2019年08月15日

比較2019’【ヘルシー】ノンフライヤー15機の性能とおすすめ【フィリップス・わがんせ・TMY・カラーラなど】油を使わない調理器具

【今回レビューする内容】2019年 人気の油を使わないノンフライヤーの紹介:ショップジャパン カラーラ 熱風揚げ物調理機器 :電気フライヤーとの違いや性能面でのランキング

【紹介する製品型番】CBジャパン ノンオイルフライヤー TOM-01 フィリップス ノンフライヤー HD9216/66 ノンフライヤープラスダブルレイヤー HD9521/62 HD9531/22 シャープ ヘルシオ グリエAX-H2-W FVH-D3B-S IZUMI CA-OT56-K アイリスオーヤマ ノンフライ熱風オーブン AX-H2-R ROOMMATE ゼロフライヤーミニ レッド EB-RM9700A-RD わがんせ ノーオイルフライヤー ホワイト RJ874WH Housmile エアフライヤーIKICH 電気フライヤー

今回のお題
油を使わないノンフライヤーのおすすめ機種はどれ?

 ども!Atlasです。

 今回は、2019年8月現在、最新のノンフライヤーの比較です。

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 「油を使わない」であげるノンフライヤーがフィリップス社など数社から出されています。

 ノンフライヤーを試す機会があったので、今回は、それらについて比較します。

1・調理容量 ★★★★★
2・温度設定 ★★★★★
3・レシピ集 ★★★★★
4・本体保証 ★★★★★
5・総合評価 
★★★★★

 以下では、いつものように、各製品を比較していきます。

 そして、最後の「結論」では、上表のようなポイントから、Atlasのおすすめ機種を提案していきます。

ーー

1・ノンフライヤーの比較
2・多機能マルチクッカーの比較
3・家庭用の製麺機の比較
4・コンベクションオーブンの比較
5・スチームオーブンレンジの比較

 なお、今回の記事は、このブログの「一芸調理家電」の比較記事の第1回目記事として書きました。

1・ノンフライヤーとは?

 具体的な製品の比較に入る前に「ノンフライヤー」という家電の特長について書いておきます。 

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 ノンフライヤーの基本的な仕組みは、ヒートコンベクションです。

 これは、食材に含まれる水蒸気と油分を使って調理する仕組みのことです。

 「超高温の空気で包み込み、食材に含まれる水蒸気と油分を使って調理」することで、油を使わず揚げ物を作ることができます。

 例えば、カツ・コロッケ・フライドポテト・唐揚げなど、フライヤーに入れれば、オイルなしで焼くことが可能です。冷凍も対応です。

 なお、冷凍フライドポテトは、元々冷凍フライドポテトに付属する油分を使って焼くことで、フライドポテトになります。

 したがって、通常の生ポテトをノンフライヤーに入れた場合は、フリットに近い状態になります。

 このほか、海老フライ・魚の竜田揚げなども調理可能です。基本的に野菜や、油分を持つ食材ならば調理可能です。

ーーー

 一方、揚げ物ならば必ずしもどのような料理でも対応するわけではありません

 代表的な例は、「天ぷら」です。天ぷらは、油の中で衣を広がらせることで、あのふんわりとした衣ができるものだからです。

 試しに「コツの要らない天ぷら粉」で揚げて貰いましたが、見事にフリッターができあがりました!

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 また、ノンフライヤーは、料理だけではなく、総菜の温め直しにも使えます。

 近所のスーパーマーケットのコロッケで実験しましたが、「かりっと」仕上がりました。

 なおノンフライヤーは、料理の際に油を使わないため、お弁当などに入れて冷めても、揚げ物がふやけにくいという性質があります。お弁当世代のお子さんを抱えているご家庭などには便利でしょう。

2・各社のノンフライヤーの比較

 では、ここから、各社のノンフライヤーを具体的に比較していきたいと思います。

 なお、以下の記事では、Atlasのおすすめポイントを赤字で、イマイチと思う部分を青字で書いていきます。


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 【本体のみ】

 1・ショップジャパン カラーラ
  ¥19,564 Amazon co.jp (8/15執筆時)

 【本体と丸鍋セット】

 2・ショップジャパン カラーラ
  ¥18,854 Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:3L
温度設定:60-200度
レシピ集:付属
本体サイズ:奥行330×幅260×高さ315mm

 カラーラ 熱風揚げ物調理機器 は、ネット通販大手のショップジャパンが販売するノンフライヤーです。

 2017年に発売開始ですが、たいへんな人気で、日本で「第二次ノンフライヤーブーム」が起こりそうな勢いがあります。

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 本体サイズは、奥行330×幅260×高さ315mmです。

 従来的なノンフライヤーよりもやや小型化されており、台所に置きやすくなった感があります。


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 本体バスケットのサイズは、約3Lです。

 通常のノンフライヤーに比較してやや大きめで、例えば、トンカツならば2-3枚、唐揚げならば一度に10個強調理可能です。

 温度調節と加熱時間の調節は、2つのダイヤルで行うアナログ方式です。

 温度設定60度から200度までの設定が可能です。

 高出力のため、比較的短時間で揚げ物ができます。それほど長い時間使っているわけではない機械のため、電気代の心配はいらないでしょう。1回10円程度です。

  

 ノーオイルフライヤー もっと! 使いこなしレシピ
 ノンフライヤーフル活用レシピ
  ¥1,404 Amazon co.jp (8/15執筆時)

 可能な料理は、ノンフライ調理の他、少量のオイルを吹き付けることでの低油調理、ローストビーフなどのグリルなども可能です。

 レシピ集は、エビフライ・天ぷら・焼き鳥・ジャがバター・チャーシュー・焼きおにぎり・フランチトースト・ローストビーフ・パエリアチーズケーキなどのデザートなどの作り方が載っています。

 ノンフライヤーを使ったレシピ集は市販もされているのでそのようなものを利用しても良いでしょう。  

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 後片付けも簡単です。フライヤーの部分は取り外して洗うことができますので、調理家電として後処理は簡単な部類です。バスケットなどの付属品はフッ素がなされており、お手入れも手軽です。

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 以上、ショップジャパンのカラーラの紹介でした。

 現行で手に入るノンフライヤーとしては、最も新しい製品です。

 バスケットや本体の形状や、熱風ムラ防止など、既存の問題点を解決しており、なかなか優秀なノンフライヤーだと思いました。

ーーー

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 【本体と丸鍋セット】

 2・ショップジャパン カラーラ
  ¥18,854 Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:3L
温度設定:60-200度
レシピ集:付属
本体サイズ:奥行330×幅260×高さ315mm

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 なお、こちらには「丸形鍋付属セット」という選択肢もあります。これにより蒸し料理・煮物にも対応できますので、調理の幅も広まるでしょう。

 価格的にも、現在は、「本体のみ」より(時には)安いほどで、お得です。


  

 【EB-RM9700A-RD

 3・ROOMMATE ゼロフライヤーミニ レッド
  ¥5,386 Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:1L
温度設定:120-200度
レシピ集:付属
本体サイズ:奥行229×幅214×高さ267mm

 ゼロフライヤーは、イーバランス社の調理家電ブランドである「ROOMMATE」シリーズとして2017年に売り出されたノンフライヤーです。

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 本体サイズは、奥行229mm×幅214mm×高さ267mmです。

 カラーラと比べてもだいぶコンパクトで、台所の邪魔にはならないでしょう。

 本体バスケットのサイズは、約1Lです。

 小型機種のため、調理できる量はさほど多くなく、内蔵バスケットを利用して、唐揚げならば5個ほどが調理可能です。単身者のほか、お弁当作りなどに便利でしょう。

 温度調節と加熱時間の調節は、上部のダイヤルで行うアナログ方式です。

 温度設定は、120度から200度までの設定が可能です。

 低温側の範囲がカラーラなどよりも弱いものの、重要な高温側は200度をキープしており安心です。

 可能な料理は、ノンフライ調理全般で、レシピとしては、唐揚げなどの基本料理以外に、春巻きや串焼きなどが載っています。

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 後片付けは、この機種も簡単です。金属製の中カゴやケースなどを水洗いするだけです。

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 以上、イーバランスのゼロフライヤーの紹介でした。

 コンパクトタイプで収納しやすく、格安なので入門用に最適でしょう。

 ノンブランド製品ながら、安全面で過熱防止機構などが備わるため、その方面の安心感もあります。


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 4・わがんせ ノーオイルフライヤー RJ874WH
  ¥10,600 Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:2.2L
温度設定:90-210度
レシピ集:付属
本体サイズ:高さ320×横幅295×奥行360mm

 ノーオイルフライヤーは、名古屋の商社であるわがんせが発売するノンフライヤーです。

 2013年発売と、「第一次ノンフライヤーブーム」より存在するロングラン製品ですね。

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 本体サイズは、高さ320mm×横幅295mm×奥行360mmです。さほど小型ではない標準的なサイズです。

 本体バスケットのサイズは、2.2Lです。

 この分野の先駆けと言えるフィリップスの製品と同じほどで、とんかつなら1度に2枚、唐揚げなら8-9個ほどが調理可能です。

 温度調節と加熱時間の調節は、前面のダイヤルで行うアナログ方式です。

 温度設定は、90度から210度までの設定が可能です。

 なお、ツマミの最大加熱温度は210度ですが、ヒューズはそれ以下に設定されているため、こちらのほうが高温度が出せるから性能が上位、というわけではなさそうです。

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 可能な料理は、ノンフライ調理全般です。フライドポテト・ナゲット・唐揚げなどの基本的なレシピの他、魚の開き・ステーキ・クッキーなど提案されるレパートリーは豊富です。

 後片付けは、この機種も内装がフッ素加工であるため、「簡単」と言えます。

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 以上、わがんせのRJ874WHの紹介でした。

 本体が多少大きめサイズですが、それでも40センチ四方なので、置き場所にはさほど困らないと思います。

 デザイン性の面ではオーソドックスですが、使い勝手は他製品とそう変わらないでしょう。保証も1年間付属します。


 

 5・CBジャパン ノンオイルフライヤー TOM-01
  ¥8,000 Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:2.2L
温度設定:90-210度
レシピ集:付属
本体サイズ:高さ320×横幅295×奥行360mm

 TOM-01は、CBジャパン社ノンオイルフライヤーです。

 こちらは、色以外は、「わがんせ」のノーオイルフライヤーと同じです。

 設定温度などの仕様も同じのため、サプライヤーは同じ外国の工場だと思います。ただし、2年の長期保証が無料で付帯されています。

 性能面では、「どちらを選んでも差は無い」と思いますが、デザイン的にはこちらの方がインテリア度が高いです。


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 【2018年】

 6・Housmile エアフライヤー 
  ¥9,799
Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:2.2L
温度設定:60-200度
レシピ集:未付属
本体サイズ:高さ33.5×横幅33.5×奥行40mm

 エアフライヤーは、Poweraddが輸入・販売しているノンフライヤーです。

 Amazonではモバイルバッテリーをよく見かけますね。中国の深圳の会社です。

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 本体サイズは、高さ33.5mm×横幅33.5mm×奥行40mmです。わがんぜなど、ファブレス企業が発売するのとほぼ同じサイズです。

 本体バスケットのサイズは、同様に、2.2Lです。

 したがって、とんかつなら1度に2枚、唐揚げなら8-9個ほどが調理可能です。

 温度調節と加熱時間の調節は、一方、液晶式のパネルとタッチセンサー式ボタンで行う方式です。

 実用面はアナログ式と変わりませんが、見映えは優れています。

 温度設定は、60度から200度までの設定が可能です。

 問題ないスペックでしょう。

 可能な料理は、ノンフライ調理全般です。

 他社と構造的には同じなので、変わりません。ただし、レシピ集は付属しないので、ネットなどの情報を活用できる方向けでしょう。

 後片付けは、この機種も内装がフッ素加工であるため、「簡単」と言えます。

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 以上、エアフライヤーの紹介でした。

 コスパが優れる機種で、1年保証も付きます。ただ、大手メーカーではないため、電話サポートがなく、メールでのやりとりとなるため、ネット事情にある程度詳しい方に向くでしょう。


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 【2018年】

 7・IKICH 電気フライヤー
  ¥8,500 Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:3.6L
温度設定:180-200度
レシピ集:未付属
本体サイズ:高さ34×横幅34×奥行38.5mm

 エアフライヤーは、アマゾンに2018年末から登場しているノンフライヤーです。

 日本の代理店を経由せず、中国(深圳)のファブレス企業でAmazonを通じて売られているものです。

 本体サイズは、高さ33.5mm×横幅33.5mm×奥行40mmです。

 他社とだいたい同様の大きさです。

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 本体バスケットのサイズは、一方、この機種の特長であり、3.6Lです。

 カラーラより大きめであり、現在日本で手に入るものでは最も大きいです。

 ただ、形状的に縦長のバスケットですから、トンカツなどの容量はさほど変わらないでしょう。ポテトなどは、メリット性があると思います。

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 温度調節と加熱時間の調節は、一方、液晶式のパネルとタッチセンサー式ボタンで行う方式です。

 実用面はアナログ式と変わりませんが、見映えは優れています。

 温度設定は、一方、他社と異なり180度〜200度の4段階であり、中温設定はできません。

 可能な料理は、したがって、こんがり焼く系に限定されるでしょう。

 後片付けは、「温かい石鹸で洗う」という指示があり、フッ素コート表記がないです。このあたりは値段が安い理由です。

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 以上、IKICH 電気フライヤー の紹介でした。

 大きなバスケットが魅力です。ポテトなどには良さそうです。ただ、内鍋や温度設定などの部分で、一長一短の部分はあるでしょう。


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 【2018年】

 8・Rollibot ノンフライヤー AF-002
  ¥9,980 Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:3.5L
温度設定:80-200度
レシピ集:未付属
本体サイズ:32×38×34mm

 AF-002は、アマゾンに2019年から登場しているノンフライヤーです。

 こちらも、中国(深圳)のファブレス企業が売っているものです。カスタマーサービスの電話番号は、中国の国際電話でした。

 本体サイズは、32×38×34mmです。

 ユニークで所有欲が湧くデザインですが、体積としては、他社の3.5L前後のサイズと変わりません。

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 本体バスケットのサイズは、大きめの3.5Lです。

 こちらも、バスケット形状は縦長なので、トンカツなどの実容量はカラーラと変わらないでしょう。

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 温度調節と加熱時間の調節は、上部のタッチパネルで行う方式です。

 新製品らしく、見映えはかなり優れています。

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 温度設定は、80-200度の設定幅であり、問題ありません。

 なお、本体上部には、フライドポテト・冷凍フライドポテト・ステーキ・チキンナゲット・揚げ魚のイラストが描いてありますが、これは、自動調理メニューではなく、温度と時間の目安が書いてあるだけです。

 可能な料理は、ノンフライ調理全般です。

 ただし、レシピ集は未付属です。

 後片付けは、内容器について「ノンスティックコーティング」の表記があります。おそらくフッ素コートでしょうが、問題ないでしょう。

---

 以上、Rollibot ノンフライヤー AF-002 の紹介でした。

 大容量タイプとして、温度設定・時間設定の部分に問題ない上、スタイリッシュで安いので、性能面では選択肢にして問題ないと感じます。

 一方、1年保証はつくものの、日本に事務所がない状態の輸入販売製品となるので、加熱家電である点をふまえて、比較するべきでしょう。


  

 【2018年再登場!】

 9・フィリップス ノンフライヤー HD9216/66
  ¥14,900 Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:2.2L
温度設定:80-200度
レシピ集:付属
本体サイズ:幅287×奥行384×高さ315mm

 こちらは、オランダのフィリップス社の人気商品のノンフライヤーです。

 「第一次ノンフライヤーブーム」の「火付け役」となった製品です。「第一次ブーム終了」とともに、生産終了となっていましたが、最近型番を変えて復活しました。

 本体サイズは、幅287×奥行384×高さ315mmです。丸形のタイプはどれもだいたい同じサイズです。

 バスケットのサイズは、2.2リットルです。トンカツなら2枚が、唐揚げなら8−9個が入るサイズがあります。


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 ダブルレイヤーHD9904/00
  ¥7,980 Amazon co.jp (8/15執筆時)

 こちらには、2段調理が可能なダブルレイヤーが同梱されます。

 これを使うと、とんかつなら1度に4枚、唐揚げなら16個ほどが調理可能になります。また、串も付属しており、焼き鳥等が調理可能になります。

 温度調節と加熱時間の調節は、全面部の2つのダイヤルで行うアナログな方式です。

 温度設定は、80度から200度までの設定が可能です。こちらも、高出力のため、とんかつなら12分で揚がります。

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 後片付けも簡単です。フライヤーの部分は取り外して洗うことができます。また、食器洗い乾燥機にも対応しています。パナソニック社の小型食器洗い乾燥機にも入ります。


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 【在庫限り】

 10・ノンフライヤープラス HD9521/62 【赤】
 11・ノンフライヤープラス HD9531/22 【黒】 
  ¥34,695 Amazon co.jp (8/15執筆時) 

容量:2.2L
温度設定:60-200度
レシピ集:付属
本体サイズ:幅287×奥行384×高さ315mm

 ノンフライヤープラスは、ノンフライヤーの改良機として発売された上位機です。こちらについては、2018年に再版用の新型番がでていないので、【在庫限り】の早い者勝ちです。

 先ほどの機種と、こちら機種との違いは5点です。 

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 第1に、低温側で温度の設定幅が上がったことです。

 従来モデルは80度〜200度の5度刻みでした。しかし、こちらは60度から200度の5度刻みの温度設定が可能になりました。

 この結果、温泉卵(75℃/約22分)や鶏肉ハムなどの調理が可能になりました。これらは、新しいレシピ集に加わっています。

 第2に、設定時間の設定幅が上がったことです。

 これにより、ドライフルーツなどかなりの乾燥が必要な料理に対応できるようになりました。

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 第3クッキングバスケットの改良がされたことです。

 具体的に言えば、図のようなカバーが付いたために、ポップコーンのように跳ねやすい食材の調理も可能になりました。

 また、下部のクッキングネットが料理が焦げつきにくい「ノンスティック加工」になり、柔らかい食材の料理に対応しました。また、使用後のお手入れも楽になりました。

 第4に、ダイヤル式から、デジタル表示のタッチパネル式に操作方法が改良されました。

 実用面と共に、筐体に高級感が出ました。

 第5に、自動余熱設定機能の搭載です。余熱時は、設定温度に達すると自動でストップし、空だきを防止する安全機能が新しく搭載になりました。

 以上が、改良のポイントです。温度設定幅が広がり、調理やレシピが多彩になったこと、安全性や使い勝手が向上したことが、下位機種との違いです。レシピも多彩ですし予算が許せば選択したい機種です。

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 なお、ノンフライヤープラスも、ダブルレイヤーが付属するので、買い足す必要はありません。


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 【各色】

 12・シャープ ヘルシオ グリエ AX-H2-R
 13・シャープ ヘルシオ グリエ AX-H2-W
  ¥20,199 Amazon.co.jp (8/15執筆時) 

容量:2.5L程度(265×240×130mm)
温度設定:3段階
レシピ集:付属
本体サイズ:412 × 315 × 218mm

 ヘルシオ グリエ AX-H2 は、シャープが販売する調理器具です。

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 本体の大きさは、412 × 315 × 218mmです。オーブントースターを一回り大きくしたサイズです。

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 こちらは、正確にはノンフライヤーではなく、ウォーターオーブンです。

 しかし、超高温に熱した過熱水蒸気の力で、油を落としながら揚げ物を作るノンフライ調理に対応します。唐揚げやフライドポテトなども調理可能です。

 そのほか、この方式の利点を活かして、図のような「モーニングセット」を作ることも可能です。

 スーパーなどの総菜の再加熱は、レンジよりも上手にやってくれます。

 加えて、買った総菜の再加熱時にも油を落とせるので、一般的なノンフライヤーより使い勝手が良い部分もあります。ただし、レンジ機能はありません。

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 パワーは、最大1410Wです。

 加熱方式は、上部のタンク水を加熱し、100度以上の過熱水蒸気にしたもので焼き上げます。超高温のため水気が付かない状況で、さっくり加熱ができます。唐揚げなら9分で完成するパワーです。

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 庫内の広さも、奥行が20cmと、唐揚げならば10個程度が同時に調理できます。

 それ以外に、トーストは2枚まで、ピザは冷凍用の20cmMサイズまでに対応で可能です。トーストは3分ほどで焼けますが、外側は「さっくり」、内側は「もっちり」とした焼き上がりです。その点で言えば、トースターとしても高機能です。

---

 以上、シャープのヘルシオグリエの紹介でした。

 純粋にはノンフライヤーではないのですが、「油を使わない揚げ物」はこちらも可能ですので、「マルチな調理器具」として買われるならば選択肢の1つになると思います。日本のキッチンには四角い形状のがフィットしやすいという利点もありますね。

 特に、ノンフライヤーを朝食用やお弁当作り用に主に使おうと考えていた方は、朝食セットなどもセットメニューも調理できるこの家電を選ぶ意味はあるでしょう。


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 14・IZUMI CA-OT56-K【黒】 
  ¥4,163 Amazon co.jp (8/15執筆時) 

容量:2.5L程度(245×240×150mm)
温度設定:100-230度
レシピ集:付属
本体サイズ:幅355×奥行300×高さ210mm

 CA-OT56-Kは、泉精機製作所の販売するノンフライヤーです。

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 構造的には、トースターなのですが、内部にファンがあり、熱風を循環させることで、卵形のノンフライヤーと同様に、油なしの揚げ物が可能です。

 本体サイズは、幅355×奥行300×高さ210mmです。

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 庫内サイズは、幅245×奥行240×高さ150mmです。

 唐揚げならば9-10個ほど同時調理が可能です。ただ、完全密封する構造ではないため、調理の時間は必要ですが、ヘルシーな唐揚げなどはこのタイプでも可能です。

 温度設定は、100度から230度までの設定が可能です。高温調理可能なので、揚げ物のほか、冷凍ピザなどのオーブン調理も得意だと思います。

 可能な料理は、ノンフライ調理全般のほか、トーストや、ピザ焼きなど通常のオーブン調理が可能ですね。

 後片付けは、トースターに準じます。

ーー

 

 【アイリスオーヤマ】

 15・ノンフライ熱風オーブン FVH-D3B-S
  ¥10,480 Amazon co.jp (8/15執筆時) 

コンベクションオーブンの比較記事

 なお、このタイプの熱風を使ったトースター形状の製品は、ノンフライヤーというよりも、コンベクションオーブンという家電分野に属します。

 上位機の場合、ノンフライ調理以外に、オーブン調理、グリル調理、スローベーク調理など、より多彩な機能を持ちます。

 既にトースターをお持ちの方で、「上位互換」を狙うならば、コンベクションオーブンを狙うのも「あり」でしょう。人気のあるアイリスオーヤマノンフライ熱風オーブンを含めて、詳しくは上記のリンク記事をご覧ください。

今回の結論
油を使わない電気フライヤーのおすすめ機種はこれ!

 というわけで、今回は、フライヤーについて書きました。

 最後にいつものように、目的別・予算別にAtlasのオススメ機種を提案しておきたいと思います。


 第1に、ダイエット目的、または、総菜の温め直し、お弁当などのためにノンオイルでカラッと揚げ物を作りたい方は、

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 【本体と丸鍋セット】

 2・ショップジャパン カラーラ
  ¥18,554 Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:3L
温度設定:60-200度
レシピ集:付属
本体サイズ:奥行330×幅260×高さ315mm

1・調理容量 ★★★★★
2・温度設定 ★★★★★
3・レシピ集 ★★★★★
4・本体保証 ★★★★★
5・総合評価 
★★★★★

 ショップジャパンのカラーラでしょう。

 ノンフライヤーは、ほとんど「輸入販売」です。

 しかし、日本にしっかり地盤があり、(まさかの際の)保証が得られる点で、カラーラはまず評価できます。

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 一方、フィリップスも良い製品を出していますが、発売時期が古いです。

 その点、カラーラは、後発の利点を活かして、バスケットの形状など実際に利用する際に便利な工夫が見られます。

 加えて、3Lとバスケットサイズが大きいので、一度に大量に料理をしたい方には向きます。

 温度設定の幅も広く、ノンフライヤー調理以外のメニューも提案されているので、この機種も「楽しんで」利用できると思います。

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 また先述のように、今後、「第二次ノンフライヤーブーム」がはじまるとするならば、「ノンフライヤー調理本」やネットレシピも売れ筋のこの機種を「デフォルト」として出版されていくでしょう。

 その点で、こちらも「買って後悔のない機種」だと思います。

ーーー

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 【在庫限り】

 10・ノンフライヤープラス HD9521/62 【赤】
 11・ノンフライヤープラス HD9531/22 【黒】 
  ¥34,965 Amazon co.jp (8/15執筆時) 

容量:2.2L
温度設定:60-200度
レシピ集:付属
本体サイズ:幅287×奥行384×高さ315mm

1・調理容量  ★★★★☆
2・温度設定  ★★★★★
3・レシピの幅 ★★★★★
4・本体保証  ★★★★★
5・総合評価  
★★★★★

 一方、性能面では、フィリップス社のノンフライヤープラスも候補となります。

 ただ、上位機のこちらは再版されていないため、現状では、かなり割高です。

 再び販売され、値段が下がってくれば候補になると思いますが、現状では「カラーラ」の方が良いでしょう。


 第2に、できるだけ本体費用を抑えて、ノンオイルでカラッと揚げ物を作りたいと考えている方は、

  

 【EB-RM9700A-RD

 3・ROOMMATE ゼロフライヤーミニ レッド
  ¥5,386 Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:1L
温度設定:120-200度
レシピ集:付属
本体サイズ:奥行229×幅214×高さ267mm

1・調理容量 ★★★☆☆
2・温度設定 ★★★★☆
3・レシピ集 ★★★★☆
4・本体保証 ★★★★★
5・総合評価 
★★★★☆

 ゼロフライヤーが良いでしょう。

 価格が安いですが、ノンフライヤー調理は一通りでき、また安全性も高レベルで確保されています。

 メーカー(ダイヤモンドヘッド社)としても、日本の輸入商社として、調理家電に一定の存在感があります。なにより、オフィスが日本にあるため、直輸入品より信頼性があるでしょう。

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 サイズとしては、小型で一度に量を作ることはできませんが、価格的に手軽に試せますし、朝のお弁当作りなど「ちょっとした」利用ならば、かえって小型で設置性が良いのはメリット性でしょう。

 世帯用の「夕ご飯」むけとしても、数度に分けて調理する手間を惜しまなければ、問題なく使えます。

ーー

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 【2018年】

 8・Rollibot ノンフライヤー AF-002
  ¥9,980 Amazon co.jp (8/15執筆時)

容量:3.5L
温度設定:80-200度
レシピ集:未付属
本体サイズ:32×38×34mm

1・調理容量 ★★★★★
2・温度設定 ★★★★★
3・レシピ集 ★★☆☆☆
4・本体保証 ★★★☆☆
5・総合評価 
★★★★☆

 一方、ある程度の容量が欲しい場合は、AF-002が選択肢になります。

 単純に、温度設定やタイマーの部分だけならば、日本企業製品と張り合えますので。

 保証の部分と、別紙レシピ集が付属しない部分は残念ですが、この点を除けば、選択肢となり得ます。


 第3に、トースター代わりに台所に据え置いて利用するタイプの「ノンフライヤー」としておすすめなのは、

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 【各色】

 12・シャープ ヘルシオ グリエ AX-H2-R
 13・シャープ ヘルシオ グリエ AX-H2-W
  ¥20,199 Amazon.co.jp (8/15執筆時) 

容量:2.5L程度(265×240×130mm)
温度設定:3段階
レシピ集:付属
本体サイズ:412 × 315 × 218mm

1・調理容量 ★★★★☆
2・温度設定 ★★★★☆
3・レシピ集 ★★★★★★
4・本体保証 ★★★★★
5・総合評価 
★★★★★★

 シャープグリエでしょう。

 熱風ではなく、超高温の水蒸気を利用するという相違点はありますが、同じくノンオイル調理ができるメリット性があります。

 201610090107.jpg

 さらに、こちらの場合は、買った総菜の「サクッと」再加熱の際にも、味を犠牲にせず脂分を落とすことができるため、「二重の意味でヘルシー」とも言えるでしょう。

 キッチンの専有面積は、通常のノンフライヤーと差して変わりませんし、その点でもおすすめできます。

補足・ノンフライヤーに類似する調理器具

 というわけで、今回は、ノンフライヤーの紹介でした。

1・コンベクションオーブンの比較
2・スチームオーブンレンジの比較
3・多機能マルチクッカーの比較
4・ノンフライヤーの比較
5・家庭用の製麺機の比較

 先ほども書きましたが、ノンオイルフライヤーと同じように、熱風を使って焼くタイプの家電(=油を使わずに揚げられる家電)は、他にもあります。

ーー

  201806251235.jpg

 第1に、コンベクションオーブン です。

 ノンフライヤーほど専門特化はしませんが、できる料理は多様です。こちらも、油を使わない揚げ物に対応できます。予算的には、5000円台から5万円台まで広いラインナップがあります。

ーー

  201804061222.jpg

 第2スチームオーブンレンジです。

 一部の対応機種の場合、ノンフライヤーと同じように、油分を抑えた揚げ物などに対応できます。

 電子レンジの買い換えも一緒に考えている方はこちらも選択肢です。予算は3万円台からですね。

ーー

  201803311144.jpg

 第3に、多機能マルチクッカー(スロークッカー)です。

 これも、ノンフライヤーと似た調理器具です。一部機種について、ほとんど油を使わず揚げ物調理ができる機能があります。

 また、ノンフライヤーでは不可能な「炒める料理煮込む系の自動料理」も対応できる機種もある点が特色です。

 対応機は、2万円前後の予算となります。

ーー

 これらに、興味がある方は、ほかの調理家電記事とともに、詳しく紹介している上記のリンク記事をぜひご覧ください。

 というわけで、今日は、ノンフライヤーについてでした!

 記事がもしお役に立ったようならば、Twitter Facebook はてなブックマークボタンなどで話題を共有していただければ嬉しいです。ではでは。

posted by Atlas at 17:29 | 調理家電

2019年08月13日

比較2019' 使用歴7年!GOPAN最新2機種のレビュー:評価・使い方・レシピ・必要食材など:パナソニック・ライスブレッドクッカー「ゴパン」

【今回レビューする製品】2019年 ライスブレッドクッカー・ゴパン2機種のレビューと評価:パナソニックGOPAN SD-RBM1001-W SD-RBM1001-T 生米から炊パン:使用感・旧製品との違い・口コミ・評判ランキング

今回のお題
パナソニックのGOPANの使用感や、できるパンの種類は?

 どもAtlasです。

 201807071644.jpg 

 今日は、パナソニックライスブレッドクッカー「GOPAN」について書きます。

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 本当にお米からできる「唯一の製パン機」として一世を風靡しました。Atlas家も長年愛用しています。

 ただ、2019年に後継機がでずに、生産完了となりました。ただ、在庫はまだあるので、入手は可能です。

ーー

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 生米パンは、かなり「もちもち系のパン」です。そのためこうした食感のパンが好きな人に特に向いています。

 小麦パンは、GOPANでも作ることができます。イースト投入容器が別にある中麺法の機種ですから、同社の高性能機と同等の品質です。作れないのは、パン・ド・ミくらいでしょう。

ーー

  

 他社のホームベーカリーでも、「生米」ではなく、「米粉」や「炊いたご飯」から、米パン風のパンが焼ける機種があります。しかし、お米を砕くためのカッターが必要なので、生米からパンができるのは「ライスブレッドクッカー」だけです。

 今回はこうした特徴を持つ、パナソニックのGOPANについて詳しく紹介します。

1・GOPANの基本機能の紹介

   

 1・SD-RBM1001-T GOPAN ホワイト
  ¥40,800 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

    

 2・SD-RBM1001-W GOPAN ブラウン
  ¥36,848 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 では、「GOPAN」の具体的な紹介に移りましょう。ちなみに、このGOPANは、旧三洋の製品から数えて3世代目の機種です。

 201511231433.jpg

 具体的な製パン方法は後ほど実例で紹介しますが、生のお米をすりつぶすミルの行程と、それをかき混ぜるねりの行程があるのが、GOPANの特徴です。

 以前の機種と比べると、この機種は、ミルカッターを低速で回すことでお米の温度上昇を防ぐ構造を取る点が新機軸です。生地を傷めずに、しっかりと練ることができます。また、焼く際の断熱性もしっかりしているため、「皮はカリッと、中はふっくらもちもちと」いうパンができます。

 また、以前は不評だった騒音ですが、低速カッターの効果とフタの密閉性の強化により、不快音がだいぶ改善しました。ただ、ミルで米を砕く最初の10分ほどは騒音があるので、深夜の利用は控えた方が良いと思います。

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 パンの味の点でも、こうした改良の結果、改善が見られました。とくに「パンの膨らみ」は、従来機よりもアップしています。米は小麦に比べるとやや重量があるので、膨らみ不足になることが多かったので、この点は嬉しい改良です。

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 また、先ほど書いたように、ふたの部分に、グルテン・イーストの自動投入容器だけではなく、レーズンやナッツの自動投入容器が付く点もこの機種の良い部分です。これにより、自動で具材入りのお米食パンが作れるようになりました。

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 この機械で作れるパンの種類は、以上の通りです。

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 アレンジ生地コースでは、野菜入りの米パンなども可能になりました。  天然酵母パンも作れます。パナソニックでは、ホシノの天然酵母 を推奨しています。

---

 以上、パナソニックSD-RBM1001の紹介でした。

 新規ユーザーにとっては、生米からのお米パンを作れる現行機種としては唯一の選択肢です。旧型ユーザーにとっても、製パン方法自体の変化で、味は向上しているので、買い換え対象と考えて良いと思います。


 

 【在庫限り】

 3・GOPAN SD-RBM1000-W
  ¥13,600 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 なお、念のため紹介しておけば、こちらの機種がGOPANの旧型機です。具材の中間投入ができない点騒音がある点低速カッターを利用していない点などが相違点です。基本的には新型が良いでしょうが、価格は魅力です。

 加えて、小麦パンについても、パナソニックの純正の「パンミックス」粉で、フランスパン粉など使えないものがいくつかあります。基本的には新機種が良いと思います。

 

 【在庫限り】

 4・東芝 SuiPanDa ABP-R100X(W)
  ¥----- Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 また、こちらは、以前売られていた東芝のスイパンダです。

 東芝の場合、カッターで米を切らず、一度炊飯して柔らかくしてからパンを作る方法でした。そのため、静音性が高い機種でしたが、現在は「在庫限り」で、ほぼ市場にはありません。

2・GOPANの使い方(初級編)

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 さて、Gopanでのお米パンの作り方ですが、凝れば凝るほど難しくはなりますが、簡単に作ろうと思ったら本当に簡単です。

  

 【SD-PGR10】

 Panasonic 小麦グルテン500g ×2個入
  ¥1,139 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 必要な材料は、お米小麦グルテンのほか、ドライイースト砂糖バターです。

 小麦グルテンは、スーパーにないので通販で買います。1回50gほど使うので、このパックだと20回分使えます。

 201305181324.jpg  

米パンの作り方を紹介すると、まずはお米を量って洗米し、

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  水で洗った米と砂糖食塩バターをパンケースに入れます。 

 201305181330.jpg

  同時に、ふた部分ケースに、グルテンドライイーストをいれます。そして、「スタートボタンを押すだけ」です。米を洗うところから初めて、「準備にかかった時間はわずか3分」です。

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 待つこと数時間。自動でパンが焼けています。あとは付属のミトンで取り出しせば完成ですね。

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 なお、できあがりまでに必要な時間は、4時間です。時計が付いた予約タイマー付きで、朝ご飯に合わせてパンを焼き上げることが可能です。グルテンやイーストも、セットしておけば自動投入されます。

 細かい工程については、説明書がかなり充実していますので、初心者でも迷うことはないでしょう。

3・GOPANの使い方(中級編)

 片付けも簡単です。パンケースとミルをを取り外して、洗浄するだけで済みます。

 ただ、テフロン加工をしていますので、手洗いでもほぼ手間がかからず汚れが落とせました

 さて、上では、簡単な方法でお米パンを作る方法を紹介しました。この作り方でも、飽きの来ない美味しいパンが作れますが、そのほかにも色々なパンが焼けます。 

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 「生米」から作ることができるパンは、以上の5種類です。お米と小麦粉を混ぜたものや、玄米食パンも可能です。

 特に、小麦グルテンを全く使わない小麦ゼロお米食パン」も可能です。グルテンフリーなど、グルテンを控えている方に良いですね。粉の場合、グルテンの代わりに上新粉を使います。味としては、より「ご飯に近い」味です。 

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 小麦系パンは、ドライイーストを使わない天然酵母パンも製パン可能です。

 天然酵母パンは、麺おこしに使う酵母について、ホシノの天然酵母 を推奨しています。パン好きには有名なメーカーです。材料の入手方法は後でまとめて紹介します。  

 5gus-26.jpg  

 そのほか、小麦系の「アレンジパン」としては、以上のようなパンのほか、レシピ集には多くのパンのアイデアが載っていました。

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 また簡易的ですが、もちなども対応します。

 なお、、GOPANは生米からだけではなく、ご飯の残りからパンを作る機能が付きます。ただしその場合は、小麦粉も使う必要があります 。

 これ以外にも、ネット上には多彩なレシピが200ほどあります。愛用者も多い製品ですから、ネット上にオリジナルレシピも色々あります。

 

 GOPANでつくる ごちそうお米パン
  ¥1,512 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 また、こちらレシピ集は個人的に便利に使っています。ヨーグルトを入れたヨーグルト米パンなどAtlasもこの本を参考に作っています。

4・GOPAN以外に必要な機材

 201607091032.jpg  

 製パン時に必要な道具としては、以上のものが指示されています。

 ご家庭にない可能性のある道具は、「デジタルはかり」でしょうか。分量が細かい単位なので、アナログのはかりだと対応が難しいです。  

 なお、デジタル温度計は、米パンを作る分には不要です。

   

 TANITA デジタルクッキングスケール
  ¥2,112 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 ただ、驚くほどは高くありません。1000円台からあります。  国産はかり専門メーカーであるタニタのものが良いでしょう。

 もう少し安いモデルもありますが、0.1g単位まで測れる製菓用のモデルが良いでしょう。

 

 貝印 パン切りナイフ&ガイドセット
  ¥1,368 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 パール金属 角型 アミ (足付) H-6563
  ¥690 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 このほか、必須ではありませんが、これらの商品を買い足すと、便利です。ちなみに、アミは、焼き上がったパンの蒸気逃がしに使います。

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 Blac&Decker 電動ブレッド&マルチカッター
  ¥2,905 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 また、焼きたてあつあつのパンを切りたい場合電動カッターを使うとうまく切れます。  なお、このブログには【良く切れるパン切り包丁の比較記事】があります。詳しくはこちらをどうぞ。

5・GOPANに必要な食材

 続いて、米パンを作るために必要な材料について書いておきます。

 普通の「お米食パン」を焼く場合必要な材料は、グルテン・ショートニング・ドライイースト・砂糖・塩です。 

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 【 SD-PGR10】

 Panasonic 小麦グルテン500g ×2個入
  ¥1,139 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 グルテンは、なかなかスーパーにはないので、ネットで買うのが良いでしょう。

   

 日清フーズ とっても便利なショートニング
  ¥1,957 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 ショートニングは、要するに「油脂」なので、バターやマーガリンで代用できます。

というよりも、バターなどを使った方が風味が出て美味しいです。この場合の分量も本体の説明書にきちんと説明があります。なお、普通のバターは塩分があるため、塩は控えめに。できれば無塩バターが良いでしょう。

 Atlasはカルピス 発酵バター を愛用しています。特に風味が出るので。

  

 パイオニア ドライイースト徳用 3g×30個
 ¥793 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 ドライイーストは、製パンについては、1回あたり3グラム使います。そのため、分包されているパイオニアのドライイーストが便利です。ドライイーストは、小分けのモノを買わないと、湿気で駄目になってしまう(膨らまなくなる)ので、こちらが便利です。

 砂糖は、ご家庭にあるもので問題ありません。なお、砂糖は、蜂蜜で代替できます。一方、ダイエットシュガーでは膨らみませんので注意

 も、普通の食卓塩でも問題ありません。ただ、岩塩などを使うと風味がまします。  なお、小麦パンの場合や、その他の発展的な材料については【こちら】で別に紹介しました。お時間があればお読みください。 

 

 米の粉 お徳用 1kg
   ¥605 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 なお、小麦グルテンを使わない「小麦ゼロお米食パン」には、お米のほか、上新粉(米の粉)とオリーブオイル・ドライイースト・砂糖・塩を利用します。

201302192334.jpg  

 お米は無洗米でも大丈夫です。通常米の場合は、洗米する必要があります。 なお、GOPANの場合、いわゆる「低アミロース米」(ミルキークイン)や長粒種(ジャスミンライス)だと、上手に炊パンできません。

 銘柄米は炊飯ほど味の差は出ませんが、ゆめぴりかや、つや姫あたりが、個人的には美味しかったです。お米についての比較記事もありますので、興味がある方はどうぞ!【こちら

 むしろ、味を変える効果があるのは、「お水」の部分です。炊パンの味を変えることができる市販のミネラルウォーターなどについては、【こちら】で記事を変えています。例えば、「超軟水」で炊パンするとかなり美味しいです。

今回の結論
最新のGOPANは、結論的に買って良いか?

 というわけで、今回は、GOPANの本体とその使い方を紹介してきました。

 このブログの毎回の記事では、複数の機種の選択肢から、最後に「Atlasのおすすめ機種!」を提案しています。

 しかし、ライスブレッドクッカーは、東芝が撤退して以来、比較対象がなくなってしまいました。


   

 1・SD-RBM1001-T GOPAN ホワイト
  ¥40,800 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 1・SD-RBM1001-W GOPAN ホワイト
  ¥49,368 楽天市場 (8/13執筆時)

   

 2・SD-RBM1001-W GOPAN ブラウン
  ¥36,848 Amazon.co.jp
(8/13執筆時)

 2・SD-RBM1001-T GOPAN ブラウン
  ¥37,800 楽天市場 (8/13執筆時)

  総合評価    ★★★★★★ 

 とはいえ、長年の使用者の立場から言えば「買って後悔のない製品」であることは間違いありません。ホームベーカリーとしても、機能省略がないため、お米に、小麦粉に便利に使えるでしょう。

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 とくに、「もちもちした」重厚な食感のパンが好きならば、相当「好み」のパンができるでしょう。

 また、食べてみて合わなくても「中麺法」を取り入れる高性能ホームベーカリーとして利用できます。損にはならないでしょう。

   

 【SD-PGR10】

 Panasonic 小麦グルテン500g ×2個入
  ¥1,139 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 パイオニア企画 グルテンパウダー 徳用 1kg
  ¥1,296 Amazon.co.jp (8/13執筆時)

 一方、不安要素をあげるとすると、本体の生産完了で、純正の小麦グルテンが今後も手に入るかという部分でしょう。

 ただ、グルテン自体は他社からもでており、GOPANでも使えるため、この部分では問題ありません

補足:ホームベーカリー関連記事の紹介

 というわけで、今回は、GOPANを紹介しました!!

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1・ホームベーカリーの比較
2・ライスブレッドクッカーの比較
3・ホームベーカリー用材料の比較
4・パン切り包丁の比較

 なお、「普通のホームベーカリー」と比較して考えたい方、各社のホームベーカリーを比較している1番の記事をご覧ください。

 そのほか、熱々のパンを切りやすい「パン切り包丁」の話題などあります。これらの記事もよろしくお願いします。 ではでは。

posted by Atlas at 18:51 | 調理家電

2019年08月08日

比較2019'【清潔で安全】小型電気ケトル33機の性能とおすすめ・選び方 (1)

【今回レビューする内容】2019年 家庭用の小型電気ケトルの性能とおすすめ・選び方:人気機種の違いや口コミランキング:蒸気レス コーヒー用電気カフェケトル 電気ケトル ティファール タイガー 象印 ドリテック ラッセルホブス デロンギ バルミューダ Panasonic

【比較する製品型番】アプレシア プラス 1.2L エージープラス コントロール 0.8L ヴィテス ネオ 1L パレ メゾン 1L ウォッシャブル 0.8L KO8001JP ウルトラクリーンネオ セーフ・トゥ・タッチ 1L ジャスティン TIGER 蒸気レス わく子 PCH-G060 PCH-G080 PCJ-A081 PCJ-A101 CK-AW08 CK-AW10 ケーミックス アイコナ ZJX650J アクティブ KBLA1200J 7408JP HARIO V60 EVKT-80HSV KBOE1230J KBOE1220J BALMUDA The Pot K02A NC-KT083-P PO-129

今回のお題
安全で清潔な小型電気ケトルのおすすめはどの機種?

 どもAtlasです。

 今日は、2019年8月現在、最新の小型の電気ケトルの比較です。

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 今回は、T-Fal・デロンギ・タイガーの人気機種は、基本的に全製品を網羅しました。

 その上で、象印・バルミューダデザイン・ラッセルホブズ・Panasonicなどの、オシャレで機能性も高い製品も合わせて紹介します。

--- 

1・軽量性   ★★★★★
2・清潔性   ★★★★★
3・安全性   ★★★★★
4・デザイン  
★★★★★
5・温度調整  ★★★★★
6・総合評価  
★★★★★

 以下では、いつものように各機種を詳しく紹介します。

 そして、最後の「結論」部分では、上表のようなポイントから、Atlasのおすすめ機種を提案していきます。

1・電気ポットの比較
2・小型電気ケトルの比較

 なお、今回の記事は、このブログの「湯沸かし家電」比較記事の2回目記事として書きました。

1・電気ケトルの選び方の基本

  201905041851.jpg

 「お湯を沸かす」という機能のシンプル性ゆえに、電気ケトルは「どれも同じ」と思われがちです。

 しかし、この家電は、ある程度お金のある層も購入する製品であるため、「品質や機能の差」は意外と多いといえます。

ーーー

 Atlasが分析するに、最新の各社の「トレンド」をふまえると、「選び方の基本」は次の4点だといえます。

1・「清潔性の高さ」
 =抗菌素材を採用するケトルを選ぶ
2・「安全性の高さ」
 =転倒防止など安全に気を使うケトルを選ぶ
3・「蒸気レス構造」
 =「結露」がを発生しないケトルを選ぶ
4・「デザイン性の高さ」
 =毎日使いたくなるデザインのケトルを選ぶ

 今回は、これら4つの尺度を重要視しながら、各製品を比較していきます。

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1・0.6リットルサイズ
 =1-2人用
2・0.8リットルサイズ
 =1-3人用
3・1.0リットルサイズ
 =2-4人用
4・1.2リットルサイズ
 =3-5人用

 なお、最適なケトルのサイズは、T-falなどが推奨するサイズから言えば、上表の通りです。

 余裕をもって考える場合でも、1人暮らしならば.0.8L前後、2人ならば1L前後、3人以上ならば1.2L前後でしょう。

 コーヒーカップ1杯が、0.14Lであることを考えると、必要なサイズのイメージが沸くのではないでしょうか。

2・小型のT-falの電気ケトルの比較

 さて、最初に紹介するのはフランスのメーカーT-fal社の電気ケトルです。

 T-falは「とにかくシリーズ数が多い」ので、サイズ別に分けて紹介します。

 はじめに、「一番売れているサイズ」である、0.8L(1-3人用)のから紹介します。

 なお、以下の記事では、Atlasのおすすめポイントを赤字で、イマイチと思う部分を青字で記していきます。


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 【0.8リットル】

 1・T-fal アプレシア プラス BF805170
  ¥3,571 Amazon.co.jp (8/8執筆時)

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 1・T-fal アプレシア プラス BI805D70
  ¥4,480 Amazon.co.jp (8/8執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:
安全性能:
定格消費電力:1250W
重さ:750g/890g(台座含む)

 アプレシアプラスは、T-fal社の人気小型ケトルです。 

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 本体色は、選択肢が多くあります。

 人気なのは、カフェオレ(BF805170)のほか、ピンク(BF8057740)とスカイブルー(BF805471)などの淡い色です。

 一方、モダンなメタリックノワール(BI805D70)・メタリックビーレッド(BI805F71)も選択可能です。

 デザインは、いずれもフランスのものらしく、どこにおいても見映えがします。

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 重さは、750gと軽量です。ただし、メタリックなモデルは、890gです。

 とくに、充電台座を含めない場合、535gなので、片手で無理なく持てます。

 給水量は、0.8Lです。コーヒー3-4杯程度にふさわしいサイズです。

 パワーは、1250Wです。

 満水時の場合、約3分55秒の沸騰時間です。

 ただし、コーヒー一杯(140cc)ならば、47秒で沸きます。その場合の電気代は0.5円ほどです。

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 清潔性は、T-Falの評価が高い部分です。

 間口が広く、また、本体を開けたまま固定できるので、お手入れがしやすいです。

 ただ、上位機種と異なって、お湯を淹れる部分に抗菌素材は不採用です。

 また、ホコリが入りにくくするための、注ぎ口カバーも付きます。

 201810201900.jpg

 利便性の面でも、給水や掃除の際、いちいちフタを取り外さずとも、片手で給水できる点は、日常の使い勝手においては高評価できるでしょう。

 安全面では、沸騰時に自動的に電源をオフする機能や、空だき防止機能など、JAS規格にマッチする最低限の機能はあります。

 ただし、この部分は、同社の上位機種や他社モデルでは、より充実した機能が見られます。

---

 以上、アプレシアプラスの紹介でした。

 Atlasも米国滞在中に、このモデルを使っていました。コーヒー1杯分の水が1分で湧くので、とても重宝していました。1人用として適切なサイズです。


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 【0.8リットル】

 2・T-fal アプレシア プラス ウルトラクリーンネオ
  ¥5,200 Amazon.co.jp (8/8執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:マイクロバン抗菌
安全性能:
定格消費電力:1250W
重さ:789g(台座含む)

 アプレシア プラス ウルトラクリーンネオは、先ほど紹介したT-Falのアプレシアプラス上級機です。

 本体色は、ルビーレッド(KO3905JP)・パールホワイト(KO3901JP)・オニキスブラック (KO3908JP)の三色展開です。

 重さも、789gと軽量です。

 台座を除けば、だいたい570gほどなので、やはり、軽量機と言えます。

 201810201853.jpg  

 形状は、アプレシアプラスを踏襲します。

 ただ、一点のみ、給水時にいったんふたを外す仕様である点が異なります。

 201806231536.jpg

 清潔性は、下位機種とのもうひとつの違いです。

 こちらは、本体に、銀イオン配合の抗菌素材のマイクロバンを採用します。こちらは、抗菌まな板にも使用される信頼性の高い素材で、細菌による臭いや着色を防ぎます

 24時間で99.9%の菌の減少が確認されています。

 このほか、水垢が付きにくいウルトラポリッシュ底面を採用しています。

 それ以外の部分は、アプレシアプラスと同じです。

---

 以上、アプレシア プラス ウルトラクリーンネオの紹介でした。

 ケトルは、基本的に沸騰して飲むので、除菌についてさほど過敏になることは不要です。ただ、湯冷ましを置いておく場合など、清潔性に配慮したい方は、こちらを選ぶのも良いでしょう。


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 【2019年】【0.8リットル】

 3・T-fal ウォッシャブル KO8001JP
  ¥5,200 Amazon.co.jp (8/8執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:マイクロバン抗菌
安全性能:
定格消費電力:1250W
重さ:1110g(台座含む)

 ウォッシャブルは、2019年に登場した製品です。

 T-falのケトル販売20周年の一環で出された製品で、形状は「アプレシア」系ながら「ウォッシャブル」と独自のシリーズ名が付けられました。

 本体色は、ホワイトのみです。

 重さは、充電台座込みで1100gです。

 本体のみでも885gですから、下位機種より重みはあります。

 もちろん、製品的に「中身の水のが重い」ので、過度に気にする必要はないですが、決して軽量とも言えません。

 201908081526.jpg

 形状は、この機種も、ワンタッチ開閉は不採用です。

 給水時にいったんふたを外す仕様となります。

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 清潔性は、こちらも、ステンレスの内層は不採用ながら、銀イオン配合の抗菌素材のマイクロバンを採用します。一方、水垢が付きにくいウルトラポリッシュ底面をは不採用です。

 201908081529.jpg  

 しかし、そのかわり、IPX5の耐水性を持たせてあるため、本体が丸洗いできます。洗剤も利用可能です。

 「ウォッシャブル」という名の由来ですが、これは業界で初めてでしょう。

 たしかに、経年変化で内部や外装に汚れが付いてくるので、(沸騰器具とはいえ)完全に丸洗いできる点は「嬉しい」と言えます。

 それ以外の部分は、下位機種のアプレシアプラスと同じです。

---

 以上、ウォッシャブルの紹介でした。

 電気ケトルは沸騰する器具なので、極度に清潔性にこだわる必要はないです。

 ただ、経年変化で汚れてくるのは確かなので、その際に、洗剤で「ゴシゴシ洗える」のは相当魅力です。

 その点をふまえれば「(水の)安全性」というより、「手入れの手軽さ」を重視したいきれい好きの方にに向く製品といえます。

 日本は、水洗いに対するニーズが強いですし、確実に需要があるでしょう。ただ、防水性を持たせたぶん、多少重さが増しているのが難点です。


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 【0.8リットル】

 4・T-fal アプレシアエージープラスロック
  ¥4,383 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:なし
清潔性能:マイクロバン抗菌
安全性能:給水ロック
定格消費電力:1250W
重さ:944g

 アプレシア・ エージー・プラス ロックは、安全性を重視するタイプのアプレシアの上位機です。

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 本体色は、パールホワイト(KO4301JP)のほか、オニキスブラック(KO4308JP)とルビーレッド(KO4305JP)という選択肢です。

 重さは、944gです。

 後述するように安全装備が充実するため、本体だけで約730gと(ウォッシャブルほどではないですが)重い水準です。ただ、実用性ではあまり問題ないでしょう。

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 給水量は、0.8リットルと標準的なサイズです。1人〜3人ほど向きのサイズです。

 パワーは、他機と同じ1250Wです。

 コーヒー1杯で54秒、満水時の場合も4分7秒と、十分な速度と言えます。

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 安全面は、プッシュ式の給水ロックが付属します。

 この部分が下位機種と異なる部分です。

 万一の転倒の際に安全ですので、小さなお子さんがいる家庭に向いています。

 利便性の面では、一方、給水時にいったんふたを外す仕様である製品です。

 ふたは1秒で簡単に外せますが、やや面倒に感じる部分はあります。

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 清潔性は、こちらは、マイクロバンの「進化形」と言える、銀イオン配合の抗菌素材のマイクロバンRを採用します。また、、水垢が付きにくいウルトラポリッシュ底面も採用しています。

 ただし、ウォッシャブルと異なり、丸洗いはできません

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 以上、アプレシア・ エージー・プラス ロックの紹介でした。

 T-falの定番の「アプレシア」型のフォルムですが、安全性の部分でプラスアルファがある上級機となります。

 ただ、下位機種に較べると、給水時のフタを全部取り外す必要のほか、給湯時には、ロック解除操作も必要となってしまっています。

 いずれも、時間換算で、1秒余計なだけですが、この部分を面倒と感じる人は一定数います。


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 【0.8Lサイズ】

 5・T-fal アプレシア エージー・プラス コントロール
  ¥6,658 Amazon.co.jp
(8/8執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:マイクロバン抗菌
安全性能:給水ロック
定格消費電力:1250W
重さ:982g(台座含む)

 アプレシア エージー・プラス コントロールは、アプレシアシリーズのプレミアムモデルです。

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 本体色は、パールホワイト(KO6201JP)と、オニキスブラック(KO6208JP)の2色展開です。

 重さは、982gです。

 ただ、構造的に重いのは台座の部分ですから、本体の部分は、アプレシアプラスと同等に軽量でしょう。

 給水量は、0.8Lサイズです。

 パワーは、1250Wです。

 これらの部分では、下位機種とほぼ変わりません。

 沸騰に要する時間は、ただし、コーヒー1杯が1分44秒と長い一方、満水時の場合は3分49秒と逆に短くなっています。

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 利便性の面では、この機種は、本体底部にコントロールパネルがあり、沸騰温度が60度〜100度の間で7段階設定できます。

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 そのため、例えば、ドリップコーヒーで苦みを強調させたくない場合は70度、強調させたい場合は95度煎茶は80度、紅茶90度など、最適と言われる温度に調整できます。

 味にこだわりたい方は、非常に良い機種です。また、粉ミルクの調乳にも良いと思います。

 また、1時間に限って、設定温度にての保温ボタンも付属しますので、ちょっと「飲み足し」をするかたにも向きます。ただし、給水時は、やはりフタを全部取り外す必要がある構造です。

 安全面では、こちらもプッシュ式の給水ロックが付属している安全性の高いモデルです。

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 清潔性については、こちらも、銀イオン配合の抗菌素材のマイクロバンRを採用します。

 また、水垢が付きにくいウルトラポリッシュ底面も採用しています。

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 以上、アプレシア エージー・プラス コントロールの紹介でした。

 現在T-falがもっとも力を入れて宣伝しているモデルです。

 実際、温度コントロールは、利便性が高く、非常に魅力的です。給水時にふたを外すひつようはあるものの、性能面やデザイン性はで文句を付ける部分はないので、買って後悔することは少ないだろう機種です。

3・大きめのT-falの電気ケトルの比較

 続いて、0.8Lのアプレシアシリーズより大きめで、1L以上の容量を持つティファール製品を紹介します。


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 【1.2リットル】【各色】

 6・T-Fal ジャスティンプラス KO340175
  ¥3,015 Amazon.co.jp (8/8執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:注ぎ口フィルター
安全性能:
定格消費電力:1250W
重さ:970g(台座含む)

 ジャスティンプラスは、簡単に言えば、最も安いアプレシアプラスを、大きくした製品です。

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 本体色は、総計で6色あり、ユーザーの選択肢は多いです。

 給水量は、1.2リットルと大きく、家庭用と言えるサイズです。

 アプレシア系だとやや足りなかった方向けの製品で、3-5人ほどに向くサイズです。

 重さは、970gと、本体サイズが大きな分、増えています。

 ただし、本体のみならば700g台なので、「ずっしり」というわけでもありません。

 パワーは、1250Wです。

 容量は異なりますが、パワーはアプレシア系と同じです。コーヒー1杯ならば59秒で、満水時なら、6分18秒で沸きます。

 清潔性は、通常のアプレシアプラスと同じで、お湯を淹れる部分に抗菌素材は不採用です。

 もちろん、本体の水洗いも不可です。

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 利便性の面でも同じです。

 ジャスティンプラスの場合も、最下位クラスとなるこちらのみ、ふたを外さなくても開けられる構造で、ちいちフタを取り外さずとも、片手で給水できる製品です。

 安全面では、JIS基準に沿った機能はありますが、上位機に及ばないです。

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 以上、ジャスティンプラスの紹介でした。

 アプレシア系の高いデザイン性をキープしたまま、大型化した製品です。パワーは下位機種と同じですが、大容量化に伴い、沸騰にかかる時間は、1杯当たり10秒長めの60秒です。

 アプレシアプラスが1-3人用であるのに対して、こちらは一般的に3-6人向けのサイズなので、あまり量が必要でないならば、小さなサイズのアプレシアプラスで良いでしょう。


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 【1Lサイズ】

 7・T-fal ジャスティン・プラス ロック
  ¥4,257 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:なし
清潔性能:なし
安全性能:給水ロック
定格消費電力:1250W
重さ:944g(台座含む)

 ジャスティン・プラス ロック は、ジャスティン系の上位機となります。

 給水量は、ただし、1Lです。ジャスティンプラスよりは少なめです。

 2−4人に最適な製品です。

 パワーは、1250Wです。

 コーヒー1杯ならば54秒で、満水時なら、4分15秒で沸きます。

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 清潔性は、ジャスティンプラスよりグレードが上で、抗菌素材のマイクロバンが採用されます。

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 利便性の面では、一方で、給水時にフタを全部取り外す必要がある構造です。

 安全面は、JIS規格で定められた安全基準に加えて、プッシュ式の給水ロックが付属します。

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 以上、ジャスティン・プラス ロックの紹介でした。

 ジャスティン系列の本体形状で、抗菌性と安全性を高めた製品となります。一方で、利便性が下位機種よりも悪くなっているため、一長一短がある製品です。

 なお、1Lモデルは、次に紹介するような優秀な競合製品が多くあるので、よくよく比較することが重要です。


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 【1リットル】

 8・T-fal ヴィテス ネオ KO5011JP
   ¥3,648 Amazon.co.jp
(8/8執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:マイクロバン抗菌
安全性能:
定格消費電力:1450W
重さ:1020g(台座含む)

 ヴィテス・ネオも、1リットルサイズの電気ケトルです。

 本体色は、ホワイト( KO5011JP)のほか、カフェオレ(KO501AJP)、ミモザ(KO5012JP)などがあります。

 重さは、1020gです。

 台座を除けば、800g台なので、気にする必要はないとはいえ、1Lサイズの他機よりは少しだけ重いです。

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 給水量は、ジャスティン・プラス ロックの同じ1Lです。

 その点で言えば、重さの点では、先ほどの機種より不利です。

 パワーは、一方、1450Wです。

 このシリーズは、T-falのなかでは「ハイパワーモデル」と位置づけられます。

 ただ、コーヒー1杯に47秒とさほど下位機種と差があるわけではありません。ただ、満水時の場合4分16秒ですから、「超高速」とは言えないにせよ、2分ほどは早いです。

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 利便性は、ふたを取らなくても良い構造を採用するため、シンプルで使いやすいです。とくに、フタについて、ワンプッシュで開く新型機構を採用され、この点は便利です。

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 清潔性は、抗菌素材であるマイクロバンと、水が付きにくいウルトラポリッシュ底面を採用しています。

 安全面では、JIS基準を満たしますが、ジャスティンプラスロックのような、転倒時の水漏れを防ぐための、給水ロックは装備しない機種です。

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 以上、ヴィテス・ネオの紹介でした。

 沸騰の高速性・本体の抗菌性がこの機種の魅力です。価格も割と安いですし、使いやすい水容量ですので、世帯向けとしては良い選択肢でしょう。

 一方、給水ロックを装備しない点は、欠点と言えば欠点です。その部分を気にする方は、次に紹介する機種が良い選択肢となります。


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 【1.0リットル】

 9・T-fal セーフ・トゥ・タッチ KO2611JP
 9・T-fal セーフ・トゥ・タッチ KO2618JP
  ¥5,400 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:なし
清潔性能:内装ステンレス
安全性能:二重構造
定格消費電力:1250W
重さ:1130g(台座含む)

 セーフ・トゥ・タッチは、2018年登場のT-falの新製品です。

 重さは、1130gです。

 さすがに、台座の重さを割り引いても、900g前後で、「重さを感じる仕様」です。

 ただ、後述するように、これには「理由」があります。

 給水量は、1リットルです。

 こちらも、「2-4人」に対応するサイズです。

 パワーは、1250Wです。

 ヴィテスネオとは異なり、パワーは同社の他製品と同じです。

 ただ、この機種の場合、満水の沸騰時間は4分52秒なので、同容量のヴィテスネオとそうあまり変わりません。

 ただし、(訳あって)コーヒー1杯(140cc)などの少量の湯沸かしは、1分40秒と時間が必要です。

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 利便性は、こちらもワンボタンで開く形式を採用し、レベルが高いです。

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 安全面では、一方で、この性雛は、外装と内装の間に空間がある2重構造です。

 両手で注ぐ場合などを含めて、手に熱が伝わりにくいという点で、従来機より「安全」です。

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 さらに、中空構造にした効果で、(電気を使わず)30分後でも80度の温度をキープできる点も魅力です。

 なお、少量の沸騰時間が長めで、本体重量が増えているのは、中空構造であるためです。そのかわり、満水時の沸騰時間が短くて済むのも、中空構造の蓄熱性ゆえでしょう。

 清潔性は、内装が完全に「つなぎ目のないステンレス」となっています。

 安全性の高い、抗菌素材でも「プラスチックであることに抵抗感がある方」は多いので、この点が嬉しい方は多いと思います。

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 以上、セーフ・トゥ・タッチの紹介でした。

 T-Falの「新作」ですが、内装にステンレスを採用し保温できる点二重構造を採用する点で、魅力的です。片手で開けられる「プッシュ式」の機種に限定して考えると、T-Falでは最もレベルが高いで製品しょう。

 ステンレス素材ですが、重さはさほど増加していない点も優れていると思います。


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 【1.0リットル】

 10・T-fal メゾン KI271DJP
 10・T-fal メゾン KI271FJP
  ¥5,259 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:なし
清潔性能:内装ステンレス
安全性能:二重構造
定格消費電力:1250W
重さ:1000g(台座含む)

 メゾンは、2018年登場のT-falの製品です。

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 先ほどのセーフ・トゥ・タッチが、機能面の「プレミア機」とするならば、こちらは、デザイン面の「プレミア機」です。

 形状は、T-falのロングセラー機のアプレシア系のフォルムを採用しています。

 重さは、1kgです。

 充電台座を除いても800gですので、重厚なデザインの分、やや重さは増しています。

 給水量は、1リットルです。

 パワーは、1250Wです。

 これら3点については、基本的に「標準機」とあまり変わりません

 利便性は、セーフ・トゥ・タッチ同様に、ワンボタンで開く形式を採用しています。

 安全面では、一方で、中空構造は採用されず、保温機能もありません

 清潔性は、内装が完全に「つなぎ目のないステンレス」なので、重視しているとは言えます。

---

 以上、T-fal メゾンの紹介でした。

 同社の1L機は多数ありますが、単純に外観の豪華さで言えば、この機種は優秀です。

 使い勝手の部分も、ワンタッチで開くふたなど、レベルが高いです。

 ただ、先述のように、機能面の「プレミア機」として、セーフ・トゥ・タッチがある以上、位置としては、あくまで、外観デザイン面の「プレミア機」に止まると言えます。水量計もありません。


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 【2019年】

 【1.0リットル】

 11・T-fal パレ KO2521JP
 11・T-fal パレ KO2528JP
  ¥5,779 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:なし
清潔性能:マイクロバン抗菌
安全性能:
定格消費電力:1250W
重さ:930g(台座含む)

 パレ は、2019年に登場したT-falの製品です。

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 こちらも、デザイン面の「プレミア機」で、磁器をイメージさせる外観を持ちます。

 ただ、もちろん、プラスチック素材であるため、(エレガントな形状ながら)どことなく、イミテーションぽさを感じる部分も正直あります。

 重さは、930gです。

 わりと重量はあります。

 ただ、この機種の場合台座の部分のレバーなどが重い仕様で、本体のみでは675gと、それなりに納得のいく重さです。

 給水量は、1リットルです。

 パワーは、1250Wです。

 これら2点について言えば、基本的に「標準機」とあまり変わりません。

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 利便性は、フタを取る必要のある形式なのでイマイチです。

 安全面では、中空構造は採用されず、保温機能もありません。 

 また、フタの開け閉め部分にロック構造がない仕様です。

 ただし、はめ込んだ際は「カチッ」と音がする仕様です。

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 清潔性は、内層ステンレスは不採用ですが、内部のプラスチックには、マイクロバン抗菌が施されています。

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 以上、T-fal パレ の紹介でした。

 デザイン性を重視した製品です。ぱっと見「気に入って」買う人は多そうです。

 本体も軽量でわりとよさげですが、水量がみれない構造や、フタの構造など、実用面に影響が及んでいると言えば、否定できない、といえる機種です。

4・タイガーの電気ケトルの比較

さて、続いては、タイガー社の電気ケトル「わく子」について書いていきたいと思います。

 国産製品では、唯一T-fal社に対抗できている(売れている)製品です。


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【0.8Lサイズ】

 12・TIGER わく子 PCJ-A081
   ¥5,295 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

【1Lサイズ】

 12・TIGER わく子 PCJ-A101
  ¥5,216 Amazon.co.jp
(8/8執筆時)
 

蒸気レス:100%軽減
清潔性能:
安全性能:二重構造 給水ロック
定格消費電力:1300W
重さ:900g/933g(台座含む)

 電気ケトル「わく子」PCJシリーズは、タイガーのケトルです。日本では最も電気ケトルに力を入れているメーカーです。

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 デザインは、その一方で、日本の家電デザインの伝統を受け継いだ実用性・汎用性の高いものだと思います。どのような家庭の台所・居間でもマッチするでしょう。

 本体色は、グレー(PCJ-A081-H/ PCJ-A101)とレッド(PCJ-A081-R/ PCJ-A101-R)の2色構成です。

 T-fal同様、かなりハッキリした色目の機種が最近のトレンドのようです。

 重さは、上位機でも933gです。

 タイガーも台座を含む重さなので、除くと、0.8Lで690g、1Lで720gです。

 より軽量な機種はありますが、T-falの同グレードの機と比較しても、負けない重さです。

 給水量は、0.8リットルと1リットルがラインナップされています。

 パワーは、1300Wです。

 T-falの標準機よりも多少ですが強いです。

 コーヒー1杯(140cc)ならば45秒、満水でも4分(1L機は5分)で沸騰します。


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 安全面では、この機種は、次の2点でかなり見所のある機種です。

 第1に、T-falの「プラス ロックシリーズ」と同じで、給湯ロックボタンが付く点です。

 ボタンを押さないと水が出ない構造になっています。また、転倒時に水がこぼれにくい構造になっています。

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 第2に、T-falの「セーフ・トゥ・タッチ 」と同じで、本体が二重構造(中空構造)になっている点です。

 外装が熱くならない構造で、安全です。

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 結論的にいえば、タイガーの電気ケトルは、これらの安全性能の高さゆえに売れています。

 補足しておけば、電気ケトルについては、以前、消費者庁から注意喚起がありました。

 乳幼児がケトルをひっくり返し、やけどを負う事故が発生しているようです。タイガーの電気ケトルは、これらの事故を未然に防げるため、お子さんがいる家庭には、安全性能の高い電気ケトルがオススメです。

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 利便性の面は、この機種は、完全な蒸気レス構造という点が目をひきます。

 発生した蒸気を冷却し、内容器に戻す構造を採用しているため、蒸気が出ません。

 一度は沸騰させているために、カルキは完全に抜けます。安全面でもレベルが高いですが、結露に悩んでいるご家庭にはこのような点でもオススメです。

 一方、注意点も2つあります。

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 第1に、給水時には、T-falの一部機種のように、上面のフタを取り外さないといけない構造である点です。

 ワンタッチで開きますが、不便と言えば不便です。

 第2に、二重構造を採用しますが、保温性を高める能力については表明がない点です。

 T-Falの「セーフ・トゥ・タッチ 」は、30分後に80度という記載があるため、この部分は負けるでしょう。

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 清潔性は、一方で、内装は底面以外は樹脂製です。抗菌素材も使われません。

 とはいえ、沸騰させるため、過度な心配は不要です。

 お手入れは、逆に底面がフッ素加工される上、ふたが外せるため、洗いやすいと評判です。

---

 以上、電気ケトル「わく子」PCJシリーズの紹介でした。

 「蒸気レス」と「安全性の高さ」を両立している点で、T-Fal優勢の市場の中で存在感があります。

 一方で、抗菌素材の不採用はこの機種の欠点です。


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 【在庫限り】

 【0.6Lサイズ】

 13・TIGER 蒸気レス わく子 PCH-G060-WP
 13・TIGER 蒸気レス わく子 PCH-G060-KP
  ¥5,374 Amazon.co.jp (8/8執筆時)
 

 【0.8Lサイズ】

 14・TIGER 蒸気レス わく子 PCH-G080-KP
 14・TIGER 蒸気レス わく子 PCH-G080-WP
   ¥4,842 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:100%軽減
清潔性能:内装フッ素/ステンレス
安全性能:二重構造 給水ロック
定格消費電力:1300W
重さ:999g/1030g(台座含む)

 PCH-Gシリーズは、タイガーの「わく子」の上位機種です。

 ただ、タイガーはこの上位機種を「生産終了」にしており、後継機を出していません。

 手に入るのは、店頭在庫のみですので、購入する場合は、早い方が良いでしょう。

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 本体色は、ホワイト系とブラック系の2色構成ですね。

 重さは、1.0Lモデルで1,030gです。

 下位機種よりも重要が多少ですが増しています。台座を除いた本体の重さは、0.8Lモデルが810g、1.0Lモデルで850gとなります。

 気にする必要はないレベルとはいえ、電気ケトルとしては多少重量感はあります。

 給水量は、0.6リットル0.8リットルの2種類です。

 前者は1-2人用、後者は1-3人用といったところでしょう。

 パワーは、1300Wです。

 下位機種と変わりません。

 コーヒー1杯(140cc)ならば45秒、満水でも3分(1L機は4分)で沸騰します。

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 一方、下位機種との違いは、清潔性と利便性です。

 なぜなら、こちらは、内装にフッ素加工されたステンレス材を採用するからです。樹脂製よりも清潔性が高いほか、掃除もしやすいという利便性も期待できます。

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 さらに、こちらは、鋼板ケース二重構造なので、(電力なしで)1-2時間程度の保温も効きます

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 100%蒸気レスな構造など、その他の部分は同等です。お子さんなどが熱い蒸気での手のやけどをするリスクも軽減してくれます。

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 以上、タイガーの電気ケトルPCH-Gシリーズの紹介でした。

 「安全性」「清潔性」「利便性」において完全無欠な機種です。あえて言えば、保温機能・温度管理ができればより良い製品になるでしょう。発展系にも期待したいところです。

5・デロンギの電気ケトルの比較

 続いて、イタリアのデロンギの電気ケトルの比較です。


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 【2018年】

 【1.0Lサイズ】

 15・デロンギ ケーミックス ZJX650J
  ¥8,990 Amazon.co.jp (8/8執筆時)   

蒸気レス:なし
清潔性能: 内装ステンレス
安全性能:
定格消費電力:1150W
重さ:1200g(台座含む)

 デロンギ ケーミックスは、イタリアのデロンギが発売する製品です。

 外国ブランドのケトルとしては、フランスのT-Falと人気を二分する製品です。

 本体色は、ホワイト(ZJX650J-WH)・レッド(ZJX650J-RD)・ブラック(ZJX650J-BK)です。

 2018年に、従来型からフルモデルチェンジされ、外見が「かわいく」なりました。

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 このシリーズの他のキッチン家電とトータルコーディネートできるため、「揃えていく楽しみ」を味わえます。

 細かい部分までこだわった産業デザインで、たいへんオシャレです。

 ちなみに、Darren Mullenのデザインです。

 重さは、約1.1kgです。

 台座を除いた状態でも900gです。

 デザイン性は良いですが、軽量性の部分はイマイチでしょう。

 給水量は、1Lと多めです。2-4人用と言えます。

 パワーは、1150Wです。

 他社に比べて弱めで、沸騰時間などの細かいデータが非開示です。

 ただ、熱伝導率は高そうなので、過度に遅いことはないでしょう。

 清潔性については、外装・内装ともにステンレスを採用する点で、こちらも衛生的です。

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 利便性の面では、この機種の場合、フタを取り外さずとも片手で給水できる機種です。

 この点で、T-falの下位機種と同じく、使い勝手は良いと言えます。

 安全性は、自動電源OFF・空だき防止などJIS基準で定められた安全基準を網羅します。

 しかし、ネックな部分もあります。それは、ステンレス構造を採用するため、本体外観が熱くなりやすい点です。握りの部分があるので、大人ならば問題なく利用できます。しかし、お子さんがいる場合などは注意しましょう。

 また、ステンレスは、構造上本体が冷めにくいので、ヒューズの関係で連続使用には制限がかかります。

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 以上、デロンギ ケーミックスの紹介でした。

 間違いないデザインと、清潔性、利便性を併せ持った良機種です。お子さんなどがいないご家庭ならば、この機種はイチオシとできますね。

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 【1Lサイズ】

 16・デロンギ アイコナ KBOV1200J
  ¥7,912〜 Amazon.co.jp (8/8執筆時)   

 なお、デロンギからは、クラシカルなデザインの姉妹機として、アイコナシリーズのケトルも販売があります。

 ステンレススチール製ですから、同様の問題を抱えますが、デザイン的に「格好良い」です。

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 【1Lサイズ】

 17・デロンギ ア ディスティンタ コレクション KBI1200J
  ¥7,387 Amazon.co.jp (8/8執筆時)
   

  さらに、形状は同一ですが、レトロモダンな雰囲気のあるメタリックなディスティンタコレクションもあります。出力や大きさはほぼ同様です。


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 【1.0Lサイズ】

 18・デロンギ アクティブ KBLA1200J
  ¥4,184 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:なし
清潔性能:フィルター
安全性能:
定格消費電力:1200W
重さ:900g

 デロンギ アクティブは、2017年に新登場したデロンギの新しいモデルです。

 本体色は、パッションレッド(KBLA1200J-R)インテンスブラック(KBLA1200J-BK)・トゥルーホワイト(KBLA1200J-W)の3色です。

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 デザイン面は、外観は、ステンレス製のリングがアクセントとして効いています。また、水量計の部分がとっての下に収まっており、見かけの上でスマートに見えるのもポイントだと思います。

 なお、アクティブシリーズは、【デロンギのエスプレッソメーカーの比較記事】で書いたデロンギ製品などと、統一的なデザインとなっています。

 給水量は、1Lです。

 作りは余裕があるので、水も溢れにくいでしょう。

 清潔性については、ホコリ対策として、茶こしのようなフィルターが付属する点が目立ちます。そのほかは特段の機能は見られません。

 利便性の面では、フタを取り外さずとも片手で給水できる機種です。

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 安全性は、こちらは、総ステンレスではなく、他社のようにポリプロピレン樹脂が併用されるため、(二重構造を採用している機種を除けば)、熱くなりにくい機種です。

 その上で、JIS基準に合致し、自動電源オフと空だき防止機能が付属します。デロンギの場合は、レバー式で、アナログチックなデザインです。

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 以上、デロンギ アクティブ紹介でした。

 割と大きめのケトルを探している場合は、デザイン的にも良い選択肢の1つです。とくに外観は、PP素材なので、既存のデロンギ製品に比べて安全性は高いでしょう。

6・コーヒー向けの電気ケトルの比較

 続いて、コーヒーを淹れる際など「細く水を注ぐ」のが得意な機種を紹介していきます。


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 19・Russell Hobbs 0.8L 7408JP
  ¥7,410 Amazon.co.jp
(8/8執筆時)

 20・Russell Hobbs 1.0L 7410JP
  ¥7,805 Amazon.co.jp (8/8執筆時)

 21・Russell Hobbs 1.2L 7412JP
  ¥12,960 Amazon.co.jp (8/8執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:内装ステンレス
安全性能:
定格消費電力:1250W
重さ:680g/730g/780g(本体のみ)

 これらは、イギリスの家電メーカーであるラッセルホブスの販売するコーヒーメーカーです。

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 同社は、1950年代に沸騰したら自動で電源が切れる 電気カフェケトルを始めて発売したメーカーです。日本でもコーヒー用の電気ケトルとして長く愛用者がいるブランドですね。

 重さは、ラッセルホブズの場合、(台座を除いた)「本体のみ」の重さです。

 それぞれ、680g・730g・780gですので、決して軽量ではないです。

 ただ、これは、素材的に仕方ないところはあります。

 この点でもこの機種は人気です。

 給水量は、0.8L・1L・1.2Lとサイズの違いで3種類あります。

 いずれも注ぎ口の形状から細い水が出せるので、ドリップコーヒーには最適なデザインです。

 パワーは、1250Wです。

 沸騰時間は、満水時の場合、それぞれ4分、5分、5分30秒です。

 russell_cafe_05.jpg

 清潔性の面では、内部素材はステンレスのため、衛生的だと言えます。

 利便性の面では、蒸気レス構造のようなものはありません。ただ、、明示的なカルキ除去機能(沸騰後30秒追加煮沸)があるため、美味しさの点でもワンランク上かもしれません。

 安全性については、多少注意が必要です。

 こちらも、自動電源オフ空だき防止というJIS基準に基づく最低限の機能が付くので、注意深い大人が利用するならば無問題でしょう。

 ただ、ステンレス製ということで、外装がかなり熱くなる点は、注意点したほうがよいでしょう。軽量性とバーターですから仕方ない部分はあります。

---

 以上、ラッセルホブズの電気ケトルの紹介でした。

 こちらは、とにかく、コーヒードリップに最適な機種なので、ペーパードリップを愛用している人に向く機種です。ただ、最近、この分野には他社からライバルが登場しており、比較することは必要です。

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 201810202119.jpg

 22・Russell Hobbs 0.8L 7408JP-88
  ¥10,800 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

 なお、0.8Lについては、ブラック塗装モデルがあります。

 性能は同じですが、塗装の分だけ高いですね。


 201810201733.jpg

 【0.8Lサイズ】

 23・HARIO V60 EVKT-80HSV
  ¥17,200 Amazon.co.jp
(8/8執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:内装ステンレス
安全性能:
定格消費電力:900W
重さ:900g(台座含む)

 パワーケトル・ヴォーノ V60は、日本のコーヒー器具専門メーカーHARIOの製品です。

 ケトルのほか、コーヒー用品を多く出していますが、こちらは同社の、ガス用の人気ケトルのヴォーノを電気ケトルとしたおしゃれな新製品です。


 201806231718.jpg

 この「パワーケトル・ヴォーノ」も、ラッセルホブズのように、お湯の出口が細く、コーヒーが淹れやすい構造をした電気ケトルです。

 とくに、ハリオの人気のドリッパーV60は、底に「大穴」が空いている特徴的なドリッパーです。コーヒーに雑味を入れないため、水の細入れが特に重要で、それ専用の設計です。

 重さは、900gです。

 ただ、これは台座込みの重量です。重さの部分で問題に感じる人はいないでしょう。

 給水量は、0.8Lです。

 パワーは、900Wです。

 他社より弱めであり、この部分の期待値は低めですね。

  201703201911.jpg

 利便性の面では、こちらの場合、沸騰温度が60度〜96度の間で設定できます。

 70度程度の低い温度で抽出し、苦みを強調させずドリップしたい方には、多少高級ですが、おすすめできる製品です。

 安全性については、空焚き防止機能など電気ケトルとしてJIS規格が定める安全性能はあります。ただ、こちらも構造的に外装がステンレスで熱くなりやすい点はラッセルホブズと同じです。

---

 以上、HARIOのヴォーノの紹介でした。

 多少高いのは難点ですが、温度管理ができるなど、コーヒー好きを中心に楽しめそうな家電です。

 デザイン面も、このケトルの元となったガス火用ケトルの名作ヴォーノは、家電としてのデザイン性も高く、キッチンやオフィス映えすることでしょう。


 201612061852.jpg

 【0.6Lサイズ】

 24・BALMUDA The Pot K02A
  ¥11,524 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:なし
清潔性能:ステンレス
安全性能:
定格消費電力:1200W
重さ:900g(台座含む)

 BALMUDA The Potは、日本のデザイン家電メーカーであるバルミューダデザインの最新作です。

 201810201744.jpg  

 こちらも、ラッセルホブズのように、コーヒーを細く入れやすいような注ぎ口の構造をもった製品です。サイズは0.6Lと多少小型で、どちらかといえば、この用途専用設計です。

 本体色は、ブラック( K02A-BK)とホワイト(K02A-WH)です。

 201810202127.jpg

 重さは、台座込みで900gです。

 ただ、台座部分を除いた本体は、600gです。

 軽量性は、この製品の美点の1つです。ステンレスを採用するモデルとしては「最軽量」でしょう。

 使い勝手は最高に良いです。

 給水量は、0.6Lとケトルとしては小さめで、コンパクトな製品です。

 基本的には1人-2人用の小型製品です。

 清潔性については、外装・内装ともにステンレスを採用する点でデロンギ同様に衛生的です。

 ステンレスに被せた塗装もシックで、納得の高級があります。


 201806231721.jpg

 利便性の面では、しかしながら、給水時にフタをひねり外す必要がある構造です。

 その点では、一手間必要です。

 安全面は、JIS規格に基づく安全基準はクリアします。

 ただ、ステンレス製ゆえに、こちらも本体の外装がやや熱くなる構造です。

---

 以上、BALMUDA The Potの紹介でした。

 使ってみると、さすがにバルミューダデザインのクオリティの高さを感じる製品です。

 201810201740.jpg 

 コーヒー用の細入のできるケトルは他社からもでていますが、本体の軽量性と、片手持ちで水を注入する際のバランス感覚が特に優れます。

 たしかに、利便性と安全性は課題がありますが、大人が利用する分には問題はなく、(温度管理の必要がなければ)コーヒー用としては良いでしょう。とにかく、細出しタイプのケトルとしては、最も持ちやすいです。

 201902011729.jpg

 25・山善 電気ケトル 0.8L YKG-C800-E
  ¥5,493 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

 なお、山善から、外観が非常に似たケトルが2018年登場しています。

 201902011731.jpg

 ジェネリック的製品ですが、1度単位で温度設定ができる点が、本家との違いです。

 ただ、とっての部分を含め、全体のフォルムは「ボーとした感じ」で、デザイン家電としての完成度はイマイチです。


 201908081409.jpg

 【1Lサイズ】【温度設定可】

 26・デロンギ アイコナ 電気カフェケトル KBOE1230J
  ¥11,483 Amazon.co.jp (8/8執筆時)

 【1Lサイズ】【温度設定不可】

 27・デロンギ アイコナ 電気カフェケトル KBOE1220J
  ¥8,686 Amazon.co.jp (8/8執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:内装ステンレス
安全性能:
定格消費電力:1200W
重さ:1400g(台座含む)

 アイコナ 電気カフェケトルは、イタリアのデロンギが販売する電気カフェケトルです。

 こちらは、温度調整できるモデルと、できないモデルがそれぞれ販売されていますが、今回は「できる」ほうを紹介します。

 201908081414.jpg

 いずれも細口で、やはり、コーヒー向けのケトルです。

 本体色は、ホワイト(KBOE1220J-W)とプレステージグレー(KBOE1220J-GY)です。

 重さは、1400gです。

  本体がステンレスですので、台座部分を除いても900gあります。

 やはり、多少重量感があります。

 給水量は、1Lです。

 パワーは、1200Wです。

 ハリオよりもパワーがあるため、温度調整できるカフェケトルとしては、早く沸騰するでしょう。

  201908081419.jpg

 利便性の面では、こちらも沸騰温度の設定が可能です。

 ハリオはデジタル式ですが、こちらはクラシックなボタン式で、50・60・80・95・100℃を選べます。

 一方、デロンギは「コーヒーは95度が美味しい」という方針であり、それが推奨されます。ほかの温度は、お茶や紅茶などのために付けている、という感じです。

 細かい調整は、ハリオのようにはできないので、コーヒー向けの本格度はイマイチでしょう。

 なお、デロンギの場合、20分間限定の保温機能があるため、ドリップやミルの準備を並行して行うなど、すぐにコーヒーを淹れない場合でも適温で抽出できます。

 安全性については、空焚き防止機能など電気ケトルとしてJIS規格が定める安全性能はあります。

 ただ、外装がステンレスで熱くなりやすい点は他機と同じです。

---

 以上、デロンギアイコナ 電気カフェケトルの紹介でした。

 デロンギ推奨の「95度」に「保温」して常に淹れられる点がメリットです。

 設定不要で、ボタン1つでその温度になり、しかも20分の保温もできるため、あまり考えずに、「メーカー推奨の温度」で淹れたい場合は、おすすめです。

後編に続く!
小型電気ケトルのおすすめは結論的にこれ!

 以上、今回は、家庭用の小型電気ケトルについて書いてみました。

 201806231516.jpg

 つづく後編記事(こちら)では、今回紹介しきれなかった、象印・Panasonicドリテックの電気ケトルを紹介します。

1・軽量性   ★★★★★
2・清潔性   ★★★★★
3・安全性   ★★★★★
4・デザイン  
★★★★★
5・温度調整  ★★★★★
6・総合評価  
★★★★★

 その上で、今回紹介した全機種から、いつものように、目的別にAtlasのオススメ機種を選定していきます。

 引き続きよろしくお願いします。

 後編記事は→こちら

ーーー

 前半最後になりましたが、今回の記事がもし皆さんのお役に立ったようならば、Twitter Facebook はてなブックマークで話題を共有していただければ嬉しいです。

posted by Atlas at 17:09 | 調理家電

比較2019'【清潔で安全】小型電気ケトル33機の性能とおすすめ・選び方 (2)

前半からの続きです。前半は→こちら

7・象印の電気ケトルの比較

 続いて、タイガーの「ライバル会社」といえる、日本の象印の電気ケトルです。


 201803051250.jpg

 【0.8Lサイズ】

 28・象印 電気ケトル CK-AW08-RM
 28・象印 電気ケトル CK-AW08-TM
  ¥7,069 Amazon.co.jp (8/8執筆時)
 

 【1.0Lサイズ】

 29・象印 電気ケトル CK-AW10-RM
 29・象印 電気ケトル CK-AW10-TM
   ¥8,089 Amazon.co.jp (8/8執筆時)
 

蒸気レス:100%軽減
清潔性能:内装フッ素ステンレス
安全性能:
定格消費電力:1300W
重さ:1200g/1300g(台座含む)

 CK-AWシリーズは、象印の代表的な電気ケトルです。

 201905041846.jpg

 本体色は、レッド系とブラウン系の2色構成です。

 タイガーに較べるとシックであり、ターゲット年齢層は高めでしょう。

 重さは、1Lサイズのモデルで約1.3kgです。

 充電台座を除いた場合、0.8Lを含め、いずれも1kgあるため、軽量性の部分はネックです。

 201803051258.jpg

 給水量は、0.8リットル1リットルの2種類です。

 多めの容量なのは、やはりターゲット年齢層が高めな製品ゆえです。

 というのも、こちらは、内装にプラチナフッ素加工をし、茶カテキンを引き出しやすくする「緑茶向き」の構造をしているからです。

 緑茶を2人で飲む場合、1Lクラスがあった方が利便性が高いという判断でしょう。

 パワーは、1300Wです。

 タイガーと同じですが、沸騰時間などの細かいデータが非開示です。

 201806231702.jpg

 清潔性は、内装フッ素加工であり、清潔性能の面でライバルに見劣りしません。

 利便性の面では、こちらも、蒸気レス構造です。

 ただ、タイガーのように、沸騰した蒸気を戻すような還元構造ではなく、温度センサーで沸騰温度に至らないようにマイコン調整する方式です。

 この場合、(センサーの感度ににより)カルキ抜きが完全にできない場合があるようです。

 補足的に、約2分30秒の追加カルキ飛ばし機能があります。浄水せず、水道をそのまま利用する場合は注意点です。

 安全面では、蒸気レス構造で、本体が熱くなりにくい仕様です。

 ただし、二重構造のタイガーに較べると、沸騰直後は注意が必要でしょう。

 201803051309.jpg

 一方、面白い部分としては、1時間だけ90分保温できる選択制の「1時間あったか保温」機能と、レバーのおし方で湯量が調整できる機能があげられます

---

 以上、象印CK-AWシリーズの紹介でした。

 タイガーの上位機がライバルでしょう。比較すると「お茶が美味しい」という点、「レバーで湯量が調節できる点」が魅力です。一方、蒸気レスながら、安全性・利便性・重さの面では、タイガーより劣るでしょう。

 とくに、浄水器を利用していないご家庭については、仕組み的にやや不利かと思います。逆に、浄水器のあるご家庭や、井戸水を利用する地域などは、こちらを選んでも満足度が高そうです。

8・Panasonicの電気ケトルの比較

 つづいて、Panasonicの電気ケトルです。

 あまり点数は出していませんが、総合家電メーカーらしく、しっかりと製品があります。


 201908081439.jpg

【0.8Lサイズ】

 30・パナソニック NC-KT083-P
 30・パナソニック NC-KT083-P
   ¥5,849 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:
清潔性能:内装ステンレス
安全性能:二重構造・給油ロック
定格消費電力:1200W
重さ:1200g

 NC-KT083-Pは、Panasonicの販売する電気ケトルです。

 現在では、同社唯一のラインナップです。

 重さは、約1.2kgです。

 台座を除いても1kgと重いです。

 給水量は、0.8リットルです。

 パワーは、1200Wです。

 これら三点について言えば、他社にも見られた「大きめ1Lサイズの平均値」で、可もなく不可もなしという、平均的な構成です。

 201908081445.jpg

 清潔性は、内装ステンレスです。

 内蓋もステンレスで、清潔性能の面では性能が期待できます。

 安全面では、一方、蒸気レス構造はないですが、本体はタイガーのように二重構造で、持った際に熱くなりにくい仕様です。

 その上で、給油ロックレバーがあるので、小さいお子さんがいるご家庭では安心です。

---

 以上、PanasonicNC-KT083-P の紹介でした。

 見所は、ステンレスを利用することによる清潔性と、二重構造による安全性の部分です。

 ただ、他社に比べると、「プラスアルファ」がないため、 値段をふまえても、多少「おすすめ」とする理由に乏しい製品です。

9・DRITECの激安電気ケトルの比較

 つづいて、Amazonで激安電気ケトルを販売しているドリテックの製品です。


 201604141357.jpg  

【1.0L】

 31・ドリテック ティッピー PO-129
  ¥1,909 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

 201908081432.jpg

【1.0L】

 32・ドリテック ドリップポット PO-135
  ¥2,980 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

 201604141405.jpg

 【0.8L】

 33・ドリテック マキアート PO-115
  ¥2,677 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:なし
清潔性能:
安全性能:
定格消費電力:900W
重さ:780g/517g/762g

 つづいて、ドリテックのケトルの紹介です。

 格安の電気ケトルを出している国内メーカーで、低価格帯の商品は、ホームセンターなどでも人気が高いです。

 給水量は、T-FalのようなデザインをしているPO-129 と、コーヒー向きのPO-135は1L。やかんのようなデザインのPO-115 は0.8Lです。

 この3つが、同社の人気上位3モデルです。

 安全面は、いずれの機種も自動電源OFF・空だき防止など、JIS規格として必要な部分は網羅されています。

 201810202132.jpg

 パワーは900Wと他社製品に比べると30%ほど弱く沸騰するまでにかかる時間は長いです。

 コーヒー一杯(140ml)あたりの沸騰時間は90秒で、アプレシアと比べても、光熱費も2割程度余分にかかる計算です。

 清潔性については、PO-129については、抗菌素材を使っていない点について、価格の高い製品との相違です。ただし、 それ以外については、ステンレスなので、問題ないでしょう。

 利便性の面では、 PO-129 については、いちいちフタを取り外さずとも、片手で給水できる点はT-Fal同様に便利です。

---

 以上、ドリテックのケトルの紹介でした。外装の質とデザイン性がイマイチな点がネックです。とくにプラスチックの質感は、価格としては仕方ない部分ですが、高級感が欠けます。

 値頃感があるのは、物価高の時代には嬉しいですが、電気ケトルは、そうそう壊れるものではなく、一度買うと長く使うものなので、予算が許せば、よりグレードが高いものを選んでも良いかもしれません。

今回の結論
家庭用の小型電気ケトルのおすすめは結論的にこの機種!

201810201759.jpg

 以降、前半記事(こちら)から、家庭用の小型電気ケトルについて書いてきました。

 最後に、いつものように、目的別にAtlasのオススメ機種を選定しておきたいと思います。


 第1に、キッチンや職場に置く標準サイズのケトルとしてオススメできるのは、

 201806231557.jpg

 【1.0リットル】

 9・T-fal セーフ・トゥ・タッチ KO2611JP
 9・T-fal セーフ・トゥ・タッチ KO2618JP
  ¥5,400 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:なし
清潔性能:内装ステンレス
安全性能:二重構造
定格消費電力:1250W
重さ:1130g(台座含む)

1・軽量性   ★★★★☆
2・清潔性   ★★★★★
3・安全性   ★★★★★
4・デザイン  
★★★★★
5・温度調整  ★☆☆☆☆
6・総合評価  
★★★★★

 T-fal社セーフ・トゥ・タッチでしょう。1リットルサイズは、世帯用としては絶妙に使い勝手の良いサイズですから。

 また、少量で湧かす際も、同社の製品では沸騰速度は最も速い部類で、1杯分ならすぐ湧きます。

 この点で、1人暮らしから多人数世帯まで幅広く対応できるサイズである上に、デザイン家電としての所有欲をかき立てられるフォルムです。

 201806231728.jpg

 利便性の面では、片手だけで開けられるワンプッシュふたの採用と、中空二重構造の利点を生かした30分80度の温度キープが目をひきます。

 清潔性の面でも、T-falでは唯一、こちらは内装ステンレスの採用がみられ、同社の製品の中では、最も清潔と言えます。

 一方、安全性の面では、同社の「安全ロック式」を含めて、より性能が期待できる機種はあります。ただ、こうした機能は多かれ少なかれ、(ワンプッシュで開けられないなど)利便性が犠牲になるため、一長一短です。

 それをふまえると、極度に安全に配慮するべき、小さなお子さんなどがいないご家庭では、この機種が「最適」だといえます。


 第2に、デスクサイドにおくような、1人用小型ケトルとしてオススメできるのは、

 201308241359.jpg

 【在庫限り】

 【0.6Lサイズ】

 13・TIGER 蒸気レス わく子 PCH-G060-WP
 13・TIGER 蒸気レス わく子 PCH-G060-KP
  ¥5,374 Amazon.co.jp (8/8執筆時)
 

蒸気レス:100%軽減
清潔性能:内装フッ素/ステンレス
安全性能:二重構造 給水ロック
定格消費電力:1300W  
重さ:999g/1030g

1・軽量性   ★★★★☆
2・清潔性   ★★★★★★
3・安全性   ★★★★★★
4・デザイン  
★★★★☆
5・温度調整  ★☆☆☆☆
6・総合評価  
★★★★★

 完全に「蒸気レス」であるタイガーのこちらの製品がおすすめです。

 デスクサイドには、紙類も多いでしょう。

 201806231738.jpg

 机上棚などにある紙やノートにあたる蒸気を考えると、タイガーの蒸気レスモデルは最高の選択肢です。

 給水ロックも付属するため、こぼれにくいのも良い部分です。

 0.6リットルの小型サイズがラインナップされており、サイズ的にも利便性が高いですね。


 第3に、家庭用として、電気ケトルの安全性を最大限に重視するならば、

 201308241359.jpg

 【在庫限り】

 【0.8Lサイズ】

 14・TIGER 蒸気レス わく子 PCH-G080-KP
 14・TIGER 蒸気レス わく子 PCH-G080-WP
   ¥4,842 Amazon.co.jp (8/8執筆時) 

蒸気レス:100%軽減
清潔性能:内装フッ素/ステンレス
安全性能:二重構造 給水ロック
定格消費電力:1300W  
重さ:999g/1030g

1・軽量性   ★★★★☆
2・清潔性   ★★★★★★
3・安全性   ★★★★★★
4・デザイン  
★★★★☆
5・温度調整  ★☆☆☆☆
6・総合評価  
★★★★★

 タイガー社の「わく子」の上位機種、PCH-Gシリーズ0.8Lモデルが良いでしょう。

  201810202055.jpg

 こちらには、安全面において効果の期待できる転倒流水防止構造給湯ロックボタンという優れた機構がありますから。その上で、「完全蒸気レス」構造のため、結露の他、蒸気やけどのリスクも回避できます。

 清潔性の面でも、内装ステンレスは安心です。利便性の面でも、フッ素加工で掃除がしやすい点や、鋼板ケース二重構造なので、1-2時間程度の保温は効く点は評価できます。

 とくに後者は、光熱費の節約になる点でもオススメできます。

 201803051250.jpg

 【0.8Lサイズ】

 28・象印 電気ケトル CK-AW08-RM
 28・象印 電気ケトル CK-AW08-TM
  ¥7,069 Amazon.co.jp (8/8執筆時)
 

 【1.0Lサイズ】

 29・象印 電気ケトル CK-AW10-RM
 29・象印 電気ケトル CK-AW10-TM
   ¥8,089 Amazon.co.jp (8/8執筆時)
 

蒸気レス:100%軽減
清潔性能:内装フッ素ステンレス
安全性能:
定格消費電力:1300W
重さ:1200g/1300g(台座含む)

1・軽量性   ★★★☆☆
2・清潔性   ★★★★★★
3・安全性   ★★★★★
4・デザイン  
★★★★☆
5・温度調整  ★☆☆☆☆
6・総合評価  
★★★★★

 一方、井戸水や水道に浄水器を利用しているご家庭で、カルキ関係の心配が不要な場合は、象印も良いでしょう。

 201803051258.jpg

 プラチナフッ素加工で「お茶が美味しい」というメリット性がある、象印の電気ケトルでも良いでしょう。

 201806231702.jpg

 安全面では、二重構造こそ採用されませんが、こちらも蒸気レスであり、高い実力があります。清潔性の面でも、内装のフッ素ステンレスが活きてくるでしょう。

 なお、「この商品を選びたいけれど、カルキの面で心配のがある」という方、方は、この際、簡易的な浄水器を同時に導入するのも良いかもしれません。

 その場合、詳しくは、このブログの【オススメ浄水器の比較記事】をご覧ください。


 第3に、美味しいドリップコーヒーを入れるために主に使う電気ケトルとしては、

 201612061852.jpg

 【0.6Lサイズ】

 26・BALMUDA The Pot K02A
  ¥11,524 Amazon.co.jp (5/4執筆時) 

蒸気レス:なし
清潔性能:ステンレス
安全性能:
定格消費電力:1200W  
重さ:600g

1・軽量性   ★★★★★★
2・清潔性   ★★★★★
3・安全性   ★★★★☆
4・デザイン  
★★★★★★
5・温度調整  ★☆☆☆☆
6・総合評価  
★★★★★

 BALMUDA The Potをオススメします。

 201810201740.jpg 

 本体の軽量性と、考えられて設計された持ち手が最も評価するポイントです。ペーパードリップする際に、重さを気にせず作業に集中できます。

 業務用としては、0.6Lサイズがネックになるかもしれませんが、個人で楽しむならば、むしろこのサイズが最も良いと思います。

 一方、素材的に本体の発熱と無縁ではないですが、完全に断熱をしない構造でもなく、この部分はあまり気になりません。ただし、ロック機構などはないので、お子さんや動物のいる空間には向きません。

 とにかく、バランスが良いので、比べて使ってみて、Atlasの評価がガラッと変わった製品です。

ーー

 201908081409.jpg

 【1Lサイズ】【温度設定可】

 26・デロンギ アイコナ 電気カフェケトル KBOE1230J
  ¥11,483 Amazon.co.jp (8/8執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:内装ステンレス
安全性能:
定格消費電力:1200W
重さ:1400g(台座含む)

1・軽量性   ★★★☆☆
2・清潔性   ★★★★★
3・安全性   ★★★★☆
4・デザイン  
★★★★★★
5・温度調整  ★★★★★
6・総合評価  
★★★★★

 ただ、コーヒーの楽しみの1つである、「抽出温度設定」を楽しみたいならば、デロンギのアイコナも良いでしょう。

 201908081419.jpg 

 ワンボタンで50・60・80・95・100℃を選べますので。

 とくに、「デロンギ推奨」の95度の温度で20分間保温できる点は、「美味しくコーヒーをドリップしたい」と考える方には最適でしょう。

 片手持ちには、やや本体が重い点とがネックですが、この部分は妥協するべきです。


第4に、コーヒー・紅茶・緑茶などの抽出温度にこだわれる「プレミアモデル」としては、

 201703171257.jpg

 【0.8Lサイズ】

 5・T-falアプレシア エージー・プラス コントロール
  ¥8,980 Amazon.co.jp
(5/4執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:マイクロバン抗菌
安全性能:給水ロック
定格消費電力:1250W  
重さ:982g   

1・軽量性   ★★★★★
2・清潔性   ★★★★★
3・安全性   ★★★★★
4・デザイン  
★★★★★
5・温度調整  ★★★★★★
6・総合評価  
★★★★★

 ティファールのアプレシア エージー・プラス コントロールが良いでしょう。

 201810202013.jpg

 温度調整できる機種はほかにもありますが、軽量性・安全性・清潔性を兼ね備えている部分で、こちらはレベルが高いです。

 多少高いですが、普段のお茶などを「ワンランク上のクオリティ」で抽出したい場合は、最も良い選択肢です。

 ケトルは一度買うと10年以上は壊れない家電ですので、特に家庭用ならば、多少良いものを選んで良いと思います。

 201810202012.jpg

 細く注ぐことは、コーヒーの味にとって「重要」ですが、相当こだわるのでないならば、コーヒードリップにも利用できます。

 ティファールの上位機種だけあり、本体の安全性・清潔性も高いですし、その点でも安心です。


 第5に、とにかく「水くみ」を手軽かつ簡単に!という部分にこだわる方には、

 201810201813.jpg

 【0.8リットル】

 1・T-fal アプレシア プラス BF805170
  ¥3,571 Amazon.co.jp (8/8執筆時)

蒸気レス:なし
清潔性能:
安全性能:
定格消費電力:1250W
重さ:750g(台座含む)

1・軽量性   ★★★★★★
2・清潔性   ★★★★☆
3・安全性   ★★★★☆
4・デザイン  
★★★★★
5・温度調整  ★☆☆☆☆
6・総合評価  
★★★★☆

 アプレシアプラスの通常モデルでしょう。

 201905041822.jpg

 台座の部分を除けば535gという重さは、2-3人用と言える0.8Lサイズでは「最軽量」です。

 201810201900.jpg

 給水時には、ワンボタンで開きますし、格安製品ながら、重さと使いやすさの点だけで言えば「最強」です。

 清潔性/安全性に対する配慮は、ほかに良い機種が数多くあるものの、この部分を最重要視して選ぶならば、この機種で良いと思います。

補足:このブログの関連記事の紹介

 というわけで、今回は、電気ケトルの話でした。

 201810131134.jpg

1・電気ポットの比較
2・小型電気ケトルの比較

 なお、もう少し湯量をたくさん淹れたいと考えている方は、上記の1番記事をご覧ください。

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 では、これで最後になりましたが、今回の記事がもし皆さんのお役に立ったようならば、Twitter Facebook はてなブックマークで話題を共有していただければ幸いです。

 (前半からの続きとなりますので、前半記事をご紹介いただけると、一層嬉しいです!)

 ではでは。

posted by Atlas at 17:08 | 調理家電

2019年08月06日

比較2019' 人気の家庭用ヌードルメーカー5製品の性能とおすすめ:製麺機 フィリップス・お家で生麺:生パスタ・低糖質うどん・十割蕎麦・ラーメンの麺・生ペンネレシピ

【今回レビューする製品】2019年 【使用歴5年!】家庭用製麺機の性能と価格の比較とおすすめ・選び方:生パスタ・10割蕎麦対応:フィリップス ヌードルメーカー HR2365/01 HR2369-01 JOYOUNG 我が家の麺職人 JYS-N6エスパル ホームヌードルメーカー WGPM883WH そば打ち機 そば楽プラス 全自動製麺器 生めん生麺 パスタマシン パスタメーカー生パスタ うどん そば ラーメン 必要な材料 賞味期限・冷凍保存について

今回のお題
家庭用のヌードルメーカーのおすすめはどの機種?

 ども!Atlasです。

 今回は、2019年8月現在、最新のヌードルメーカー(製麺機)について書いてみます。

 フィリップ社の「お家で生麺ヌードルメーカー」を中心に数機種紹介する予定です。

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 最近は、ニッチな調理家電が多くでまわっていますが、これが「自動」といえる「初」の家庭用製麺機でした。

 新しもの好きのAtlasも「これは流行りそうだな?」と予想し、発売と同時期に購入しました。

 そして、あまりにも便利なので、実家にもプレゼントしました。

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 発売から5年以上経ちました。

 しかし、調理家電のブームのサイクルから考えると、今年あたり「第2期のブーム」が起こりそうな予感があります。そして、場合によっては、ホームベーカリーよりも普及するでしょう。

 というのも、この商品には、次のような売れる要素が揃っているからです。

1・素早く製麺可能
 =10分程度で、茹でる状態まで行ける
2・麵の品質が高い
 =
市販の麵の水準を超える専門店並の味
 コシも強い!
3・材料コストが安い
 =小麦粉と塩以外の材料が必要ない
4・構造が単純なため誰でも使える
 =ボタン1つで、製麺まで終了!炊飯器並
5・後片付けがとても簡単
 =油分を含まないので洗い物が手軽!

 文化としてみても、日本はパン色文化よりも麺類の文化のほうがなじみが深いといえます。

 そのため、他社の後発商品の展開を含めて、今後数年のブームになり得る商品です。

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 一方、「麵の食事は太るのでは?」というレッテルがあります。しかし、揚げ物中心の飯食よりよほどヘルシーです。

 とくに、ダイエットや健康を気にする方向けに、鳥越製粉から低糖質・低カロリーの専用小麦粉も発売されています。これについては、詳しくは記事の最後で解説します。

 また、標準の小麦粉に比べて3倍の食物繊維や鉄分、ビタミンB1が入るなど、ダイエットに向く全粒粉を使った生麺(生パスタ)を打つこともできます。付属のレシピブックでは、ニンジンを使った野菜果汁入りの麵なども紹介されています。


 201602231120.jpg

 また、うどん生パスタが打てるのはもちろん、実際は、十割蕎麦を打つことも可能です。これについては、今回の記事の後半で簡単に紹介したいと思います。

 なお、「新しもの好きの」Atlasも発売日に実機を入手し、3年ほど試しました。この経験をふまえて、各社から出ているヌードルメーカーを見ていきたいと思います。

1・フィリップスのヌードルメーカー

  201810191219.jpg

 【通常型番】

 1・フィリップス ヌードルメーカー HR2365/01
  ¥11,500 Amazon.co.jp
(8/6執筆時)

 【ネット限定】

 2・フィリップス ヌードルメーカー HR2369-01
  ¥24,786 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 はじめに、オランダの家電メーカーフィリップスヌードルメーカーです。

 フィリップスは、ヨーロッパの会社ですが、アジアや日本市場にローカル化した製品を出すのを最近得意にしています。

 シェーバー・歯ブラシ・オーディオ機器なども、グローバル展開しつつ、日本のニーズに合わせた高級モデルを出すことで、シェアを拡大しています。

 stiffness_img.jpg

  実は、このモデルもそうです。

 ヨーロッパやアジアの麺類は、パスタや、ラーメン、フォーなどを思い出してもらえば分かりますが、日本よりも麵にコシをそれほど求めない文化です。

 一方、日本はといえば、腰が強い讃岐うどんや、コシのある太麺ラーメンが好まれることから分かるように、麺類にコシを求めるという文化が根づいています。

 IMG_0027.jpeg

 そのため、フィリップス社は、日本にこの製品を出す際、コネに関わる機能を変更することで、コシのある麵を作り出せるようにしました

 このようなローカライズは、日本の食文化になじんだ者にとっては嬉しいことです。



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 さて、このヌードルメーカですが、Atlasも発売当日に入手し、すぐに実験しました。

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 麵は出力キャップを交換することで、様々なサイズ・形状の麵が作成可能です。丸麵から角麵まで出力できますから、パスタ、ラーメンから、蕎麦、うどんまで、日本の食卓にある麵が、自宅で生で作成可能です。

 201406200923.jpg

 使わない出力キャップは、本体の下部がケースとなっており、そこに収納できます。


 フィリップス社のヌードルメーカーのメリット性は、素材を淹れれば、ほぼ全自動で麵が出てくるということです。

 そばや生パスタ作りのように、手で捏ねたりする作業がいりません。

 201406161425.jpg

 はじめに、粉を分量とおりに入れ、

 201406161427.jpg

 スタートボタンを押し、

 201406161427.jpg

水や混合液を入れれば、

 201406161428.jpg

 5分ほどで麵ができあがるので、あとは切って茹でて調理するだけです。

 麵は、250グラム(1・2人用)、500グラム(3・4人用)の2種類の出力を選べるので、家庭サイズに合わせた分量を作れる仕様です。ただ、余った場合も、小麦粉などの打ち粉をまぶしておけば、2日は持ちます。


 

 ジップロック フリーザーバッグ M45枚入
  ¥1,080 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 さらに、Atlasの実験の結果、ジップロックなどに入れて冷凍すれば、冷凍による長期保存も可能です。

 500グラムを一気に製麺してしまい、5袋ほどに小分けして使うととても手軽です。市販の小麦粉は500グラムか、1キログラム入りですから、1回で余すところなく製麺できるのも良いですね。

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 結構、複雑な機構だから、片付けがたいへんかと思いましたが、後片付けも楽でした。全て取り外して丸洗いできます。洗いは3分以内で終わります。

 片付けが不便な調理家電は、結局使わなくなりがちですが、ヌードルメーカーはそのようなことがなさそうです。

 201406200916.jpg

 基本的に必要な材料は、以上の通りです。

 うどんの場合はうどん粉(中力粉)と水と塩、生パスタの場合は、強力粉・薄力粉・玉子1つと塩、そばの場合は、強力粉とそば粉と塩です。

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 基本的にスーパーマーケットで購入できる材料で作成可能です。とくにうどんは、中力粉だけでできますから、冷蔵庫に食材がないなどの非常用料理にも最適です。

 ただ、中力粉・強力粉・薄力粉のバランスですが、Atlasの実験の結果、分量にこだわらなくても製麺可能でした。

 とくに、ラーメン用・パスタ用・沖縄そば用に打つ麵は、小麦粉(薄力粉・中力粉・強力粉)に卵を溶いて入れれば、どの料理でも使える品質の高い麵ができました!

 つまり、あまり難しいことを考えないでも麵ができます!!

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 気になるコシですが、こだわっただけあって、確かに強力なこしです!

 写真右のように、コネ時間にかかわるタイマーがつきますが、これは6分〜8分で基本設定します。最大の8分でこねましたが、うどんの場合、パスタの場合、出過ぎの程「こし」が出ました。

 茹で方にもよりますが、やや細めながら讃岐うどんのようなコシが出せます。これはパスタやラーメンでも同様です。Atlasのような太麺好きにも十分対応できます。

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 なお、アレンジレシピについては、日清製粉と協力したカラーのレシピ集が、付属します

 201406161435.jpg

 例えば、キャロットパスタなどの色々なアレンジパスタのレシピもつきます。

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 TANITA デジタルクッキングスケール
  ¥2,112 Amazon.co.jp
(8/6執筆時)

 必要な道具ですが、余り多くないです。

 計量カップなどは付属していますので。ただし、材料の重さを量るため、デジタルクッキングスケール(はかり)はあって良いでしょう。

 これらのスケールがおすすめです。


  201810191219.jpg

 【通常型番】

 1・フィリップス ヌードルメーカー HR2365/01
  ¥11,500 Amazon.co.jp
(8/6執筆時)

 【ネット限定】

 2・フィリップス ヌードルメーカー HR2369-01
  ¥24,786 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 なお、フィリップスのヌードルメーカーは、2機種展開です。

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 1番のHR2365/01は通常版で、デンキヤで売られるモデルです。以上の4種類のキャップが付属します。 

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 2番のHR2369-01は、オンライン限定の特別版で、デンキヤにはありません。

 通常版に較べると、こちらは、1,6mm平面の平面のキャップが付属しません。その代わりに、餃子の皮が押し出せる0.8mmシートが付属します。

 ちなみに、餃子は、皮が丸くそのまま出てくるわけではなく、シート状に出てきたものを金型などで成形するイメージです。

 

 【欠品中】

 平麵用アタッチメント 1.6mm 平麺 HR2445/01
 餃子用アタッチメント 0.8mm シート HR2435/01
  ¥------- Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 なお、平麵用と餃子用のシートやキャップは、現在欠品中です。

ーーーーー

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 パスタキット(1.3mm細麺+ペンネ) HR2425/01
 ¥5,000 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 さらに、ペンネが作れるアタッチメントと、ラーメンなどの細麺が作れるアダプターも販売されています。2014年10月からですが、最近気付きました。

2・他社のヌードルメーカー


 

 3・ JOYOUNG 我が家の麺職人 JYS-N6
  ¥9,980 Amazon.co.jp
(8/6執筆時)

 こちらは、中国の九陽社のモデルの輸入商品になります。

 製麺機はフィリップス社が前からアジアで先行発売していました。その中国仕様の後発品と言ったところでしょう。


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 筐体も、デザイン性云々、というよりも実用重視なタイプです。

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 基本的な使い方は同じで、まずスタートボタンを押して、

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 水やつなぎを入れて、

 201406161446.jpg

 18分ほどで完成です。

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 作成可能な麵の種類などはほぼ同様ですね。

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 こちらも「コシ」を重要視しているモデルです。

 ただし、コネの力は、フィリップスに比べると構造的な問題で多少劣ります。数値的にもフィリップス社の場合は、720kgと明示しています。

 パワーは、麵を押し出す際の力にも影響するため、製麺機の場合は重要です。


 

 4・エスパル ホームヌードルメーカー
  ¥4,680 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 こちらは、エスパルの製麺機です。OEM製品となります。

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 機能面では、後発の利点を活かし、基本的にフィリップスの製麺機と同様の手順で、また、9種類のアタッチメントも付属します。

 一方、前面をステンレスパネルにして剛性を強化し、強い圧力に耐えられるような構造であるフィリップスの製麺機に比べると、コシの面ではやや物足りずJOYOUNGと同等だと思います。

 ただ、その分、価格は安いため、手軽に楽しみたい方は選んで良いでしょう。製麺パーツも多いですし、レシピブックも充実しています。

3・十割そばの製麺機での作り方とレシピ

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 フィリップスの製麺機ですが、説明書は、小麦粉のほうが多い「8・2蕎麦」の打ち方しか書いてありません。

 しかし、Atlasが実験した結果、蕎麦の地粉を使って、8割蕎麦や10割蕎麦を簡単に打つことができました。

 

 【100メッシュ】

 大西製粉 信州そば粉 金印 1kg アルミチャック袋
  ¥1,600 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 【50メッシュ】

 大西製粉  石臼挽き挽きぐるみそば粉 1kg
  ¥2,200 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 ポイントはいくつかあります。特に重要なのは「そば粉選び」です。

 大きい製粉所のそば粉ならば、「メッシュ」という「ふるい」にかける際の粒子の単位が開示されています。

 製麺機の場合、そば粉の粒子(メッシュ)が細かければ細かいほど成功確率が高いです。

 そのため、最初に試す場合は、100メッシュの方が良いです。50メッシュでも8割ならばできやすいですが、それでも難易度は高めです。

そば粉:250g
水:90cc
塩:3g

 10割を作る場合、だいたい上のようなレシピで作れます。ただし、水は相当時間をかけて、ゆっくり入れてください。

 水は、夏場ならば、必ず氷水を使ってください。

 製麺時間は、7分ですが、これはそば粉の種類で変わるでしょう。

 時間についてはあまり神経質にならず、初回は「とりあえず」7分で試すと良いと思います。慣れた後は、多少ぼそぼそ固まってきたら、具合を見て、コネをとめられるようになります。

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 なお、10割の場合、湯がきすぎると、多少ちぎれます。

 なるべく静かに茹でるのがポイントです。何回やっても、上手にいかない場合、小麦粉(強力粉)を混ぜて2・8程に比率を変え、グルテン分を補足して8割そばにしてください。

 100メッシュのそば粉ならば、ほぼ100%成功します。

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 なお、利用するアダプターは1.6mmの角麵用です。ただ、細いとでにくい場合が多いので、(最初は)2.5mmの角麵もありです。

 (その場合)蕎麦と言うより「黒いうどん」ですが、極太の「山形そば」風に仕上がるので、Atlasはわりと好きです。

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 ちなみに、町中でかなり安く(300円ほど)で10割蕎麦を出しているお店は、業務用の蕎麦専用製麺機を使っているお店が多いです。

 家庭用の製麺機は、手打ちのお店には敵いませんが、家庭でも、機械製麺と比較すれば、「勝負ができる」蕎麦が製麺できます。


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 5・そば打ち機 そば楽プラス そば三昧&うどん
  ¥8,700 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 なお、10割そばについては、製麺機の「オルタナティブ」な選択肢がもうひとつあります。

 「蕎麦打ち機」です。

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 これは、全自動ではないですが、水回し・コネ・ゆでがコツ要らずにできるセットです。

 とくに、水回しは難しい部分ですが、6本の爪から水が適量滴下するため、コツ要らずに製麺できます。

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 ハンドルを2−3往復して「こねた」後は、直接水の中に蕎麦を出します。水の中に直接出せるのが「みそ」で、ボソボソ切れやすい10割そばが、切れずにゆで上げられます。

 「こねた」状態で作り置きできるので、数人前は同時にできます。


 【100メッシュ】

 大西製粉 信州そば粉 金印 1kg アルミチャック袋
  ¥1,600 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 そば粉は、さきほどの100メッシュのそば粉が推奨されますが、一般的な地粉でもあまり失敗せずできます。

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 結論的にいえば、蕎麦だけ(特に十割)に特化して考えるならば、この製品は、一般的な製麺機より成功確率が高いです。また、速度的な意味で生産性も高いため、おすすめです。

 なお、この機会で「うどん」もできますが、大量生産は面倒なので、基本的に「蕎麦に限る!」という方におすすめします。

今回の結論
家庭用のヌードルメーカーのオススメはこの機種!

 というわけで、今回は、ヌードルメーカー(製麺機)4機種の紹介をしました。

 個人的には「調理や後片付けの難易度の低い」家電の割に、味の改善効果が高いと思っています。もっと普及してほしい家電ですね。

 楽しみながら料理ができる点もおすすめなので、「私にもできるかな?」と身構えずに、手軽に試して欲しいと思います。

 最後にいつものようにAtlasのおすすめ機種!を書いておきます。


 第1に、様々な麺類を楽しめるヌードルメーカーとして最もオススメできるのは、

   201904291721.jpg

 【通常型番】

 1・フィリップス ヌードルメーカー HR2365/01
   ¥12,780 Amazon.co.jp
(8/6執筆時)

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 フィリップス社HR2365/01が良いでしょう。Atlas家もこちらにしました。

 キャップの種類も多く、パスタから、うどんから、蕎麦から、基本的に麺類ならなんでも対応できますから。

 実際、これに並ぶ競合品がほぼない状況で、しっかりした製品を選びたいならば、現状ではこれが唯一の選択肢でしょう。

 とはいえ、本当に便利に使えるため、台所の収納に余裕がありそうならば、ぜひオススメします


 第2に、比較的導入しやすい手軽な機種としては、

 

 4・エスパル ホームヌードルメーカー
  ¥4,680 Amazon.co.jp (1/26執筆時)

 エスパルの製麺機でしょう。

 圧倒的に安い価格で手軽に試せるのが良い部分です。

 ただ、コシなど総合的な部分では、値段相応なので、予算があれば、コシがしっかりと出せる、フィリップスが良いでしょう。


 第3に、日本そばをメインに考えて、製麺機を選ぶならば、

 201908061853.jpg

 5・そば打ち機 そば楽プラス そば三昧&うどん
  ¥8,700 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 そば打ち機 そば楽プラスが良いでしょう。

 製麺機でも蕎麦は可能ですが、こと、10割については、季節要因もあって出来が不安定です。

 失敗も「楽しい」ものですが、できあがりの確実度については、「蕎麦に特化」したこの製品の方が圧倒的に高いです。

 

 【100メッシュ】

 大西製粉 信州そば粉 金印 1kg アルミチャック袋
  ¥1,600 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 100メッシュのそば粉なら、ほぼ完全な再現性が期待できます。一般的な地粉でも、高い確率で製麺できます。

 Atlas家も、蕎麦については、最近は、この機種を利用しています。

補足:同時に購入すると便利なもの

 201810181931.jpg

 TANITA デジタルクッキングスケール
  ¥2,112 Amazon.co.jp
(8/6執筆時)

 なお、届いて直ぐ使いたい人で「はかり」がない方は、一緒に買ってしまいましょう。 


 

 日清フーズ 手打ちうどんの小麦粉 1kg×5個
  ¥2,333 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 小麦粉も手に入ります。1キロほどづつ小分けにされているものの方が、虫が付かなくて良いです。地粉(中力粉)も使えます。

  

 小麦粉 中力粉 売れ筋 3銘柄 うどん粉 おためしセット
  ¥1,480 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 珍しいところでは、讃岐うどん専用粉である、白椿 特雀 金魚の3点セットがあります。

 グルテン含有量が異なり、コシの強さ・粘り気が違うので、楽しめる構成だと思います。


 

 大西製粉 信州そば粉 金印 1kg アルミチャック袋
  ¥1,600 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 そば粉は、色々試しました。

 しかし、10割で作るならば、100メッシュのそば粉であるちらが良かったです。

 ただ、グルテンがあった方が固まるので、最初に試す際は、8:2蕎麦として、少し(20%)だけ、小麦粉(強力粉)を入れると良いでしょう。


  
 パイオニア企画 全粒粉 800g
  ¥583 Amazon.co.jp
(8/6執筆時)

 あと、Atlasが試したのは全粒粉(全粉粉)です。

 こちらは、繊維やミネラル豊富なので健康に良いです。全量を全粉粉にして、卵を入れたらちゃんと製麺されました。

  

 一方、タコスを作るときに使うコーン粉で試したときは、小麦グルテンを含有しないので、固まりませんでした。

  

 でも、米パンを作るときに使う小麦グルテン を混ぜたら製麺できました。

 同じ要領で、レシピブック記載の麵以外でも、他の素材で製麺できると思います。Atlas的には、カロリーが低い素材でもう少し実験をしてみたいと思っています。

 というわけで、今日はヌードルメーカーについて書きました。

1・ノンフライヤーの比較
2・多機能マルチクッカーの比較
3・家庭用の製麺機の比較
4・コンベクションオーブンの比較
5・スチームオーブンレンジの比較

 そのほか、このブログの「一芸調理家電」の比較記事もよろしくお願いします。

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 最後になりましたが、この記事がお役に立てたようならば、Twitter Facebook はてなブックマークなどで話題を共有していただければ嬉しいです。ではでは。

posted by Atlas at 19:14 | 調理家電

比較2019'【美味しく焼ける】ホットプレート全34機のおすすめ・選び方 (1):象印・タイガー・パナソニック・アラジン・アイリスオーヤマ・デロンギ IHクッキングヒーター

【今回レビューする内容】2019年 新製品のホットプレート人気メーカー別の性能とおすすめ・選び方:家庭用・1人用・サイズ別・用途別機種違いと口コミランキング:煙が少ない焼肉用ホットプレート:タイガー これ1台 象印 やきやきPanasonic IHホットプレート アラジン グラファイトグリラー ザイグル デロンギ マルチグリル

【紹介する製品型番】Panasonic KZ-HP1100-K KZ-HP2100-K BRUNO BOE021-RD KZ-CX1プリンセス テーブルグリル ピュア CRC-B301-T CRC-B200-T CRC-B101-T CRV-G300-SN CRV-G200-SN EA-GV35-TD EA-GR25-TD EA-DD10-TA EA-GP35-TA EA-DU20-XJ EA-DC10-XJ BE10-TD EA-BJ20-TD EA-BQ30-TD KZ-TK1 IKZ-T1K KZ-AY10-K AEG-G13A-W CAG-G13B-G アイリスオーヤマ APA-136-B APA-137-B DPO-133 PHP-1301TC-X ムSJ-100 ショップジャパン イージーグリル EA-FA10 BBQ CGH1011DJDSK2002

今回のお題
掃除が手軽で、収納性の良いホットプレートのおすすめ機種はどれ?

 ども、Atlasです。

 今日は、2019年8月現在、最新のホットプレート(IHクッキングヒーター)の比較です。

 焼肉お好み焼きたこ焼きなどの家庭での調理に人気の最新モデルを比較します。

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 一般的な長方形円形のホットプレートのほか、デザイン性の高いモデルや、遠赤でお肉が美味しく焼ける最新機や、煙の出にくいホットプレートなど、30台以上紹介するつもりです。

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1・焼肉の仕上がり ★★★★★
2・掃除のしやすさ ★★★★★
3・収納性     ★★★★★
4・温度ムラのなさ ★★★★★
5・調理の多彩性  ★★★★★
6・総合評価    ★★★★★

 以下では、いつものように、各メーカーの機種を個別に紹介しします。

 そして、最後の「結論」部分では、上表のようなポイントから、Atlasのおすすめ商品!を提案していきます。

1・ホットプレートの選び方の基本!

 ホットプレートは、大きさやサイズの違いで、現行製品だけで30種類以上あります。

 多すぎて「どれを選んで良いか分からない」方も多いでしょう。

 しかし、5年以上ホットプレートを比較してきたAtlasの経験から言えば、次の3点が重要です。

1・加熱方式からの選び方

1・電熱線ヒーター
2・IH式ヒーター
3・遠赤ヒーター

 第1に、ホットプレートの加熱方式です。 

 現在発売されている製品は、上表の3種類に分けられます。

 選ぶ際に重要なので、それぞれの方式の「良い部分」「イマイチな部分」について、細かく解説しておきます。

ーーー

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 第1に、電熱線ヒーター式です。

 この方式は、、象印・タイガー・アイリスオーヤマなどが展開する方式です。

 古くからある方式で、棒状のシーズヒーターを熱源に焼きます。一般的に、「ホットプレート」と言えばこのタイプです。

 優れた部分は、「本体が安い」点です。そのため、オマケパーツなどが充実します。

 イマイチな部分は、「加熱ムラが生じやすい」点と、「片付けがやや面倒」な点です。

ーーー

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 第2に、IHクッキングヒーター式です。

 この方式は、伝統的にパナソニックが特異とする方式です。

 これは、電化キッチンのコンロのように電磁波で加熱する方式です。

 優れた部分は、面で加熱するため「焼きムラができにくい」点、温度上昇が早いため「素早く調理できる」点、フラット形状なので「手持ちのIH式の調理器具も使える」点です。

 イマイチな部分は、「価格がやや高い」点です。

ーーー

 201808101325.jpg

 第3に、遠赤ヒーター式です。

 英国のアラジンや韓国のザイグルなどが、最近売り出している新しいタイプです。

 上面に高速加熱対応の遠赤外線ヒーター(グラファイトヒーター)を装備して、遠赤効果で焼く方式です。

 優れた部分は、遠赤効果で、とくにお肉が美味しく焼ける点です。

 イマイチな部分は、「本体がやや大きい」点と「焼肉以外の利用が難しい点」です。

ーー

 それぞれに、良い部分、イマイチな部分がありますので、今回は詳しく比較します。

2・本体のサイズの選び方

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 第2に、、ホットプレートのサイズの選び方です。  

 一般的な角形ホットプレートの本体のサイズは、日本製品については、全メーカーでだいたい「規格化」されています。

 売れ筋なのは、48センチ〜43センチのワイドプレートと、横幅36センチ前後の標準サイズのプレートです。

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 ワイドプレートは、パーティーやでも対応できるサイズです。ただし、標準サイズのプレートでも、4人程度までなら無理なく対応可能です。

 ただし、ホットプレートは、割と大きめな調理家電です。

 そのため、ホットプレートの場合、「プレート自体の寸法」よりも、次に紹介するように、「本体のサイズや収納性」を重視して買った方が良いと思います。

3・本体の収納性からの選び方

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  第3に、、本体の収納性です。

 ホットプレートは、複数の用途に使えるように、複数のプレートが付属する製品が多いです。その点で問題になるのが「サイズと収納性」です。

 最近は、図のように、コンパクトに収納できることを売りにしているモデルが出ています。今回は、そういった商品の評価を「高めに評価」にして紹介します。

4・掃除のしやすさからの選び方

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 第4に、、掃除のしやすさです。  

 プレート表面に「グレードの高い」フッ素加工が施されている製品のお手入れが楽なのは、皆さんもお分かりでしょう。しかし、より重要視するべきは、「洗いやすさ」です。

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 なぜなら、片付けの際に、鉄板プレートを外して水洗いできない製品があるからです。手入れが「拭き掃除」しかできません。

 格安製品や外国製品は、特に気をつけてください。

 焼肉は、油が飛び散ったり、焦げがついたりして、掃除が本当にたいへんです。

 それでせっかく買われたホットプレートを利用する気にならなくなってしまったら「本末転倒」です。

ーー

 以上、ホットプレートの購入にあたって注意するべき点を4点解説しました。

 今回は、これらの点に特に注意しながら、各メーカーの機種を紹介します。

2・パナソニックのIH式ホットプレート

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 では、比較をはじめます。

 はじめに、パナソニックが発売する、高性能なIH式のホットプレートを紹介します。

 なお、以下では、Atlasのおすすめポイントを赤字で、イマイチと思う部分を青字で記していきます。


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 【鍋なし】

 1・Panasonic IHホットプレート KZ-HP1100-K
  ¥16,639 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 【鍋付】

 2・Panasonic IHホットプレート KZ-HP2100-K
  ¥22,212 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2-4人程度
加熱方式:IHクッキングヒーター
表面加工: ダイヤモンドコート
プレート寸法:幅36.7×奥行29.2cm
焼肉:波形プレート(別売)
たこ焼き:14個(別売)

 最初に紹介するのは、パナソニックのホットプレートです。

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 本体サイズは、幅51.1cm×奥行35.1cm×高さ5.5cmです。

 上に載せるプレートは、幅が36,7cmです。上で説明した区分では、「標準サイズのプレート」です。

 焼き肉なら、4人以上がテーブルを囲んで利用できるファミリーサイズですね。

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 加熱方式は、IH式クッキングヒーターを採用しています。

 他社は、電熱線を使った電熱式ホットプレートですので、パナソニックは、ここで紹介する全メーカーで唯一のIH式と言えます。

 温度調整は、IH式の場合、デジタル表示での、細かい温度調整が可能です。

1・焼きムラができにくい
2・素早く調理できる
3・手持ちのIH式の調理器具が使える

 そのほか、先ほど説明したように、IH式の場合、シーズヒーターを利用する製品に比べて、上表のような多くのメリット性があります。

 「美味しく焼ける」ため、予算が許せば、選びたいところです。

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 付属するプレートは、専用プレート1つです。

 ただし、上位機は、それにくわえて、天ぷらまで対応できる鍋が付属します。

 プレートは、幅36.7×奥行29.2cmですから、2〜4人ほどに最適なミドルサイズと言えます。

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 Panasonic 焼肉プレート KZ-AY10-K
  ¥7,595 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 Panasonic 卓上IH用てんぷら鍋 KZ-T1K
  ¥1,993 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 Panasonic タコ焼きプレート KZ-TK1
  ¥3,300 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 別売オプションは、焼き肉専用プレート天ぷら鍋たこ焼き機があります。

 焼肉については、付属する専用プレートでも十分美味しく調理可能です。IH式ですので、他社のプレートでもサイズに合えば、利用可能でしょう。

 例えば、このブログでは、【鍋用の土鍋の比較記事】で、IH対応製品も紹介しています。

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 表面加工は、いずれも、パナソニックの高級炊飯機でも使われるダイヤモンドハードコートを採用します。

 そのため、金属へらでも使えるようになっています。実際、金属ヘラが本体に付属します。 

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 本体のお手入れは、IH式の「売り」です。掃除がきわめて手軽です。

 他社の場合、下面のヒーターガード部分まで分解して掃除しないと、完全に油汚れが取れない構造です。それと比較すると、PanasonicのIH式は、後片付けが極めて手軽で、油汚れを本体に残さず清潔です。

 本体の収納性も、この機種は、すべてのプレートがフラットに収納できる構造です。台所の棚にも収納しやすいでしょう。

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 以上、パナソニックのIH式のホットプレートの紹介でした。

 IH式で温度ムラが生じにくい点も利点です。

 また、電熱式ホットプレートに較べると、本体への油のこりが少なく、片付けに要する時間が半分以下で済む点もメリットでしょう。

 欠点は、値段の高さです。

 ただ、ホットプレートは一度購入すれば、10年以上は使える家電です。そのため、最初に「奮発」するのは、良い選択肢です。付属のレシピブックにも色々な料理が紹介されているため、料理好きの方におすすめできます。


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 3・IHデイリーホットプレート KZ-CX1
  ¥37,235 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2-4人程度
加熱方式:IHクッキングヒーター
表面加工: フッ素コート
プレート寸法:幅57.6cm×奥行29.6cm
焼肉:
たこ焼き:

 KZ-CX1 は、2018年に発表されたパナソニックの新作のIH式ホットプレートです。 

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 本体サイズは、幅59.3cm×奥行32.3cm×高さ4.6cmです。

 先ほどの機種より横に長めで、厚みも薄いため、ダイニングテーブルに置くと「エレガント」です。

 日本メーカーに従来なかったデザインです。

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 加熱方式は、IH式クッキングヒーターを採用しています。

 一方、この機種はIHの火力が左右別に設定できるため、焼肉時の温度調整や、鍋料理の同時調理などに対応できます。

 付属するプレートは、幅57.6cm×奥行29.6cmですから、変則的なサイズですが、多客時にも便利なワイドプレートです。

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 表面加工は、(恐らく本体色の問題から)強いダイヤモンドコートは不採用ながら、フッ素加工です。

 そのため、金属ヘラも使えます。なお、ヘラは樹脂製と金属製のヘラが最初から付属します。

 本体のお手入れは、上位機同様に、IH式ですから、相当楽です。

 本体の収納性は、本体の厚みがより薄いため、こちらの方が上でしょう。

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 以上、パナソニックのIH式のホットプレートの紹介でした。

 やや高価で、一般的な意味での、カルビなどの焼肉には不向きです。

 しかし、火力が左右で調整できる点を活かして、発想次第で相当面白く使えるでしょう。ダイニングテーブルの「主役」を探している方には、特にオススメです。

3・象印のホットプレートの比較

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 つづいて、象印のホットプレートを紹介していきます。

 同社は、電熱線ヒーター(シーズヒーター式)ですが、割安で収納性に配慮した機種を出しています。


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 4・象印 ホットプレートEA-GV35-TD
  ¥13,813 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2-4人程度
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工: トリプルチタンセラミック
プレート寸法:幅43×奥行31cm
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:30個

 EA-GP35-TAは、象印の家庭用の「定番」ホットプレートです。

 象印のホットプレートでは、最も高機能なモデルです。


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 本体サイズは、幅54cm×奥行37.5cm×高さ12cmとなります。

 パナソニックに比べても大きめで、家族用と言える製品です。

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 例えば、たこ焼きならば、1度に30個もできるサイズです。

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 加熱方式は、下部に発熱する電熱ヒーター(シーズヒーター)を使った方式です。

 IH式に較べると加熱ムラが生じやすい点と、温度調節がダイヤル式でありややファジーな点が難点です。

 ただ、割安ですし、ホットプレート調理で細かい温度調節は必ずしも必要ではないので、十分安心して使える製品です。

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 付属するプレートは、多彩です。 遠赤平面プレート・遠赤穴あき焼肉プレート・大たこ焼きプレートの3つです。

 このうち、もっとも広いのは遠赤平面プレート43センチです。

 焼き肉の場合、パナソニックの下位機の焼肉プレートは36cmでしたので、それよりも一回り大きめのワイドプレートになります。

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 また、2つのハーフプレートが別に付属します。

 焼肉は穴あきプレートで、野菜は通常のプレートで、と同時に焼き分けることができます。また、ハーフプレートを2つつなげば、全面穴あきグリルにもできます。

 パーティーにも対応できるでしょう。

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 なお、穴あきプレートは、脂肪分を落とすほか、けむりの軽減に役立ちます。ヘルシーに焼き肉をしたい人には象印のこの機種はおすすめです。

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 表面加工は、2層セラミックコートで、表面にはチタンを含有させて強度を上げています。

 また、フッ素加工がしてあり金属へらも使えます。

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 本体のお手入れは、ヒーターセットが外せるため、パナソニックのIH式には負けますが、丸洗いはできます。

 ただ、穴あきプレートを利用して焼き肉をするときに、最下部の本体ガード部に水をはる必要があるため、準備や掃除や「手軽」とは言いにくいです。

 ただし、このあたりは電熱線を利用するホットプレート共通の難点なので、IH式の調理器具に比べてある程度掃除がたいへんなのは、「割り切る」必要があります。

 ちなみに、Atlasは片付けが嫌いなので例外ですが、現在もホットプレートを利用されていて、取り立てて面倒に感じない方は、この機種のほうが格安・多機能で良いかもしれません。

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 本体の収納性は、高いです。

 かなりの枚数のプレートがつきますが、収納は専用のホルダーが付くために楽です。幅・奥行・高さ54x37.5x12cmある場所ならば、台所のすきまに収納可能でしょう。

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 以上、象印のホットプレートEA-GP35-TAの紹介でした。

 IH式に較べて掃除が多少しにくいことが難点です。しかし、比較的安価で穴あき焼き肉プレート付モデルが手に入ることは魅力でしょう。また、多くのプレートが付属するにもかかわらず、高い収納性も魅力です。


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 5・象印 EA-GR25-TD
  ¥12,470 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2-4人程度
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工: トリプルチタンセラミック
プレート寸法:幅43.1×奥行31cm
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:

 こちらも、象印の電熱式のホットプレートです。ただし、付属品が少ない下位機種です。

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 本体サイズは、幅54cm×奥行37.5cm×高さ15cmとなります。

 先ほどの機種と本体のサイズは同じで、家庭用の大きめ製品です。

 加熱方式は、こちらも電熱線ヒーターを使った方式です。

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 付属するプレートは、上位機種と同じ、ワイドプレートになります。

 ハーフプレートも付属しますが、たこ焼き用プレートは付属しません

 表面加工は、フッ素加工がしてあり金属へらが使えます。

 本体のお手入れは、電熱ヒーター式なので、IH式に較べると掃除に一手間必要です。

 電熱線のホットプレートは、この部分はある程度の「割り切り」が必要です。

 「少しでも油っぽいのに耐えられない」という方は、基本的に掃除が手軽と言えるIH式が向きます。

 本体の収納性は、こちらの場合、便利な収納ケースは未付属になります。

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 以上、EA-GR25-TDの紹介でした。

 プレート構成と収納ケース以外の部分は上位機種と同じです。

 ただ、特に収納の利便性を考えると、選ぶならば上位機種でしょう。


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 6・象印 EA-DD10-TA   
  ¥9,477
Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:5人以上対応
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工: トリプルチタンセラミック
プレート寸法:幅48×奥行31cm
焼肉:平面プレート
たこ焼き:

 EA-DD10-TAは、象印の超ワイドサイズのホットプレートです。

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 本体サイズは、幅66.6 x 奥行44.8 x高さ 17 cmです。

 相当大きいので、家庭用というより、子供会や町内会の「集まり」で多人数で使うために常備したい製品です。

 加熱方式は、こちらも一般的な電熱線を使った方式です。

 付属するプレートは、1枚のみです。48センチワイドタイプの平面プレートです

 43センチのホットプレートよりも一回り大きいため、大家族・パーティーに対応できます。

 表面加工は、こちらもフッ素加工がしてあり金属へらが使えます。

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 本体のお手入れは、ここまで紹介した機種よりも楽です。

 なぜなら、プレートが「穴あきではない」ために、最下部の本体ガードに水を張らなくて良いからです。ただ、油分が下に落ちない仕様ですから、味の面ではそれなりでしょう。

 本体の収納性は、収納ケースなどは未付属になります。

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 以上、象印超ワイドサイズのホットプレートの紹介でした。

 大人数のパーティーなどの際に重宝しそうなサイズを持つ点が魅力ですね。ただ、家庭用には明らかに大きすぎるでしょう。


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 7・象印 EA-BE10-TD 1枚プレート
  ¥6,800 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 8・象印 EA-BJ20-TD 2枚プレート
  ¥8,100 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 9・象印 EA-BQ30-TD 3枚プレート
  ¥9,680 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:1−2人
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工: トリプルチタンセラミック
プレート寸法:幅36×奥行33cm
焼肉:(波形プレート)
たこ焼き:(26個)

 EA-BEシリーズは、象印では、エントリーモデルといえるホットプレートで、最も安価なシリーズです。

 主に、ホットケーキやお好み焼き用と考えられる商品です。

 また、焼き肉用としても、1人暮らしの方にもオススメできるサイズと値段の製品です。

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 本体サイズは、幅49 x奥行39x高さ15 cmです。

 本体のサイズとしては小ぶりで、Mサイズのピザ程度のサイズでしょう。1-2人暮らしに最適な大きさです。

 加熱方式は、こちらも一電熱線ヒーターを使った方式です。

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 付属するプレートは、3種類で異なります。

 10型平面プレートのみ、20型は、溝付きの焼き肉プレートが、30型は、溝付きの焼き肉プレートたこ焼きプレートが付属します。

 平面プレートは、36センチ標準サイズのプレートです。

 4人用としてはやや小さめで、2-3人程度に良いサイズだと思います。

 表面加工は、場行きと同じで、トリプルチタンセラミックコートがしてあるため、金属へらが使えます。

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 本体のお手入れは、構造が単純なので、掃除がしやすいモデルです。

 本体の収納性は、収納ケースなどは未付属になります。

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 以上、象印のラウンドタイプのホットプレートの紹介でした。

 機能は限定されますし、収納ケースなどは付属しませんが、構造が単純で掃除がしやすい点は高評価できます。

 ホットケーキを焼いたり、お好み焼きを焼くのに利用するのならば、これでも良いでしょう。

 とくに、たこ焼きプレートと焼き肉プレートが付属する30型は人気です。


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 【2019年】

 10・象印 STAN. ホットプレート EA-FA10
  ¥11,996 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:1−2人
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工: トリプルチタンセラミック
プレート寸法:幅36×奥行33cm
焼肉:(波形プレート)
たこ焼き:(26個)

 象印A-FA10 は、象印が2019年に発売したホットプレートです。

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 今年から展開するSTAN. by zojirushiという同社のデザイン家電シリーズの一角を担う製品で、主に少人数世帯に向けたモデルです。

 本体サイズは、幅44.5 x奥行30.5x高さ14 cmです。

 サイズとしては、象印のホットプレートでは最も小さいです。

 加熱方式は、こちらも電熱線ヒーターを使った方式です。

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 付属するプレートは、幅36×奥行33cm×深さ4cmの深皿プレートです。

 明らかに「SNS映え」を意識したものです。

 ただ、公平を期して言えば、深皿形態というコンセプトとしては、後述するBRUNOが先行しており、「元祖的」な新しいコンセプトではないです。

 表面加工は、上位機と同じで、トリプルチタンセラミックコートです。

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 本体のお手入れは、本体とガードが一緒に洗えるので、掃除がしやすいモデルです。

 本体の収納性は、収納ケースなどは未付属になります。

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 以上、象印のA-FA10の紹介でした。

 STANシリーズは2019年からの展開で、デザイン重視の家電として、ライフスタイル系の(意識高い系)雑誌に搭載されていくでしょう。

 このシリーズの外観デザインは確かに従来ない発想で、どれも良いです。ただ、家電(メカ)としては、「どこか見た」感じがして、新味に欠けるのが残念です。

4・タイガーのホットプレートの比較

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 つづいて、国内の調理家電メーカーとして、象印のライバルといえるタイガーのホットプレートを紹介しましょう。


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 【たこ焼きあり】

 11・TIGER これ1台 CRV-G300-SN
  ¥12,888 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 【たこ焼きなし】

 12・TIGER もう1枚 CRV-G200-SN 
  ¥12,980
Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工: セラミックスフッ素コート
プレート寸法:幅42.1×奥行30.9cm
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:(30個)

 CRV-G300シリーズは、タイガーのホットプレートでは、最も高機能な製品です。

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 本体サイズは、幅52.3 x奥行38.5x高さ12.7cmです。

 象印の最上位機と同じワイドプレート規格の製品です。

 同様にたこ焼きなら30個焼けるほどの大きなプレートに対応できます。4人家族でも余裕でしょう。

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 加熱方式は、こちらも一般的な電熱線ヒーターを使った方式です。

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 付属するプレートは、2種類で異なります。

 G300型は、平面プレートと、穴あき波形プレート・たこ焼きプレートが付属します。

 G200型は、平面プレートと、穴あき波形プレートのみ付属します。

 大きな42cmの平面プレートは、4人家族やパーティに対応でき、お客様が来たときでもこなせるサイズと言えます。

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 穴あき波形プレートは、だいたい同じサイズの象印のラウンドタイプ(円形)の小型ホットプレートに較べて、焼肉を焼く際の性能が高いと言えます。

 なぜなら、焼き肉の油が落とせる波形プレートを簡易化したと言える「油キャッチャー」が付いているからです。

 2人程度の少人数で、油分を落としてできるだけヘルシーに食べたい方はこれが良いです。

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 表面加工は、タイガーの上位機種は、 硬質セラミックスハードフッ素コーティングです。

 中間層にセラミックを含む素材を採用することで、フッ素樹脂を剥がれにくくした製品です。おもに耐久面で効果を発揮しそうです。金属へらも使えます。

 本体のお手入れは、水受け皿を掃除する一手間が必要になります。ただ、これは、象印と同等程度で、電熱線のホットプレートの「宿命」です。

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 本体の収納性は、垂直縦置きが可能な構造です。タイガーで縦置きに対応するのはこの製品のみですね。

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 以上、CRV-G300シリーズの紹介でした。

 「硬質セラミックスハードフッ素コーティング」の採用で、耐久性が期待できる点が、象印の同型機に比べた場合の利点でしょう。

 ただ、プレートの構成は、ハーフプレートを採用する象印のほうが「利便性」と「面白み」があるかなと感じます。


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 【2017年】

 【プレート3枚】

 13・TIGER これ1台 CRC-B301-T
  ¥9,980 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 【プレート2枚】

 14・TIGER もう1枚 CRC-B200-T
  ¥9,368 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 【プレート1枚】

 15・TIGER プレート1枚 CRC-B101-T
  ¥8,460 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:1−2人
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工: セラミックスフッ素コート
プレート寸法:幅35.0×奥行28cm
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:30個

 CRC-Bシリーズは、タイガーのホットプレートでは、最も安価な製品です。

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 本体サイズは、幅51.1 x奥行35.1x高さ5.5cmです。

 形状は多少スマートで、だいたい2人程度まで便利に対応できる小型サイズです。象印の円形タイプのエントリーモデルが「ライバル機」です。

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 加熱方式は、こちらも一般的な電熱線ヒーターを使った方式です。

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 付属するプレートは、3種類で異なります。

 B301は、平面プレートと、穴あき波形プレート・たこ焼きプレートが付属します。

 B201は、平面プレートと、穴あき波形プレートが付属します。

 B101は、平面プレートのみ付属します。

 平面プレートのサイズ35cmです。標準サイズプレートの「家族用」と言えます。パーティーにはやや小さめですが、収納性は良いでしょう。

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 穴あき波形プレートは、上位機種と同じで、焼き肉の「脂落とし」において強力です。

 表面加工は、平面プレートは、こちらも 硬質セラミックスハードフッ素コーティングです。穴あき波形プレートは、一世代前の2層遠赤土鍋コ一テイングですが、大きな問題はないでしょう。金属へらも使えます。

 本体のお手入れは、水受け皿を掃除する一手間が必要になります。

 本体の収納性は、このグレードの製品の場合、収納ケースなどは未付属になります。

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 以上、タイガーのホットプレートCRC-Bシリーズの紹介でした。2−3人程度まで対応できる標準サイズのプレートをお探しの方には、「おすすめ」です。

 とくに、焼き肉について言えば、象印に較べて、上述の「油キャッチャー」機能が付いている分、こちらの機種が良いかなと思います。

 ただ、焼き肉用に使わないならば、象印のラウンドタイプのホットプレートと値段で決めれば良いでしょう。性能差はなさそうです。

6・Brunoのヒーター式ホットプレート

 続いて、形状的に特長のあるBrunoのホットプレートを紹介します。


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 16・BRUNO BOE021-RD
  ¥9,504 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:1−2人
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工:フッ素コート
プレート寸法:幅30×奥行20cm(推定)
焼肉:波形プレート(別売)
たこ焼き:24個

 BOE021-RDは、BRUNOコンパクトホットプレートです。

 本体サイズは、幅37.5.x奥行23.5x高さ13.5cmです。

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 さほど大きさは重視していないモデルで、2人暮らしや1人暮らしに向いている収納性重視の製品です。

 なお、鋳物のホーロー製品のような見た目ですが、それは「見かけ」だけです。

 普通のスチール製品ですから軽量です。

 ふたを閉じた状態で、台所の見える場所に置いておいても、見映えがするのが売れている理由ですね。

 加熱方式は、こちらも一般的な電熱線ヒーターを使った方式です。

 一方、家電メーカーの製品に較べると、ヒーターの配線の関係か、温度の均一さという点では多少劣ります。

 付属するプレートは、平面プレートのほか、たこ焼きプレートが付属するあたり日本仕様です。

 形状的にも、お肉を焼くと言うより、粉ものを焼くのに向いていそうです。たこ焼きは24個できるサイズです。

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  BRUNO グリルプレート
  ¥2,160 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 なお、オプションですが、波形のグリルプレートが利用できます。焼肉用にはこれを買うのが足の面で「マスト」でしょう。穴あきではないですが、それに準じる味を期待できます。

 本体のお手入れは、プレートを外して洗える仕様なので楽です。

 本体の収納性は、この機種の「売り」でしょう。見かけも良い製品なので、キッチンに置きっぱなしでも良いでしょう。

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 以上、BRUNO コンパクトホットプレートの紹介でした。

 焼き肉などに使う本格的なホットプレートではないですが、家族のためにお好み焼きや、ホットケーキなどを手軽に作るには向いている機種の一つです。

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 17・アイリスオーヤマ ricopa MHP-R102-AA
  ¥4,525 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 なお、同じく「深皿形態」という意味では、アイリスオーヤマが、こちらについても外観とコンセプトを取り入れた「ジェネリック的」な製品を展開しています。

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 こちらは、たこ焼きプレートが付属する部分で新規性はあります。

 しかし、独自性はそこに止まります。また、プレートにコーティングがなされないので、後片付けは面倒でしょう。

5・焼肉専用の高性能ホットプレートの比較

 続いて、各社の(ほぼ)焼き肉(グリル)に特化している「おすすめ」ホットプレートを比較します。


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 【2019年】

 18・グラファイトグリラー CAG-G13B-G
   ¥34,560 楽天市場 (8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:赤外線ヒーター
表面加工:フッ素コート
プレート寸法:46cm×29cm
焼肉:マジックプレート(穴あき)
たこ焼き:

 アラジングラファイトグリラーは、イギリスのアラジンが発売する新型の焼き肉向けのホットプレートです。

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 2019年にモデルチェンジがあり、新形状になりました。

 従来機は、左図のように中央に向かって凹んでいく形状でした。

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 しかし、新型が採用した「マジックプレート」は、肉などを焼く中央部分が盛り上がった形状で、周囲でソースなどの液体系の調理も可能となります。

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 これに伴い、【レシピ集】も拡充し「焼き」に限らず、「炙り」「焼き」を含めて、多彩な料理が提案されています。

 本体サイズは、本体の幅が55cmと大きめです。

 上にヒーターユニットもあるので、それなりに圧迫感はあります。

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 加熱方式は、赤外線ヒーター方式です。上部にヒーターを搭載し、遠赤外線で肉を焼く仕組みを採用します。

 上部にカーボンヒーターを搭載し、遠赤外線で肉を焼いていく仕組みです。

 輻射熱を併用する方式なので、けむりが出にくく、家庭での焼肉の最も嫌な部分を緩和できます。また、プレートが高温にならないので、肉の焦げ付きなども控えめです。

 このタイプは、直下から温める方式なので、焼き上がりにかかるまでの時間は若干長い部分があります。

 しかし、アラジンのグラファイトヒーターは、0.2秒で加熱される速暖性をもち、パワーも強いアラジンの特許技術である遠赤グラファイトを採用するため、上面の熱源と鉄板からの輻射熱だけで焼けます

 結果、遠赤外線が奏功し、炭火で肉を焼くような効果が得られ、肉の柔らかみも増します。また、下に熱源がないため、油の落ちも良く、カロリーカットにも貢献しやすい仕様です。

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 付属するプレートは、「マジックプレート」です。

 焼面は30cm弱なので、ホットプレートとして考えれば平均サイズでしょう。2−3人までに向くサイズです。

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 本体のお手入れは、この機種は上からの熱だけで焼くため、下に落ちた油が気化せず煙が出にくいというメリット性があります。

 よく考えられた製品だと思います。

 お手入れは、構造上「丸洗い」とはいきませんが、プレートのほか、油受けの部分も水洗い可能です。

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 収納性も考えられており、付属の収納バッグや、風呂敷型のカバーにコンパクトに収納できる設計です。

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 以上、アラジングラファイトグリラーの紹介でした。

 近年のホットプレートでは、かなり「尖った発想の製品」で、Atlasとしても注目している製品です。難点は、やはり価格でしょう。ただ、実勢価格で、2万円台前半ならば、売れ筋になりそうです。

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 【2019年】

 19・グラファイトグリラー AEG-G13A-W
   ¥19,500 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 【2017年】

 19'・グラファイトグリラー CAG-G13AS-G
   ¥19,979 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:赤外線ヒーター
表面加工:フッ素コート
プレート寸法:34×20cm
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:

 なお、2019年新モデルは、下位機種として AEG-G13A-W(白)が同時に発表されています。

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 上位機と較べると、マジックプレートが不採用で、平面的な穴あきプレート(グリルプレート)が付属です。

 したがって、液体の調理には対応できません。ただ、火力は同じで、プレート下部まで洗える点も同じです。

 結論的にいえば、焼肉メインならば性能面で差が付かないため、こちらでも良いと思います。

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 一方、2017年旧モデルのCAG-G13AS-Gが残ります。

 正確には、こちらは、【上位機種】の旧型となるので、収納バッグが付属となります。

 中央に向けて凹んだ形状の旧式プレートですが、この部分に不満はないため、(新しい)下位機種と比較するならば、むしろ旧型を選ぶと良いと思います。


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 20・デロンギ マルチグリル BBQ CGH1011DJ
  ¥37,036 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:1-4人
加熱方式:電熱ヒーター(改良型)
表面加工:フッ素コート
プレート寸法:45cm×33cm(推定)
焼肉:平面プレート
たこ焼き:

 マルチグリルは、イタリアのデロンギが2018年から日本展開をはじめた新しい焼肉用ホットプレートです。

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 「BBQ大国」のデロンギアメリカが数年先行して発売していたので、Atlasも見かけたことがありました。

 しかし、日本での発売は読者様に教えて貰って(今さっき)初めて気づきました。

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 本体サイズは、上図の様に利用している状況で幅460×奥行615×高さ120です。

 一方、ふたを閉じて収納した状態で、幅460×奥行355×高さ190です。

 日本のホットプレートとほぼ同程度のサイズ感で、家庭のキッチンに普通においても邪魔にならないといえます。

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 付属するプレートは、平面プレートです。

 プレートの面積は、広げて2面で利用する状態で、約45cm×33cmです。日本のホットプレートと同じほどか、少し大きいほどの焼き面積であり、十分です。

 一方、平面プレートは、油うけに油分が流れる構造ながら、波形ではないです。このあたりは、アジア的な「焼肉」というより、(赤身中心の)欧米仕様で、あくまで「バーベキュー」用です。

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 加熱方式は、基本的には、シーズーヒーター(電熱線)を利用するものです。ただ、デロンギは、暖房器具メーカーです。

 マイコンを利用して、20度刻みの温度設定に対応するほか、設定温度幅のズレが少ないと言えます。また、立ち上がりの速さも強調するべきところです。IHヒーター式を除けば、方式として最も安定していると言えます。

 なお、下プレートと、上プレートは、別々に60-230度の温度が調整できるため、2つの別々の調理に対応することも可能です。

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 CGH1011DJ用 波形プレート CGH-NP
  ¥8,640 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 一方、この製品は、「コンタクトポジション」も取れるため、ふたを閉じる形状で挟み焼き(プレス)も可能です。Atlasも牛肉をよく焼くので、波形プレートは魅力で。

 別売でしかもやや価格が高いのがネックですが、肉のほか、(広島風)お好み焼きの焼き目つけなどにも利用可能です。

 なお、こちらは、日本製品に見られた「波形プレート」と違って、(油落としと言うより)どちらかと言えば焼き目を付けるため使うもので、焼肉用ではないです。

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 そのほか、開きかけた状態(4段階)に固定することで、上火グリルとしても利用できます。上火は230度まで設定可能です。

 ただ、形状とパワーから行って、【中型スチームオーブンレンジの比較記事】で紹介した製品のグリル機能よりは、ムラがあるでしょう。

 バーベキューの際に「ピザも焼ける」というメリットはありますが、キッチンにおいてこの部分は、あくまで「おまけ」でしょう。

 本体のお手入れは、プレートと油受けは外して洗えるので、とくに面倒ではないでしょう。

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 以上、デロンギのマルチグリルの紹介でした。

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 日本的な意味での「焼肉」メインに使う場合は、値段の割にはあまり向かない製品で、価格的にもオススメしません

 しかし、ホットプレートの域を超えて、楽しく料理ができそうな製品です。日本市場になかったタイプで、とても、面白く感じます。

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 CGH1011DJ用 ワッフルプレート CGH-WP
 CGH1011DJ用 波形プレート CGH-NP
   ¥12,843〜 Amazon.co.jp   (8/6執筆時)

 言うまでもなく、(野外を含む)パーティー用に適します。

 しかし、価格的に言えば、たまに使うだけでは「もったいない」ので、肉やワッフルなどのプレス系の料理を楽しみたい方に、もっとも向くでしょう。

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 20’・デロンギ SW13ABCJ-S
  ¥12,077 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 なお、今回の比較の趣旨には沿いませんが、量が少なく、かつ、焼き目を付けるだけで良いならば、デロンギから「サンド & ワッフルメーカー」という製品も販売があります。

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 小型サイズで、温度設定もできませんが、焼き目は付けられます。波形プレートとワッフルプレートも最初からセットです。


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 21・プリンセス テーブルグリル ピュア
  ¥19,398 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工:セラミックコート
プレート寸法:幅56×奥行25.5cm
焼肉:湾曲プレート(穴あき)
たこ焼き:

 テーブルグリル ピュア 103030 は、オランダの新興調理家電メーカーのプリンセスが販売するホットプレートです。

 本体サイズは、幅61.4.x奥行22.2x高さ7cmです。

 まな板のように長細い形状ですね。テーブルの真ん中に置けば見映えしそうです。大きめのファミリーサイズですね。

 加熱方式は、こちらも一般的な電熱線を使った方式です。

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 付属するプレートは、着脱できない湾曲したセラミックプレートのみです。

 ただ、写真のようにテーブル映えするセラミック製のプレートで、デザイン性の高いモデルです。従来のホットプレートの常識を覆す「オシャレさ」で、正直びっくりしました。プレートサイズも、幅56×奥行25.5cmと大きいです。

 また、湾曲したセラミックプレートの真ん中には穴があり、油受けに油が落ちる仕様です。

 表面加工は、セラミック加工がなされています。

 ただし、タイガーのセラミックコーティングとことなり、一層目にセラミック加工がなされるため、肉などをこんがり焼くのが得意です。

 遠赤効果も期待できます。また、セラミック加工のため、油を引かずに焼き肉ができます。

 201804081221.jpg

 本体のお手入れは、台座部分は外して洗えない仕様です。

 ただ、テーブルはセラミック製なので、セラミックのフランパンのように、キッチンペーカーで拭き取るだけで、焦げ目も「つるっと」取れます

 多くの場合問題ありませんが、日本に多い「絶対水洗いしたい」清潔派には不向きでしょう。また、万一焦げ付いた場合は、濡れたタオルで濡らし拭きすることになります。

 なお、真ん中に油を落とすためのがあり、その底面に取り外しできるオイルトレーがあります。オイルトレーは外して水洗いできます。

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 以上、プリンセスのテーブルグリル ピュアの紹介でした。

 デザイン性が高く、来客時に「受ける」こと間違いない製品だと思います。ただ、パナソニックからもIH式のお洒落なデザインの製品がでています。そちらは、高価ですが掃除が楽なので、悩みますね。

ーーーー

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 22・プリンセス テーブルグリル ミニピュア
  ¥14,040 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 なお、プリンセスからは、テーブルグリル ミニピュア103035という、少人数世帯用の小さめモデルもでています。プレート寸法は、幅39×奥行25.6cmです。

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 23・アイリスオーヤマ PHP-1301TC-X
   ¥4,699 Amazon.co.jp
(8/6執筆時)

 24・トレードワン chef セラミックグリルプレート
   ¥6,980 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 一方、アイリスオーヤマなどサードパーティから(速くも)「ジェネリック家電」的製品が登場しました。 

 ただ、オリジナルと比べて、セラミックプレートが平面ですし「SNS映え」するようなデザイン性という意味でも劣ります。

後編に続く!
最新ホットプレートのおすすめは結論的にこの機種!

 ということで、今回は、最新機種となるホットプレートを紹介しました。

 記事は、もう少し続きます。

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1・焼肉の仕上がり ★★★★★
2・掃除のしやすさ ★★★★★
3・収納性     ★★★★★
4・温度ムラのなさ ★★★★★
5・調理の多彩性  ★★★★★
6・総合評価    ★★★★★

ザイグルグリル JAPAN-ZAIGLE
ザイグルミニ JAPAN-ZAIGLE
ザイグルハンサム SJ-100
ザイグルプラス JAPAN-ZAIGLE PLUS
ショップジャパン イージーグリル プラス
アイリスオーヤマ 角型両面 DPO-133
アイリスオーヤマ APA-135-T
アイリスオーヤマ APA-134-T
シナジートレーディング DSK2002

 続く後編(こちら)では、今回紹介できなかったザイグルグリルや、通販で人気のショップジャパンのイージーグリルプラス、そして、比較的価格の安い、アイリスオーヤマの製品を紹介します。

 その上で、全機種から、目的別・用途別に「おすすめ機種」を提案してます。

 後編は→こちら

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posted by Atlas at 13:19 | 調理家電

比較2019'【美味しく焼ける】ホットプレート全34機のおすすめ・選び方 (2)

 前編からの続きです。前編は→こちら

今回のお題
最新ホットプレートのおすすめはどの機種?

 ども、Atlasです。

 今回はホットプレートの比較記事の後編記事です。

 201808101304.jpg

 前編(こちら)では、各社のホットプレートを20機以上紹介しました。

 後編では、前編で紹介できなかった機種を数機紹介します。

 その上で、 全体の「結論」として、いつものように、目的別・用途別に「おすすめ機種」を数種類あげてみたいと思います。


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 【40cm】

 25・ザイグルグリル JAPAN-ZAIGLE
  ¥16,800 楽天市場
(8/6執筆時)

 【32.4cm】【在庫切れ】

 26・ ザイグルミニ JAPAN-ZAIGLE
  (¥19,224) 楽天市場 (8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:赤外線ヒーター
表面加工:フッ素コート
プレート寸法:40cm/32.4cm
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:

 ザイグル は、テレビ通販で話題が沸騰したユニークな焼き肉用ホットプレートです。

 本体サイズは、直径40cmと家庭用としても大きめのモデルと、32.4cmのコンパクトサイズの2つから選択できます。

 ただし、32cmモデルは、現状では「在庫切れ」です。

 201804081225.jpg

 加熱方式は、こちらは、赤外線ヒーター方式です。

 上部にカーボンヒーターを搭載し、遠赤外線で肉を焼いていく仕組みです。

 輻射熱を併用する方式なので、けむりが出にくく、家庭での焼肉の最も嫌な部分を緩和できます。また、プレートが高温にならないので、肉の焦げ付きなども控えめです。

 一方、火力は、直下から温める方式なので、焼き上がりにかかるまでの時間が若干長い点は、通常のホットプレートとの違いです。

 野菜なども火の通りが良いように、気をつけて小さめに切るのがコツと言えます。

 201808101450.jpg

 本体のお手入れは、上部の鉄板水洗いできる仕様です。お手入れ面でも配慮があります。

 ただし、汁受け皿を持つ方式なので、その部分の掃除は必要です。

---

 以上、ザイグルの紹介でした。

 かなり特殊で、コツが必要なホットプレートです。しかし、焼肉専用で考えるならば、良い選択肢です。新築物件や賃貸物件など、煙を出す料理に抵抗がある方は、特に良いでしょう。

ーーーー

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 27・ザイグルハンサム SJ-100
  ¥24,180 楽天市場 (8/6執筆時)

 28・ザイグルプラス(JAPAN-ZAIGLE PLUS)
  ¥29,700 楽天市場 (8/6執筆時)

 なお、ザイグルには2種類の上位機種もあります。

 ザイグルハンサムは、真ん中の棒をなくし、「SNS映え」をより重視したデザイン重視の設計です。

 ザイグルプラスは、ザイグルグリルの後継機で、上板が2枚に分離できるようになり通電状況を示すランプが搭載された改良モデルです。

 ただ、基本性能は、ザイグルグリルに準じるため、基本的には価格の安い「ザイグルグリル」で良いでしょう。


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 29・ショップジャパン イージーグリル
  ¥19,800 ショップジャパン(8/6執筆時)

 30・ショップジャパン イージーグリル プラス
  ¥31,500 ショップジャパン(8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:赤外線ヒーター
表面加工:フッ素コート
プレート寸法:36cm
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:

 イージーグリル は、通販番組のショップジャパンが輸入販売する上面加熱タイプの製品です。

 ザイグルより後発の製品ですが、結構売れています。なお、2種類ありますが、イージーグリル プラスのほうが後発品になり、本体の素材について多少の見直しがなされています。

 ただ、基本能力は、いずれも同等の実力です。

 本体サイズは、直径36cmのプレートとなるため、ザイグルとザイグルミニの中間的なサイズです。

 201811201330.jpg

 加熱方式は、ザイグルと同じ赤外線ヒーター方式です。

 ただ、肉プレートが365度回転するというギミックが追加されており、ユニークさがある製品です。

 一方、火力は、ザイグルより100W高い1300Wです。ただ、ザイグル同様に、直下から温める方式なので、焼き上がりにかかるまでの時間が長い点は、同様です。

 201811201335.jpg

 本体のお手入れは、基本的にザイグルと同様です。油の受け皿を持つ点も同じですね。

---

 以上、イージーグリルの紹介でした。

 先発したザイグルの「ジェネリック家電的」な製品です。ほぼ同じ発想、機能ですが、360度回転するという独自性は評価できるでしょう。

 201811201339.jpg

 一方、火加減について、ザイグルが熱源の上下移動で柔軟に調整できるのに対して、こちらは固定式なので、実際の調理時の調整力については「元祖が上」の部分もあります。


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 31・シナジートレーディング スモークリーン DSK2002
  ¥10,213 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:遠赤外線ヒーター
表面加工:フッ素コート
プレート寸法:23×38cm
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:

 スーパー吸煙グリル スモークリーンIII は、大阪の輸入商社のシナジートレーディングが販売する製品です。

 同社は、中国製のキッチン家電を日本にいくつか輸入していますが、ホットプレートは、この機種が唯一です。

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 本体サイズは、プレートが23×38cmですので、4人家族程度の焼肉ならば余裕でこなせるでしょう。

 加熱方式は、遠赤外線ヒーターの採用が明言されます。

 穴あきプレートの採用もあわせて、焼肉には向く製品です。

 201908061309.jpg

 一方、この製品は、側面に静音ファンを装備し、煙(油煙)を吸いこみます。

 吸いこんだ油分は空気で冷やされて、下部の油受けに溜まる構造です。フィルターを利用しないので、メンテも楽です。

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 本体のお手入れは、電源まわりを除けば、バラして全て掃除できます。

 この点は、気が利いています。

---

 以上、スーパー吸煙グリル スモークリーンIII の紹介でした。

 割とロングセラーな機種なのですが、これは「煙対策」が優れているからでしょう。

 一方、ファンを伴う構造的もあり、1200W機としては最高温度の部分で難があり、多人数の焼肉用としては、この部分は「課題」です。

6・アイリスオーヤマのホットプレート

 続いて、アイリスオーヤマのホットプレートです。

 後発メーカーですが、価格が安いホットプレートを多く出します。


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 【プレート3枚

 32・アイリスオーヤマ 角型両面 DPO-133
  ¥7,153 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工:フッ素コート
プレート寸法:幅65.0×奥行25cm(推定)
焼肉:平面プレート
たこ焼き:20個

 DPO-133は、日本のアイリスオーヤマのホットプレートです。

 ホームセンターでお馴染みのメーカーですが、近年、同社は生活家電・調理家電の新製品開発にもに力を入れています。

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 本体サイズは、幅65.x奥行33.6x高さ9cmです。

 幅広ですが、写真のように構造自体が特殊です。あえて言えば4人までの標準サイズだと思います。 

 加熱方式は、こちらも一般的な電熱線を使った方式です。

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 付属するプレートは、3枚です。

 こちらの場合、焼き面が2カ所ある点がユニークな製品です。

 発想としては、象印に付属するハーフプレートが先行します。

 しかし、完全に区切ってしまった点と、左右別々で完全な火力調整が可能な点におもしろさを感じます。

 プレートサイズは、全長で65cmとホットプレートとしては長いですが、作れる量は多くなります。

 温度も両側250度までで、問題ないでしょう。

 一方、こちらには、波板プレートがないので、焼き肉にはあまり向きません。

 焼きそば・お好み焼き・たこ焼きなどの「ちょっとしたランチ用」に使うのに適しているでしょう。ただ、他社のホットプレートに付属する蓋がないので、蒸し焼きにするのは面倒です。

 表面加工は、ノンブランドながら、フッ素加工がなされており、汚れ落としも楽な仕様です。

 本体のお手入れも、この製品はプレートを外して洗えるため、他社の電熱線方式の(水受けのないタイプの)ホットプレートと同等の使い勝手があります。

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 本体の収納性は、こちらも高いです。長さは他機種よりありますが、台所の隙間に収納する場合重要になる「幅」は他社の3枚プレート製品よりも薄いですね。

---

 以上、アイリスオーヤマDPO-133の紹介でした。

 2種類の調理を別々に火力調整できるのは魅力です。

 世帯用として面白い発想だと思います。価格も他社に比べて安価で導入しやすいですが、その一方で蓋がない点は、多少残念な部分でしょう。


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 【3枚プレート】

 33・アイリスオーヤマ APA-135-T
  ¥9,000 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 【2枚プレート】

 34・アイリスオーヤマ APA-134-T
  ¥7,565 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工:遠赤セラミックコート
プレート寸法:幅42.5×奥行30cm(推定)
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:(30個)

  APA-130シリーズも、アイリスオーヤマのホットプレートです。

 先ほどの機種と比べると「普通」の平面プレートですが、他社の同サイズ・同プレートに比べて2割ほど安い点が魅力です。

 201904291306.jpg

 本体サイズは、幅48.x奥行35.6x高さ13.7cmです。世帯用として一般的なサイズです。

 加熱方式は、こちらも一般的な電熱線を使った方式です。

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 付属するプレートは、2種類で異なります。

 134-Tは、たこ焼きプレートが付属しない2枚構成です。

 135-Tは、たこ焼きプレートが付属する3枚構成です。

 平面プレートのサイズは、幅42cmで、大きめのワイドプレート規格の製品です。

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 焼き肉については、タイガーのように、油を落として焼ける、穴あきの焼き肉プレートが付属します。

 表面加工は、遠赤効果を期待できるセラミックコーティングもなされており、アイリスオーヤマから焼き肉に向いたプレートを選ぶならばこちらでしょう。また、こちらは蓋も付属です。

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 本体のお手入れも、こちらは水受けを含めて丸洗いできるので問題ありません。

 本体の収納性は、この機種の唯一の問題点で、縦置きができない仕様ですので、収納場所の確保は必要です。

---

 以上、アイリスオーヤマAPA-130シリーズの紹介でした。

 他社よりも1000円以上安いのが魅力です。清潔性も丸洗いできる構造なので、問題ないでしょう。

 ただ、フッ素加工の部分で、例えばタイガーの土鍋2層コーティングなどのブランドコーティングがなされない点や、油を落とすプレートの形状などに多少値段が見えてしまっている点は残念な部分ですね。

今回の結論
最新ホットプレートのおすすめは結論的にこの機種!

 というわけで、今回はホットプレートの比較でした。

 最後に、いつものように、目的別・用途別に「おすすめ機種」を数種類あげてみたいと思います。


 第1に、掃除が手軽で、収納性も良い機種として最もおすすめな機種は、

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 【鍋なし】

 1・Panasonic IHホットプレート KZ-HP1100-K
  ¥16,639 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 【鍋付】

 2・Panasonic IHホットプレート KZ-HP2100-K
  ¥22,212 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2-4人程度
加熱方式:IHクッキングヒーター
表面加工: ダイヤモンドコート
プレート寸法:幅36.7×奥行29.2cm
焼肉:波形プレート(別売)
たこ焼き:14個(別売)

1・焼肉の仕上がり ★★★★★
2・掃除のしやすさ ★★★★★★
3・収納性     ★★★★★
4・温度ムラのなさ ★★★★★★
5・調理の多彩性  ★★★★★
6・総合評価    ★★★★★★

 ダントツでパナソニックのIH式のホットプレートです。

 こちらはプレート全体で発熱させるIH式で、温度ムラが少なく、隅に置いた肉が生焼けという事態もないでしょう。

 また、プレートの掃除だけで済むため、後片付けがかなり楽です。収納性についても、縦置き機能はないものの、全てのプレートをフラットに収納できるため、収納の邪魔にならないと思います。

 201401251219.jpg

 Panasonic 焼肉プレート KZ-AY10-K
  ¥7,595 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 Panasonic 卓上IH用てんぷら鍋 KZ-T1K
  ¥1,993 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 Panasonic タコ焼きプレート KZ-TK1
  ¥3,300 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 別売りとはなりますが、オプションも豊富です 

 やや高いのが難点ですが、ホットプレート自体10年以上利用するものです。ある程度しっかりしたものを最初に買ってしまうことをおすすめします。

 長期間のノウハウがあるため故障もそれほどない類の家電ですし、IH対応の調理器具なら他社のものでも付け足せる点で、「とりあえず迷ったらこれを選べば間違いない」でしょう。


 第2に、焼き肉・お好み焼き・たこ焼きとマルチに活躍できる多機能ホットプレートとしておすすめなのは、

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 4・象印 ホットプレートEA-GV35-TD
  ¥13,813 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2-4人程度
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工: トリプルチタンセラミック
プレート寸法:幅43×奥行31cm
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:30個

1・焼肉の仕上がり ★★★★★
2・掃除のしやすさ ★★★★☆
3・収納性     ★★★★★
4・温度ムラのなさ ★★★★☆
5・調理の多彩性  ★★★★★
6・総合評価    ★★★★★

 象印の EA-GP35-TAでしょう。

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 焼き肉を美味しく焼くための新技術であるハーフプレート採用している点でこちらを選びました。

 201904291316.jpg

 たこ焼きプレートまで付いたフルセットで、それらのプレートを含めて縦置き収納可能であるため、収納性も高いといえます。


 第3に、パーティー用・大家族用のホットプレートとしておすすめなのは、

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 6・象印 EA-DD10-TA   
  ¥9,477
Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:5人以上対応
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工: トリプルチタンセラミック
プレート寸法:幅48×奥行31cm
焼肉:平面プレート
たこ焼き:

1・焼肉の仕上がり ★★★★☆
2・掃除のしやすさ ★★★★☆
3・収納性     ★★★★☆
4・温度ムラのなさ ★★★★☆
5・調理の多彩性  ★★★☆☆
6・総合評価    ★★★★☆

 象印のEA-Dシリーズが良いと思います。全メーカーを通して最もワイドな48センチクラスのワイドサイズで、大人数のパーティーでも十分対応できます。

ーーーー

 201804081207.jpg

 【プレート3枚

 32・アイリスオーヤマ 角型両面 DPO-133
  ¥7,153 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工:フッ素コート
プレート寸法:幅65.0×奥行25cm(推定)
焼肉:平面プレート
たこ焼き:20個

1・焼肉の仕上がり ★★★☆☆
2・掃除のしやすさ ★★★☆☆
3・収納性     ★★★★☆
4・温度ムラのなさ ★★★★☆
5・調理の多彩性  ★★★☆☆
6・総合評価    ★★★☆☆

 ただ、複数の料理を同時に行う、という方向性ならば、2面プレートが付属するアイリスオーヤマの製品は魅力です。

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 工夫次第で、結構面白い利用法が考えられるでしょう。


 第4に、少人数世帯用の小型のホットプレートとしておすすめなのは、

 201804081229.jpg

 【2017年】

 【プレート3枚】

 13・TIGER これ1台 CRC-B301-T
  ¥9,980 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 【プレート2枚】

 14・TIGER もう1枚 CRC-B200-T
  ¥9,368 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 【プレート1枚】

 15・TIGER プレート1枚 CRC-B101-T
  ¥8,460 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:1−2人
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工: セラミックスフッ素コート
プレート寸法:幅35.0×奥行28cm
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:30個

1・焼肉の仕上がり ★★★★★
2・掃除のしやすさ ★★★★☆
3・収納性     ★★★★☆
4・温度ムラのなさ ★★★★☆
5・調理の多彩性  ★★★★★
6・総合評価    ★★★★★

 タイガーのCRC-Bシリーズが良いと思います。

 201904291336.jpg  

 象印のラウンド(円形)タイプと迷いましたが、掃除がしやすく、遠赤効果が期待できる「ブランドコーティング」といえる土鍋コーティングがなされている点を評価しました。


 第5に、焼き肉専用ホットプレートとして、その味・利便性を重視して選ぶとすると

 201908061141.jpg

 【2019年】

 19・グラファイトグリラー AEG-G13A-W
   ¥19,500 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

 【2017年】

 19'・グラファイトグリラー CAG-G13AS-G
   ¥19,979 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:赤外線ヒーター
表面加工:フッ素コート
プレート寸法:34×20cm
焼肉:波形プレート(穴あき)
たこ焼き:

1・焼肉の仕上がり ★★★★★★
2・掃除のしやすさ ★★★★★
3・収納性     ★★★★★
4・温度ムラのなさ ★★★★★
5・調理の多彩性  ★★★☆☆
6・総合評価    ★★★★★★

 アラジングラファイトグリラーの下位機種でしょう。

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 遠赤加熱は、肉を美味しく焼くという点では、IHや電熱線のホットプレートよりも上位です。また、この機種は、煙の発生しにくい製品で、家庭での焼肉の最大の問題点を克服している点でも魅力です。

 形状的に、2人程度までに向く製品ですが、既存の製品と明確に異なり、思想もある製品ですので、「新しい物好き」の方には特にオススメです。

 一方、この機種には、ソースが調理できる上位機種があります。たしかに「マジックプレート」は魅力ですが、さすがに価格が高いです。

 逆に、火力面で同等水準で、片付けの手間も同じな下位機は、非常にお買い得感があると言えます。

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 また、先述のように、【上位機の旧機種】となるCAG-G13AS-Gの在庫があり、こちらならば、収納バッグが付属します。現状では、そちらをおすすめしたいと思います。

ーーー

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 3・IHデイリーホットプレート KZ-CX1
  ¥37,235 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2-4人程度
加熱方式:IHクッキングヒーター
表面加工: フッ素コート
プレート寸法:幅57.6cm×奥行29.6cm
焼肉:
たこ焼き:

1・焼肉の仕上がり ★★★☆☆
2・掃除のしやすさ ★★★★★
3・収納性     ★★★★★
4・温度ムラのなさ ★★★★★
5・調理の多彩性  ★★★★★
6・総合評価    ★★★★★

 一方、お客様を「目で楽しませる」という点では、パナソニックのIHデイリーホットプレートが良いでしょう。

 幅59.3cm×奥行32.3cm×高さ4.6cmと横幅があるので、ダイニングテーブルにぴったりです。

 201808101401.jpg

 また、SNS映えしそうなデザインですが、料理を「目でも楽しませることができる」ため、料理好きなかたにも向きます。

 さらに言えば、IH式でフラットなので、掃除は相当楽です。

 ただし、焼肉似利用する場合は、IH対応の焼肉プレートはパナソニック純正では手に入りません

ーーー

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 21・プリンセス テーブルグリル ピュア
  ¥19,398 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:2−4人
加熱方式:電熱ヒーター
表面加工:セラミックコート
プレート寸法:幅56×奥行25.5cm
焼肉:湾曲プレート(穴あき)
たこ焼き:

1・焼肉の仕上がり ★★★★☆
2・掃除のしやすさ ★★★☆☆
3・収納性     ★★★★☆
4・温度ムラのなさ ★★★★☆
5・調理の多彩性  ★★★★☆
6・総合評価    ★★★★☆

 その場合は、穴あき構造で焼肉にも対応できるプリンセスの製品が選択肢となります。


 第6に、野外のバーベキューのほか、焼き目をつける系のプレス調理におすすめなのは、

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 20・デロンギ マルチグリル BBQ CGH1011DJ
  ¥37,036 Amazon.co.jp (8/6執筆時)

対応人数:1-4人
加熱方式:電熱ヒーター(改良型)
表面加工:フッ素コート
プレート寸法:45cm×33cm(推定)
焼肉:平面プレート
たこ焼き:

1・焼肉の仕上がり ★★★★★★
2・掃除のしやすさ ★★★★★
3・収納性     ★★★★☆
4・温度ムラのなさ ★★★★★★
5・調理の多彩性  ★★★★★
6・総合評価    ★★★★★★

 デロンギマルチグリルでしょう。

 パナソニックやプリンセスの(白い)ホットプレートが「インドア」系だとすると、こちらは完全にアクティブかつワイルドな「アウトドア系」の製品です。

 201901252023.jpg

 そのため、テラスやバルコニーなどでの野外パーティ派には、これがよいでしょう。

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 CGH1011DJ用 ワッフルプレート CGH-WP
 CGH1011DJ用 波形プレート CGH-NP
   ¥8,640〜 Amazon.co.jp   (8/6執筆時)

 一方、Atlasとしては、こちらは、肉などに焼き目を付けるプレス調理機として便利なように感じています。家庭ではなかなか難しいジャンルでしたが、これなら可能でしょう。

 本体も決して安くなく、専用プレートは別売で、その分予算が必要です。ただ、「新しもの好き」は試す価値があると思います。

補足:ホットプレートのオルタナティブ

 以上、今回は、ホットプレートの紹介でした!。

 

1・おすすめグリル鍋の比較記事

 なお、「焼き肉」「お好み焼き」だけでなく、鍋を使った調理なしたい場合ですが、ホットプレートに類似する「グリル鍋」という調理家電があります。

 上の記事で紹介していますので、よろしければ、こちらもご覧ください。

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 最後になりましたが、もし、この記事がもしお役に立ったようならば、Twitter Facebook はてなブックマークなどで話題を共有していただければ嬉しいです。

 (前半からの続き記事ですので、前半記事をご紹介いただけると、なお嬉しいです!)

 ではでは。

posted by Atlas at 12:55 | 調理家電

2019年08月05日

比較2019’【仕上がり抜群!】コンベクションオーブン19機の性能とおすすめと選び方:デロンギ・シロカなど

【今回レビューする内容】2019年 最新のコンベクションオーブンの性能とおすすめ・使い方:コンベクションオーブンとは?基本的な説明や選び方・メーカー別人気機能の紹介 機能の違いや性能ランキングなど:デロンギ・シロカ・オークセール・ツインバード・タイガー・アイリスオーヤマ・日立

【紹介する製品型番】スフォルナトゥットEO12562J-WN EO14902J-WN EO14902J-W EOB2071J EOB2071J-5W Crossline SCO-501 SCO-502 SCO-401 SCO-601 TS-4118B FVC-D15B-S KAS-G130-SN KAX-X130 VEGEE HMO-F100 リクック熱風オーブンFVX-M3A-W FVX-M3B-S FVH-D3B-S スモークトースター KCG-1201-N

今回のお題
2019年最新のコンベクションオーブンのおすすめ機種はどれ?

 ども、Atlasです。

 今日は、2019年8月現在、最新のコンベクションオーブンを比較します。 

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 油を使わない揚げ物などができることで話題となり、「プチブーム」になっている調理家電です。

 息の長い家電で、このブログでも10年近く比較記事を更新しています。

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 今回は「火力」「機能」などの指標のほか、加熱家電ということで「掃除のしやすさ」「安全性」にも注目しながら比較します。

1・調理の豊富さ ★★★★★
2・ピザ焼き適正 
★★★★★
3・コンパクト性 ★★★★★
4・安全性    ★★★★★
5・総合評価   ★★★★★

 そして、最後の「結論」では、上表の様なポイントから、予算別・目的別に、Atlasのおすすめ機種を提案していきます。

1・コンベクションオーブンとは?

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 コンベクションオーブンは、オーブントースターとオーブンレンジの中間というべき機能を持つ調理家電です。

 201806251259.jpg

 オーブントースターとの違いは、扇風機のような内部に対流ファンが付属する点です。

 つまり、ファンで熱風を対流させることで、食材を包み込むように焼き上げることができる点が特長です。

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 したがって、トーストから、ケーキからピザ・グラタン、油を使わない揚げ物まで多彩な料理を作ることができます。

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 コンベクションオーブンを購入する方は、トーストが焼けて、その上で、ピザなどが美味しく焼けるという点を重視しているようです。ただ、ピザを焼くだけではなく、いろいろなことができます。

 コンベクションオーブンの庫内には、上下に1つずつのヒーターと、熱風を送り出すファンがあります。

ーー

 これを使ってできるのは次の4つのパターンの調理です。

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1・コンベクション調理 
 ・上下ヒーター+ファン
  =熱で包み込むように調理

 第1に、コンベクション調理です。

 「ローストビーフ」や「油を使わない唐揚げ」「スポンジケーキ」など超高温で全体をむら無く焼き上げると美味しく仕上がる料理に使います。

ーー

 201806251302.jpg

2・オーブン調理
 ・上下ヒーター
  =一定温度でじっくり調理

 第2に、オーブン調理です。

 トーストピザのほか、 ケーキやチキンなど熱を通すのに時間のかかる料理に使います。蒸し料理などもこちらです。

ーー

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3・グリル調理
 ・上ヒーター(強め)
  =焼き目を付けるように調理

 第3に、グリル調理です。

 魚や肉など焦げ目を付けながら焼く際などに使います。

ーー

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4・スローべーク調理
 ・ 下ヒーター(弱め)
 =蒸し料理などよりじっくり調理

 第4に、スローべーク調理です。

 ロールキャベツなどじっくり火を通す料理に使います。

ーー

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 トーストは、コンベクション調理でも、オーブン調理でも、グリル調理でも焼けます。

 ただし、コンベクションオーブンの特性を最大限活かすとしたら、コンベクション調理を使って、熱風で焼くのも「面白い」でしょう。200度以上の温度設定で、4-5分で表面がかりっと焼けます。

 ピザは、「しっとりパンタイプ」ならばオーブン調理で、「クリスピータイプ」ならば、コンベクション調理がよいでしょう。

 201806251309.jpg

 そのほか、できる料理は多彩ですが、例えばデロンギ社のレシピブックこちら】では、20種類以上のレシピが公開されています。

2・デロンギのコンベクションオーブン

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 さて、ここからは、各メーカーから発売されているコンベクションオーブンの機能を比較していきたいと思います。 

 はじめに最もラインナップの多いデロンギからです。

 デロンギは、イタリアの家電メーカーで、高級なコーヒーメーカーなどの調理家電を日本で販売しています。日本での実績も長く、ブランド力のある企業です。

ーー

 以下では、いつものように、Atlasが高評価している点は赤字で、イマイチと感じている点は青字で書くようにします。


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 【2019年】

 1・デロンギ スフォルナトゥット EO12562J-WN
  ¥29,014 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:100〜220度
保温温度:60度
タイマー:120分まで
二段調理:対応
解凍機能:対応
消費電力:1400W
サイズ:幅490×奥行365×高さ240
庫内容量:12.5L

  最初に紹介するのは、イタリアのデロンギEO12562Jです。

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 EO12562Jは、最も売れている標準的なコンベクションオーブンです。

 先ほど紹介した コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理の全てが可能です。

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 庫内サイズは、12.5リットルと大きめで、網棚やトレイを使って2段調理も可能です。

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 付属品は、ピザ焼き用に天然素材(レンガ)を1300℃で焼き上げたピザストーンが付いています。

 この蓄熱効果で、生地から作ったお手製ピザも、冷凍ピザもパリッと香ばしく焼き上げることができます。

 ピザストーンのサイズは30センチで、Lサイズ(26センチ)程度のピザならば切らずにそのまま焼くことができます。他にも、左図ような多彩なトレイや網が付属します。

 基本性能は、かなり高いと言えます。このコンベンションオーブンは3つのスイッチがあります。

 201308101618.jpg

 上段のつまみは、温度調整のつまみです。100度から220度まで設定できます。グリル調理(broil)の場合は、最大温度に設定します。

 201308101619.jpg

 中段のつまみは、タイマー兼用の電源です。最大120分まで調理ができます。

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 下段のつまみは、ヒーターとファンのオンオフ切り替えボタンです。

 調理方法に応じて設定します。デロンギ社のコンベクションオーブンは「解凍機能」を持ちます。これは、上下ヒーターを付けずに、ファンだけ回して自然解凍を促す機能です。

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 安全性は、かなり重要視されています。

 こちらの機種は調理家電の表面温度の上限を定めたヨーロッパEU基準に準拠します。

 耐熱構造の二重構造のドアを持ち表面温度を平均で約30℃低減することができ、調理時の火傷や火災のリスクを下げる役割を果たしています。

 コンベクションオーブンは発熱するので、お子さんがいる家庭などでは、こちらのモデルを検討しても良いかもしれません。

 ただ、防火性能を高めたために、最大温度は他機種よりも10度低い220度までとなりました。

 201904291403.jpg

 清潔性も、高レベルです。

 エナメル加工されたトレイとオイルプレートは、経年変化で汚れが目立ちにくいほか、比較的お手入れしやすいです。

 くず受けの掃除も、いちいち取り出さずに、「ぬれ布巾」で手入れができるため、長いこと清潔に使えそうです。

---

 以上、デロンギのコンベクションオーブン EO12562J の紹介でした。

 コンベクションオーブンのなかで最も売れているスタンダードモデルです。そういった点での安心感がある機種ですね。付属品や機能も多く、使い勝手の良いモデルです。


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 【2019年】

 2・デロンギ EO14902J-WN
  ¥33,874 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:100〜220度
保温温度:60度
タイマー:120分まで
二段調理:対応
解凍機能:対応
消費電力:1400W
サイズ :480×奥行360×高さ240
庫内容量 :14L

 EO14902J-WNは、通称「スフォルナトゥット・クラシック 」と呼ばれる、デロンギの中型機です。

 本体サイズは変わりませんが、庫内容量が14リットルに増加しています。

 基本性能については、下位機種と同じです。調理温度も、220度までと十分です。

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 付属品は、基本的に下位機種に付属するものは網羅します。

 その上で、トレイについては、こちらのモデルのみ4cmの深皿タイプも付属します。

 もちろん、30センチのピザストーンも付属します。

 EO1490J-W_WEB_A2.jpg

 安全性は、こちらもかなり重要視されています。

 先ほどの機種と同じで、耐熱構造の二重構造のドアを持ちます。表面温度が平均で約30℃低減することができ、調理時の火傷や火災のリスクを下げる役割を果たしています。

 Atlasも昔、トースターで火傷をしたことがあります。こういった安全性能は、あるに越したことはないです。

 清潔性も、下位機種とおなじで高レベルです。

 なお、付属するピザストーンも洗えますが、焦げ付いた場合は、金属ヘラでこそいだあと、オーブン機能で5分ほど加熱してから洗うと、清潔性を保てます。

---

 以上、デロンギのEO1490J-WNの紹介でした。

 下位機種ともっとも違う点は最大温度庫内の広さです。

 ピザの加熱やお肉のグリルなどは温度があるにこしたことはないため、パワーの点でこちらを選ぶのも良いです。


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 【2018年】

 3・デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
  ¥52,119 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:60〜245度
保温温度:60度
タイマー:120分まで
二段調理:対応
解凍機能:対応
消費電力:1400W
サイズ :幅515×奥行405×高さ300mm
庫内容量 :20L

 EOB2071J-5Wは、「スフォルナトゥット 」シリーズの大型上位機です。

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 本体サイズは、スチームオーブンレンジ並に大きいです。

 ただ、二段調理に対応し、庫内容量が20リットルとかなり増加しています。「リストランテ」仕様という言葉が示すように、家庭のリビングに置くにはいくぶん大きめです。

 価格も高いですし、どちらかと言えば、多用する上級者におすすめしたい機種ですね。

 基本性能については、同じ消費電力で大型化していますが、調理温度は220度までとなります。

 したがって、味の面では変わらないでしょう。


 201605150905.jpg

 付属品ついては、こちらの機種にも30センチのピザストーンが付属します。

 その上で、この機種には「ヨーロッパ的」な丸形のホームメイドパンを焼く機能が付属する関係で、写真のようなパドル付きのパンボウルが付属します。

 パンについては、21種類の自動調理プログラムと11種類のセミオートプログラムが付属しています。

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 EOB2071J-5W用 EOB-PBL
  ¥7,933 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 なお、付属のパンボウルは500gサイズですが、EOB-PBLという1kg対応のボウルも市販されます。

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 パドル(へら)がついており、自動で「こねる」機能と、指定時間発酵させる機能があるため、記事から自動で製パンできます。

 以前【ホームベーカリー】の記事で比較した、ホームベーカリーの最新機よりもレパートリーは少ないです。しかし、簡単なホームベーカリーも欲しい方は、「一挙両得」を狙うこともありでしょう。

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 安全性は、こちらも配慮が行き届き、下位機種同様に、耐熱構造の二重構造のドアを持ちます。

 清潔性も、同様に配慮があり、汚れがちな「くず受け」も、ヒーターを持ち上げつつ掃除が可能です。

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 以上、デロンギ社のコンベクションオーブン スフォルナトゥット EOB2071J-5Wの紹介でした。

 庫内容量が広いだけでなく、「パンも焼ける」という点が便利な機種です。

 ただ、本体が大きいため、どちらかと言えば、広いキッチンで使う、「セミプロ」に向いた機種です。最新機能を余すところなく、本格的に堪能したい方は、選んで良いでしょう。

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 【在庫限り】

 4・デロンギ EOB2071J
   ¥59,800 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:60〜245度
保温温度:60度
タイマー:120分まで
二段調理:対応
解凍機能:対応
消費電力:1400W
サイズ :幅515×奥行405×高さ300mm
庫内容量 :20L

 なお、この製品には在庫限りで旧製品のEOB2071Jが併売中です。

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 機能面では、デフォルトのパンボウルが1Lであるほかは、従来のスフォルナトゥット EOB2071J全く同じです。できるパンの種類、オートメニューも同じで、基本的に「同じ製品」と考えて良いです。

 一方、新機種では、左図のような(肉料理に便利な)波形オイルプレートが添付されなくなり、右図のような深鉢のトレイ2個のみとなりました。

 そのため、セールなどで価格が安いならば「波形プレートがおまけで付く」旧機種を選ぶのも良いでしょう。

3・シロカのコンベクションオーブンの比較

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 つづいて、輸入調理家電を自社ブランド展開しているオークセール社の「シロカ」ブランドのコンベクションオーブンを見ていきます。

 国内のコンベクションオーブンでは、シェアの高い人気ブランドです。


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 5シロカ Crossline SCO-502RD
 6・シロカ Crossline SCO-502WH
  ¥7,980 Amazon.co.jp
(8/5執筆時)

温度調節:100-250度
タイマー:60分まで
二段調理:×
解凍機能:× 
消費電力:1200W
サイズ :幅39.8×奥行34.6×高さ23.5cm
庫内容量 :8.2リットル

 siroca crosslineノンフライオーブン は、輸入調理家電を自社ブランド展開しているオークセール社のコンベクションオーブンです。

 TV番組でよく特集される人気機種です。今年度の色は2色展開ですね。

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 庫内容量は、上下に小さめで8.2リットル程になります。

 こちらは幅広ですので、トーストは4枚同時に焼けます

 ただし、鶏肉の丸焼きのように上下に大きなものの調理ができないなど、利用の幅は限られます。

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 高さがない分、設置スペースが節約できるので、少人数世帯用のコンパクト機種として人気です。

 唐揚げも250グラム(3人前)ほど同時に調理可能です。

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 基本性能は、かなり優秀です。

 例えば、最大設定温度は250度で、他機種よりやや高めです。

 一方、1200Wとパワーが弱いですが、庫内はややコンパクトであるため、あまり問題にはならないでしょう。タイマーは60分までとなります。

 つまみは、この機種もヒータースイッチとファンスイッチは別になっています。

 しかし、ヒーターは切り替えられるため、コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理が一通り可能です。

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 付属品は、受け皿のほか、網が2種類です。

 なお、SCO-501については、10インチ(25センチ)のピザが焼けるピザプレートがも付属します。

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 ノンフライオーブン用グリルストーン SCO-SN300
  ¥398 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 コンベクションオーブンだからおいしいレシピ
  ¥---- Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 なお、別売ですが魚焼きなどの際に後片付けが楽になる専用のグリルストーンが2パックが販売されています。

 また、同社のオリジナルレシピ集が販売されていますが、こちらについては、最新機種に無料で添付されます。

 安全性は、デロンギに比較すると二重ドアなどの工夫はありません。

 一般的な意味での安全性は「問題ない水準」です。

 とはいえ、250度まで温度が出る製品ですから、加熱後に扉や本体に素手で触るのは控えましょう。設置については、しっかり前後左右を開ける必要はありますが、気をつければ問題ないでしょう。

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 清潔性は、この製品は、くず受けへのアクセスが容易ですから、わりと掃除しやすいでしょう。ただし、トレーを含めて、焦げ付きには弱そうです。

---

 以上、オークセール社のコンベクションオーブンの紹介でした。

 小型の入門機としては格安で買えるので、比較的安めのモデルを探している方には最適な機種1つだと思います。1万円以下の機種で較べると価格に比してデザイン性も良く、キッチンで見映えがすると思います。

 ただ、庫内のサイズは小さめで、唐揚げもできて3人分ほどです。サイズ面については注意しましょう。


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 【在庫限り】

 7・シロカ Crossline SCO-401
  ¥7,980 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:100-250度
タイマー:60分まで
二段調理:×
解凍機能:× 
消費電力:1200W
サイズ :幅39.8×奥行34.6×高さ23.5cm
庫内容量  8.2リットル

  SCO-401 は、シロカのSCO-510の下位機種です。

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 庫内容量は、8.2リットルと先ほどと同様で小さめです。一方、上下の幅は小型ですが、奥行は広いので、パンはこちらも4枚まで焼けます。

 基本性能は、最大設定温度は250度で、タイマーは60分までです。先ほどの機種と同じです。

 もちろん、コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理に対応です。

 付属品は、こちらも、SCO-501と同じピザプレートが付属品などの部分は同じです。

---

 以上、SCO-401の紹介でした。

 SCO-501と較べると、レシピ集が付属しない、段の位置調整が2段までという難点があります。

 シロカは、庫内がもともと狭い機種なので、段の位置調整が少ない点は不利です。上位機種のSCO-501が良さそうです。


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 【在庫限り】

 8・シロカ Crossline SCO-601WH
 9・シロカ Crossline SCO-601RD
  ¥7,980 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:100-250度
タイマー:60分まで
二段調理:×
解凍機能:× 
消費電力:1200W
サイズ :幅37.6×奥行31.8×高さ21.2cm
庫内容量 6リットル

 ミニノンフライオーブンSCO-601 は、シロカの「超小型タイプ」のコンベクションオーブンです。

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 庫内容量は、6リットルとより小さい機種です。パンは2枚までしか焼けません。

 庫内の高さも10.5cmと低いので、小型機種として利便性はイマイチでしょう。、

 基本性能は、小型ながら、250度まで可能な温度設定やタイマーなどの同じです。

 小型機ながら、コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理に対応です。

 付属品は、小型機種であるため、ピザプレートは付属しません。この用途をメインに考えているならば、物足りないでしょう。

 安全性は、上位機種と同様の水準です。ただ、コンパクトな機種で250度まで出る仕様なので、利用後の本体温度には注意しましょう。

 清潔性は、こちらも、取り出しやすいパンくずトレーの採用が評価できます。

---

 以上、ミニノンフライオーブンSCO-601の紹介でした。

 小型で設置性は良い機種です。トースターの代替として「気軽に持ちたい」層にはこの機種でしょう。調理も一通りできますから。

 ただし、ピザストーンが付属せず、庫内サイズ的にも対応できない点は注意ですね。

4・他社のコンベンションオーブンの比較

 最後に、ツインバードやタイガーなど、複数のラインナップはないが「面白い製品」を出しているメーカのコンベクションオーブンを比較します。


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 10・TWINBIRD TS-4118B
  ¥7,780 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:100〜230度
保温温度:
タイマー:60分まで
二段調理:×
解凍機能:ー
消費電力:1400W
サイズ :約 440 × 350 × 300 mm
庫内容量:14L

 TS-4118Bは、ツインバード工業コンベクションオーブンです。

 同社は日本の中堅電機メーカーで、ホームセンターでもおなじみのブランドです。

 基本性能は、格安モデルとしては充実しています。

 温度調整は、アイリスオーヤマには及びませんが230度まで可能です。タイマーも60分まであります。

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 つまみは、4系統です。

 ヒータースイッチとファンスイッチは別になっています。これらも、コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理は基本的に可能でしょう。

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 庫内容量は、14リットルです。デロンギに同様のサイズがありますが、オーブンは1段調理しかできません

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 付属品は、4つです。こちらもピザ用のプレートが付きます。ただし、サイズは小さめで23センチのピザしか焼けません

 またピザプレートはストーンではないため、石窯のような焼き加減を楽しむことはできません

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 安全性は、本体に耐熱ガラスを使うなどの配慮がありますが、デロンギほど徹底はしていません。

 もちろん、JISの安全基準は守られており、安心して使うことができます。

 清潔性は、この機種もくず受けへのアクセスがしやすい機種です。お手入れは簡単でしょう。

---

 以上、ツインバード工業のコンベクションオーブンの紹介でした。

 コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理が可能で、価格も安いので、予算的に1万円以内で購入するならばおすすめできるモデルの1つです。

 ただし、ピザ焼きを楽しもうという場合は、ストーンが付属しない点と、やや庫内のサイズが小さめなので注意が必要かもしれません。


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 【スチーム用水皿付属】

 11・アイリスオーヤマ FVC-D15B-S
  ¥6,680 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 【ピザストーン付属】【旧機種】

 12・アイリスオーヤマ FVC-D15B-S
  ¥9,450 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:60〜250度
保温温度:
タイマー:60分まで
二段調理 :×
解凍機能:ー 
消費電力:1300W
サイズ:約 417 × 329 × 285 mm
庫内容量 :15リットル

 PFC-D15A-W は、アイリスオーヤマから販売されている格安モデルのコンベクションオーブンです。

 ホームセンターでお馴染みの同メーカーは、東北に工場を持つ新興家電メーカーですね。ツインバード工業のライバルです。

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 基本性能は、ツインバード工業のTS-4118Bと似通っていますが、温度調整の幅は60-250度とこちらのほうがより広いです。

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 つまみは3つです。

 温度ヒーター切替タイマーのツマミです。ヒータは4種類に切り替えられ、こちらも、コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理に対応します。

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 庫内容量は、15リットルです。

 ワイドに広いので、食パンなら3枚まで同時に調理可能です。ただ、オーブンは1段調理しかできません

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 付属品は、上図の水受けが「売り」です。

 これにより、水受け皿からのスチーム発生機能があるため、パンをしっとり焼くことができます。

 高級トースターでは最近流行な機能です。ただ、そうしたものと比較すると、百均で小さな耐熱皿を買えば同じことができるレベルであり、簡易的でしょう。

 なお、旧製品は、水受け皿がないかわりに、ピザストーンが付属していました。

 安全性は、デロンギなどに較べると特に強調する部分はありません。

 清潔性は、この機種も、引きだし式のパンくずトレーが付属します。トレーは多少の凹凸があり、多少、掃除に対する配慮があります。

 なお、他社の場合もそうですが、トレーの掃除を怠ると、焦げ付きや焼きムラの原因になります。

---

 以上、アイリスオーヤマののコンベクションオーブンの紹介でした。

 価格的にツインバード工業のライバルです。ただ、スペック的に言えば、温度調整の幅や、庫内のサイズ、ピザストーンの性能はこちらが上位といえそうです。


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 【在庫限り】

 13・TIGER KAS-G130-SN やきたて
  ¥11,080 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:80-250度
保温温度:不明
タイマー:30分まで
二段調理:×
解凍機能:× 
消費電力:1312W
サイズ :約 377 × 293 × 245 mm
庫内容量 :8.8L

 KAS-G130-SNは、通称「 やきたて 」で、タイガー社の「コンベクショントースター」です。

 こちらについては、次に紹介する新型が出たため、「在庫限り」となります。

 基本性能は、250度までの温度設定が可能と優れます。

 ただ、コンベンション調理の他は、上ヒーターだけつかうグリル調理が可能に止まります。スローベーク調理と、オーブン調理ができないので、本格的なコンベンションオーブンとは言えません

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 面白い部分は、ピザや手作りパン、パン暖めなど幾つかの自動ボタンが付いているところでしょう。

 また、オーブントースターの発展系という意識が強いためか、トーストボタン(1から4枚)も付属しています。こうした点では、コンベンションオーブンというより、多機能なオーブントースターといったほうが性能を表していると思います。

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 付属品は、ホーロー加工されたトレイが付きます。ホーローは蓄熱性が高いため、こんがりふっくら焼くことが可能です。デロンギと違って、ピザ用の専用ストーンは付きません。しかし、庫内は大きく直径約25cm(10インチ)のピザを焼くことが可能です。

 安全性は、この機種もデロンギなどに較べると特に強調する部分はありません。ただ、(もちろん)サーモスタットを搭載しますし、他社並みの水準はあるでしょう。

 清潔性は、この機種も、引きだし式のパンくずトレーが付属します。凹みがある構造で、デロンギやシロカと同じで、掃除は容易です。

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 以上、タイガーの「やきたて」の紹介でした。

 本格的なコンベクションオーブンとはいえませんが、トースターとしての利用がメインで、おまけ機能としてコンベクションオーブンが欲しい方には、よい選択肢になるでしょう。


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 14・タイガー GrandX KAX-X130
   ¥17,990 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:80-250度
保温温度:不明
タイマー:30分まで
二段調理:×
解凍機能:× 
消費電力:1312W
サイズ :約 377 × 293 × 245 mm
庫内容量 :8.8L

  KAX-X130 は、タイガーが展開する「 GrandX 」シリーズに属する スチームコンベクションオーブンです。

 「やきたて」同様にやや特殊なコンベクションオーブンと言えます。

  201709060150.jpg

 基本性能は、こちらも80度〜250度までの温度設定が可能と優れます。

 一方、この機種は、水タンクを備えており、スチームを吹き付けながら調理するスチームコンベクションシステムの搭載が「売り」です。

 他社のオーブンの場合、「過熱水蒸気で焼く」という発想もあります。しかし、タイガーの場合、火力は上下の速熱カーボンヒーターに依存し、スチームは「保湿」のために利用される形です。

 201709060200.jpg

 調理は、基本的には20種類のオートメニューを利用します。

 マニュアル調理もできますが、他社のコンベンションオーブンのような、ヒータとファンの入り切りを完全に制御しての調理はできません

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 庫内容量は、8Lほどの小型ですから、二段調理はできません。

 ただ、奥行があるため、トーストはこちらも4枚まで焼けます。

 トースター専用ボタンがこちらも付属しますが、スチームを使った「外はカリッと、中はふわっと」という食感のメニューも選べるのが「売り」です。また、冷凍パンを美味く調理するメニューもあります。

 201806251443.jpg

 付属品は、こちらも、蓄熱性の高いホーロー加工されたトレイが付きます。これを使って、直径約25cm(10インチ)のピザを焼くことも可能です。

 安全性は、同社の下位機種と同じです。特段の工夫はないですが、一般的には問題ないでしょう。

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 清潔性は、スチームの発生する機種ですが、パンくずトレーと水トレイの一体構造で、掃除は楽です。さらに、この製品は、庫内がステンレスなので、拭き掃除なども容易です。この部分は期待できます。

---

 以上、タイガーの「 GrandX」の紹介でした。

 この機種の場合もそうですが、タイガーのコンベンションオーブンは、自動調理が基本で、「トースターを多機能化」させたタイプです。

 そのため、他社のようなコンベンションオーブンとしての利用は難しい部分がありますが、逆に、トースター部分が高性能で、実用性が高いです。高性能なトースターに「プラスアルファ」を求めるような方に向きます。


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 15・日立 VEGEE HMO-F100 R【赤】
 16・日立 VEGEE HMO-F100 W【白】
  ¥9,718 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:40〜250度
保温温度:
タイマー:10秒〜30分まで
二段調理:×
解凍機能:ー 
消費電力:1300W
サイズ :約 276 × 249 × 413 mm
庫内容量 :11リットル

 VEGEE HMO-F100 は、日立が2016年から発売をはじめたコンベクションオーブンです。

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 新参の機種ですが、発売から1年で相当の人気機種になり、白い本体色の製品も追加されました。


201610101101.jpg

 基本性能は、特に温度設定の幅が優秀で、最高温度が250度であるのはもちろん、最低温度に40度の設定ができる点が人気です。

 この温度だと、特に、パンの発酵やバターやチーズの融解に使えるのが便利です。日立は、最近、調理家電における「パン焼き」に力を入れており、その一環で発売された製品ですね。

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 つまみは3つです。構成は、ヒーター切り替え、温度設定、タイマーです。タイマーは、デジタル式で視認性が良いですね。

 また、タイガーのKAS-G130のようにトースト用の自動調理ボタンが付属します。また、ピザ・グラタン・のフライなどのボタンも付属しますね。マイコンを搭載し、多彩な自動調理に対応しているところが大手家電メーカーらしく、人気の秘密なのでしょう。

 もちろん、こちらも、コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理に対応します。

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 庫内容量は、11リットルです。奥行と幅があるため、食パンならば4枚まで同時に焼けます。


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 付属品は、オーブン皿です。

 こちらは、ホーロー加工がなされます。その他、焼き網とレシピブックが付属します。一方、ピザは25センチのLサイズまで焼けます。ホーロー(鋳物)ですし、水準高く焼けるでしょう。

 安全性は、国内他社と同水準でしょう。

 清潔性は、下部のパンくずトレイは引き出し式でアクセスしやすいです。庫内もフラットですし、オーブン皿を含めて、お手入れには配慮がある製品です。

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 以上、日立のコンベクションオーブンの紹介でした。

 購買ターゲットは、タイガーと同じく、トースターからの買替え需要だと思います。

 その意味では、マイコンを利用したトースト・ピザ・グラタンその他の多彩な自動メニューは魅力でしょう。また、グリル調理、スローべーク調理にも対応する点で、タイガーよりも現状、優秀ですね。


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 【2018年】

 17・ アイリスオーヤマ リクック熱風オーブンFVX-M3B-S
  ¥16,800 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:80-200度
保温温度:不明
タイマー:30分まで
二段調理:×
解凍機能:× 
消費電力:1312W
サイズ :341×325 ×345mm
庫内容量 :5.0L

 こちらは、アイリスオーヤマから発売されているリクック熱風オーブン です。

 こちらもコンベクションオーブンです。ただ、強力なコンベクション調理に特化した特殊なモデルです。

 基本性能は、温度調節の点では最大200度です。

 さほど強力なコンベクションオーブンではありません。

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 図のように、上下4本の蛍光管タイプの電熱線がある点は、他機種と同じです。

 201806251514.jpg 

 ただ、これに加えて渦巻き型のヒーターが上部に搭載され、その上にファンが搭載される構造です。

 そのハイパワーの熱風を使って、揚げ物などを短時間で仕上げることも可能です。

 ピザは25cmまで焼けます。ただ、こちらは、オーブン機能を利用して網で焼くタイプです。

 コンベンションオーブンの熱風を利用しながら、ピザストーンで焼けないため、こうした用途ならば、デロンギに及びません。

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 庫内容量は、5リットルとやや小さめですが、トーストは4枚対応です。

 エビフライは6本、唐揚げは300グラムまでの対応です。

 なお、新機種については、パンを焼く際に水皿に水を補給することで「カリふわ」な食感のパンを焼けるような工夫が加わります。

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 面白い部分は、名前の由来ともなっている「リクック機能」です。

 搭載されている温度センサーで庫内の温度を計測し、スイッチ一つで揚げ物などの温め直しができる機能です。

 生活スタイル的に、総菜の温め直しも多い方にはおすすめです。

 また、揚げ直しだけではなく、コロッケ・唐揚げ・エビフライなどのについては、センサーを使った自動調理も可能です。

 安全性は、同社の下位機種と同水準です。最大熱量が低い分、逆説的ですが、安全性は高いでしょう。

 清潔性は、こちらも、パンくずトレイは引き出し式でアクセスしやすいです。受け皿などもフッ素加工で洗いやすいです。

 なお、本体はヒーターの関係でかなりの大型(幅 約341 × 奥行 約325 × 高さ 約345mm)で構造上、上部を中心に発熱します。棚の中などに置くような使い方はこの機種は難しそうです。

---

 以上、アイリスオーヤマのリクック熱風オーブンの紹介でした。

 ノンフライ調理を中心に考えるならば、この機種は選択肢に入ります。ただ、最大温度が200度までと低く、構造自体がコンベンションオーブンと異なります。

 火加減などの異なるために、コンベンションオーブンのレシピ集が活用できないなどのデメリットはあるでしょう。

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 【2018年】

 18・アイリスオーヤマ 熱風オーブン FVH-D3B-S
  ¥9,800 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

 なお、この機種は「熱風オープン」という下位機種があります。

 性能面では、リクック機能・自動調理機能が省略され、自動で温め直しができない点が相違点です。

 熱風を使ったオーブン機能だけ欲しい場合は、価格的にこちらを選ぶのもありでしょう。


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 19・コイズミ スモークトースター KCG-1201-N
  ¥9,190 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:100〜250度
保温温度:
タイマー:10秒〜30分まで
二段調理 :×
解凍機能:ー 
消費電力 :1370W
サイズ 幅:約 280 × 268 × 83 mm
庫内容量 6リットル

  KCG-1201-N は、コイズミが2016年から展開する新しいタイプのコンベクションオーブンです。

 基本性能をは、コンベクション、グリル、オーブン、スローベークと4種類の機能を網羅するものの、温度設定の幅が100度〜250度と狭く、先行する機種に及びません。

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 ただ、他機種にない独自機能として、ヒートユニットとメタルフィルターによる脱臭・脱煙機能の搭載があげられます。

 「スモークオーブン」の名の由来はこの部分で、スモークチップを買えば、30分ほどでご家庭で肉や魚のスモークも可能です。

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 つまみは1つです。ダイヤルとボタンで、ヒーターや温度を設定する方式です。自動調理メニューも多彩で20種類あります。

 庫内容量は、6リットルと狭いです。ただ、高さの方面に狭い機種なので、食パンは4枚まで同時に焼けます。

 付属品は、燻製などに使う角皿と焼き網です。ピザは、この機種も25センチのLサイズまで焼けますが、ピザストーンは未付属です。

 安全性は、特に目立つ機能はないものの、問題ないでしょう。

 清潔性は、スモーク用だけに気になる部分ですが、くず受けへのアクセスは楽ですし、角皿なども手入れしやすいようなコーティングがあり、高レベルです。さらに、ニオイについては、オーブン機能付き電子レンジのように、熱による「庫内クリーニング」モードがあり、配慮があります。

---

 以上、コイズミのコンベクションオーブンの紹介でした。

 名前の通り、脱煙機構が優れたコンベクションオーブンであり、スモークも楽しみたい方に特にオススメです。価格的にも値頃感がありますね。

今回の結論
コンベクションオーブンのおすすめは結論的にこの機種!

 というわけで、今回はコンベクションオーブン(高機能オーブントースター)の紹介をしました。

 最後にいつものように、オススメ機種について書いておこうと思います。


 第1に、機能や安全性から見て、最もオススメできるコンベクションオーブンとしては、

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 【2019年】

 1・デロンギ スフォルナトゥット EO12562J-WN
  ¥29,014 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:100〜220度
保温温度:60度
タイマー:120分まで
二段調理:対応
解凍機能:対応
消費電力:1400W
サイズ:幅490×奥行365×高さ240
庫内容量:12.5L

1・調理の豊富さ ★★★★★★
2・ピザ焼き適正 ★★★★★★
3・コンパクト性 ★★★★☆
4・安全性    ★★★★★★
5・総合評価   ★★★★★

 デロンギのコンベクションオーブンEO1490J-Wでしょう。

  201810211214.jpg

 コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理といった基本性能があるのは当然として、解凍から保温まで機能も充実します。

 豊富な調理レシピ集もあるため、長く楽しんで使えると思います。

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 また、EU基準の耐熱性能を持つ安全性や、220度まで出力できるパワーは、高火力が好影響するピザなどの料理に最適と言えます。

 デザイン性についても、イタリア家電らしく、インテリア性が高く、その点でも購入満足度が高い製品だと思います。

 もしどれを買うか迷ったら、この機種が費用対効果的にも、性能的にも最もオススメです。コンベクションオーブンではシェアトップですし、インターネット上にレシピも豊富にあります。


 第2に、コンパクトで設置性が良く、トースターの代替製品として優れた製品は、

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 15・日立 VEGEE HMO-F100 R【赤】
 16・日立 VEGEE HMO-F100 W【白】
  ¥9,718 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:40〜250度
保温温度:
タイマー:10秒〜30分まで
二段調理:×
解凍機能:ー 
消費電力:1300W
サイズ :約 376 × 249 × 413 mm
庫内容量 :11リットル

1・調理の豊富さ ★★★★★
2・ピザ焼き適正 ★★★★★
3・コンパクト性 ★★★★★
4・安全性    ★★★★★
5・総合評価   ★★★★★
 

 日立のVEGEE HMO-F100でしょう。

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 デロンギの本格的なオーブンは横幅がありますが、こちらは、幅37.6×高さ24.9×奥行41.3cmですから、キッチンにも置きやすいです。

 日本の大手家電メーカーらしく、14種類のボタン式自動メニューが利用できる点は、普段使いに向いています。

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 機能面でも、コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理に全て対応した上、パンの発酵にも使える幅広い温度設定が可能です。

 ピザ焼きも、蓄熱性の期待できるホーローコーティングでレベル高く焼けそうです。

ーーーーー

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 14・タイガー GrandX KAX-X130
   ¥17,990 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:80-250度
保温温度:不明
タイマー:30分まで
二段調理:×
解凍機能:× 
消費電力:1312W
サイズ :約 377 × 293 × 245 mm
庫内容量 :8.8L

1・調理の豊富さ ★★★★☆
2・ピザ焼き適正 ★★★☆☆
3・コンパクト性 ★★★★★
4・安全性    ★★★★★
5・総合評価   ★★★★☆

 ただし、トースターに重きを置くならば、水タンクを備えるスチーム方式のタイガーのKAX-X130を選ぶのも良いでしょう。

 本格的なマニュアル調理は不可能ですが、トースト部分は最も気概が持てそうです。


 第4に、低価格帯のコンベクションオーブンとしてオススメできるのは、

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 5シロカ Crossline SCO-502RD
 6・シロカ Crossline SCO-502WH
  ¥7,980 Amazon.co.jp
(8/5執筆時)

温度調節:100-250度
タイマー:60分まで
二段調理:×
解凍機能:× 
消費電力:1200W
サイズ :幅39.8×奥行34.6×高さ23.5cm
庫内容量 :8.2リットル

1・調理の豊富さ ★★★★★
2・ピザ焼き適正 ★★☆☆☆
3・コンパクト性 ★★★★★
4・安全性    ★★★★★
5・総合評価   ★★★★★

 1万円以下で選ぶならば、シロカ社のコンベクションオーブンでしょう。

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 サイズ的にも小型で設置性に富み、入門用に最適です。1万円以下の機種で較べるとデザイン性も高いです。小型冷蔵庫の上などにも置きやすい点がメリットです。

 性能も、コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理が一通り可能です。

 庫内容量は、1段式なので、1-3人家族程度までに制限されますが、少人数の家庭ならば十分でしょう。

ーーー

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 【スチーム用水皿付属】

 11・アイリスオーヤマ FVC-D15B-S
  ¥6,680 Amazon.co.jp (8/5執筆時)

温度調節:60〜250度
保温温度:
タイマー:60分まで
二段調理 :×
解凍機能:ー 
消費電力:1300W
サイズ:約 417 × 329 × 285 mm
庫内容量 :15リットル

1・調理の豊富さ ★★★★★
2・ピザ焼き適正 ★★☆☆☆
3・コンパクト性 ★★★☆☆
4・安全性    ★★★★★
5・総合評価   ★★★★☆

 一方、7000円以下で考えるならば、アイリスオーヤマのこちらの製品が選択肢でしょう。

  201810211209.jpg

 温度設定や庫内容量は上位機種に負けず、実用面で問題ありません。

 低価格ですが、コンベクション調理、オーブン調理、グリル調理、スローべーク調理といった基本性能が全て網羅されている点も安心でしょう。

 日本のメーカーで、購入後のサポートをきちんと得られる点も、この機種を選ぶメリットだと思います。

補足:調理家電の関連記事の紹介

 というわけで、今回は、コンベクションオーブンについて書きました。

 なお、このブログは、オーブンなどの「焼く・温める」家電製品について次のような記事があります。

 201804061528.jpg

1・1人暮らし向け電子レンジ
2・小型のスチームオーブン
3・中型のスチームオーブン
4・オーブントースター
5・コンベクションオーブン
6・オーブン全体のおすすめ【結論】

 これらの記事もよろしくお願いします。

 最後になりましたが、この記事がもしお役に立ったようならば、Twitter Facebook はてなブックマークなどで話題を共有していただければ、とても嬉しいです。

 ではでは!

posted by Atlas at 17:40 | 調理家電

2019年07月30日

比較2019’【美味く焼ける】オーブントースター23機のおすすめ・選び方:象印・パナソニック・タイガー・バルミューダ・ツインバード・シロカ・シャープ (1)

【今回レビューする内容】2019年 高性能なおすすめオーブントースターの性能選び方【トースト・ピザ】2枚・3枚焼きなど食パンの枚数情報・ポップアップトースターと違いメーカー別人気ランキング 1人暮らしにおすすめの機種など

【比較する製品型番】TIGER やきたて バルミューダ The Toaster K01E-KG K01E-WS アラジン グリル&トースター・シャープ ヘルシオ グリエ AX-H1 siroca ST-G111 三菱電機 ブレッドオーブン TO-ST1-T ロティサリーグリル&スモーク NB-RDX100-K KAJ-G100-T KAM-G130-W KAM-A130-W KAS-S130-R KAK-B100-HW KAK-A100-W 象印 こんがり倶楽部 ET-WM22-RM ET-GB30-RZ ET-GT30-VD ET-GM30-BZ AQUA AQT-WA1(W) NB-DT50 NT-T100-W NT-T500-K TWINBIRD TS-D047B TS-4057B CAT-G13A 13N NT-T300-C KAM-H130-W KAM-G130 ST-G121 Panasonic NB-DT51 NB-DT52 ST-2A251 ST-4A251

今回のお題
美味しく焼ける!オーブントースターのおすすめはどの製品?
 

 どもAtlasです。

 今日は、2019年7月現在、最新のオーブントースター比較します。

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 バルミューダデザインなどの人気機種を含めて、全20機以上を紹介しました。

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 もちろん、2019年に登場し、じわじわと人気が高まった、三菱電機ブレッドオーブン TO-ST1-Tもフォローしています。

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 とくに、この商品については、発売日に予約購入して長期で試せているので、ある程度の使用感を含めて紹介するつもりです。

  201807151553.jpg

一度に焼けるパン数 2枚まで
焼けるピザのサイズ 20センチまで

1・サックリ(火力) ★★★★★
2・ふっくら(保水) ★★★★★

3・ピザ焼き     ★★★★★
4・チーズトースト  ★★★★★
5・冷凍パン     ★★★★★
6・すばやさ(時短) ★★★★★

7・総合評価     ★★★★★

 というわけで、以下では、いつものように、各社のオーブントースターを機種ごと比較します。

 そして、最後の「結論」部分では、上表のようなポイントから、「Atlasのおすすめ機種!」を提案する形で記事を進めていきます。

1・オーブントースターの選び方の基本!

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 オーブントースターは、トースターの機能のほか、グラタンやピザのオーブン加熱などにも対応できる便利な調理家電です。

 一方、最近は、上位機で「多機能化」が進んでおり、「多様な調理が可能な」製品もでています。

 「ざっくり」とジャンルを分けると、次の2種類に分類できます。 

1・従来のオーブントースター

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 第1に、「従来型のオーブントースター」です。

 対応可能な調理は、トースト・オーブン加熱だけとシンプルな、昔ながらの製品です。

 とはいえ、最近は「パンの焼き方」に技術革新があり、高火力なグラファイトヒーターを搭載したり、スチーム加熱を併用したりして、「サクふわ」な、美味しいパンが焼ける「上位機」もあります。

2・コンベクションオーブン

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 第2に、「コンベクションオーブン」です。

 対応可能な調理は、トースト・オーブン加熱のほか、グリル調理・熱風調理・スローベーク調理です。

 「トーストの味」だけみれば、「従来型のオーブントースター」の上位機のほうが、「トーストに特化した技術」を搭載するため、味の平均値は上です。

 しかし、こちらは、「ファン付のオーブントースター」であり、熱風を使った色々な調理法に対応できます。できるレシピ数は、格段に多いです。

 また「冷凍ピザが美味しく焼ける機種」が多いです。

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 小型な機種では、オーブントースターほどのサイズの機種もあるため、「料理好き」には人気です。予算的には1万円以下でもあります。

 なお、この形式のオーブンは、仕組みが異なるため、今回とは別の記事で紹介しています。【コンベクションオーブンの比較記事】で特集しました。

3・オーブントースターの比較方法!

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 「従来型のオーブントースター」は、激安機と高級機の価格差が「1万円以上」あります。

  性能の良い製品を選びたい場合、特に注意して良い部分は、以下の4点です。

1・ヒーターの種類 
 =表面がカリッと焼ける遠赤ヒーターか?
2・ヒーターの出力
 =短時間で美味しく焼けるパワがあるか?
3・庫内の広さ
 =同時にトーストが何枚焼けるか?
4・温度調節 
 =庫内の温度が何段階で調整できるか?

 今回は、この基準を大事に考えつつ、各メーカーの商品を紹介していきます。

2・激安!オーブントースターの比較

 さて、はじめに、5000円以内で買える「安いが高性能」なオーブントースターを探していきます。

 なお、以下の本文では、高評価できるポイントについては「赤字」で、イマイチな点は「青字」で紹介していきます。


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 【2017年】

 1・TIGER やきたて KAK-A100-W
  ¥3,704 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:遠赤外線×1 ガラス管×1
消費電力:1000W
庫内広さ:約31.2×27.1×8.5
火力調節:5段階

 KAJ-G100-Tはは、タイガー「やきたて」シリーズの製品です。

 格安トースターでは、売れ筋の製品です。

 なお、この機種は、Amazonでは(次に紹介する)「より新しいモデル」が提案されますが、生産中の現行機種です。

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 パワーは、値段相応とは言えますが、1000Wと弱めです。

 出力の弱いオーブントースターは、焼くのに時間がかかるだけでなく、焼きムラも生じやすいです。

 この機種は、ネット状の焼アミを装備して焼きムラを防止する工夫はありますが、やはり、総合力でイマイチです。

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 ヒーターは、上面に遠赤外線ヒーターを1本、下面にガラス管ヒーター(石英管)を1本を搭載します。

 このうち、遠赤外線ヒーターは、トースト内部に熱が浸透せず、トーストの表面部分に熱を多く伝える性質を持ちます。

 したがって、パンの水分を蒸発させず、表面だけが「カリッと」美味しいトーストが焼きやすいと言えます。

 他社の場合、この程度の値段の格安機は、上面・下面とも遠赤量が少ないガラス管ヒーターだけの場合が多いです。

 それを考えると、(上面だけとはいえ)この価格で遠赤外線ヒーターを採用するのは、この機種の良い部分です。


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 庫内の広さは、トースト2枚を焼くのに十分な広さです。

 なお、3000円以下の製品は、今回紹介しない機種を含めて、トーストを2枚焼けないモデルもありますので、注意が必要です。

 ピザを焼く場合は、20センチまでのMサイズピザなら、そのまま焼けます。

 ただ、スーパーで売っている日本ハムの石窯工房の冷蔵ピザ(Lサイズ・25センチ)などの場合、半分に切って入れる必要がありそうです。

 火加減の調節は、5段階の火力調整が可能です。

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 以上、タイガーのトースターKAJ-G100-Tの紹介でした。

 価格が安い点製品ですが、パンが2枚同時に焼ける点は良いと思います。

 ただし、遠赤外線ヒーター搭載とは言え、全体の火力が弱めなので、表面がカリッしたトーストを作るのは難しいでしょう。

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 【2017年】【下位機種】

 2・TIGER やきたて KAK-B100-HW
  ¥2,900 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

ヒーター:ガラス管×2
消費電力:1000W
庫内広さ:約31.2×27.1×8.5
火力調節:なし

 なお、KAK-B100-HWは、ほぼ同じ形のタイガーの下位機種です。

 庫内容量は全く変わりません。

 ただ、火加減調節が、調整全くできない強火のみです。さらに、ヒーターが、遠赤効果の少ないガラス管ヒーターだけになっているため、「表面がカリッと」した美味しいパンは望めないでしょう。

 タイマーも「目安表示のみ」の格安仕様ですし、選ばない方が良いでしょう。


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 3・象印 こんがり倶楽部 ET-VB22
  ¥4,480 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:ガラス管×2
消費電力:1000W
庫内広さ:26x22x10cm
火力調節: 5段階

 こんがり倶楽部 ET-VB22は、象印のオーブントースターです。

 パワーは、1000Wと弱いです。

 ヒーターも、遠赤外線効果の期待できないガラス管ヒーターだけです。

 庫内の広さは、タイガーより少し広く、奥行22cmが確保されています。

 その分、若干本体が大きいのですが、厚切りのパン2枚でも十分に対応できるサイズとなります。

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 ピザを焼く場合は、便利なピザ専用トレーが付属します。大きさとしては、22センチ程度のピザまで対応できます。

 そのほかの点は、例えば、5段階の火力調節、焼き網の形などは、タイガーの機種と同じです。

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 以上、象印のET-VA22の紹介でした。

 庫内の広さや火力調節などの点で、タイガーの機種よりもお買得度が高そうです。

 ただ、こちらの機種も、遠赤外線ヒーターを採用しないため、パンの味が期待しにくいのは同じです。


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 4・AQUA オーブントースター AQT-WA11-W
  ¥4,060 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:ガラス管×2
消費電力:1200W
庫内広さ:32x22.2x8cm
火力調節: 無段階

 AQT-WA11(W) は、ハイアールのAQUAブランドの製品です。

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 デザイン性は、この機種の「売り」です。

 未使用時に、中が見えにくいミラーガラス調のパネルが採用されます。ただ、加熱時には、石英管の発熱で過熱状況が見えます。トースターは汚れが目立つのでこれは良い工夫です。

 パワーは、1200Wと多少ですが強いです。

 ヒーターは、しかし、遠赤外線が発生しにくいガラス管ヒーターです。

 庫内の広さは、こちらも奥行22cmです。

 サイズは32cnと横長ですが、高さはないですね。トーストは2枚まで対応です。ピザを焼く場合は、20cmほどのMサイズの冷凍ピザならば対応できるでしょう。

 火加減の調節は、80度から250度までの表記で、ダイヤル式で無段階に調整可能です。

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 以上、AQT-WA11の紹介でした。

 パワーが強く、未使用時に庫内が見えにくいのが特長です。

 価格的にも値頃感があるので、よく売れている機種です。予算を重視するならば、こちらを選ぶのも良いでしょう。


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 5・パナソニック NT-T300-C
  ¥5,751 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:ガラス管×2
消費電力:1000W
庫内広さ:31x21.5x9.2cm
火力調節: 2段階

 NT-T300 は、パナソニックのオーブントースターです。

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 パワーは、1000Wです。

 あまり強くないですが、内装部分がディンプル加工されており、輻射熱も利用してトーストを焼き上げます

 ヒーターは、しかしながら、遠赤外線が発生しにくい普通のガラス管ヒーターです。

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 庫内の広さは、奥行き21.5cmと象印とほぼ同程度の広さです。こちらもパンを2枚同時に焼くことができます。

 ピザを焼く場合は、こちらもピザなどに使える受け皿も付属です。

 20cmほどの、冷凍Mサイズピザならば切らずに入れられるでしょう。

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 火加減の調節は、2段階です。

 トースターとしてだけ使用するなら問題ないでしょう。ただし、あまり複雑な調理はできないシンプルな製品です。

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 以上、パナソニックののNT-T100-W 紹介でした。

 本体の質感は良く、デザイン性は高いと思います。ただ、ガラス管ヒーターのモデルとしては、決して安くないため、コスパは悪いでしょう。


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 6・象印 こんがり倶楽部 ET-WM22-RM
  ¥4,980 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

ヒーター:遠赤外線×2
消費電力:1000W
庫内広さ:27x22x11cm
火力調節: 無段階

 象印ET-WL22-TCは、5000円以下の製品では人気機種の一つです。

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 パワーは、1000Wとここまで紹介してきた機種と同等レベルです。

 ヒーターは、ただし、ガラス管(石英管)ヒーターではなく、しかも、上面と下面にダブルで遠赤外線ヒーターが採用されている点が注目点です。

 先述のように、ガラス管ヒーターは「近赤外線」が多いので、熱がトーストの内部に浸透し、パンの水分を蒸発させてしまう欠点があります。

 トーストの場合、表面を「カリッと(サクッと)」香ばしく焼き上げた方が美味しいので、基本的に、高級機になるほど、遠赤で表面だけを焼ける遠赤外線ヒーターを採用する傾向があります。

 その点で、この機種は「トースト」の味は、かなり期待できます。

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 庫内の広さは、奥行き22cmと象印の下位機種と同じく広いです。

 こちらもパンを2枚同時に焼くことができます。パンを2枚並べて焼くことが可能です。

 ピザを焼く場合も、サイズは20cmの冷凍Mサイズピザならば、切らずに入れられます。

 火加減の調節は、温度調節が無段階で可能です。

 250度から80度という温度の値でダイヤル調節可能なので、レシピに合わせた加熱ができます。

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 清潔性も高いです。

 オーブントースターの扉や、焼き網は外して丸洗いができます。ピザなどを焼くためのトレーも付属しますが、これはシリコン加工がなされていて、汚れが落ちやすい加工がなされています。

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 以上、象印ET-WL22-TCの紹介でした。

 価格の割に高機能と言えます。唯一、消費電力が1000Wとパワーが若干足りない点が残念ですね。

 もちろん、遠赤外線ヒーターをダブルで採用なので、ガラス管方式の1000Wよりも優れていると思います。ただし、もうすこしパワーがあってほしい機種です。


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 【火力5段階調節】

 7・タイガー やきたて KAM-H130-W
  ¥5,511 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

 【火力無段階調節】

 8・タイガー やきたて KAM-G130-R 【赤】
 8・タイガー やきたて KAM-G130-AN
【青】
  ¥5,715 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

ヒーター:遠赤外線×1 ガラス管×2
消費電力:1300W
庫内広さ:約30.0×27.5×10.0
火力調節: 無段階

 タイガーのKAM-G130KAM-A130-Wは。同社の「ハイグレード機種」です。

 「うまパントースター」というシリーズ名です。タイガーは(とく子さんなど)人名をシリーズ名につけることが多いですが、こちらは異なります。

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 パワーは、1300Wのハイパワーです。トーストもさっくり焼くにはこれくらいあれば十分です。

 ヒーターは、上面に(遠赤外線が多い)遠赤外線ヒーターを、下部に(近赤外線が多い)ガラス管ヒータを2つ搭載する機種です。同社では、「クリア発光ヒーター」と呼ばれています。

 比較すれば、遠赤外線ヒーター2本の象印の方が、美味しいトーストが焼けやすいでしょう。

 しかし、こちらのほうが火力が上ですから、オーブントースターとしての総合力は上位です。

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 庫内の広さは、トーストなら3枚まで、ピザならば、25センチまでやけます。

 日本ハムの石窯工房ならば、そのまま入りますね。

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 火加減の調節は、2機種で違う部分です。

 KAM-H130は、火力が5段階調節の下位モデルとなります。

 上位モデルのKAM-G130は、火力が約80〜250度の範囲で無段階で調整できるタイプです。

 違いはこのほか、上位機種については、下位機種の2倍の30分タイマー付属という部分だけです。

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 以上、タイガーのハイグレード機の紹介でした。

 クリア発光ヒーター方式の採用と庫内が広い点が見所です。5000円前後の機種では、最もお買得な機種と言えます。

3・高機能オーブントースターの比較

 つづいて、1万円以内で買える「ワンランク上」なトースターを見ていきます。

 この価格帯の製品は格安機種よりも火力が強いモデルが多いです。


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 【2017年】

 9・象印 こんがり倶楽部 ET-GB30-RZ
  ¥6,436 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:ガラス管×5
消費電力:1300W
庫内広さ:27x29.5x89cm
火力調節: 3段階調節

 ET-GB30-RZは、象印の中級グレードのオーブントースターです。

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 パワーは、この機種の場合、1300Wです。

 ヒーターは、なんと、上面2本と下面3本も装備します。

 ただし、すべてガラス管(石英管)ヒーターです。

 この価格帯の製品としては、パンの表面を「カリッと」仕上げられる赤外線ヒーター(遠赤ヒーター)を採用せず、性能面ではイマイチです。

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 庫内の広さは、奥行き29.5cmです。

 相当ワイドな仕様で、トーストなら4枚同時に焼けるサイズです。ピザを焼く場合は、冷蔵の25cmのLサイズピザなら、切らずに入れられます。

 火加減の調節は、ただ、3段階の切替のみです。

 清潔性は考えられており、オーブントースターの扉や、焼き網は外して丸洗いができます。

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 以上、象印のET-GB30-RZの紹介でした。

 中級グレードのモデルですが、遠赤ヒータを採用しなかった点火力調節が弱い点で、明確にネックがある機種です。

 庫内の広さは一定の魅力があるものの、できれば上位機が良いでしょう。


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 【2017年】

 10・象印 こんがり倶楽部 ET-GT30-VD
  ¥7,540 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:ガラス管×5
消費電力:1300W
庫内広さ:27×29.5×9cm
火力調節: 無段階調節

 ET-GT30-VDは、象印のオーブントースターの上位機です。筐体は先ほどの機種と同じサイズです。

 パワーも同じで、1300Wです。

 ヒーターも、5本とはいえ、格安のガラス管ヒーターですので、遠赤効果は期待できません。

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 庫内の広さは、したがって、先ほどと同じサイズす。奥行29.5cmであり、トーストが4枚焼けるサイズです。 これは、業界最大サイズだと思います。

 また、「トースト焼き」にはこだわっており、自動トースト用スイッチが1〜2枚用、3〜4枚用と別に用意されます。

 ピザを焼く場合も、25センチのLサイズの大きなピザも焼けるでしょう。

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 火加減の調節は、無段階で80度から250度までダイヤル調整できる仕様です。

 この点が、下位機種との相違点で、こちらの機種の良い部分です。その他、タイマーが下位機種の2倍の「30分タイマー」になっています。

 清潔性も高いです。オーブントースターの扉や、焼き網は外して丸洗いができます。

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 以上、象印のET-GT30-VDの紹介でした。

 この機種も、一度に4枚トーストが焼ける点で、家族向けの製品です。

 また、温度調整が細かくできる点で、下位機種に比べると料理の幅が広がるでしょう。ただ、遠赤外線ヒーターを採用していない点は、やはり価格を考えると物足りないですね。


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 11・パナソニック NT-T500-K
  ¥6,694 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

ヒーター:U字型ガラス管×2
消費電力:1300W
庫内広さ:32.4cm×26.9cm×8.7cm 
火力調節: 5段階

 NT-T500-Kは、パナソニックの ハイグレードタイプのトースターです。

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 パワーは、この機種の場合も1300Wという高い火力です。

 ヒーターは、U字型ガラス管(石英管)ヒーターが採用されています。

 基本的には近赤外線が多い方式で、遠赤外線ヒーターではないです。しかし、新型の形状で、広い庫内においても焼きムラを効果的に防ぐことができます

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 また、下位機種同様に、焼きムラができにくく、輻射熱が得やすいディンプル加工がなされいるため、能力は高いでしょう。

 庫内の広さは、奥行26cmと大きめです。

 そのため、庫内が広く、パンが3枚まで同時に焼けます。本体の幅は、筐体はやや大きく37.0cmですが、例えば、耐熱パネルの搭載された小型冷蔵庫の上でも無理なく置けるサイズです。

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 ピザを焼く場合も、25センチのLサイズの大きなピザも対応可能です。1人暮らしでもピザを良く焼く人はこちらのモデルもオススメです。

 火加減の調節は、5段階調節です。トーストをさっくり美味しく焼くためには、1200W以上は欲しいですが、十分な火力が保証されている点が大きいですね。

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 以上、パナソニックのNT-T500-K の紹介でした。

 十分な火力で、大きめのピザも焼けますし、トーストも3枚同時に焼けます。

 世帯向けや、冷蔵ピザをよく焼く人におすすめしたい製品です。


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 【ダイヤル式】

 12・TWINBIRD ミラーガラス TS-D047B
  ¥7,569 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

 【プッシュ式】

 13・TWINBIRD ミラーガラス TS-4057B
  ¥6,120 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

ヒーター:ガラス管×2
消費電力:1200W
庫内広さ:約 290 × 245 × 100 mm
火力調節: 4段階

 ミラーガラスオーブントースターは、ツインバードの製品です。独特のデザインで人気があります。

 2機種ありますが、TS-4057Bについては、スイッチがダイヤル方式ではなく、ボタンプッシュ式になっています。その他の点では同じですね。

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 デザイン面での見所は、パネルがシームレスミラーガラスになっている点でしょう。

 使用時ランプが付いているとき以外は、庫内が見えにくくなっています。オーブントースターは、利用を重ねると中が汚れで見苦しくなることがあるため、美観の点でメリット性が高いです。

 また、ミラーガラスは、熱も反射するため、焼きムラを防止する点でも効果を発揮します。なお、この方式のデザインは、AQUAよりもツインバードが先発です。

 パワーは、1200Wと十分です。

 ヒーターは、通常のガラス管ヒーターである点は、価格からすると残念です。

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 庫内の広さは、4枚のパンが置けると書いてあります。

 ただし、やや庫内が狭いことから、小さめのパンで4枚ということだと思います。ピザを焼く場合も、直径20センチのタイプまでの対応です。

 火加減の調節も、他社より多少弱く4段階に止まります。

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 以上、ツインバード社の製品の紹介でした。

 デザイン性はこの価格帯では抜けています。スタイリッシュな家電を置きたいならこの機種が良いでしょう。

 火力の点では、他社に及ばない部分もありますが、日常的にトーストを焼くのがメインならば、この機種でも十分満足できると思います。


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 14・象印 こんがり倶楽部 ET-GM30-BZ
  ¥9,480 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:遠赤外線×2 ガラス管×3
消費電力:1300W
庫内広さ:27x29.5x9cm
火力調節: 無段階調節対応

 こちらは、象印の ET-GM30-BZです。

 象印では最も高額なオーブントースターです。

 デジタルタイマーが搭載で、30分までのタイマー設定はかなり正確にできる機種です。

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 パワーは、最大1300Wです。

 ヒーターは、遠赤外線ヒータが採用されます。上面2本が遠赤外線ヒーターで、下面3本はガラス管ヒーターになります。

 上面に遠赤ヒーターが2機搭載なので、パンの表面を加熱する火力は強いです。トーストも遠赤でさっくり仕上げることができるでしょう。

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 庫内の広さは、奥行が29.5cmあります。そのため、ピザならば、25センチのLサイズまで焼けます。トーストについても、4枚までの対応です。

 清潔性は、象印の下位機種と同じです。オーブントースターの扉や、焼き網は外して丸洗いができます。

 また、ピザなどを焼くためのトレーも付属しますが、これはシリコン加工がなされていて、汚れが落ちやすい加工がなされています。

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 自動調理機能も、搭載します。このグレードになると、マイコンが搭載されます。

 トーストの焼き色調節がマイコン制御で可能です。自動モードの場合、象印は、「常に最大温度」ではなく、中間段階を「中温」にすることで、「カリッと」感じられるパンの表層をコントロールしています。

 単に加熱するだけでなく、工夫を凝らした制御が「パンの味を引き立てる」点は、この製品を含めた上級トースターの魅力でしょう。

 そのほか、ピザについても、冷凍と冷蔵の区別がある自動調理メニューが付属します。こちらのヒーターは遠赤外線ヒーターですし、ピザ焼きに向いた機種です。 

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 また、手作りパンコースが評判です。

 この機種の最大のセールスポイントです。

 生地を作った後、2次発酵から焼き上げまでの行程が簡単にできます。レシピにはロールパン・チョコパン・フォカッチャなどが載っていますので挑戦するのも良いでしょう。

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 以上、象印の、 ET-GM30-BZの紹介でした。

 象印のなかでは最も性能も高い機種です。手作りパンコースは料理好きには魅力的でしょう。

 また、外観のデザインも、トースターにありがちな安っぽさがなく、デザイン性も高いと言えます。予算が十分あれば、この機種はオススメです。

5・高級オーブントースターの比較

 最後に、1万円を超える「高級オーブントースター」を紹介します。

 2015年頃から各社とも力を入れはじめ、現在では特長ある面白い製品が多く出回ってきました。


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 【ホワイト・2017年】

 15・パナソニック コンパクト NB-DT51-W
  ¥10,832 楽天市場 (7/30執筆時)

 【ホワイト・シルバー 2019年】

 15・パナソニック コンパクト NB-DT52-W
 15・パナソニック コンパクト NB-DT52-S
  ¥20,700 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:遠赤外線×2 近赤外線×1
消費電力:1300W
庫内広さ:26.0×25.0×10.5cm
火力調節: 8段階 

 パナソニックの「コンパクトオーブンNB-DT51は、同社のオーブントースターでは、最も高級な製品です。

 なお、2019年9月に「後継機」となるNB-DT52が発表されました。

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 新機種については、新しく、トーストの「薄切」「厚切り」ボタンができ、厚さに合わせた制御がなされます。そのほか、「冷凍キー」が付属し、冷凍クロワッサン・ロールパンへの対応力が増しました。

 最近の各社の傾向にあわせた「正常進化」です。

 ただ、大きな価格差を考えると、加熱方法を含めて、それ以外基本性能の差がない、 NB-DT51「安くなっており、お得」でしょう。

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 パワーは、いずれも最大1300Wです。

 ヒーターは、上面と下面にWの遠赤外線ヒーターを配置した上で、近赤外線ヒーターとパナソニックが呼ぶものを上面にもう1本加える方式です。

 同社は、これを近遠赤外線のダブル加熱方式と呼んでいます。この方式は、パナソニックの5万円台のオーブンレンジにも見られる独自技術です。

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 トースターとしては、Wの遠赤外線ヒーターを配置することで、トーストに重要な表面火力を保証します。

 その上で、近赤外線ヒーターが、遠赤外線ヒーターが苦手とする「食材内部の加熱力」をフォローできています。

 この点で、総菜パンのほか、具材を載せたトーストなどの加熱も万能にこなせそうです。

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 庫内の広さは、奥行が26cmあります。幅はそれほどなく、設置性は良いです。ピザならば、25センチのLサイズまで、トーストは2枚までの対応です。

 火加減の調節は、8段階のデジタル式です。

 発酵ボタンが付いており、こちらの機種でも手作りパンコースが付属します。

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 自動調理機能も、マイコン搭載機のため多彩です。

 トースト以外のパンについても自動温め用ボタンが付いています。フライや、餅の暖めボタンも付いています。

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 例えば、表面が焦げやすいクロワッサンなどのロールパンは、仕組み上、遠赤と近赤を自在に選べるため、火力自慢の他機より、うまく加熱していけるでしょう。

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 以上、パナソニックの最上位機種、 NB-DT52の紹介でした。

 庫内サイズはやや小さめで、トーストは2枚まで、ピザは20センチまでの対応にはなります。

 しかし、2本の遠赤外線と、マイコンによる適切な温度制御により、トーストを非常に美味しく焼き上げることができるでしょう。 

 実際に焼いたものを見ても、焼きムラもできにくく、優れた商品です。

 その上で、近赤外線ヒーターが、内部加熱が必要な食材をフォローするわけです。その点で言えば、食パン以外のパンも美味しく焼けるのは大きなメリット性でしょう。買って損のない機種と言えます。


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  【各色】

 16・バルミューダ The Toaster K01E-KG
 16・バルミューダ The Toaster K01E-GW
 16・バルミューダ The Toaster K01E-WS
   ¥24,732 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

ヒーター:遠赤外線×2
消費電力:1300W
庫内広さ:274mm× 204mm× 178mm
火力調節: 3段階

 こちらは、バルミューダ・デザインThe Toasterです。

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 同社は、扇風機・空気清浄機・ヒーターなどの家電をデザイン重視で作っている日本のメーカーです。

 国内の新興「高級家電」メーカーとして毎年1〜2種類のペースで家電製品のラインナップを増やしています。そして、2017年は「トースター」を出してきました。

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 本体色は、3色から選べる構成です。

 なお、白などは後から加わった配色です。また、上のAmazonリンクでは、【BALMUDA公式ストア限定】品も併売しています。

 この場合、野田琺瑯の陶器製パッドとレシピ集が付属しており、パン以外の料理の提案がなされます。

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 パワーは、この機種も、最大1300Wです。

 最大温度のスペックも開示で、230度と相当でます。3段階の温度設定(170/200/230度)が可能です。

 ヒーターは、シンプルで、遠赤外線ヒーターが上面と下面に付いているだけです。

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 庫内の広さは、奥行が20cmと、ピザを焼くには多少小さな仕様です。

 トーストも2枚までです。

 これだけ見ると、普通のトースターですが、パンの焼き方に特別なこだわりがあります。

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 こちらのトースターの工夫は、写真のように上部から5ccの水を入れる部分にあります。

 加えた水分が下部のヒーターで加熱水蒸気となります。

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 この水分は、パンの表面を被って中の水分を保ちますが、ヒーターにより表面は焼き目が付きます。

 この方法だと、パンの中に元々ある水分やバターが飛ばないため、美味しいパンが焼き上がるという仕組みです。

 火加減の調節も、温度センサーによって温度制御されます。

 特に、デンプン質のアルファ化が促される60度、焦げ目が付く160度、焦げ付きがはじまる220度の状況を注視し、きめ細やかに制御しながらパンが焼かれます。

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 自動調理機能は、パンに特化したものですが、上図の様なものが付属です。

 パンの種類については、専用のダイヤルがあり、パンに合わせた調理が可能です。

 例えば、チーズトーストの場合は「上火を強化」、フランスパンの場合は「弱火でじっくり」など、マイコン調整します。

 なお、スチームを使った電気釜は、パン屋さんの釜でも使われているもので、それを参考に商品化したのがこの商品です。

 多彩なレシピが可能なのですが、とくにチーズトーストとの相性は抜群です。Atlasもホームベーカリーで作ったパンで試しましたが、美味しかったです。「チーズ好きにはたまらない」クオリティの高いトーストができました。

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 以上、バルミューダ・デザインThe Toasterの紹介でした。

 こと「パンを焼く」ことに特化するならば、性能的にはこれが最高であることは間違いありません。問題は、価格だけです。ただ、毎日焼くならば投資するの価値はあると思います。


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 17・アラジン CAT-G13A(G)【緑】
 17・アラジン AET-G13N(W)【白】
 17・アラジン CAT-G13A(K)【黒】
  ¥14,400 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:グラファイト×1 石英管×2
消費電力:1300W
庫内広さ:31mm× 28.5mm× 8.7mm
火力調節: 100℃~280℃

 こちらは、アラジングリル&トースターです。

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 同社はイギリス発祥のメーカーで、日本では特に寒い地域のストーブについてシェアがあります。

 バルミューダ・デザイン同様に「高級トースター」に分類される製品で、外観もこだわっています。

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 パワーは、バルミューダ同様に最大1300Wです。

 ヒーターは、一方、従来的な石英管ヒーター2本を下面においた上で、上面に遠赤グラファイトヒーターを搭載します。

 遠赤グラファイトヒーターは、ここまでこの記事で遠赤外線ヒーターと読んできたものと同種のヒーターです。

 ただ、素材にカーボンではなく黒鉛を利用することで、遠赤の発生効率を上げているほか、その速暖性を活かして、庫内温度を30%ほど速くあげることが可能です。

 したがって、ヒーターの強力さでは、バルミューダ・デザインを上回り、高火力で「サクふわ」なトーストを一気に焼き上げるという仕組みです。

 トーストの美味しさは互角だと思いますが、約2分間で焦げ目が付くという速度面では、こちらが上位です。

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 面白いのは、冒頭の写真のようなグリル鍋が付属している点です。

 グリル鍋を使うと、オーブンよりも高熱な330度の庫内温度を出せるため、唐揚げなどについて油を使わないノンオイル料理ができるというメリットがあります。

 また、グリルは、水気のものを貼ることで「蒸し料理」も可能です。例えば、レシピ集には、パエリヤや、蒸しプリンなどのレシピがあります。

 火加減の調節は、100℃~280℃まで設定可能です。

 トーストは2枚まで、高火力で焼くと美味しいピザは、27センチ程まで対応できる余裕の広さです。

 自動調理機能は、一方で、高級機ながら付属しません

 他社の高級機は、マイコン制御で、その社が「最高!」と思う火加減でトーストを焼く機能がありますが、この部分で、この機種は多少「アナログ」です。

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 以上、アラジングリル&トースターの紹介でした。

 マイコン制御をしない従来のオーブントースターの延長線上にある機種として、これまでより「火力のスペックが格段に高い」点が売りです。

 実際、グリル機能を搭載できた点は、この火力ゆえでしょう。

 一方、トーストについては、出来不出来は、「ユーザーの火力設定と時間設定のさじ加減」に依存しますので、その部分を含めて、毎日楽しめる方が向く製品です。


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 18・三菱電機 ブレッドオーブン TO-ST1-T
   ¥29,455 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:フラットヒーター×2
消費電力:930W
庫内広さ:幅270×奥行223×高さ140
火力調節: 3段階

  TO-ST1-は、三菱電機が売り出す、新しいタイプのオーブントースターです。

 冒頭でも書きましたが、Atlasも発売日に予約購入して、使い込んでいる機種です。

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 同社は、普通のオーブントースター(BO-S7)などもあります。

 しかし、今回は、完全に設計からやり直しており、Atlas的にかなり期待している新作です。

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 本体色は、レトロブラウンの1色構成です。

 また、写真で分かるように「1枚焼き専用」です。

 外観も幅27×奥行22×高さ14cmとコンパクトなので、収納性も高く、その部分も良いです。

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 パワーは、930Wです。

 ヒーターは、面加熱するフラットヒーターが上下に2面です。

 ただ、この製品は、ワッフルメーカーのように、上下にフタをして、さらに密閉断熱し、プレートの熱を利用しつつトーストを焼き上げるという新機軸があります。

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 この方式の場合、水分が蒸散しにくいので、バルミューダThe Toasterと違って「水分をあとから補わず」、なかがふわっとする「生トースト」が焼けます。

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 自動調理機能は、冷凍トースト・トッピングトースト・フレンチトーストの各モードがあります。

 フレンチトースト対応は、構造的にこの製品の「売り」でしょう。さらに、トッピングトーストについても、庫内が汚れず片付けも楽という点で、構造的に向きます。

 201907301218.jpg

 ただし、定められた厚みを超えると、排煙口から「煙が出てくる」ので、注意が必要です。

 厚みの許容範囲は、付属の「へら」に目印があり、測りやすくなっています。

 201904261317.jpg

 さらに、5通りの焼き加減が選べるほか、6枚切、5枚切、4枚切とパンの厚みを選択できるため、失敗なく、しあがるという仕組みです。

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 お手入れは、プレートをふいてしまうだけで掃除が終わる「手軽さ」も売りです。

 日本人的感覚では「取り外して洗いたい」ところですが、加熱家電ですから、衛生的な問題はありません。

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 以上、三菱電機ブレッドオーブン TO-ST1-T の紹介でした。

 ここ数年、Atlasは、各社のスチーム系の「高級機」を色々試してきました。

 それらと比較しても、普通のトーストはもちろん、生ハムを挟むチーズトーストは、「最も仕上がりが良かった」と言えます。

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 試しに、(誰でも手に入りやすい)という観点から、セブンイレブンの4枚切(金の食パン)と、生ハム・チーズで、トーストを作ってみました。パンの保水率は抜群で、スチーム系より仕上がりが良いです。

 そのほか、トッピングトースト・フレンチトーストなどを簡単に楽しめるのが良い部分です。

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 三菱は、このブログの【高級炊飯器の比較記事】で書いたように、炊飯でも「圧力をかける炊き方は、不自然」という観点で、圧力をつかわない高級炊飯器を出しています。

 ブレッドオーブンの場合も、(想像するに)「スチームを使う方法は不自然!」という発想で、素材だけで、水分をキープできる、「ワッフルメーカー」的構造を採用したのではないでしょうか。

 弱点は「1人用」である点です。

 1枚焼きで2-3分の調理時間なので、家庭用としてはそこが「難点」ですが、その分、収納性も高いので、むしろ、これで良いのだと思います。


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 【パン2枚まで】【各色】

 19・シロカ すばやき ST-2A251
  ¥13,300 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

 【パン4枚まで】【各色】

 20・シロカ すばやき ST-4A251  
  ¥17,800 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:グラファイト×2, 熱風
消費電力:1350W
庫内広さ:31mm× 28.5mm× 8.7mm
火力調節: 100℃~280℃

 こちらは、シロカプレミアムオーブントースター すばやきです。

 この製品は、2枚焼きモデルと、4枚焼きモデルがありますが、同時に紹介します。

 パワーは、2枚焼きで最大1400Wです。  

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 ヒーターは、アラジンと同じく、遠赤グラファイトヒーターを2本搭載します。

 立ち上がりが速く、遠赤発生量も多いのが、アラジンの場合と同じくこの方式のメリットです。高火力を利用して、表面をさくっと焼き上げることができます。

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 一方、似た仕組みのアラジンの製品と比較する場合、ヒーターのほか、熱風ファンを内蔵するグリルオーブンタイプである点が「独自性」として挙げられます。

 この場合、ヒーターの放射熱に、ファンの対流熱もパンに加わるため、庫内温度がより速くあがります。

 例えば、2枚焼きモデルならば、予熱なしで1枚約60秒、2枚約90秒で仕上げます。

 「すばやき」の名称の語源ですね。ただし、4枚焼きモデルは庫内が広いぶん、3枚で3分、4枚で4分と「割と普通」です。


 201903221457.jpg

 一方、かなり火力を重視した設計なので、他機にはない「注意点」もあります。

 第1に、設置スペースです。

 火力が強いため、上図の様に、通常のオーブンより2倍近い開放スペースが必要です。

 第2に、連続使用の場合です。

 続けて利用する場合、他社より多め(2分間)冷まさないと、サーモスタット(限界温度センサー)が働きやすく、うまく加熱できません

 結論的にいえば、火力を限界まで「頑張った」結果、使い勝手の部分では、短所も出ていると言えるでしょう。

 火加減の調節は、この機種も100℃~280℃まで設定可能です。

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 庫内は、先述のように、、2枚焼きモデルと、4枚焼きモデルがあります。

 高火力で焼くと美味しいピザは、小型は庫内が狭いため20センチが限界で、大型は、25センチ程まで対応とアラジンと同じです。

 自動調理機能は、一方で、高級機ながら付属しません

 この部分はアラジンと同じです。マイコンで温度制御せずに、高火力で一気に焼き上げる方式なので、少しの時間の差で、焦げやすいといえます。

 したがって、「時短」を目指した家電ながら、目は離せないので「ほったらかし」にはできません。

---

 以上、シロカプレミアムオーブントースターの紹介でした。

 トーストの表面を遠赤の火力で短時間で「カリッと」焼き上げるという、アラジンの方向性をある意味、極限まで突き詰めた製品です。

 野心的で面白みを感じますが、一方で、設置場所の問題のほか、マイコン制御ではなく焼き加減の調整が難しい点など、課題も見られると言えます。

ーーー

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 【2017】【ピザストーン付属】

 21・シロカ ハイブリッド ST-G121
  ¥10,580 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

ヒーター:グラファイト×2, 熱風
消費電力:1350W
庫内広さ:31mm× 28.5mm× 8.7mm
火力調節: 100℃~280℃

 なお、シロカからは、ハイブリッドオーブントースターという名前の製品も、先行して販売されていました。

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 同じく「熱風ファン」を搭載するグリルオーブンタイプで、仕様は、先述の4枚焼きモデルと似通っています。

 ただし、庫内がこちらのほうがやや広いので、鶏肉などのノンフライ調理などは、こちらのほうがやりやすいです。ピザストーンも付属し、多機能性を売りにします。

 一方、主に庫内が広いという理由から、「1枚トースト」の焼き時間はこちらの方が長めです。

 そのため、短時間で「カリッと」仕上げて、内部に水分を閉じ込めるという、シロカの「トースト」の基本の部分で、先ほどの製品に負けています。

 一長一短がある製品ですが、火力は十分に期待できるため、お肉などのノンフライ調理を主に考えるならば、値段も安く、良い選択肢の1つでしょう。その方面のレシピ集も充実します。


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 【各色】

 22・シャープ ヘルシオ グリエ AX-H1
  ¥15,555 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:ウォーターオーブン
消費電力:1410W
庫内広さ:26mm× 23mm× 7.6mm
火力調節: 3段階

 ヘルシオ グリエ AX-H1 は、シャープが2016年に発売した新製品です。

 同社のウォーターオーブン「ヘルシオ」からレンジ機能・グリルを取り除いた「コンパクトオーブン」です。

 パワーは、最大1410Wです。

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 加熱方式は、普通のトースターとはかなりの部分異なります。

 上図のような、上部のタンク水を加熱し、100度以上の過熱水蒸気にしたもので焼き上げます。超高温のため(液体の)水が食材に付かない状況で、さっくり加熱ができます。

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 庫内の広さも、奥行が20cmと、トーストは2枚までピザは冷凍用の20cmMサイズまでに対応です。

 トーストは、3分ほどで焼けます。

 仕組み上、バルミューダ同様に、外側は「さっくり」、内側は「もっちり」とした焼き上がりです。

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 自動調理機能は、もちろん搭載です。

 例えば、ウォーターオーブンである利点を活かし、図のような「モーニングセット」を作ることも可能です。

 また、過熱水蒸気での調理は、油を使わないヘルシーな揚げ物が、より高度にできます。そのほか、スーパーなどの総菜の再加熱は、レンジよりも上手にやってくれたり、機能性はトースターのレベルを超えます。

---

 以上、シャープのヘルシオグリエの紹介でした。

 トースターと言うには機能面で多機能すぎるでしょう。

 ただ、サイズはトースター同様なので、その「上位互換」として楽しく使えます。「水で焼く」方式なので、トーストの味も期待できます。お料理好きには「ベスト」の製品だと思います。

次回に続く!
オーブントースターのおすすめは結論的にこの機種!

 というわけで、今回は、オーブントースターの比較でした。

 しかし、記事は、もう少しだけ続きます。

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 23・パナソニック NB-RDX100-K
  ¥27,624 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

 次回の後編記事(こちら)では、今回紹介できなかったPanasonicの製品を紹介します。

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一度に焼けるパン数 2枚まで
焼けるピザのサイズ 20センチまで

1・サックリ(火力) ★★★★★
2・ふっくら(保水) ★★★★★

3・ピザ焼き     ★★★★★
4・チーズトースト  ★★★★★
5・冷凍パン     ★★★★★
6・すばやさ(時短) ★★★★★

7・総合評価     ★★★★★

 その上で、今回の記事の「結論」として、いつものように、予算別、目的別にAtlasのおすすめ機種を数機種、提案していきます。

 引き続きよろしくお願いします。

 後編記事は→こちら

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 今回の前編記事がもしお役に立ったようならば、以下のTwitter Facebook はてなブックマークなどで記事を共有していただければ嬉しいです。ではでは。

posted by Atlas at 13:04 | 調理家電

比較2019’【美味く焼ける】オーブントースター23機のおすすめ・選び方:象印・パナソニック・タイガー・バルミューダ・ツインバード・シロカ・シャープ (2)

前編からの続きです。前編記事は→こちら


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 23・パナソニック NB-RDX100-K
  ¥27,624 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:近・遠赤外線ヒーター×5
消費電力:1350W
庫内広さ:幅40.5×奥行41.6×高28.0cm
火力調節: 7段階

 パナソニックNB-RDX100-K は、パナソニックが2017年に新発売した「多機能オーブントースター」です。

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 商品名の「ロティサリーグリル&スモーク」の名前から分かるように、お肉を回転させる筒状の回転体が内蔵されています。

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 パワーは、最大1350Wです。

 ヒーターは、上面の近赤・遠赤Wヒーター下面のトリプル遠赤外線ヒーターを使うもので、総計5本のヒーターを搭載します。4本の遠赤ヒーターが厚い肉を中から加熱させてくれる、という仕組みですね。

 トースト以外に、燻製・グリル・オーブン・燻製機としても使えるマルチオーブンです。

 ないのは「電子レンジとしての機能」だけですね。なお、強制排気ファンがあり、消臭・減煙フィルタを通すため、ニオイ問題は生じにくい仕様です。

 なお、オーブン・グリルとしては、最大250度まで出せる本格派です。

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 庫内の広さは、幅27.0×奥行29.0×高さ11.2cmとかなり広いです。

 そのため、トーストは4枚まで同時に焼けます。ピザもLサイズまでいけるでしょう。ただし、トーストの味向上に特化した機能は未搭載で、焼けるのは普通のトーストです。

---

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 以上、パナソニックのNB-RDX100-Kの紹介でした。

 トースターの域を超えた製品という点ではシャープのグリエと同じです。どちらかといえば、「メインはお肉調理」という方が、兼用としてトーストするのに向くと思います。

今回の結論
オーブントースターのおすすめは結論的にこの機種!

 ども、Atlasです。

 今日は、オーブントースターの比較の後編記事です。

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 前編(こちら)では、各社のオーブントースターを具体的に紹介、比較してきました。

 後編では、いつものように、予算別、目的別にAtlasのおすすめ機種を数機種、提案していきます。


 第1に、トーストを美味しく焼くことができる性能の良い機種としてオススメなのは、

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 【ホワイト・2017年】

 15・パナソニック コンパクト NB-DT51-W
  ¥10,832 楽天市場 (7/30執筆時)

 【ホワイト・シルバー 2019年】

 15・パナソニック コンパクト NB-DT52-W
 15・パナソニック コンパクト NB-DT52-S
  ¥20,700 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:遠赤外線×2 近赤外線×1
消費電力:1300W
庫内広さ:26.0×25.0×10.5cm
火力調節: 8段階 

一度に焼けるパン数 2枚まで
焼けるピザのサイズ 20センチまで

1・サックリ(火力) ★★★★★★
2・ふっくら(保水) ★★★★☆

3・ピザ焼き     ★★★★★
4・チーズトースト  ★★★★☆
5・冷凍パン     ★★★★★
6・すばやさ(時短) ★★★★★

7・総合評価     ★★★★★

 パナソニック社のNB-DT51でしょう。

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 トーストについては、パンの表面を素早く「こんがり」焼いてくれる、上面と下面の遠赤外線ヒーターが力を発揮します。

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 微妙な火加減も「マイコン制御」で行うため、加熱ムラなく、表面はさっくり、中まで暖かい美味しいトーストが焼けると思います。

 その上で、近赤外線ヒーターを搭載し、食材の中まで加熱した総菜や、具材を載せたパンなどにも対応幅が広いです。

 結論的にいえば、(パンを焼くだけの)「トースター」としてだけでなく、多様な食材に対応できる「オーブントースター」として、最もしっかり設計している製品です。

 トースト以外のパンの加熱も対応しており、トースターとしての能力は高いと思います。手作りパンコースも搭載し、製パン用にもオススメできます。

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 一方、バルミューダが指摘するように、買ってから日が経った食パンは水分が飛んでしまうのは確かです。

 そういったパンは、このトースターで普通にトーストしても、さほど美味しくありません。

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 スプレーボトル(霧吹き)
  ¥1,296 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

 ただ、問題となる水分については、霧吹きでパンの表面に均一に水分を補ってから焼けば、このグレードのトースターならば美味しく焼けます

 そのほか、百均で売っているような金属製の小型皿を入れておくなど、より単純な方法でもいけそうです。

 いずれにしても、既存のトースターでこうした「細工」をした場合と、バルミューダの水タンクシステムを使う場合とは、主要な家電雑誌などの「識者」による実機の比較レビューでは、言及が十分なされていないように思います。

ーー

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  【各色】

 16・バルミューダ The Toaster K01E-KG
 16・バルミューダ The Toaster K01E-GW
 16・バルミューダ The Toaster K01E-WS
   ¥24,732 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

ヒーター:赤外線×2
消費電力:1300W
庫内広さ:274mm× 204mm× 178mm
火力調節: 3段階

一度に焼けるパン数 2枚まで
焼けるピザのサイズ -----

1・サックリ(火力) ★★★★★
2・ふっくら(保水) ★★★★★★

3・ピザ焼き     ★☆☆☆☆
4・チーズトースト  ★★★★★
5・冷凍パン     ★★★☆☆
6・すばやさ(時短) ★★★★★

7・総合評価     ★★★★★

 ただし、「トースト焼き専用」と考える場合、バルミューダ・デザインのThe Toaster K01A-KGは、コツなしで、仕上がりに期待ができるのは確かです。

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 そのため、トーストに特化して使いたい方で、味に最大限期待して使いたいならば、バルミューダ・デザインのトースターは良い選択肢です。

 どのようなパンでも美味しく焼けるため、素人でも明らかに味の違いが感じられます。既存のトースターとの買い換えには最適でしょう。

 ただ、パン以外については、3段階の温度調節に止まるシンプルなトースターです。そのため、一家に一台置くならば、多様性のあるパナソニックの高性能トースターが良いでしょう。


 第2に、トーストが4枚焼ける、大きめの世帯用としてオススメな高級機種は、

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 14・象印 こんがり倶楽部 ET-GM30-BZ
  ¥8,888 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:遠赤外線×2 ガラス管×3
消費電力:1300W
庫内広さ:27x29.5x9cm
火力調節: 無段階調節対応

一度に焼けるパン数 4枚まで
焼けるピザのサイズ 25センチまで

1・サックリ(火力) ★★★★★
2・ふっくら(保水) ★★★☆☆
3・ピザ焼き     ★★★★★
4・チーズトースト  ★★★☆☆
5・冷凍パン     ★★★★★
6・すばやさ(時短) ★★★★★

7・総合評価     ★★★★★

 象印のET-GM30-BZでしょう。

 庫内が広く、4枚のトーストや、25センチの市販のLサイズピザが焼ける庫内容量を持ちますから。

 搭載されるヒーターも、ピザやトーストを表面をこんがり焼ける遠赤外線ヒーターがしっかり搭載です。

 201807151521.jpg

 その上、マイコン制御の自動調理機能がありますので、「メーカーが考えた適切な火加減」に調理過程に自動調整されます。

 とくに、象印は「調理途中に中火にする」という、従来の常識では考えられなかった方法で、味の向上を図っており、この点でも「面白い」です。

 冷蔵・冷凍用のピザ・トーストの自動調理ボタンなど、多彩なメニューも選べます。


 第3に、トッピングトーストや、フレンチトーストなどバリエーションを楽しめるのは、

 201904261258.jpg

  【5月発売予定】

 18・三菱電機 ブレッドオーブン TO-ST1-T
   ¥29,160 Amazon.co.jp (7/30執筆時)

ヒーター:フラットヒーター×2
消費電力:930W
庫内広さ:幅270×奥行223×高さ140
火力調節: 3段階

一度に焼けるパン数 1枚まで
焼けるピザのサイズ 

1・サックリ(火力) ★★★★★★
2・ふっくら(保水) ★★★★★★
3・ピザ焼き     ☆☆☆☆☆
4・チーズトースト  ★★★★★★
5・冷凍パン     ★★★★★
6・すばやさ(時短) ★★★★☆
7・総合評価     ★★★★★★

三菱電機TO-ST1-でしょう。

 201904261305.jpg

 トースターとしては、1枚までですが、密閉してオーブンとして焼き上げる点で、水分が失われず、中まで柔らかな美味しいトーストが期待できます。

 (パン屋さんが想定していない)スチーム式の焼き上げと異なり、(不自然に)外部の水分を足すわけでないため、実際「オーブン」に近いのは、こちらでしょう。

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  その上で、各種センサーを利用しつつ、トッピングトースト・フレンチトーストに対応するため、飽きずに使えそうです。

 201904261319.jpg

 収納性も良く、片付けも楽ですから、1-2人暮らしのご家庭で、高級トースターを狙っているならば、現状で最も「面白い製品」です。

 Atlasも、メインで利用中ですが、満足しています。


 第4に、5000円前後でに手に入るトースターで最も高性能と言えるのは、

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 【火力5段階調節】

 7・タイガー やきたて KAM-H130-W
  ¥3,628 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

 【火力無段階調節】

 8・タイガー やきたて KAM-G130-R 【赤】
 8・タイガー やきたて KAM-G130-AN
【青】
  ¥6,350 Amazon.co.jp
(7/30執筆時)

ヒーター:遠赤外線×1 ガラス管×2
消費電力:1300W
庫内広さ:約30.0×27.5×10.0
火力調節: 無段階

一度に焼けるパン数 3枚まで
焼けるピザのサイズ 25センチまで

1・サックリ(火力) ★★★★☆
2・ふっくら(保水) ★★★☆☆
3・ピザ焼き     ★★★★★
4・チーズトースト  ★★★☆☆
5・冷凍パン     ★★★☆☆
6・すばやさ(時短) ★★★★★

7・総合評価     ★★★★★

 5000円以下で選ぶならば、タイガーの「やきたて」でしょう。

 近赤外線ヒーターと遠赤外線ヒーターのコンビとなるクリア発光ヒーターですが、総合的な火力で判断すれば、このグレードの機種としては最も期待値が高いです。トーストやピザなどの奥までしっかり熱が通るでしょう。

 トーストなら3枚まで、ピザならば、25センチまで焼けます。

 例えば、1人暮らし初心者などで、値段だけでなく、「少し高性能なモデル」を選びたい場合にも向きます。

補足:コンベクションオーブンの紹介

 最後に「おまけ」の話です。

 冒頭で述べたように、「上位互換」といえる調理家電があります。コンベクションオーブンです。

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1・コンベクションオーブンの比較記事

 上でも紹介しましたが、モノマニアでは、別にコンベクションオーブンの記事があります。よろしければご覧ください。

2・1人暮らし向け電子レンジ
3・小型のスチームオーブン
4・中型のスチームオーブン
5・オーブン全体のおすすめ【まとめ】

 また、トーストに加えてオーブンレンジの機能が欲しい方は、これらのリンク記事もご覧ください。

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6・1人暮らしに必要な家電の紹介記事

 また、このブログには、1人暮らし向けに必要な家電屋必需品20ジャンル以上まとめた記事もあります。新生活で「色々お探しのもの」がありましたら、上の記事もよろしくお願いいたします。

 というわけで、今回は、オーブントースターの紹介でした。

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posted by Atlas at 13:03 | 調理家電

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