコート)になっています。パロマ同様に、傷か付きにくい品質の良いトッププレートです。この点で、両メーカーに差異はないでしょう。

201604111426.jpg

 グリルは、両面焼きグリルです。こちらも、上火と下火が個別に操作できる仕様です。もちろん、水無しグリル対応で、グリルの消火タイマーも付属します。

 また、パロマの最上位機と同じで、グリルの自動調理機能が多彩です。干物・切り身・姿焼きなど、魚の焼き加減をオートで調整する機能が搭載されます。また、それに加えて、グリルでトーストが焼ける機能などが目立ちます。このあたりは、販売価格の差もありますが、リンナイの方が多機能ですね。

 安全性の面でも、SIセンサーと高温センサー解除ボタンが付属し高温での炒め物の調理に対応します。

 201604111430.jpg

 使い勝手の部分では、揚げ物をする際の油の温度を指定する機能や、湯沸かしや炊飯機能がなど網羅されています。また、左右個別に130度〜220度まで、温度の自動調整をしてくれる機能も付きます。拙宅のリンナイのガスコンロ(ビルドイン)にもない機能なので、個人的にも羨ましい最新機能です。

 以上、リンナイの「ラクシエプライム」の紹介でした。ガラストップを採用した上、多彩な温度の自動調整と自動調理機能が自慢のガステーブルですね。ガステーブルタイプとしては価格は高いですが、買っても後悔のないだろう高性能コンロだと思います。

後編に続く!
据え置き型のテーブルガスコンロのおすすめは結論的にこの機種!


 というわけで、今回は、据え置きタイプのテーブルガスコンロを10機種ほど紹介しました。

  

 つづく後篇記事では、いつものように、目的別・予算別にAtlasのおすすめ機種!を提案してみたいと思います。

 後編記事は→こちら

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posted by Atlas at 15:33 | Comment(0) | 調理家電

比較2017' 汚れにくい最新ガスコンロ16製品の性能とおすすめ・選び方(ガステーブル):パロマ・リンナイ(後編):1人暮らし・少人数世帯向けのガスコンロ・ガステーブル・ガラストップ

今回の結論
1人暮らしや賃貸に向いた据え置き型のテーブルガスコンロのおすすめ機種はこの機種!


 ども!Atlasです。
 
 前回は、据え置きタイプのテーブルガスコンロを10機種ほど紹介 しました。今回の後編では、いつものように、目的別・予算別にAtlasのおすすめ機種!を提案してみたいと思います。


 第1に、料理好きの方で、ガスコンロを多用するだろう方に最もオススメできるモデルは、

 

 9・パロマ エブリシェフ PA-360WA-L 12A13A 【都市ガス用・左強火力】
 9・パロマ エブリシェフ PA-360WA-R 12A13A 【都市ガス用・右強火力】
  ¥28,800 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 9・パロマ エブリシェフ PA-360WA-L LP   【LPガス用・左強火力】
 9・パロマ エブリシェフ PA-360WA-R LP    【LPガス用・右強火力】
  ¥28,800 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

本体サイズ:高さ22.1×幅59.0×奥行50.0
表面パネル:
プラチナカラートップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:両面焼(水無しグリル)
安全性: SIセンサー

 パロマのエブリシェフシリーズでしょう。リンナイの両面焼き対応モデルと機能差は少ないですが、長期間使用した場合、黒を基調にした色目は汚れにくく、劣化しにくいと思います。

 デザイン的にも、本体のホーロートップに光沢を持たせたプラチナカラートップが採用されているため、デザイン的も価格に比べて「垢抜けている」と言えます。

 機能的にも、炊飯や湯沸かしが自動でできる点グリルタイマーが付属する点、高温の炒め物のほか、油の温度の調整ができる点など、見所が多いです。

 安全面でも、SIセンサーのほか、消し忘れ防止機能(自動消化機能)などが付属しますので、(ガスコンロの中では)高齢者にも向いている機種です。また、ここでは書きませんでしたが、チャイルドロックも装備されており、そういった点でも世帯用としてメリット性があると思います。

 お手入れについても、フラットトッププレートで汁受けがなく、掃除しやすいです。また、グリル部分も水無しグリル対応で、手間がかかりません。

 ただ、こちらは、幅が59センチあるモデルです。30年以上前のシステムユニットキッチンなどを使っている方は、サイズをあらかじめ測った方が良いでしょう。

 

 リンナイ 炊飯専用鍋 「つつみ炊きKAMADO」(3合) RTR-03E
  ¥6,750Amazon.co.jp
(8/1執筆時)   

 なお、ガス用の炊飯鍋は、土鍋を含めて色々試して見ましたが、Atlas的にはリンナイのこちらが最も手入れが簡単で、美味しく炊飯できました。ライバル社のものですが、パロマのガステーブルでも問題なく使えます。

 

 パロマ ガスコンロ・ビルトインコンロ用 炊飯専用鍋 PRN-31
  ¥3,400 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)    

 パロマの純正品はこちらです。こちらも所有していました。こちらも、炊飯器に比べてもかなり美味しく炊けました。やはり、火力を強くできるのは、ガスで炊く大きなメリット性なのでしょう。


 第2に、1人暮らし初心者のかたなどで、1万円台の格安モデルを探している方には、

  

 【下位機種】【別型番 RT64JH7S】

 8・リンナイ KGM64BEL 12A13A 【都市ガス用・左強火力】
 8・リンナイ KGM64BER 12A13A
【都市ガス用・右強火力】
    ¥15,259 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 8・リンナイ KGM64BEL LP 【LPガス用・左強火力】
 8・リンナイ KGM64BER LP
【LPガス用・右強火力】
    ¥15,136 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)  

本体サイズ:高さ21.8×幅59.6×奥行45.2
表面パネル:
ホーロートップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:片面焼(水無しグリル)
安全性: SIセンサー

 リンナイの片面焼グリルを搭載したこちらのモデルでしょう。フラットトッププレートが採用されおり、受け皿がないため掃除しやすいです。掃除がしやすいという点は、長期間で考える場合、絶対に重要視するべき点です。

 炒め物についても早切れ防止機能が搭載されていますし、問題ありません。

 グリルについても、水無しグリルが採用されています。水が必要なグリルの場合、「グリルをたまにしか使わない」と、グリル部から臭う場合があります。

 その点、水無しグリル対応の方が、掃除の手間が格段に違います。アルミ箔の上で焼くなどすれば、ほとんど手入れは不要でしょう。。

 安全機能も充実していますし、1人暮らし初心者で、格安で掃除のしやすいガステーブルを探している方には、この機種は最適だと思います。


 第3に、キッチンの美観を重視し、ガラストップ採用の高級モデルを選びたい方には、

 

 【ブラウンモデル】

 15・リンナイ RTS65AWG36R2-DBL 13A 【都市ガス用・左強火力】
 15・リンナイ RTS65AWG36R2-DBR 13A【都市ガス用・右強火力】
  ¥52,000 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 15・リンナイ RTS65AWG36R2-DBR LP 【LPガス用・左強火力】
 15・リンナイ RTS65AWG36R2-DBR LP  【LPガス用・右強火力】
  ¥52,000 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 

 【シルバーモデル】

 16・リンナイ RTS65AWG31R2-VL13A 【都市ガス用・左強火力】
 16・リンナイ RTS65AWG31R2-VR 13A 【都市ガス用・右強火力】
  ¥48,700 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)   

 16・リンナイ RTS65AWG31R2-VL LP 【LPガス用・左強火力】
 16・リンナイ RTS65AWG31R2-VR LP 【LPガス用・右強火力】
  ¥48,800 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

本体サイズ:高さ21.8×幅59.6×奥行49.3
表面パネル:
ガラストップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:両面焼(水無しグリル)
安全性: SIセンサー

 リンナイの高級機「ラクシエ」でしょう。高級ガステーブルの「代名詞」といえるガラストップコートは、機能性はもちろん、高級感もあり、台所の「主役」になり得ます。その上で、この機種は、多彩な温度の自動調整と自動調理機能が可能で、使い勝手の部分でも高機能です。

 ガステーブルは一度買えば、買い換えることはそうそうないものですし、予算の都合がつけば、信頼感のあるこのモデルはおすすめできます。

  

 和平フレイズ ご飯土鍋 3合炊き 炊飯 ガス火
  ¥1,855 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

なお、キッチンタイマー(消化機能)を使うことで、こちらの土鍋での炊飯も可能です。注意点は、コンロの「炊飯ボタン」ではなく、「中火」にして「キッチンタイマー」で土鍋の説明書にある指定時間(3合/17分)加熱することです。土鍋は、蓄熱力が圧倒的にあるため、炊飯ボタンで作ると「確実に底面が真っ黒」です・・。


 第4に、設置場所の制限で、標準サイズのガステーブルが置けない方には、

  

 6・パロマ PA-N70B-R 12A13A   【都市ガス用・右強火力】
 6・パロマ PA-N70B-L 12A13A  【都市ガス用・右強火力】
  ¥18,400 Amazon.co.jp (8/1執筆時)
 6・パロマ PA-N70B-R LPG 【LPガス用・右強火力】
 6・パロマ PA-N70B-L LPG 【LPガス用・右強火力】
  ¥18,400 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

本体サイズ:高さ21.8×幅56×奥行42.2
表面パネル:
ホーロートップ
つゆ受け: 汚れないタイプ
グリル:片面焼
安全性: SIセンサー

 パロマの片面焼グリルを搭載したPA-N70Bでしょう。現行製品では、両面焼きグリル以上のグレードは総じて「幅58cm」ですので、「56cm」の規格のキッチンに設置できるもので最高性能なのはこちらです。

 グリルは片面焼きですが、汁受けのない「フラットトッププレート」と掃除がしやすいホーロートップが採用されている点で、「単なる格安モデル」と言えない機能性もあります。

ーーーーー

 というわけで、今回は、ガスコンロの話でした。

 

 ダンロップ 都市ガス用新ガスソフトコード
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 ダンロップLPガス用ゴム管
  ¥556 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 なお、接続するゴムホースは別売りです。先ほども書きましたが、都市ガス用と、LPガス用ではホースの種類が異なるため、注意してください!!

1人暮らしに必要な家電・家具の選び方

 また、もし、「1人暮らし」や「2人以上暮らし」のための新居への引っ越しで、ガステーブル以外の家電もお探しの方は、上記に専用記事を作っています。よろしければ、こちらもご覧ください!

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posted by Atlas at 15:27 | Comment(0) | 調理家電

比較2017' 多機能スロークッカー11製品の性能とおすすめ:ヘルシオ・ホットクック・アクティフライ・クックフォーミー・電気調理器・無水鍋:シャープ・T-Fal・ツインバード・コイズミ

今回レビューする製品:2017年 多機能マルチクッカー・スロークッカー・電気なべ10機種の性能とおすすめ・評判と口コミ:ティファール アクティフライ ホワイト FZ205088 クックフォーミー Cook4me CY7011JP シャープ ヘルシオ ホットクック 電気無水鍋 KN-HT99A-R TWINBIRD コトコト煮込む スロークッカー EP-4717BR ブラウン AL Colle スロークッカー・煮込み名人 ASC-T25/ST ステンレスASC-T22 KN-HT24B-R サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L クリアブラウン KBG-3000 CBW

今回のお題
各社の多機能スロークッカー(電気調理器)のおすすめ機種はどれ?

 
 どもAtlasです。今回は、調理家電の話で、スロークッカーの比較です。

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 今回は、1万円以下で購入できるような一般的な「スロークッカー」を数機種紹介するほか、その「派生型」の調理器具といえるT-Falシャープから発売されている多機能調理器・電気なべや、保温に特化したサーモス真空保温調理器なども紹介します。

1・ノンフライヤーの比較
2・多機能スロークッカーの比較
今回の記事!
3・電気圧力鍋の比較
4・家庭用製麺機の比較
5・コンベクションオーブンの比較

 ただ、こうしたクッカーのうち、油無しで「揚げる」調理に特化した機種だけは、1番の「ノンフライヤー」で紹介しております。また、圧力をかけられる機種については、3番の「電気圧力鍋」の記事で紹介しています。こちらもご覧ください。

 以下では、いつものように、各機種を紹介した後、最後に、Atlasのおすすめ機種!を提案していきます。

アクティフライの紹介

 では、紹介をはじめます。以下の本文では、Atlasのおすすめポイントを赤字で、イマイチな部分を青字で書いていきます。


 

 1・ティファール アクティフライ レッド FZ205588
 1・ティファール アクティフライ ホワイト FZ205088
  ¥9,980 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 はじめに紹介するのは、フランスのT-Falのアクティフライです。海外で発売された初年度は、700万台あまりを売り切った人気家電で、日本では2014年に登場しました。

 調理方式は、揚げる、煮る、炒めるという4種に対応します。

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 第1に、「炒める」機能です。他社にこのような機能がない点から言えば、この機種の最大のメリット性です。仕組みとしては、なべ内部にパドル(ブレード)が付いていて、それで材料を「かくはん」することで、炒める動作を可能にしています。

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 チャーハンや焼きそばなどのフライパンで炒めるような料理にも対応できます。高温下で常に回転させることで、炒め物の自動調理ができるという仕組みです。

 炒める料理の場合ですが、例えば、焼きそば・野菜炒めだと300グラムまで、約10分ほどで料理できます。少人数家庭ならば、十分なサイズの料理ができます。

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 なお、「炒める」料理屋「揚げる」料理の一部は、付属のオイルスプレーを使い材料に直接吹き付けることになります。

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 第2に、「揚げる」機能です。こちらは、フィリップスのノンフライヤーコンベンションオーブンと同様に、熱風による調理ができるるので、揚げ物ができます。

 内部はフライパン構造になっているのでも使えます。フライドポテトはノンオイルだと何となく美味しくないですが、この機種の場合小さじ1杯の油で、美味しい揚げ物ができる仕組みです。少量の油で調理が可能なため、味とカロリーを両立できるという点でも人気です。その他、唐揚げやとんかつの場合、20分ほどで、約250グラムまで同時に調理できます。

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 第3に、「煮込む」機能です。低速でパドルを回転させながら、高温調理をすることで、煮込む方式を採用します。例えば、カレーの場合、焦げ付かないように、常にパドルでかき混ぜてくれているイメージです。いわゆるスロークッカーですね。

 第4に、「圧力をかける」機能です。この機種は、70kPa(115度)と低圧ながら圧力を加えられる構造になっています。ただ、低圧ですし、圧力炊飯器並みに簡単に扱えます。

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 調理容量は、3Lほどです。2-3人前の調理に適したサイズです。こちらは、内部にセラミック製のフライパン状の鍋が搭載され、そこに入れる形式です。セラミックを採用しているため、「カリッと」した揚げ物や炒め物が得意なのでしょう。

 レシピ集は、海外製の製品ですが、日本の料理に適応した料理ブックも付属します。31のレシピが記載されています。また、レシピ集以外にも海外では個人による料理案が豊富に紹介されています。海外で売れている料理なので、海外料理のレシピは豊富です。

 例えば、カレーならば、日本風のカレーではなく、タイ風グリーンカレーや、挽肉を使ったキーマカレーのレシピが載っています。

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 また、カツでも、ドイツ料理のシュニッツェルが載ります。500グラムの牛肉(か豚肉)、1-2個の卵、塩、小麦粉、パン粉と小さじ1ほどの油で作れます。ちなみに、シュニッツェル作るには、よくよくお肉を叩くのがポイントですね。もちろん、日本対応しているので、和食のレシピもあります。

 食べ慣れた日本の料理を手軽に作りたい人だけではなく、珍しい料理を作ってみたい料理好きにもオススメできる調理家電です。その他のレシピ集は【こちら】のリンクで紹介されています。

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 お手入れは、構造は単純なので、片付けも楽です。食器洗い乾燥機に対応します。欧米の調理家電は(そうしないと売れないので)基本対応しています。これも人気の秘密でしょう。

 安全面も、高温の蒸気がでない構造になってますので、安心です。ふたが透明なのもポイントで、調理中の様子を確認できます。

 以上、T-falのアクティフライの紹介でした。他製品と較べた場合、とくに「炒める」「揚げる」という2つの機能が優秀です。単なるスロークッカーではなく、多種の料理に「挑戦」したい方は選ぶメリット性が高いでしょう。

クックフォーミーの紹介

  

 2・ティファール クックフォーミー Cook4me CY7011JP
  ¥32,600 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 クックフォーミーもフランスのT-Falの製品です。位置づけとしては、同社のアクティフライの「進化形」とも言えるマルチクッカーで、2016年末に後発製品として発売されたものになります。

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 自動メニューは、アクティフライに比べると、大きな液晶が付属するため相当多彩です。この機種の場合、料理名を選択し、人数を入力すれば、必要な材料が表示されるので、その指示通りに料理すれば、美味しい料理ができます。「どらえもん」を使ったCMを展開していますが、まさに「未来の秘密道具」という感じの製品です。

 調理方式は、こちらも、揚げる、煮る、炒める、圧力をかけるという4パターンの調理法で、約60種類の料理に対応できます。

 ただ、こちらは、かき混ぜるためのパドルがないため、油を使った料理が基本できず、とくに「炒める」の方向性ではアクティフライ的な利用法はできません。つまり、「カレーピラフはできても炒飯はできない機種」となります。

 レシピ集は、しがたって、アクティフライとは種類も異なり、「煮る」系の料理が多いです。公式サイトのレシピは→こちら

 調理容量は、6Lほどです。内臓の鍋はフライパン状から、深底の両手鍋の形状に変更されており、2倍といえる6リットル(約4人分)の大量調理も可能にしています。

 お手入れは、ふたなど圧力炊飯機と同じほどの点数を洗う必要があります。さほど、面倒ではないですが、食洗機が使えない点は注意しましょう。

 安全面は、下位機種同様に、さほど高圧がかかる製品ではないので、安心して利用できます。

 以上、T-falのクックフォーミーの紹介でした。以前紹介した電気圧力鍋の「進化形」といえる製品です。一方、「マルチクッカー」としては、炒める・揚げるという方向性が弱いと言えますが、液晶を使った「半自動料理」機能は、未来志向で面白い取り組みだと思います。「あまり料理が得意でない方にこそおすすめ」と言えそうですので、そういった方へのアピールがメーカーの課題でしょう。

ホットクックの紹介


 

 【1.6Lタイプ】

 3・シャープ ヘルシオ ホットクック 電気無水鍋 KN-HT99A-R
  ¥31,888 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 【2.4Lタイプ】
 4・シャープ ヘルシオ ホットクック 電気無水鍋 KN-HT24B-R
  ¥49,800 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 こちらは、シャープの電気無水鍋ホットクック」です。2015年に登場した国産メーカーでは「初」となるマルチクッカーです。

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 調理方式は、パドル(=まぜ技ユニット)を使ってかき混ぜるという点で、T-Falのアイデアを取り入れたといえる機種です。ただ、アクティフライと異なり、「揚げる」「炒める」系の調理には対応せず「煮込む」系の調理に特化した機種です。

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 「煮込む系」の能力は、アクティフライに較べても高機能です。とくに興味深いのは、食材の無水調理(無加水調理)に対応する点です。食材の水分を使って、それを逃がさず還元する仕組みが取られています。

 シャープによれば、水を使って調理する場合と較べて、ビタミンCが約1.5倍、葉酸が約1.8倍、ミネラルが約1.8倍残存させることができます。なにより、食材の持つ旨みを還元できるため、美味しさの点でメリットが高いです。

 その他、予約調理や保温に対応する点も、アクティフライとの違いです。炊飯のように、食材を入れておけば、予約した時間にできたてのものが食べれる点は魅力でしょう。もちろん、食材の鮮度が許すならば、です。

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 自動メニューは、基本的な6つのキーからさらに選ぶ形で、計54の自動メニューが搭載されます。クックフォーミーとことなりカラー液晶は不採用ですが、使い勝手は十分です。

 レシピ集は、国産メーカーということで、T-fal以上に和食の多数のレシピがあるため、和風の家庭料理を中心に使いたいならば、最もおすすめと言える機種です。 また、通常のスロークッカーと同じく、洋風の料理、カレーやビーフシチュー、お肉の煮込みなども対応できます。【レシピ集は→こちら

 調理容量は、2機種で異なります。1.6Lサイズ2〜3人で、2.4Lサイズは、4人前程度まで対応するでしょう。

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 シャープ 電気無水鍋専用内鍋 TJKN1
  ¥8,336 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 お手入れは、パーツがすべて取り外して洗えるため、最近の炊飯器並みに容易です。また、この製品は、残った料理は、専用の保存フタを付けて冷蔵庫に収納できます。内鍋は別売で買うこともできるため、冷蔵庫に保存しつつ、別の料理を新たにつくると言うことも可能です。

 安全面は、圧がかかる製品ではないので、安心して利用できます。

 以上、シャープのホットクックの紹介でした。和食系の煮込み料理に特化して考えれば、最も多機能でおすすめできる機種です。圧がかからない構造なので、料理の時短効果は望めませんが、純粋に「スロークッカーの進化形」と考えれば、素晴らしい製品だと思います。食材の「旨み」を引き出す無水調理ができる点を含めて、予算の都合がつけば、スロークッカーの代替品としても、選んで良い機種でしょう。

各社のスロークッカーの紹介

 続いて、各社から「スロークッカー」という名前で販売されている製品を比較します。どれも、通常の煮込みに特化した機種で圧がかからない「電気なべ」です。


  

 5・TWINBIRD コトコト煮込む スロークッカー EP-4717BR ブラウン
  ¥2,832 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 こちらは、ツインバード工業の定番の「スロークッカー」です。

 調理方式は、スロークッカーですので、「コトコト煮込む」のに特化されます。そのため、シャープのホットクックが600Wのパワーを持つのに対して、こちらは、200W(コンロの弱火)と100W(コンロのとろ火)の2種類の切替えに止まります。

 調理容量は、3Lで、0.6L-2.4Lまでの食材の調理に対応します。シチューやカレー、豚の角煮やぶり大根など、長時間煮込むと美味しくなる料理に向いた製品と言えます。

 お手入れは、内部の陶器製のなべを洗うだけです。ただし、陶器なので多少重さがあります。また、金属たわしなどは厳禁です。ちなみに陶器製のなべは、蓄熱力があるのでスロークッカーとしての用途に向いています。

 以上、ツインバード工業のスロークッカーの紹介でした。シンプルな製品ですが、価格的に導入しやすい値段なのがメリットです。煮込み料理を中心に考えており、あまり手の込んだ料理をするつもりがないのならば、この製品でも良いでしょう。



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 6・ピーナッツクラブ D-STYLISTスロークッカー1.5L KK-00256
 
 ¥2,258 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 こちらは、ピーナッツクラブの格安スロークッカーです。自社工場を持たないOEM商品となります。

 調理方式はこちらも「コトコト煮込む」専用の製品です。ただ、パワーはツインバード工業よりも低く、120W(コンロのとろ火)80W(保温レベル)の選択となります。

 調理容量は 1.5Lとツインバードの半分です。少人数世帯向きですね。

 お手入れは、素材は同じく陶器製なので、ツインバードと変わらないでしょう。

 以上、ピーナッツクラブのスロークッカーの紹介でした。格安の小型モデルを探している場合ば選択肢とできるでしょう。


  

 7・AL Colle スロークッカー・煮込み名人 ASC-T25/ST ステンレス
  ¥9,950 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 こちらは、アルファックス・コイズミAL Colleブランドのスロークッカーです。ツインバード工業の製品のライバル機と言えます。 

 調理方式はこちらも「コトコト煮込む」専用の製品です。温度調整は、210W(コンロの弱火)と120W(コンロのとろ火)の2種類の切替えに加えて、90Wでの保温に対応する点が、ツインバード工業の製品よりも優れた部分です。

 調理容量は、ツインバードと同じ3Lサイズのなべで、0.6L-2.5Lまでの食材の調理に対応します。

 お手入れは、こちらも内部の鍋は陶器製ですので、ツインバード工業のスロークッカー同様の注意が必要です。

 安全面では、この機種の場合、調理タイマーが付くため、消し忘れなどの心配が少ない点もメリットと言えます。なお、タイマーは、切タイマーのみですので、予約調理は非対応です。

 以上、アルファックス・コイズミのスロークッカーの紹介でした。ツインバード工業に較べると、保温機能と、タイマーが付いている点が「売り」です。その他の点は、ほぼ同様ですが、この2つの機能が必要ならば、こちらを選ぶと良いと思います。


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 【在庫限り】

 8・AL Colle スロークッカー・煮込み名人 ASC-T22【黄】
 9・AL Colle スロークッカー・煮込み名人 ASC-T22【白】

  ¥9,171 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 こちらも、アルファックス・コイズミAL Colleブランドのスロークッカーです。温度調整は、180W(コンロの弱火)と110W(コンロのとろ火)の2種類の切替えと、70Wでの保温に対応します。先ほどの機種よりも、消費電力が小さいのは本体が小型であるからです。光熱費の点で、2人暮らし程度ならばこちらで良いと思います。

 調理方式は、やはり「コトコト煮込む」専用の製品です。

 調理容量は、先ほどの機種よりも背が低い機種で、0.6L-2.2Lまでの食材の調理に対応するモデルです。

 その他、タイマーも付属しますし、機能面では、先ほどの機種と変わりません。ただ、「在庫限り」の製品ですので、現在的に価格が割高です。

サーモスのシャトルシェフの紹介

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 10・サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L KBG-3000 CBW
 11・サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L KBG-3000 CS
   
¥9,072 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 最後に紹介するのは、サーモスの「シャトルシェフ」です。

 調理方式はこの製品はここまで紹介した製品と異なり、ジャンルとしては「電気を使わない」保温調理器になります。沸騰温度で4時間後に80度をキープしている性能ですので、シチューなどの長時間の煮込みなどに電気代を節約できてお得でしょう。純粋なスロークッカーではありませんが、このような用途では、スロークッカーより利便性が高いです。

 調理容量は、3.0Lとスロークッカーと同じほどです。

今回の結論!
各社の多機能スロークッカーのおすすめはこの機種!

 
 というわけで、今回は、各社のマルチクッカーやスロークッカーを紹介しました。最後にいつものように、Atlasのおすすめ機種!をあげておきます。



 第1に、和食やカレー類だけでなく、珍しい洋風のレシピも楽しみたい方におすすめなのは、

 

 1・ティファール アクティフライ レッド FZ205588
 1・ティファール アクティフライ ホワイト FZ205088
  ¥9,980 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 T-Falのアクティフライでしょう。フランス製で、アメリカでも売れている機種と言うことで、洋風のレシピは他社を圧倒していますから。また、「煮る」だけでなく、「揚げる」「炒める」という調理が可能であるため、いろいろなアレンジ料理もしやすいです。

 多機能ですが、お手入れも比較的簡単ですし、「多機能のマルチクッカー」が欲しい方は、この機種が良いでしょう。


 第2に、和食の煮込み系中心に、健康に良いヘルシーな煮込み料理を楽しみたい方は、

 

 【1.6Lタイプ】

 3・シャープ ヘルシオ ホットクック 電気無水鍋 KN-HT99A-R
  ¥31,888 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 【2.4Lタイプ】
 4・シャープ ヘルシオ ホットクック 電気無水鍋 KN-HT24B-R
  ¥49,800 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 シャープのホットクックが良いでしょう。無水調理に対応し、食材のビタミンを残さず調理できる「健康家電」ですので、この用途には最適です。

 また、予約タイマーが付く唯一の機種ですので、「指定時間後にできたての料理が食卓に出せる」点も便利です。自動調理メニューやレシピも多いため、料理がさほど得意でない方向けにも良いかと思います。

 サイズは2種類ですが、とくに大量調理を目的にしないならば、小さいサイズで良いと思います。


 第3に、大量の煮込み料理ができる、スロークッカーとしておすすめできるのは、

  

 7・AL Colle スロークッカー・煮込み名人 ASC-T25/ST ステンレス
  ¥9,950 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 アルファックス・コイズミAL Colleブランドのスロークッカーでしょう。ツインバード工業のモデルも良いですが、切タイマーと保温機能がない点で、多少使い勝手に劣りますので、こちらを推しました。

 1万円以下で購入できるという経済性は他機種を圧倒するでしょう。マルチクッカーに較べて鍋の容量が大きいので、シチューやカレー豚の角煮などを一度に大量に処理できる点が魅力です。


 第4に、さほど利用頻度がない方で、価格面を重要視して選ぶならば、

  

 5・TWINBIRD コトコト煮込む スロークッカー EP-4717BR ブラウン
  ¥2,832 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 5000円以下で購入できるツインバード工業の定番の「スロークッカー」が良いでしょう。他社に比べると、機能は最低源ですが、安全性を含めて必要なものは網羅されています。使用頻度が低く、ガスコンロ調理の補助的な利用ならば、この機種で良いと思います。


 第5に、シチューなどの長時間の保温調理に向く製品は、

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 10・サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L KBG-3000 CBW
 11・サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L KBG-3000 CS
   
¥9,072 Amazon co.jp (8/1執筆時)

 サーモスの「シャトルシェフ」でしょう。「煮込み」はできませんが、80度以上の保温状態をキープして、素材を柔らかく、味を染みこませていく用途ならば、こちらが向きます。

 スロークッカーはさほど電気を使わないとはいえ、それでも電気代の節約にもなるので、その点でもおすすめできます。

ーーーー

 というわけで、今回は、各社のスロークッカーを紹介しました。

 なお、このブログ「家電批評モノマニア」には、調理家電・調理器具について次のような記事があります。

1・ノンフライヤーの比較
2・コンベクションオーブンの比較   
3・取ってのとれる鍋の比較
4・フライパンの比較
5・圧力鍋の比較
6・電気圧力鍋の比較
7・スロークッカーの比較 →今回の記事
8・ジューサーの比較
9・ハンドミキサーの比較
10・フードプロセッサの比較
11・家庭用製麺機の比較
12・かき氷器の比較

 とくに、カレー・シチュー・肉の煮込みを中心に考えている方は、時短調理ができる電気圧力鍋 を選ぶ選択肢もあります。その場合、詳しくは、6番の記事をご覧ください。また、揚げ物だけできれば良いという場合は、1番で紹介したノンフライヤーを選ぶ手もあります。

 最後になりましたが、この記事がもしお役に立ったようならば、以下のTwitter Facebook はてなブックマークボタンから記事を共有していただければ幸いです!!(↓)
posted by Atlas at 08:51 | Comment(0) | 調理家電

比較2017' 人気メーカーの電気圧力鍋8製品の性能とおすすめ・選び方:象印・パナソニック・ワンダーシェフ・シロカ

今回レビューする製品:2017年 電気圧力鍋の性能とおすすめ:象印・パナソニック・ワンダーシェフ・オークセール・シロカ 電気圧力鍋クックマイスター SPC-101 SPC-111 TOHO RELICIA コンパクト電気圧力鍋 RLC-PC02RF COLLE 圧力式電気鍋 APC-T19/W 象印 【1.2気圧】圧力IHなべ EL-MA30-TA ワンダーシェフ 電気圧力鍋e wonder GEDA40 Panasonic マイコン電気圧力なべ SR-P37 機種の違いとランキング

今回のお題
2017年最新の電気圧力鍋のおすすめ機種はどれ?

 どもAtlasです。今日は電気圧力鍋についての比較記事です。

 このブログ「家電批評モノマニア」では、調理家電をかなりの数レビューしていますが、「煮込む」系の商品については以下の記事があります。

1・圧力鍋の比較
2・電気圧力鍋の比較 →この記事!
3・スロークッカーの比較

 このうち、今回は2番の記事で、各社から販売されている電気圧力鍋について書いてみたいと思います。 

 なお、圧力のかかるタイプの電気鍋は、現在のところ、象印・シロカ・TOHO・パナソニック・ワンダーシェフから販売されています。今回は、2017年最新モデル(2016年以前の発売製品を含む)を紹介していきます。

 いつものように、各機種を紹介した後で、最後に、Atlasのおすすめ機種!を提案していきたいと思います。

シロカの電気圧力鍋の選び方

では、電気を使った圧力鍋をいくつか紹介しましょう。最初にオークセール社のシロカブランドの電気圧力鍋の紹介です。


 

 1・シロカ・電気圧力鍋クックマイスター SPC-101WH【白色】
 1・シロカ・電気圧力鍋クックマイスター SPC-101RD 【赤色】
  ¥12,096 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 【アマゾン限定】

 2・シロカ・電気圧力鍋クックマイスター SPC-101WH-MT【白色】
 2・シロカ・電気圧力鍋クックマイスター SPC-101RD-MT 【赤色】
  ¥12,180 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 SPC-101WHは、シロカから発売されている電気圧力鍋です。2機種ありますが、【アマゾン限定】モデルは、ミトンが「おまけ」で付属する特別モデルとなります。いずれも、価格が1万円前後と、電気圧力鍋の中では安価であるため、人気のある機種です。また色は白色のほか、赤色のモデルもありますね。

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 かけられる圧力は、圧力の最大値が60kpaです。入門用の電気圧力鍋としては平均的ですが、ガス火式の入門機と比べれば低いため、お肉などを柔らかくするには、それなりに時間が必要でしょう。ただ、圧力はマイコン制御で、8種類のオート調理メニューもあるため、使い勝手は良いと思います。

 低圧での調理は、この機種は対応します。沸騰温度に至らない低温調理で、煮物や温泉卵なども美味しく作れます。低圧を逆手にとって、低温調理できるのは、この機種の魅力ですね。調理後も6時間まで保温ができます。また、蒸し台が付属しており、蒸し料理も可能です。また、専門の機器に比べると味は期待できませんが、ご飯調理も可能です。

 調理容量も、1.3Lと小さめで、最大でも2人前まででしょう。ただし、その分「小型」というのはメリットです。

 お手入れは、鍋本体と、圧力弁、内鍋、パッキンなどを掃除します。部品の点数はやや多いですが、中性洗剤で簡単に洗えます。

 安全性の面でも、マイコン制御の加圧のため、ガス式に見られるような「爆発」の危険はありません

 レシピ集は、オリジナルなものを搭載します。無水調理や低温調理など多少ユニークな製品ですが、使い慣れるまでの安心感もあります。

 以上、シロカの SPC-101の紹介でした。比較的低価格で導入できるメリットがあり、初心者でも「敷居の低い」といえる圧力鍋です。圧力が弱いので時短効果はさほどありませんが、手軽に圧力鍋を試して見たい人には向く、エントリー機です。

ーーー

 

 3・シロカ・電気圧力鍋クックマイスター SPC-111GY
  ¥15,298 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 なお、型番が少し異なる製品が併売されています。

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 こちらについては、蒸し台の他に、落としぶたが付属している製品です。必ずしも必要ではないでしょうが、必要に応じてこちらの機種を選択しましょう。

TOHOの電気圧力鍋


 

 4・TOHO RELICIA コンパクト電気圧力鍋 RLC-PC02RF
  ¥7,980 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 RLC-PCO2 は、家電の企画・販売をしているTOHOの電気圧力鍋です。価格的にはシロカと同クラスの入門機です。

 かけられる圧力は、圧力の最大値が55kpaとシロカよりも弱いです。入門機的な使い方が主でしょう。豚の角煮なども柔らかくできるものの、時短効果はやはりあまりありません。

 低圧での調理は、元々圧力が高い機種ではないので「対応」と言えます。そのほか、80度の保温対応ですね。

 調理容量は、2.0Lまでです。こちらは、サイズは多少大きめです。

 お手入れは、鍋本体と、圧力弁、内鍋、パッキンな・おもり・圧力ノズルなどを掃除します。部品の点数は多いので、多少掃除は苦労しそうです。

 安全性の面では、SGマークを取得しており、安全水準を満たしています。ただ、おもりと圧力ピンを使う構造のため、取り回しには多少注意は必要でしょう。この構造の製品は、まめに掃除をしないといけません。

 レシピ集は、22品目と少なめながら、付属します。

 以上、TOHORLC-PCO2 の紹介でした。こちらも、比較的低価格で導入できるメリットがあり、容量もそれなりで世帯向けにも使えそうです。一方、圧力が弱い点と、掃除に気を使う必要がある点では、注意が必要です。

AL COLLEの圧力鍋


 

 5・AL COLLE 圧力式電気鍋 APC-T19/W
  ¥9,800 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 RLC-PCO2 は、生活家電メーカーのコイズミのグループ会社である、アルファックス・コイズミが販売している圧力式電気鍋です。やはり、1万円前後の入門機です。

 かけられる圧力は、圧力の最大値が85kpaと入門機の中では高めです。ガス式の入門機種と同等の圧力はかけられる点は魅力でしょう。

 低圧での調理は、その一方で、こちらは、圧力を減じての低圧での利用法は想定されていない機種ですので注意が必要でしょう。ただし、シロカのように、蒸し台が付属し、蒸し料理に対応します。

 調理容量は、1.9Lまでと大きめなので、ある程度まとめて作る場合も心強いでしょう。

 お手入れは、鍋本体と、安全弁、シーリング、カバー・水受けなどを掃除します。こちらも、部品の点数は多いと言えます。

 安全性の面では、この機種もSGマークを取得しており、安全水準を満たしています。ただ、TOHOと同じく、おもりと圧力ピンを使う構造ですので、掃除は必ずしてください

 レシピ集は、50品目とそれなりの件数が載っており、充実しています。

 以上、APC-T19/W の紹介でした。比較的高い圧力がかけられるので、低価格で高圧のものを探すとすればこの機種でしょう。ただ、掃除に気を使う必要がある点は、注意が必要だと思います。

象印の電気圧力鍋

 続いて象印です。近年の発売ですが安全性が高く、手軽であるために、電気圧力鍋の初心者にもよく売れている機種です。

 

 6象印 【1.2気圧】圧力IHなべ EL-MA30-TA
  ¥27,600 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 こちらは、象印の新製品です。どこかで見たような形状ですが、同社が得意とする「ご飯を炊くあれ」の技術を応用したものです。

 かけられる圧力は、高圧で1.2気圧(121kpa)から1気圧(101kpa)までの圧力は高めの水準ながら可変できます。一般的なガス圧力鍋と比較しても十分高圧なので、お肉などを短時間で柔らかくしたり、煮物を時短させたりも得意です。一定の圧力をかけること、可変させながら圧力をかけることが可能です。

 ただし、ガス式に較べれば、電気圧力鍋はどれもそうですが、それほど早く調理ができないです。高圧対応のこちらの機種でも、豚の角煮の標準調理時間は1時間10分ほど、ポトフを作る場合は1時間30分ほどかかります。

 低圧での調理は、ここまで紹介してきた機種に比べると高圧な製品ですので、多少「不得意」でしょう。また、前回紹介したガス式の圧力鍋と比べると、低圧の料理は不得意であり、ビタミンを逃さない超低圧(30kpa)には非対応です。

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 ただ、マイコン制御を活かして100℃〜40℃まで10℃刻みの温度調節が可能のため、電気鍋のように使うこともできます。ちなみに形状から想像が付きますが、ご飯を炊くことも可能です。

 調理容量は、1.5Lです。他社よりも多少小さめですが、2-3人家族用としては、便利なサイズとも言えますね。 

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 お手入れは、上記の3点を丸洗いするだけなので、とても楽です。今回紹介する機種の中で、手入れについては最も楽なモデルといえそうです。

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 安全性の面では、この機種は、「ご飯を炊くあれ」と同じで、マイコン制御で圧力をかけるので、ガスを使う圧力鍋の場合と異なり爆発の危険性は皆無と言えます。その点で、最も安全で初心者向けの圧力鍋です。

 調理中はふたが開かないように設計されていたり、内ぶたが吹きこぼれ防止構造になっているので、扱いも簡単です。内部の鍋はそのまま取り出せるため、火傷する心配もありません。、

 レシピ集は豊富で、100種類以上のメニューが掲載されています。初心者でも十分な数の調理が可能でしょう。

 以上、象印のIH式の圧力鍋の紹介でした。構造上最も危険性が少ないので、最も初心者向けの圧力鍋と言えると思います。ガス火式とは特性が異なる電気圧力鍋ですが、そのカテゴリーの中では最も使いやすい製品の1つでしょう。高圧や可変圧力をマイコン制御で手軽にかけられますので。レシピ集のレシピも豊富ですし、「飽きて使わなくなる」ことはまずないでしょう。

 一方、ガス火式のユーザーからすると、電気圧力鍋は調理時間が長めです。ただ、電気で調理できるため、他のコンロを使う料理も同時に調理をすすめられること)は、こうした欠点を十分補ってあまりあると思います。

 そういった点で、2台目の圧力鍋としても予算が許せば購入を検討したい商品です。電気式ですが、炊飯器と同じ仕組みのため、炊飯器並みの電力消費で経済的です。

ワンダーシェフの電気圧力鍋

  

 7・ワンダーシェフ 電気圧力鍋e wonder GEDA40
  ¥12,208 Amazon.co.jp
(8/1執筆時)

 こちらは、ガス式の圧力鍋で「魔法のクイック料理」シリーズを出しているワンダーシェフ社の電気圧力鍋です。

 かけられる圧力は、圧力は一定の60kpaのみですので、可変圧力がだせる象印に比べると性能は劣ります。

 調理容量は、その代わり、圧力鍋のサイズは4リットルなので、象印の1.5リットルに較べ、多量の調理はこちらの機種が向きます。4人前は余裕で作れます。本体の大きさはさほど大きくなく、約326×317×296mmと、炊飯機並みです。

 201505061810.jpg

 低圧での調理は、さほど高圧を出せない機種なので「対応」と言えます。調理は簡単で、ボタン操作だけで、火力調整も自動でやってくれます。お年寄りにもにも良いでしょう。カレー、魚、玄米、肉じゃが、ご飯といったオートメニューキーも便利です。

2fasafab5061812.jpg

 お手入れは、内釜はテフロン加工で、手入れし易い構造です。ただし、鍋本体のほか、安全弁、ふた、パッキン・おもりなどを掃除する必要があるため、こちらも、部品の点数は多いです。

 レシピ集は、50種類と多めのレシピ掲載です。この製品の場合、浜田陽子さんのレシピになりますね。

 以上、ワンダーシェフの「イー・ワンダー」の紹介でした。象印よりも大量に調理できるのが魅力の機種です。気圧は1種類のため調理の幅は少ないですが、オート機能やレシピが多くあるため、最も簡単に導入できる圧力鍋の一つです。

パナソニックの電気圧力鍋

 

 8・Panasonic マイコン電気圧力なべ SR-P37-N  【シャンパン】
 8・Panasonic マイコン電気圧力なべ SR-P37ピンク】
   ¥21,060 Amazon.co.jp (8/1執筆時)

 こちらは、パナソニックの電気圧力鍋です。2009年からのロングセラーモデルです。ただ、2015年にピンクの新色が加わりました。

 かけられる圧力は、高圧で2気圧(200kpa)1.6気圧(160kpa)と、電気圧力鍋としてかなり強力です。ガス火と比しても本格的な時短調理を狙える点では、唯一といえる機種でしょう。

 調理容量は、鍋のサイズが、3.7リットルなので、4人家族程度で十分に使えます。サイズも、31.5×27.0×29.6cmと炊飯器並のサイズです。

 低圧での調理は、この製品の場合、1.6気圧が最低なので、一般的な水準での低圧調理には未対応です。用途的に仕方ないでしょう。

 お手入れは、鍋本体のほか、安全弁、ふた、パッキン・ノズルキャップ・おもりなどを掃除する必要があります。また、高圧がかかるモデルなので、おもり部分の目詰まりなどには注意が必要です。

 レシピ集は、取扱説明書に約40種類、別冊のレシピ集に60種類象印並みに多いです。辻調理師専門学校が監修したもので、分かりやすく出来の良いレシピ集ですね。

 以上、パナソニックの電気圧力鍋の紹介でした。象印に比べると、こちらは、可変圧力を不採用ですので、加圧と減圧を自動で繰り返し、味を染みこませるというような使い方はできません。ただ、かけられる気圧の高さと、調理容量の多さは非常に優秀と言える目機種です。業務用としても利用できそうなスペックで、時短調理をねらう中・上級者にもっとも向いた製品でしょう。

今回の結論!
2017年に発売されている電気圧力鍋のおすすめはこの機種!

 
 さて、今回は、各メーカーの電気圧力鍋について書いてきました。

 最後に、売れ筋機種のうちから、Atlasのおすすめ機種をいつものように選定しておきます。

第1に、初心者用の最も安全な電気圧力鍋としておすすめできるのは、

 

 6象印 【1.2気圧】圧力IHなべ EL-MA30-TA
  ¥27,600 Amazon.co.jp  (8/1執筆時)

 象印の圧力IHなべでしょう。構造上爆発の危険がなく安全性は極めて高いといえます。調理時間がかかるのがややネックではありますが、他の料理を作っている間にほったらかしで煮込んでおくこともができため、問題にはならないでしょう。

 レシピ集も100種類と豊富なため、夕食に煮込み系料理をあと1品増やしたいと考えている中級者の方にも最適な選択肢です。おかずの量としては、2-3人程度の家族まで対応できるでしょう。


第2に、世帯用の大きめな電気圧力鍋のを探している方におすすめできるのは、

 201505061816.jpg

 8・Panasonic マイコン電気圧力なべ SR-P37-N  【シャンパン】
 8・Panasonic マイコン電気圧力なべ SR-P37ピンク】
   ¥21,060 Amazon.co.jp  (8/1執筆時)

 ある程度まとまった量を調理すると言うことになれば、マイコン電気圧力なべ SR-P37がおすすめです。3.7リットルなので、お肉などを大量に処理するなどの際も便利だと思います。

 圧力も 高圧で2気圧(200kpa)、普通厚手1.6気圧(160kpa)と2種類出せますし、機能面でも象印に準じて能力は高いと思います。


第3に、比較的低価格で購入できる入門用の電気圧力鍋としてオススメなのは、

 201611031729.jpg

 【アマゾン限定】

 2・シロカ・電気圧力鍋クックマイスター SPC-101WH-MT【白色】
 2・シロカ・電気圧力鍋クックマイスター SPC-101RD-MT 【赤色】
  ¥12,180 Amazon.co.jp
  (8/1執筆時)

 シロカから発売されているSPC-101WHアマゾン限定モデルでしょう。圧力は多少弱めで時短性は上位機に比べると弱いですが、素材を柔らかくするなどの加圧機能の利点は十分楽しめそうです。

 掃除も簡単ですし、蒸し料理に使えたり、電気鍋のように利用できる点も能力が高そうです。エントリー機としては水準が高いと思います。

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 というわけで、今回は、電気圧力鍋の紹介でした。

 なお、このブログ「家電批評モノマニア」には、調理家電・調理器具について次のような記事があります。

1・取ってのとれる鍋の比較
2・フライパンの比較
3・圧力鍋の比較
4・電気圧力鍋の比較 →今回の記事
5・スロークッカーの比較
6・ジューサーの比較
7・ハンドミキサーの比較
8・フードプロセッサの比較
9・かき氷器の比較

 なお、【ガスを使うタイプの圧力鍋については3番の記事】で別に紹介しました。価格面では、ガス式の方が安い機種が多いと思います。また、これ以外の記事については、「モノマニア」のトップページに総合リンク集があります。よろしくお願いします。

 最後になりましたが、もし今回の記事がお役に立ったようならば、以下のTwitter Facebook はてなブックマークボタンなどから記事を共有していただければ幸いです!!(↓)

posted by Atlas at 08:32 | Comment(0) | 調理家電

2017年07月31日

比較2017' 冷たい!かき氷器とフローズンメーカー9機の性能とおすすめ:電動ふわふわとろ雪かき氷器 ・ヨナナスメーカーの比較やレシピ:ドール・ドウシシャ・ツインバード

今回紹介する内容:2017年夏 電動かき氷器やフローズンメーカー8製品の性能・レシピとおすすめ: ヨナナス 901RJ-W 901RJ-P ヨナナス 901RJ-W ヨナナスエリート TWINBIRD LULUNA フローズンスイーツメーカー KI-4685W Excelvan フローズンフルーツメーカー FDM-1301 ドウシシャ 大人の氷フローズン ホワイト DCFZ-17W 電動ふわふわとろ雪かき氷器 DTY-17BK 大人の氷かき器 DHIS-17RD 大人の氷かき器 コードレス CDIS-17PWH 電動本格ふわふわ氷かき器 DCSP-1751 アイスクリームメーカー・デザートメーカー・シャーベット用冷凍果物を使った作り方 製品の違いや味のランキン・口コミの評判など

今回のお題
熱い夏に楽しめるかき氷・フローズンメーカーのおすすめ機種はどれ?


 どもAtlasです。今日は、家庭用のかき氷器やフローズンメーカーの比較をします。

   

 近年人気のドウシシャ電動ふわふわとろ雪かき氷器や、世界的に流行したドール社の「ヨナナスメーカー」など、全10機種ほど紹介していきたいと思います。

ドール社のヨナナスメーカーの比較

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 【2014年発売開始】

 1・ドール デザートメーカー ヨナナス 901RJ-Y
 1・ドール デザートメーカー ヨナナス 901RJ-W
 1・ドール デザートメーカー ヨナナス 901RJ-P
  ¥3,697 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 1番目に紹介するのはドールヨナナスメーカーです。同社は、世界的な果物メーカーで、バナナの「ブランド」として有名です。そして、バナナの消費拡大のために売り出したのがこちらです。

 ヨナナスメーカーにはいくつかバージョンがあります。しかし、2011年に発売した901の後継となる901RJが現在においても最新版です。は、黄色ピンクホワイトの三色がありますが、どれも性能は同じです。

 作成できる氷菓の種類は、基本的には、生フルーツを使ったフローズンです。ただし、バナナを販売するドール社らしく、どのフルーツを利用する場合も、副材料としてバナナをメインに使ったクリーミーなフローズンが提案されており、そのデザートの名をドールは「ヨナナス」と名付けています。

 利用できる果物は、バナナ・イチゴ・パイナップル・マンゴーなどのほか、缶詰の桃やミカンなどを凍らせたものです。例えば、ナッツのように硬くないならば、他にもなんでも可能です。

 201707231455.jpg  

 基本的な仕組みは、ヨナナスメーカーの場合、凍らせたフルーツを挿入し、スティック砕いて、フルーツシャーベット状にするだけです。ただ、圧力を加えるために電源を用いるので、手の力は不要です。お子さんでも楽しみながら安全に料理できる製品です。

 投入口は、さほど大きくはないので、直径4.3cm以内に切ってから冷凍します。より手軽に考えるならば、例えば、セブンイレブンなどで売っている冷凍マンゴーやブルーベリーは、そのまま入りますね。

 また、これらのフルーツ単体でも利用可能ですが、バナナを利用するないし、混ぜることをドールは進めています。世界的な「バナナメーカー」だけに自社の販促の意味もあるでしょうが、バナナ特有の甘さと柔らかさが、この用途に向いているのは事実です。完熟したバナナほど美味しいでしょう。

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 お手入れは、上記のパーツを洗うことになりますが、本体以外は全て水洗い可能なので、利用後の面倒くささはほとんどありません。このあたりは米国の製品らしさを感じます。

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 基本的なレシピは、この製品の場合、バナナを使うのが前提です。使わないと、クリーミーなフローズンアイス(ヨナナス)というよりも、シャーベットに近い普通の感じになります。それはそれで美味しいですが。なお、バナナは腐りかけのものの方が適しています。

 また、先ほど書いたように、バナナに、食べたいフルーツ(イチゴ・リンゴ・パイナップル・マンゴー・パイン)を一口大に切って、凍らせて合わせて利用できます。

 例えば「ドールスペシャル」というメーカーのレシピ集に載っているヨナナスを作る場合ですが、

【材料】2人分
 ・バナナ1本と1/3本
 ・パイナップル1/6個
 ・パパイヤ1/2個
 ・飾り用のバナナ+ミント

 このように、「主成分」は、バナナです。

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 リンゴをメインにする「信州」というヨナナスについてもバナナを多く加えています。

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【材料】2人分
 ・バナナ3本
 ・ミニキャロット10個

 なお、野菜をヨナナスメーカーにかけることもできます。写真は、左から、セロリ、ほうれん草、ニンジン、ブロッコリ、アスパラガスのヨナナスです。野菜の場合も、バナナを加えて作るとクリーミーとのことです。なお、野菜は下ゆでしてから冷凍することで、ヨナナスメーカーに挿入することができます。

 その他アレンジの余地としては、チョコレートを入れて、ビターなデザート風にしたりなどが考えられます。ただし、いずれも氷を使うことはできない点は注意です。

  

 おいしい!ヘルシー!ヨナナスレシピ
  ¥972 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 アレンジして作ってみたい方は、市販のレシピ集があります。30種類ほどのレシピが載っており、ずんだ(青豆)ヨナナスとか、ラズベリーヨナナスチーズケーキなど、よく考えたな!というレシピがあります。

   

 My Yonanas Frozen Treat Maker Recipe Book
  $16.95 Amazon.com
(7/31執筆時)

 本場のアメリカでも40種類ほどのレシピが載った本があります。ただ、こちらは、本扱いではなく、家電の説明書扱いなので、日本のAmazonでは手に入らないようです。

ーーー

  

 【2016年発売開始】

 2・ドール アイスクリームメーカー ヨナナスエリート 981
  ¥10,336 Amazon.co.jp
(7/31執筆時)

 なお、ヨナナスには上位版のヨナナスエリート 981という製品も販売されています。通常のヨナナスと比較した場合、モーターが静音仕様で、デザイン的にも高級感を増した製品です。ただし、作成可能なフローズンは同じですので実用性の面からこちらを選ぶ必要はありません。

ドウシシャのかき氷器の比較

 続いて、かき氷器最大手のドウシシャの製品をいくつか紹介します。


   

 【2017年発売開始】

 3・ドウシシャ 電動ふわふわとろ雪かき氷器 DTY-17BK
   ¥5,199 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 続いて紹介するのは、日本最大のかき氷器メーカーであるドウシシャの製品です。同社は、普通の手回し式も出していますが、ここ2年ほどで爆発的に売れているのが、「電動ふわふわとろ雪かき氷器」と呼ばれるこちらの製品です。

  201707311818.jpg

 作成できる氷菓の種類は、通常のかき氷のほか、写真のような台湾の有名かき氷アイスモンスターのようなふわふわとろ雪かき氷です。

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 基本的な仕組みは、2つ付属する製氷カップを冷凍庫に入れて作成した氷を、この機械の特殊カッターで「ふわとろ」に削るものです。

 なお、刃の高さが細かく調整できるため、通常のかき氷と台湾風の双方の削氷が可能です。もちろん、電動式なので、セットしたら、ボタンを押すだけという構造です。

 

 マンゴーピューレ 2000g
   ¥2,200 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

【材料】2人分
 ・マンゴーピューレ300g
 ・オレンジジュース 40g
 ・ 砂糖 20g

 基本的なレシピは、最も基本的な「アイスモンスター風」のマンゴー氷の場合、このようになります。上記の材料を混ぜたものを火に掛け砂糖を溶かし、本体に付属する製氷カップに入れ、凍らせてから削るというものです。マンゴーピューレは、缶詰でも良いですが、何回も作るならば、まとめ買いが良いでしょう。


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 バンホーテン・チョコレートシロップ・630g ×1個
   ¥1,080 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

【材料】2人分
 ・チョコレートシロップ 60g
 ・牛乳 240g
 ・コンデンスミルク 30g

 また、チョコレートシロップを作れば、味の濃いチョコ氷もできます。そのほか、上記のシロップをイチゴジャムに代えれば、イチゴミルクかき氷が、クリームチーズとヨーグルトに代えれば、チーズケーキ氷ができます。レシピ集は合計で10ほどのメニューが提案されます。

 201707311827.jpg

 お手入れは、基本的にはかき氷器であり、単純な構造のため、分解して簡単に洗えます。なお、刃物ですので、使用後には刃にサラダ油を塗っておくと良いでしょう。

 以上、ドウシシャ電動ふわふわとろ雪かき氷器の紹介でした。個人的に旅先のデンキヤで発見した製品で、帰ってから試しましたが、思ったよりも「店のものと変わらない」ふわとろ氷ができてびっくりしました。


   

 【2017年発売開始】

 4ドウシシャ 大人の氷フローズン ホワイト DCFZ-17W
  ¥3,836 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 DCFZ-17W は、ドウシシャの販売するもう一つの削氷器です。

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 作成できる氷菓の種類は、こちらの場合は、洋風のフローズンです。

 基本的な仕組みは、この機械に様々な材料をミックスして入れて、モーターのパワーで砕きつつ混ぜていくという構造です。家庭用の普通の氷を利用できる点では楽ちんですが、自ら作った氷を利用するために、ヨナナスのような100%果汁は無理です。

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【材料】2人分
 ・いちごジャム 60g
 ・プレーンヨーグルト 100g
 ・コンデンスミルク 40g
 ・氷 200g(約15個)
  基本的なレシピは、レシピ集で紹介されているイチゴヨーグルトフローズンの場合、上記のようになります。台湾風がつくれる電動ふわふわとろ雪かき氷器と違って、下準備としての氷の作成が不要です。荒っぽく言えば、上記の材料を「ぶち込んで砕く」だけで、デザートの完成です。、【レシピ集】は、こちらも充実しており、凝ったフローズンもできるでしょう。

 お手入れは、専用のブラシも付属しますし、構造的に単純なので、ヨナナス同様に楽な部類です。「削る」のではなく「砕く」タイプの製品ですので、刃のメンテは不要です。ただ、家庭用の氷ではなく、コンビニなどのロックアイスなど「硬い氷」は非対応である点、注意してください。

 以上、DCFZ-17Wの紹介でした。下準備が基本不要で、家庭にある材料でも十分できるため、思い立ったらすぐ作れる機械です。この点で言えば、飽きずに使えるでしょう。


   

 5ドウシシャ 大人の氷かき器 DHIS-17RD 【赤】
 5ドウシシャ 大人の氷かき器 DHIS-17BK 【黒】
  ¥3,267 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 DHIS-17は、ドウシシャの発売する新タイプの電動かき氷器です。「大人の氷かき器」シリーズの製品で、赤と黒2色モデルの展開です。

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 作成できる氷菓の種類は、こちらの場合は、いわゆる日本の「かき氷」だけです。ただ、かき氷の器に直接削って出せるハンディタイプとして、その手軽さから人気があります。

 基本的な仕組みは、冷凍庫で作ったバラ氷をケース内に入れ、ボタンを押して砕くだけです。ただ、こちらも、コンビニなどのロックアイスは非対応です。

  

  キャプテン ブルー 600ml
 
 キャプテン イチゴ 600ml
  キャプテン メロン 600ml
  
キャプテン マンゴー 600ml
   ¥518〜 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 基本的なレシピは、「かき氷」ですので、作った氷にシロップを掛ければ完成です。ただ【レシピ集】には、より凝った料理も掲載されています。

 お手入れはかなり手軽です。基本的に「拭く」作業だけでOKです。

 以上、DHIS-17の紹介でした。単純にかき氷を作りたいだけならば、最も小型で、収納性も高いこちらで良いでしょう。


       

 6・大人の氷かき器 コードレス CDIS-17PWH  【白】
 6・大人の氷かき器 コードレスCDIS-17CGD  【金】
  ¥3,350 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 DHIS-17も、ドウシシャの「大人の氷かき器」シリーズの製品です。

 作成できる氷菓の種類は、こちらも、1つ上の製品と同じで、日本の「かき氷」だけです。

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 基本的な仕組みも、同様で冷凍庫で作ったバラ氷をケース内に入れ、ボタンを押して砕くだけです。ただ、名前通りこちらは、「コードレス器」で、単3電池4本で稼働します。ただし、パワーの点で、アルカリ電池が必須ですので、注意してください。

 その他の部分は、1つ上で紹介した機種に機能は準じます。

 以上、DHIS-17の紹介でした。コードレスであるのが最大の特長です。その利点は、おそらく、レクリエーションのシーンです。クーラーボックスなどで氷を持ち出し、キャンプなどにも利用できる点でしょう。その用途では、オススメできます。


  

 7・ドウシシャ 電動本格ふわふわ氷かき器 DCSP-1751
  ¥3,940 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 DCSP-1751 も、ドウシシャの電動かき氷器の定番モデルです。

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 作成できる氷菓の種類は、こちらも、1つ上の製品と同じで、日本の「かき氷」だけです。ただ、こちらの商品の場合、刃が優秀なので、「大人の氷かき器」シリーズよりも目の細かい「さらさらふわふわ」な氷が削氷できます。

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 基本的な仕組みは、外観からすると「手回し式」に見えますが、刃の高さを調節すれば、あとはボタン1つで電動で削氷できます。なお、氷は付属する2つの製氷カップで作る方式であり、家庭用のバラ氷は使えません。また、ケースを使う仕組みは、先ほど見た、台湾風のかき氷ができる「ふふわわとろ雪」と同じですが、水以外で作った氷はこのモデルの場合削れません

  

  キャプテン ブルー 600ml
 
 キャプテン イチゴ 600ml
  キャプテン メロン 600ml
  
キャプテン マンゴー 600ml
   ¥518〜 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 基本的なレシピは、こちらも「かき氷」ですので、作った氷にシロップを掛ければ完成です。

 お手入れは、本体をスタンドから外す手間がありますが、基本的に「拭く」作業だけで簡単です。

 以上、DCSP-1751の紹介でした。大きく見えますが、サイズは、230×190×380mmと、他のスタイリッシュモデルとさほど変わらないサイズです。レトロ風の懐かしいデザインですが、「ふわふわとろ雪」と同じく、「さらさらふわふわ」な氷が削氷できる点で、氷の味の面でも優秀と言えそうです。

他社の削氷器の比較

 続いて、ヨナナス以外のフローズンメーカーを確認しましょう。

 最近ラインナップが多くなり、分かりにくい部分があるので、改めて、それらの機能の差をまとめていきましょう。



 

 【2017年発売開始】

 8・Excelvan フローズンフルーツメーカー FDM-1301
   ¥3,700 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 Excelvanフローズンフルーツメーカーは、米国のExcelvanが製造するフローズンメーカーです。

 作成できる氷菓の種類は、基本的には、先行して発売していたヨナナスメーカーと同じで、生フルーツを使ったフローズンです。

 基本的な仕組みは、ヨナナスメーカーと同じです。繰り返せば、凍らせたフルーツを挿入し、スティック砕いて、フルーツシャーベット状にする製品です。

 利用できる果物は、バナナ・イチゴ・パイナップル・マンゴーなどのほか、缶詰の桃やミカンなどを凍らせたものです。

 基本的なレシピは、こちらはレシピ集が付属しませんが、ヨナナスメーカーと同じ仕組みなので、そちらのマニュアルが利用できるでしょう。

 お手入れも、ほぼ同じ構造のために、ヨナナス同様に楽です。ただ、利用時の作業音は多少大きいです。

 以上、Excelvanフローズンフルーツメーカーの紹介でした。ほぼ同価格で、ヨナナスメーカーが買えるため、現在的に魅力は乏しいと言えそうです。ただ、ヨナナスメーカーが、どうも日本市場から撤退しようとしている節もあるため、できれば「生き残って欲しい」といえるモデルです。


    

 【2015年発売開始】

 9・TWINBIRD LULUNA フローズンスイーツメーカー KI-4685W
 
 ¥5,490 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 KI-4685W は、日本の家電メーカーであるツインバード工業が販売するフローズンメーカーです。

 作成できる氷菓の種類は、こちらも、日本の「かき氷」だけです。ただ、ドウシシャのDCSP-1751(=青いかき氷器) と同じように、氷の堅さが調節できるため、「ふわふわ」と「ざらざら」両方の食感のかき氷が可能です。

   201707231552.jpg

 基本的な仕組みは、こちらも本体内部のブレードで、冷凍庫で作った氷を砕いてかき氷にする方式です。なお、家庭用のバラ氷でも、付属するケースで作った氷でも対応できます。

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 さらに、「ふわふわとろ雪かき氷器」の用に、ケースで凍らせた果汁入りの氷を削ることも可能です。ただ、そのような氷は荒削りしかできないため、台湾のアイスモンスター風の「とろ雪」かき氷はできません

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【材料】2人分
 ・ヨーグルトドリンク 180g
 ・蜂蜜 大さじ2
 ・マンゴー 140g
 ・ココナツパウダー

 基本的なレシピは、【レシピ集】を、参考にした貰えればと思い舞うが、ある程度充実しています。例えば、例えばフローズンマイタイを作る場合、マンゴの角切りをヨーグルトを混ぜて凍らせたものを、この機械で荒削りして作成します。食感は、「ふわとろ」ではなく、シャーベットに近いフローズン系です。

 お手入れは、やはり単純な構造ですので、ヨナナス同様に楽です。

 以上、ツインバード工業のKI-4685W の紹介でした。ドウシシャの「大人の氷かき器」シリーズのような長細く、オフシーズンの収納性が良さそうな製品です。それに較べた場合、ふわふわ系の氷もできる点と、荒削りながら、フルーツなども砕ける点で優秀と言えるでしょう。ただ、「電動ふわふわとろ雪かき氷器」のような、台湾風の「薄削りのとろ雪」ができない点は残念でしょう。

今回の結論
電動かき氷器・フローズンメーカーのおすすめは、結論的にこの機種!

 というわけで、今日は、家庭用フローズンメーカーの比較でした。

 最後にいつものようにAtlasのおすすめ機種!について提案しておきたいと思います。


第1に、普通のかき氷のほか、ピューレやジャムを利用し「ふわとろ」な台湾風かき氷も作りたい方

   

 【2017年発売開始】

 3・ドウシシャ 電動ふわふわとろ雪かき氷器 DTY-17BK
   ¥5,199 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 ドウシシャ電動ふわふわとろ雪かき氷器 DTY-17BKでしょう。果汁を含めて生成した氷を、薄削りできる唯一の機種だからです。デンキヤでも昨年来人気の製品ですが、人気のある理由が明確なので、安心してオススメといえる製品です。

 もちろん、「普通の日本のかき氷」についても、「しゃりしゃり」系と「ふわふわ」系を作り分けられます。

 構造も単純ですので、夏にお子さんと料理を楽しむ「食育」用途にも良いでしょう。

 

 マンゴーピューレ 2000g
  ¥2,200 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 バンホーテン・チョコレートシロップ・630g ×1個
  ¥1,080 Amazon.co.jp (7/31執筆時)  

 とどいてすぐに利用したい方は、マンゴーピューレや、チョコレートシロップなどを合わせて買っておけば良いと思います。


第2に、バナナを中心としたフルーツを利用してアイスのようにクリーミーなフローズンを作りたい場合は、

  201505141527.jpg

 【2014年発売開始】

 2・ドール デザートメーカー ヨナナス 901RJ-Y
 2・ドール デザートメーカー ヨナナス 901RJ-W
 2・ドール デザートメーカー ヨナナス 901RJ-P
  ¥3,979 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 ヨナナス901シリーズがよいでしょう。

 今回紹介した中では、最も充実したレシピ集がありますし、バナナをメインにしたクリーミーなフローズンが食べられますから。

 色は、黄色ピンクホワイトの三色がありますが、どれも性能は同じのため、好みと値段で決めてください。


第3に、家庭の氷を利用しつつ、シャーベット系の美味しいデザートが作りたい場合は、

    

 【2015年発売開始】

 9・TWINBIRD LULUNA フローズンスイーツメーカー KI-4685W
 
 ¥5,490 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 ツインバード工業が販売するフローズンメーカーが良いでしょう。

 回転数を変える方式で、柔らかい氷と普通の氷を作り分けることができる点が高く評価できます。実際両方を混ぜて作るとかなり「おしゃれな」デザートを作ることができました。

 構造は単純ですので、材料さえ揃えばコツ要らずで見映えのするデザートができるでしょう。


第4に、ミルク系・ソイ系の味が大好きなかたにオススメしたいのは、

   

 【2017年発売開始】

 4ドウシシャ 大人の氷フローズン ホワイト DCFZ-17W
  ¥3,836 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 日本の家電メーカードウシシャが販売するフローズンメーカーでしょう。凍らせずに牛乳や豆乳をそのまま使えるのは、構造的にこのタイプだけですので。

 レシピ集も充実しているため、かなり面白く利用できると思います。


第5に、キャンプなどのアウトドアでかき氷を楽しみたい場合は、

       

 6・大人の氷かき器 コードレス CDIS-17PWH  【白】
 6・大人の氷かき器 コードレスCDIS-17CGD  【金】
  ¥3,350 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 電池で稼働する、ドウシシャの・大人の氷かき器 コードレスでしょう。家庭用のバラ氷をクーラーボックスに入れて持参し、現地で削って楽しめます。

 

  キャプテン ブルー 600ml
 
 キャプテン イチゴ 600ml
  キャプテン メロン 600ml
  
キャプテン マンゴー 600ml
   ¥518〜 Amazon.co.jp (7/31執筆時

 なお、シロップはあまり大きなものは不要だと思うので、この程度のサイズが家庭用として適していると思います。

ーーー

 というわけで、今回は、フローズンメーカーの紹介でした。 

1・スロージューサーの比較
2・パワージューサーの比較

 なお、クリーミーでない普通のシャーベットは、専用機でなくても氷対応のジューサー でも作成可能です。

 そういった製品を含めて検討したい方は、引き続き、上記の記事をご覧ください。いくつか面白そうな機種を比較しましたので、 よろしければ、上記の記事もご覧ください。

 最後になりましたが、この記事がもし皆さんのお役に立ったようならば、以下のTwitter Facebook はてなブックマークボタンから記事を共有していただければ幸いです!!(↓)

posted by Atlas at 20:04 | Comment(0) | 調理家電

比較2017' ヘルシオのお茶プレッソ人気7製品の性能とおすすめ:レシピ・口コミの紹介:紅茶・烏龍茶・緑茶などおすすめ茶葉材料

今回レビューする製品:2017年 シャープヘルシオお茶プレッソの価格・評判や使い方・選び方のおすすめ:紅茶・ウーロン茶も対応! SHARP HEALSIO お茶PRESSO ブラック系 TE-GS10A-B TE-GS10A-W TE-GS10B-G TE-GS10B-T TE-TS56V-G TE-TS56V-R TE-GS10A-R 機種の違いや掃除やお手入れ方法・口コミ情報など

今回のお題
「お茶プレッソ」は、美味しくお茶を淹れられるか?

 
 どもAtlasです。今日は、シャープのヘルシオお茶プレッソの紹介です。

 本格的にお茶が淹れられる点で評判を呼び、専門誌などでも特集が組まれた、最新かつ野心的な家電です。

 今回の記事では、現在3シリーズ7製品ラインナップされているヘルシオお茶プレッソの機能の違いを比較した上で、お茶プレッソの基本的な使い方や、おすすめの茶葉お手入れ(掃除)の方法などを順番に説明していきたいと思います。

お茶プレッソにできること

 201611031226.jpg

 1・ヘルシオ お茶PRESSO TE-GS10A-W
  ¥7,690 Amazon.co.jp
(7/31執筆時)

 シャープの「ヘルシオお茶プレッソ」は、手軽に機械が点てた美味しいお茶が飲めるというコンセプトの商品です。ただ、作られるお茶の味は、急須で入れるお茶とも、点てた抹茶とも異なります。 

 従来品と一番近いのは、粉末茶でしょう。カテキンが丸ごと取れる健康効果で流行しているものです。ただ、お茶プレッソの場合、直前に石臼で挽くため、その味は既製品の粉末茶のレベルを超えています。


 お茶プレッソの本体構造はシンプルです。

 1・お茶臼で茶葉をひき、2・お茶を沸かし、3お茶を点てるという3つがその機能の全てと言えます。以下、順番に解説していきましょう。

 201406161052.jpg  

 第1に、「挽く」という工程です。石臼(セラミック)が低速回転し、茶葉をきめ細やかな粉末にしていきます。

 粉末茶自体は、家庭用の(ミル)ミキサーでもできますが、ミキサーでは引き切ることができません。その点、石臼方式は最善の方法だと思います。

 201406161106.jpg
実際、ミキサー(ミルサー)で作った茶葉は、市販のような粉末茶にはなりません。

 

 Kalita セラミックミル C-90 (ブラック)
 ¥6,617 Amazon.co.jp
(7/31執筆時)

 なお、低回転で臼を回す方式は、高級コーヒーミルの方式と同じです。「挽く」という意味では両者は同じですから、この機能を応用したのだと思います。 

 ミルは1回で4グラムまで挽くことが可能です。粉末が2gあれば3杯ほどのお茶が入るため、1日一回挽いておけば十分足りるでしょう。なお、粉末茶をミルから取り出して、ケースに入れる作業は手動です。

 201406161058.jpg

 第2に、「沸かす」行程です。

 これもコーヒーメーカーと共通するところがあります。日本の水道水の事情から「水を沸騰させ、カルキ成分を取り除くことが意図されているからです。

 コーヒーメーカーと違い、抹茶は沸騰温度よりもやや低めで淹れるので、そういった温度調整もなされます。


  201406161102.jpg

 第2に、「点てる」行程です。回転する羽根で粉末茶を点てていきます。茶せんでお茶を点てる方法を真似ているため、粉末茶に最適なかくはんが可能です。

 お茶を淹れるまでにかかる時間は、1杯の場合3.5分、3杯だと6.5分です。

 201406161116.jpg

 操作ボタンは以上のようになります。粉末茶をケースに入れるタイミングは、メロディで教えてくれます。

 なお、冷水を入れることで、粉末茶から冷茶の作成も可能です。夏には嬉しい機能です!その他、牛乳を入れることでラテも作れます。

お茶プレッソの機能の違い

 つづいて、現在の「お茶プレッソ」のラインナップを比較・紹介します。

 201611031226.jpg

 1・ヘルシオ お茶PRESSO ホワイト系 TE-GS10A-W
 2・ヘルシオ お茶PRESSO ブラック系 TE-GS10A-B
 3・ヘルシオ お茶PRESSO レッド系 TE-GS10A-R
  ¥7,960 Amazon.co.jp
(7/31執筆時)

 TE-GS10Aシリーズは、はじめに発売されたお茶プレッソのオリジナルモデルです。3色展開ですが、違いは色だけで、機能差はありません。

 上で紹介した「挽く」「湧かす」「点てる」という基本機能を網羅するスターンダード機と理解してください。


 201611031230.jpg

 4・ヘルシオ お茶PRESSO グリーン系 TE-GS10B-G
 5・ヘルシオ お茶PRESSO ブラウン系 TE-GS10B-T
  ¥8,680 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 TE-GS10Bシリーズは、2015年に追加販売された上位モデルのお茶メーカーです。

 201611031253.jpg

 大きな機能差は、臼で「挽く」部分の改善です。

 第1に、の点では、下位機種の場合、臼の粒度は最大20ミクロンでした。こちらの場合、最大15ミクロンまで挽けるため、より「まったり」「すっきり」飲めます。

 第2に、時間の点では、従来機種の場合2分かかっていた挽き時間が、1分40秒に短縮されました。

 第3に、使い勝手の点では、茶葉投入口が広くなり、下位機種よりも投入しやすくなりました。また、前面に帯電防止加工が施され、粉砕したお茶の不着を抑えられるようになりました。

 こうした点で従来機の能力を改善した機種がTE-GS10Bシリーズです。お茶メーカーは「趣味性が強い」製品ですので、お茶の味に、よりこだわりたい場合は、こちらが良いででしょう。


 201611031243.jpg

 6・ヘルシオ お茶PRESSO グリーン系 TE-TS56V-G
 7・ヘルシオ お茶PRESSO レッド系 TE-TS56V-R
  ¥14,552 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 TE-TS56Vシリーズは、お茶プレッソのプレミアムモデルです。

 下位機種との機能面の違いは2つです。

 201611031255.jpg

 第1に、約70度の「ぬるめ」のお茶に対応したことです。もちろん、沸騰温度にした後に冷ます構造なので、ぬるめでもカルキの残留の心配はありません。普通の煎茶はともかく、ちょっとした「高級茶」はあまり高温で淹れると、せっかくの甘みが飛んでしまうので、それを緩和できるのは良いと思います。なお、ぬるめ茶は、冷風ファンで冷やして作るため、お茶ができるまでの時間は同じです。

 第2に、容量が増加し、一度に4杯までお茶を淹れられるようになった点です。下位機種は3杯までなので、容量の面でもパワーアップしています。

 その他の点では、先ほど紹介したTE-GS10Bシリーズと同じです。もちろん、臼は、15ミクロンカット対応の「新型」です。

 以上、TE-TS56Vシリーズの紹介でした。「ぬるめ」対応は「マイナーチェンジ」に思えますが、「まろやかで甘いお茶」を淹れられるので、味の点でとことんこだわりたい場合は良い選択肢でしょう。

お茶プレッソの健康効果

 さて、お茶プレッソですが、そのメリット性の1つは、その健康効果です。急須でお茶を淹れるのと異なり、茶を全て「食べる」ことになるために、カテキンやビタミンE、食物繊維などが効果的に取れます

000034294.png

 カテキンについては、約1.9倍の量です。カテキンはダイエット効果もあります。

お茶プレッソでできる茶の種類

 ここで、お茶プレッソで利用できるお茶の種類を確認しておきましょう。

 

 小野園 鹿児島県産 有機緑茶 緑印 100g
  ¥648 Amazon.co.jp (7/31執筆時)
 茶の大胡 やぶきた静岡深むし茶 200g
  ¥699 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 

 伊藤園 おーいお茶 濃い茶 100g
  ¥778 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 もちろん、緑茶を作ることが可能です。どの茶葉を使っても良いですが、味が濃い目とされる茶葉の方が粉末茶には向くようです。

 201511241601.jpg

 碾茶 「 上級」 宇治産 50g入り 日本茶
  ¥1,620 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 また、より「抹茶」に近い甘い味を得たいならば、碾茶を使うのが良いです。碾茶は、抹茶用に加工したお茶のことで、煎茶とは製法が違います。なお、製法も歴史を辿れば、こちらの方が古いです。


 

 久順銘茶 謝さんの香る烏龍茶 凍頂四季春茶 80g 
  ¥1,080 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 

 トワイニング クオリティビンテージダージリン 100g
  ¥1,186 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 このほか、 ウーロン茶や紅茶を挽いて、粉末茶にして淹れることも可能です。ただ、お茶なら何でもOKというわけではなく、麦茶・黒豆茶・玄米茶・そば茶・ジャスミン茶など、花や細かい素材、固い素材が入ったものは石臼が壊れてしまうのでNGです。

 基本、葉の部分で茶葉の大きさが細かめのお茶ならいけます。例えば、白茶やプーアル茶も、固まりでないものならいけるでしょう。

 

 SHARP お茶プレッソ用 お茶うす(茶筒風ケース付) TH-GU1
  ¥4,027 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 SHARP お茶プレッソ用 お茶うす(茶筒風ケース付) TH-GU2
  ¥5,515 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

なお、複数の種類のお茶を引き分ける場合、別売りのお茶臼を購入しても良いでしょう。2種類ありますが、TH-GU2 は、4杯対応の最上位機種専用です。それ以外の機種は、TH-GU1になります。

お茶プレッソのお手入れ

 201406161124.jpg

 お茶プレッソのお手入れは簡単です。基本的には、お茶容器と回転羽をゆすぐだけです。これらは水道で洗えます。

 201406161125.jpg

 臼の部分のお手入れは、1ヶ月に1回ほどで大丈夫です。専用のブラシで茶粉を払う感じですね。

今回の結論
「お茶プレッソ」のおすすめはこの機種!

 
  というわけで、今回は、現行のお茶プレッソを全機種紹介しました。最後に、いつものように、Atlasのおすすめ機種を提案しておきます。

 第1に、基本的に格安の煎茶・深蒸し茶を中心に利用する場合で、味にこだわりたい場合におすすめなのは、

 201611031230.jpg

 4・ヘルシオ お茶PRESSO グリーン系 TE-GS10B-G
 5・ヘルシオ お茶PRESSO ブラウン系 TE-GS10B-T
  ¥8,680 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 新型の臼を搭載した中位機種である、TE-GS10Bシリーズが良いと思います。

 従来機に比べてお茶がより細かく粉砕できるので、お茶の味は下位機種と明確に違います。手入れの部分でも、帯電加工がなされお茶の飛散防止に配慮がある点も嬉しい部分です。


 第2に、比較的高級なお茶・抹茶用茶葉なども利用したい方におすすめなのは、

 201611031243.jpg

 6・ヘルシオ お茶PRESSO グリーン系 TE-TS56V-G
 7・ヘルシオ お茶PRESSO レッド系 TE-TS56V-R
  ¥14,552 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 プレミアムモデルTE-TS56Vシリーズでしょう。

 高級茶葉の持つ「甘み」を引き出せる「ぬるめ」モードが付属する点を評価しました。沸騰させてから冷却したお湯を利用するため、カルキの心配がないのはもちろん、空冷方式を採用することで手早く入れられる点も評価できます。

 ただ、さほど高級な茶葉を利用しない方は、さきほど「おすすめ」した中位機種で十分でしょう。


 第3に、比較的手軽に、粉末茶を楽しめる入門機としておすすめしたいのは、

 201611031226.jpg

 1・ヘルシオ お茶PRESSO ホワイト系 TE-GS10A-W
 2・ヘルシオ お茶PRESSO ブラック系 TE-GS10A-B
 3・ヘルシオ お茶PRESSO レッド系 TE-GS10A-R
  ¥7,960 Amazon.co.jp
(7/31執筆時)

 TE-GS10Aシリーズでしょう。1万円以下で購入できる機種ですが、「湧かす」挽く」「点てる」という基本性能は同じように網羅します。

 点てられるお茶は十分美味しいですし、「お茶メーカー」で作ったお茶を手軽に楽しむには十分な機種です。

 煎茶に較べて栄養分が取りやすいという利点もありますので、健康効果の点でも買って損はない製品だと思います。


 

 ネスレ日本 「SPECIAL.T(スペシャル.T)」 ST9662.62-RD
  ¥2,703 Amazon.co.jp (7/31執筆時)

 なお、緑茶が淹れられる製品としては、以前別の記事で紹介したネスレ社のスペシャルティーがあります。

 こちらの場合、専用カプセルを使う方式で、お茶もどちらかと言えば「グリーンティ」なので、緑茶ベースで考えるのであれば、ヘルシオのお茶プレッソの一択でしょう。

ーーーー

 以上、今回はお茶プレッソを紹介しました。

 このブログでは、以下のようなコーヒー・お茶などの調理家電の記事をこれまで書いてきました。

1・各社のコーヒーメーカー
2・ペーパードリップ用の小型電気ケトル
3・液体がこぼれにくいマグカップ
4・ネスレのカプセル式紅茶メーカー
5・グラインダー・ミル

 これらもよろしくお願いいたします。

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posted by Atlas at 17:36 | Comment(0) | 調理家電
          

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